番茄營養豐富、口感獨特,在我國被廣泛種植。利用日光溫室進行反季節栽培,不僅可以實現番茄的全年供應,而且栽培出的番茄在色澤、營養價值以及口感方面均表現出色,進而能夠以更高的市場價格銷售,顯著提升了農民的經濟收益。
日光溫室的溫度主要依靠太陽,番茄的最適生長溫度為20~25℃,冬季陽光照射時間短或陰天光照不強的情況下會導致溫室內溫度較低,影響番茄的生長和產量;在番茄的生長周期中,早疫病、晚疫病、病毒病和葉霉病等病害可對其造成影響,這些病蟲害的發生將對植株的正常生長產生干擾,并導致產量下降。日光溫室內的小氣候環境與傳統露地種植存在顯著差異,因此,在日光溫室中進行冬春茬番茄種植時,應選擇適合當地環境、具備耐寒性、高產潛力、中晚熟特性、抗病能力強、植株長勢強、耐弱光性、不易徒長、果實大且形狀優良、易于坐果、口感佳、硬度適宜及耐儲運特性的品種。
播種育苗的效果會影響番茄的生長,因此需要做好播種育苗工作,培育出健壯幼苗。
2.1 浸種催芽
挑選完整、無損傷、顆粒飽滿的種子進行浸種催芽。在晴天,將種子晾曬2~3天,但不可暴曬,避免高溫對種子造成損傷。隨后,將曬后的種子浸泡在50~60℃的溫水中,并不斷攪拌,水溫降至30℃后停止攪拌,靜置3~4小時。取出種子后,用濕潤的毛巾包裹,并置于25~28℃環境中進行催芽。在催芽過程中,應定期觀察種子的發芽情況,待70%~80%的種子發芽后,即可進行播種。
2.2 適期播種
在日光溫室環境下,冬春茬番茄的播種時間為11月中下旬,最晚不超過11月底。播種前,應提前處理苗床,最好選用未種植過茄科作物、透氣性強、無雜物的土壤。在充分灌溉后進行種子播種,隨后覆蓋厚度約1厘米的細碎土壤。通過覆蓋地膜來保持土壤的溫度和濕度,為幼苗的生長創造一個穩定的環境,防止冷空氣對幼苗葉片和莖部造成凍害。夜間,通過加蓋草簾來保持溫度,而日出后需要移除草簾,以促進溫室內的溫度上升。應確保溫室內的日間溫度維持在25~28℃,夜間溫度則不低于20℃。
2.3 苗期管理
在番茄苗期,應做好溫度、濕度和光照的管理,以促進幼苗生長。播種后3~4天,幼苗開始萌發。當種子發芽率為60%~70%時,應撤去地膜,并加大通風。白天溫度應保持在20~25℃,夜間溫度約為12℃,避免夜間溫度過高導致幼苗徒長。當幼苗長至2葉1心時,應使用育苗缽進行分苗。苗床需要提前一天澆水,確保苗床土壤松散,便于移苗。在育苗缽中,加入消毒后的營養土,以預防幼苗染病。最好在晴天進行分苗,幼苗移出時應帶有適量的土壤,以避免損傷根部。選取健壯幼苗進行分苗,分苗后噴灑適量的殺菌劑和葉面肥,以減少病害發生并促進幼苗生長。定植前5~7天,白天溫度維持在18℃,夜間溫度維持在10℃。當幼苗高度達到約25厘米,長出約8片真葉,葉片厚實、舒展,根系發達,莖稈堅實,且第一穗出現大蕾時,即可進行定植。
在植株定植前,需要進行整地,施加6~8公斤/畝腐熟的有機肥、100公斤/畝硫酸鉀、25公斤/畝過磷酸鈣和100公斤/畝草木灰。根據作物種植的具體要求,選擇適宜的大小行間距進行起壟或高畦定植。此外,撒入1.5~2公斤/畝的50%多菌靈可濕性粉劑進行土壤消毒,而后覆蓋地膜。定植前2天,使用0.5公斤/畝的百菌清煙劑和0.5公斤/畝的10%速克靈煙劑對溫室進行消毒。
