古都大同

孫香凝

一場雪，大同美得不可方物，飛檐、紅墻、黛瓦、枯木……

大同是中國十大古都之一，古稱平城、云州、云中，遼代改稱大同，曾是北魏京都、遼金陪都、明清重鎮，有著2300年的輝煌建城史。古老的文化基因在這片土地代代傳承，大同為世界留下了無數瑰寶。

古建神韻

大同的一磚一瓦都寫滿了歷史。在這里，云岡石窟面帶微笑的佛像，講述著1500多年前的民族融合；華嚴寺殿中露齒、露背的菩薩雕塑，呈現出遼金時的革新之風……在這里，你會看到中國古建筑的壯麗和輝煌，解鎖傳統文化的密碼，沉浸式體驗千年古城之美。

歲月失語，惟石能言。具有北魏風韻的世界文化遺產云岡石窟與敦煌莫高窟、洛陽龍門石窟并稱為中國三大石窟，其位于山西省大同市城西16千米的武州山南麓，十里河北岸。石窟依山開鑿，東西綿延1千米，現存大小窟龕200多個，主要洞窟40余座，造像5萬余尊，堪稱中國佛教藝術的巔峰之作，代表了5世紀世界雕刻藝術的最高水平。

北魏著名地理學家酈道元在《水經注》中記錄了當年云岡石窟的壯景：“鑿石開山，因巖結構，真容巨壯，世法所稀。山堂水殿，煙寺相望，林淵錦鏡，綴目所眺。”其中，高肉髻、面相方圓、雙耳垂肩、廣額豐頤、高鼻深目、面容飽滿圓潤的第20號窟大佛是云岡石窟的標志，也是游客必到的打卡點。

云岡石窟猶如一部刻在山崖巖石上的史書，融匯了各民族的文化精髓，是各民族交往交流交融的結晶。

在遼金古剎，靜聽雪落下的聲音，飛檐掛雪，紅墻映“花”。大同華嚴寺是我國北方遼金時期著名的木構建筑，依契丹族崇日習俗坐西向東而建。清代《大同縣志》記載：“大華嚴寺，在府治南少西，東向，臺崇數十尺，上構大殿，高亦如之，俗謂上寺。”

作為我國現存年代較早、保存較完整的遼金寺廟建筑群，華嚴寺位于大同古城內西南隅，始建于遼重熙七年（1038），寺院坐西向東，山門、普光明殿、大雄寶殿、薄伽教藏殿、華嚴寶塔等30余座單體建筑分別排列在南北兩條主軸線上，布局嚴謹，規模宏大，占地面積達66000平方米。

這座隆盛于遼金兩朝西京重地的北國梵宮，以歷史之悠久、規模之浩大、技藝之高超，堪稱遼金藝術博物館。主殿大雄寶殿始建于遼清寧八年（1062），金天眷三年（1140）依舊址重建，面闊九間，進深五間，單體建筑面積1559平方米，是我國現存遼金時期最大的佛殿。薄伽教藏殿建于遼重熙七年（1038），面闊五間，進深四間，殿內有重樓式壁藏和“天宮樓閣”，雕刻精美，被梁思成先生譽為“海內孤品”。華嚴寶塔通高43.5米，是繼應縣木塔之后全國第二大純木榫卯結構的方形木塔，上景金盆，下承蓮池，特別是塔下近500平方米的千佛地宮，采用100噸純銅打造而成，內供高僧舍利及千尊佛像，金碧輝煌，是傳統與現實完美結合的典范之作。

云中古剎華嚴寺，是歷史之珍品、文物之精華，更是中華文化之結晶。

山水之城

“危峰過雁來秋色，萬里黃沙散夕陽。”恒山與東岳泰山、西岳華山、南岳衡山、中岳嵩山并稱為五岳，揚名國內外。恒山山脈始于陰山，橫跨塞外，東連太行，西跨雁門，南障三晉，北瞰云代，東西綿延250千米，錦繡一百零八峰，莽莽蒼蒼，橫亙塞上，巍峨聳峙，氣勢雄偉。

