積極推進油菜機械化生產

張 燁，李俊開，王興偉， 朱庭佑

（1.昆明市農業機械技術推廣站，云南 昆明 650000； 2.昆明市農業廣播電視學校，云南 昆明 650031；3.中國檢驗認證集團云南有限公司，云南 昆明 650228）

昆明市油菜播種面積雖然逐年擴大，但存在種植規模小、農藝不滿足機械化生產要求、專用機具缺乏等問題。為提高產量，增加種植收益，提出優化農藝技術、加強油菜生產機械化裝備的研發、推動油菜規模化生產、積極培育新型農業經營主體、支持開展社會化服務、提高油菜籽精深加工能力等對策建議，以期促進油菜產業穩定健康發展。

國家實施油料產能提升工程，要提升油料產能和自給率。油菜是唯一的冬季油料作物，不與糧爭地，利用冬閑田發展油菜生產，不僅可以提升油料產量，還可以充分發揮其養地優勢，提高后茬作物產量品質，增加種植收益，對保障我國食用油供給安全、助力糧油兼豐及農業綠色可持續發展具有重要意義。為有效提升昆明市油菜產能，積極推廣油菜機械化種植技術，以機械化力量支撐油菜擴種，實現降本、增產、提質、減損、增效，促進全市油菜種植規模穩步擴大、單產水平穩步提高、總產穩步增加。

一、油菜生產局勢樂觀

（一）油菜播種面積穩中有增

根據昆明市統計局數據，昆明市2022年油菜播種面積為5 900 hm2，產量1.1萬t，畝產124.29 kg。其中冬油菜播種面積3 940 hm2，產量0.82萬t，畝產138.74 kg。2023年昆明市油菜播種面積任務為5 787 hm2，主要推行“水稻-油菜輪作”“玉米-油菜輪作”“烤煙-油菜輪作”模式。昆明市油菜播種面積雖然有所擴大，但在全省所占面積較小、單產較低。

（二）強化資金保障，創建油菜示范樣板

近年來，不斷強化油菜生產資金保障，2023年省級安排國家下達的耕地輪作項目糧油輪作資金，重點用于購買種子、肥料、農藥、技術培訓及樣板打造等。每畝油菜種植補助30元，市級油菜樣板每畝補助300元。在祿勸縣創建1片市級冬播油菜示范樣板，示范面積不低于33.34 hm2。在呈貢區、西山區、晉寧區、東川區、安寧市、宜良縣、石林縣、富民縣、尋甸縣、祿勸縣創建10片縣級油菜示范樣板，每個樣板示范面積不低于13.34 hm2。集成推廣品種優質化、種植綠色化、操作輕簡化的“三化”技術及油菜“兩改三適兩抗”技術，增強示范引領作用。

（三）綠色防控，抓實技術指導

推廣綠色防控技術應用集成，產出更加健康綠色優質油菜。實施統防統治、無人機一體化飛防，田間生物防治釋放害蟲天敵、種植顯花植物等一系列綠色防控措施，降低單位面積化學農藥用量。昆明市成立油菜種植領導小組和專家指導組，統籌協調抓好油菜種植工作，確保種植任務落實到主體、地塊，深入一線全面做好油菜種植技術的指導服務。

（四）推進農旅結合

昆明市在滇池周邊、螳螂川沿岸、掌鳩河流域大力開展油菜種植工作，油菜是環境友好型作物，可以保護生態環境，通過打造油菜花景區，將農旅結合，促進農戶增收致富，油菜產業健康發展。

二、農機農藝生產相互適應難

（一）農藝不能滿足機械化生產要求

昆明市油菜種植的主要品種為玉油2號、云油雜15號和花油8號等，這些品種均屬甘藍型、早熟、雙低（低芥酸、低硫甙）品種，具有高產穩產、抗旱、抗倒伏等優點。但所用品種、種植密度等與機械化作業不相適應，尤其是雜交油菜株型大、分枝多，油菜機械收獲難度大。現在還未形成與機械化生產相配套的農藝種植技術，不利于有針對性地研發機具，制約了油菜生產機械化發展[1]。

（二）專用機具缺乏，機械化水平低

昆明市油菜機械化作業面積比例還較低，機械性能不穩定，效率不高。除耕整地與植保外，油菜播種、收獲、秸稈還田等關鍵環節高效適用機型不多，油菜生產多采用傳統的生產方式，油菜種植、田間管理和收獲主要依靠人工作業，機械化水平較低。加之昆明市種植的油菜品種生物性狀、種植方式相對復雜，丘陵山區田地高低不平，油菜機播不均勻，無種或漏種現象比較常見，油菜長勢不一。油菜株冠上下、各分枝果籽粒成熟期差異較大，種子表皮薄，易破損，機械收獲損失大。

