不同播種密度對釀酒用小麥產量的影響

萬桂紅，付 梅

（1.桐梓縣農業農村局，貴州 遵義 563200；2.貴州省農作物技術推廣總站，貴州 貴陽 550001）

桐梓縣位于貴州省北部，毗鄰茅臺酒原產地仁懷縣。目前，桐梓縣將白酒產業作為經濟發展的支柱產業，為了給白酒產業提供優質、高產的釀酒用小麥原料，探索不同品種適合的播種密度[1]，為桐梓縣小麥產業高質量發展提供科學依據，特開展試驗。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗于2022—2023 年在貴州省桐梓縣婁山關街道杉坪村蘭家坡組王剛（大戶）的流轉地進行，海拔1 053.36 m，土壤類型為沙壤土，前茬作物為大豆，試驗田地勢較為平坦，地力均勻，肥力中等，播種前用旋耕機犁地2 遍，保證土壤疏松透氣。

1.2 試驗品種及來源

供試品種為貴農麥31、貴農29，由貴州省農作物技術推廣總站提供。

1.3 試驗設計

本試驗采用兩因素隨機區組設計，因素M 代表品種，試驗品種2 個，M1 為貴農麥31，M2 為貴農29；因素H代表播種密度，設4 個播種密度，H1 為105 kg/hm2，H2為135 kg/hm2，H3 為165 kg/hm2，H4 為195 kg/hm2，8 個處理，3 次重復，共24 個小區。小區行長5 m、廂面寬1.5 m、廂溝寬0.5 m（深20 cm）開廂。小區面積5 m×（1.5 m+0.5 m）=10 m2，播種方式為開廂條播，具體操作：1.5 m 的廂面上種植6 行，行距25 cm（其中種子播幅15 cm、留空10 cm）。因氣候較為干旱，開溝播種后澆水、淺覆土。重復間及試驗地四周留1 m寬的過道，四周種植保護行。

1.4 栽培管理

2022 年10 月24 日播種，播種時施復合肥（ω（N）:ω（P2O5）:ω（K2O）=15:15:15）600 kg/hm2、商品有機肥3 000 kg/hm2，分別于2023 年2 月17 日和3 月29 日追肥2 次，每次撒施尿素150 kg/hm2。整個生育期人工除草2 次，防治病蟲害3 次，各小區同時播種，同等管理。

2 結果與分析

2.1 生育期及病蟲害分析

2.1.1 不同品種、播種密度對生育期的影響

從表1 可以看出，各處理均為10 月24 日播種，5 月24 日成熟，生育期為211 d，生育期一樣，這說明不同播種密度對生育期影響不明顯。拔節之前，各處理生育期無差異，拔節期至齊穗期，各處理差異變大。總的來看，品種對生育期影響較大。拔節期至齊穗期，M1 比M2 早2～6 d；開花期至灌漿期，差異變小，M1 比M2 早1～3 d。播種密度對生育期影響較小，特別是M2，播種密度對生育期無影響[2]。

表1 生育期及病蟲害情況調查

2.1.2 不同品種、播種密度對病蟲害的影響

結合當地小麥病蟲害發生規律，以預防為主，重視綜合防治，整個生育期內共防治病蟲害3 次，分別為2023 年2 月6 日，發現有蚜蟲，結合銹病預防，施用藥肟菌·戊唑醇+氟啶·啶蟲脒；2023 年3 月19 日，施用肟菌·戊唑醇+蕓苔素+磷酸二氫鉀預防銹病（此時為本地區銹病發生期）[3]；2023 年3 月30 日，發現少量銹病，施用嘧菌酯+苯醚甲環唑防治，7 d 左右病孢子全部死亡，防治效果較好。通過防治，整個生育期，各處理病蟲害發生較少，說明這兩個品種都較抗病蟲害，播種密度對病蟲害影響不明顯，可以提高小麥的產量和質量。

2.2 不同品種、播種密度對植株性狀及產量構成因素的影響

不同品種、播種密度下植株性狀及產量構成見表2。

表2 植株性狀及產量構成因素

從同一播種密度、不同品種比較，基本苗、最高苗、主莖葉片、株高均為M2 高于M1；播種密度為H1、H4 時有效穗M1 高于M2，其他播種密度時M2 高于M1；播種密度為H1 時穗長M2 高于M1，其他播種密度時M1 高于M2；播種密度為H1、H4 時穗實粒M2高于M1，其他播種密度時M1 高于M2；播種密度為H1、H2 時千粒重M2 高于M1，其他播種密度時M1 高于M2；播種密度為H1 時理論產量M2 高于M1，其他密度時M1 高于M2。