登上恒山，蒼松翠柏、廟觀樓閣、奇花異草、怪石幽洞構成了著名的恒山十八景，再加上世界一絕的天下奇觀懸空寺，如詩如畫的風景令文人墨客流連駐足。北宋畫家郭熙慨嘆：“泰山如坐，華山如站，嵩山如臥，常（恒）山如行。”恒山主峰天峰嶺位于山西省渾源縣城南，海拔約2016米，疊峰拔峙，氣勢雄渾，為“北國萬山”之宗主，素有“人天北柱”“絕塞名山”之美譽。唐代大詩人賈島曾用“天地有五岳，恒岳居其北。巖巒疊萬重，詭怪浩難測”來描繪北岳的雄渾氣象。

北岳恒山，春來山桃爛漫，夏至云蒸霞蔚，秋到層林盡染，冬臨銀裝素裹。古今游人登臨，每每流連忘返。

大同云州區境內還有火山群。大同火山群國家級地質公園是世界上唯一一處發育在黃土高原上的火山群，也是華北地區規模最大、保存最完整的板內裂谷系火山群，是我國著名的六大火山群之一。其總面積129.8平方千米，由火山群、桑干河、秋林峪3個景區組成。絢麗多姿的火山自然遺跡景觀不僅具有重要的科研價值，還孕育了地熱、肥沃的土壤等獨特資源，是山西稀有的地質遺跡科普旅游景觀。

在塞北大地上，流淌著一條古老的河流——桑干河。桑干河是永定河的上游，山西八大水系之一，在大同市云州區蜿蜒而過，滔滔河水縱貫全區，流經云州區境內58千米，形成16座水庫、6萬畝濕地。查閱資料發現，“桑干”之名始見于北魏酈道元的《水經注》：“縣西北上平，洪源七輪，謂之桑干泉，即溹涫水者也。”桑干河就是溹涫水，是拓跋鮮卑以其“舊部”命名的河流，意為“白色的大河”。寒冬里，桑干河冰封的河面中間仍有水流，一道水線蜿蜒曲折，吸引了成群的珍稀水鳥在河床上追逐飛翔、棲息覓食，為冬日增添了幾分靈動。

巍巍火山群，滔滔桑干水，孕育了山清水秀、人杰地靈的云州大地。

大同味道

“民以食為天”，不管走到哪里，游到哪里，吃得可口是頭等大事。走進大同古城，不論是湯鮮味醇、營養豐富的老大同什錦火鍋，還是外滑內筋、湯汁鮮美的大同刀削面，抑或是“黃、軟、筋、香”的黃糕，以及油而不膩、質醇味美的羊雜，都有著獨特且令人難忘的味道。

俗話說，“世界面食在中國，中國面食在山西”。山西的面食歷史悠久，源遠流長。在山西各地的刀削面中，最出名的當屬大同刀削面。“一葉落鍋一葉飄，一葉離面又出刀。銀魚落水翻白浪，柳葉乘風下樹梢。”隨處可見的刀削面館、熱騰騰的刀削面充盈著大同人的一天，也承載著大同人的一份鄉愁。

爽嫩可口、清而不膩的渾源涼粉堪稱大同一絕。與南方以米面為原料制作的涼粉不同，渾源涼粉是北方涼粉的典型代表。它以土豆淀粉為原料，加入適量的明礬，攪成糊狀，在火上滾熟，涼一涼倒出即成，故又名粉砣；再加上山西陳醋、豆腐干、蓮花豆、辣椒油等配料，碗白湯紅，晶瑩剔透，鮮美清香，滑爽適口，食之簡直是一種享受。

大同是一座充滿厚重歷史韻味的古都，更是一座縈繞著誘人色香味的城市。

“這座城市有種神奇的力量，漫步其中，會讓人變得平靜。”古都大同歷盡滄桑卻屹立不倒，有著最傳統的中國色。站在這座城的任何一個地方，總是忍不住眺望和想象，從很久很久的以前到很久很久以后的今天。