（三）種植規模小，生產成本高

昆明市油菜種植面積小且分散，多以小農戶、小規模、小田塊為主，不能集中連片，機械作業的規模效應難以形成。受地形地貌限制，不同地塊間機械轉移困難。品種茬口不同，油菜成熟收獲時間不統一，不同農戶、不同品種機械收獲后油菜籽清理等問題，導致機械化生產效率低，生產成本高。

（四）推廣難度大，作業收益低

由于受研發水平、種植條件等影響，昆明市油菜生產機械化水平低，成本高，不能有效節約勞動力和降低產量損失，機械化的優越性未能得到充分體現，油菜種植戶對油菜機械化認可度不高。油菜收獲期短、季節性強，機械作業存在收益低的問題，農機合作社開展社會化作業服務的積極性不高，制約了油菜生產機械化的示范推廣[2]。

（五）油菜多功能開發有待加強

目前昆明市油菜開發利用的功能有油用、菜用、花用、蜜用和觀光旅游。但油菜加工還是以初加工為主，附加值低。全市龍頭加工企業較少，油菜籽主要是由當地傳統小榨油坊加工。這些小榨油坊規模小、抗風險能力弱、加工技術落后、油品質量不高，無法通過質量認證，知名度低，產品就地銷售，市場競爭力不強，不具備發展成為區域性品牌的能力。需加快引進大型油菜籽加工企業，改造升級傳統小型油脂加工設備，打造產品品牌。

三、以機械化力量支撐油菜規模發展

（一）優化農藝技術

油菜品種是制約機械化發展的最大障礙，在追求高品質的同時，要兼顧宜機性。整合油菜種植補貼、綠色高質高效創建補助等資金，側重篩選和培育具有矮株、株型緊湊、抗倒伏、抗裂角、成熟期一致等適宜機械化作業特性的品種[3]。開展技術對比試驗示范，研究探索適合當地實際的播期、種植密度、田間管理、成熟期、收獲期等技術路線，為油菜機械化作業創造條件，提高機械使用效率，促進農藝與農機相適應。

（二）加強油菜生產機械化裝備的研發

加大政策支持和資金投入力度，按照農藝要求，主攻油菜機械播種、收獲等薄弱環節，擴大油菜農機購置與應用補貼范圍和補貼標準，加快農機裝備的引進和研發。整合農機科研力量，支持鼓勵各大高校和科研院所及農機企業研發生產適宜昆明區域的油菜專用機械裝備，尤其是丘陵山區小型適用機械的研發。結合田間試驗改進油菜機械化技術，優化農業機械性能，重點解決機播不均勻、機收損失率高的問題，提高機械化水平。

（三）推動油菜規模化生產

支持流轉土地擴種油菜，盤活閑置土地，對丘陵山區進行宜機化改造，推動油菜集中、連片種植，實現資金、技術、機械等生產要素的有效配置，推行統一品種、統一技術、統一管理、統一社會化服務、統一收購等標準化技術模式，形成油菜農藝與農機相適應的技術模式，促進油菜生產集約化、規模化、標準化、機械化、訂單化，形成規模經濟效應，切實降低生產成本，提高勞動生產率，帶動小農戶共同增收致富。

（四）積極培育新型農業經營主體

強化政策扶持，培育遴選一批種植規模適度、技術裝備適宜、帶動能力強的家庭農場、農民合作社和社會化服務組織，引導開發冬閑田、合理輪作倒茬等方式，因地制宜擴大油菜種植面積。將農業生產社會化服務任務優先向承擔油菜種植任務的縣（市、區）安排，支持服務組織通過代耕代管、代育代栽、飛播飛防、統防統治、代收代儲等全過程托管或環節托管，提供低成本、便利化、全方位服務，幫助解決小農戶生產難題，推動油菜生產節本增效和農戶增產增收。

（五）延伸油菜功能，加強宣傳力度

油菜不僅是油料作物，又可作飼料作物、蔬菜作物、綠肥作物、觀賞作物（花色金黃，花期1個月左右）和蜜源作物，是具備多種利用功能的大宗農作物，可多途徑開發利用，要加大政策扶持，因地制宜拓展菜用、肥用、飼用、旅游等功能推進油菜產業融合發展，延伸油菜產業鏈。重點培育和引進一批龍頭企業，引進先進加工設備，改進小榨油坊加工工藝，提高油菜籽精深加工能力，推動菜籽油產加銷一體化、品牌化、標準化、規范化發展。要充分發揮油菜樣板的示范引領作用，以示范促推廣。通過現場觀摩、媒體報道、發放宣傳手冊等多種方式擴大宣傳范圍，建立油菜種植機械化示范基地，組織專家培訓油菜種植機械化技術，讓油菜種植戶全面了解油菜種植機械化技術優勢，提高農戶種植油菜的積極性。積極組織油菜種植大戶、農業企業、科研院所、農業院校、基層農技人員等各類主體參加全國油菜高產競賽，挖掘一批油菜種植能手和高產典型案例，形成爭高產、創紀錄、樹典型的良好氛圍。