從同一品種、不同播種密度比較，隨著播種密度增加，M1 的基本苗逐漸增加，主莖葉片逐漸減少，株高、最高苗先增加后減少；有效穗變化不大，穗長、穗實粒先增加后減少，千粒重變化不大，理論產量先增加后減少。隨著播種密度增加，M2 基本苗、最高苗逐漸增加，主莖葉片逐漸減少，株高逐漸降低，有效穗變化不大，穗長逐漸減少，穗實粒逐漸減少，千粒重變小，理論產量逐漸減少。

從不同品種、不同播種密度比較，基本苗、最高苗、主莖葉片數量、株高等農藝性狀既受播種密度影響，也受品種影響。基本苗最多的為處理M2H4（124.05 萬株/hm2），最少的為M1H1（107.85 萬株/hm2），相差16.20 萬株/hm2。最高苗最多的為處理M2H3（372.30 萬株/hm2），最少的為M1H4（335.85 萬株/hm2），相差36.45 萬株/hm2。主莖葉片數最多的為處理M2H1（4.45 片/株），最少的為處理M1H4（3.30 片/株），相差1.25 片/株。株高最大的為處理M2H1（90.18 cm），最小的為處理M1H4（71.50 cm），相差18.68 cm。有效穗、穗長、穗實粒、千粒重、理論產量指標的變化規律不一致。有效穗數最多的為處理M1H1（336.30 萬穗/hm2），最少的為M2H4（308.85 萬穗/hm2），相差27.45 萬穗/hm2。穗長最大的為處理M2H1（10.98 cm），最小的為處理M2H4（9.40 cm），相差1.58 cm。穗實粒最多的為處理M1H3（42.45 粒/穗），最少的為處理M1H4（33.50 粒/穗），相差8.95 粒/穗。千粒重最大的為處理M1H4（63.80 g），最小的為處理M2H3（57.30 g），相差6.50 g。理論產量最高的為處理M1H3（7 996.35 kg/hm2），最少的為處理M2H4（6 105.15 kg/hm2），相差1 891.20 kg/hm2。

從產量構成因素（有效穗數、穗實粒、千粒重）可以看出，M1 品種更耐密植，最佳播種密度為H3；M2 品種較不耐密植，最佳播種密度為H1。

2.3 不同品種、播種密度對小麥產量影響分析

用SPSS 數據分析軟件對表3 中的小區產量進行方差分析，得出因素M 差異極顯著，因素H 差異極顯著，因素M、因素H 交互作用極顯著，區組間差異不顯著。

表3 小麥產量及方差分析

用新復極差法進行多重比較得出，M1H3 與M2H1差異極顯著，M2H1 與M1H2 差異不顯著，M1H2 與M1H1 差異顯著，M1H1、M1H4、M2H2 差異不顯著，M2H2 與M2H3 差異極顯著，M2H3 與M2H4 差異極顯著，產量由高到低的順序為M1H3＞M2H1＞M1H2＞M1H1＞M1H4＞M2H2＞M2H3＞M2H4。這說明選擇貴農麥31 品種，播種密度165 kg/hm2時最好，播種密度135 kg/hm2時次之；選擇貴農29 品種，播種密度105 kg/hm2為宜。其余處理產量相對較低，特別是貴農29 品種，播種密度195 kg/hm2時產量最低。從品種上分析，貴農麥31 品種在播種密度為105～165 kg/hm2時，隨著播種密度增加，產量不斷增加，播種密度為195 kg/hm2時，產量隨著播種密度增加而減少，這可能是因為播種密度過大，影響了通風透光性，導致產量下降。貴農麥31 適合的播種密度為135～165 kg/hm2，最佳播種密度為165 kg/hm2。這說明密度過小、過大都不利于提高產量，這與“密度過小，對提高產量不利”“過分強調種植密度增加亦不利于產量增加”的研究結果一致[4]。隨著播種密度增加，貴農29 產量逐漸減少，說明貴農29 品種不耐密植，在試驗中，適合的種植密度為105 kg/hm2。結合植株性狀分析原因，可能因為該品種株型較大，播種密度不宜太大。

3 結論

在相同的試驗環境條件下，選擇貴農麥31 品種，播種密度165 kg/hm2時最好，播種密度135 kg/hm2時次之；選擇貴農29 品種，播種密度以105 kg/hm2為宜。從品種上比較，貴農麥31 品種適宜的播種密度為105～165 kg/hm2，最佳播種密度為165 kg/hm2。貴農29 品種不適合密植，在本次試驗中，適合的播種密度為105 kg/hm2，要想了解該品種的最佳播種密度，還需進一步試驗。另外，通過試驗還可以得出，不同品種適合的播種密度不同[5]，在生產實踐中，需根據土壤肥力或施肥水平、環境氣候、目標產量、品種等因素靈活應用。