冬春茬番茄的定植時間一般在1月中下旬。在定植前,需要澆透水,將帶有土坨的番茄苗放入定植穴中,隨后進行覆土并壓實,保障苗幼苗頂端高出土壤表面約1厘米。定植后的晴朗上午,需要澆少量水進行緩苗,避免過量澆水導致地溫下降,影響幼苗生長。
5.1 溫度管理
定植后應適當調節溫室內溫度,高溫高濕條件可以促進幼苗緩苗。當室內溫度未超過30℃時,無需采取通風降溫措施。相反,在溫度較低的情況下,應覆蓋保溫草簾,以保持適宜的溫度。緩苗完成后,應適當進行通風降溫,白天溫度控制在20~25℃,夜間溫度不應低于10℃,以促進番茄的花芽分化和發育。在開花坐果前期,保持日間室溫約為25℃。若溫度過高,則需要放風,以放頂風為主。若溫度低于20℃,則關閉風口。夜間溫度需要維持在13~17℃,確保晝夜溫差為7~10℃。若外界環境溫度持續在10℃以上,可考慮晝夜通風。
5.2 水肥管理
定植后,應澆一次定植水。在番茄坐果前,通常不需要澆水,以促進番茄根系深扎。若溫室內的蒸發作用強烈、土壤出現干旱現象,則應適量進行灌溉。第一穗果實開始膨大后,應澆促果水。冬季澆水時,最好使用深井水,以避免水溫過低對植株生長造成不利影響。應隨促果水沖施肥料,每畝使用15公斤尿素、3~5公斤硫酸鉀。每收獲1穗果后,應追施1次肥,每15~20天隨水追肥1次。在盛果期,每7~10天應澆一次水,每10~15天應施1次肥,并噴施葉面肥以提供果實生長所需的充足養分,可噴施0.5%尿素或0.3%磷酸二氫鉀,以促進果實增重,延緩植株衰老。最好使用膜下灌溉技術,該技術既可以減少水分蒸發,降低田間濕度,降低病蟲害發生率,還能提升肥料利用率。
5.3 光照管理
冬春季節溫度低、光照較弱,番茄生長需要光照才能正常生長,因此需要采取措施提高溫室內的光照強度。溫室覆膜選擇透光率高的無滴膜;定期使用濕布清除膜上灰塵;在溫室后墻懸掛反光幕;在保證溫室內溫度的前提下,盡量早揭草簾、晚蓋草簾,延長光照時間,提升光照強度,還可以使用日光燈、高壓汞燈等補充溫室內的光照,促進番茄植株生長,提高產量。
5.4 整枝打杈
番茄整枝一般使用單干整枝,在植株長至30厘米高時,應及時插入細竹竿,以支撐植株,或使用細繩吊起植株主干,以避免番茄植株倒伏。整枝時,需要清除主干上的側枝和側芽。番茄開花結果后,要進行疏花疏果,每株留6~8穗果,第一穗留2~3個果,其余每穗留4~5個果。番茄植株處理時,要保留2~3片頂部的葉片,保障植株的正常生長。在植株生長過程中,要定期清除老葉、黃葉和病葉,避免影響植株正常生長。
5.5 防落花落果
人工授粉可以提高授粉成功率,避免落花落果。在番茄授粉期間,可以使用適量的防落素,并定期摘除長勢差、畸形和有損傷的果實,提升果實品質。
在日光溫室環境下,冬春茬番茄的種植前期易發生病毒病,后期易發生早疫病、晚疫病和葉霉病。番茄易發生的蟲害有蚜蟲、白粉虱和美洲斑潛蠅等。病蟲害防治應以預防為主、進行綜合性的防治。
作者單位:葫蘆島市現代農業發展服務中心