移動代炒攤等定制化需求火熱“雙11”

個性化定制正成為消費新趨勢，未來市場潛力巨大，而擁有成熟經驗的電商平臺將成為個性化定制行業發展的重要推動力

今年“雙11”期間，移動代炒攤等定制化消費需求得到滿足。

代炒攤服務帶動消費

“在菜市場買點新鮮蔬菜、肉類，現場看著師傅幫我炒好，價格和外賣差不多，就是圖個放心。”袁女士是北京一家互聯網公司的員工，她已經多次嘗試代炒服務，她認為食材新鮮，吃得放心。

最近在北京、上海、浙江、廣東等地，移動代炒攤頻繁出現在菜市場和超市門口。人們買完菜，就可以找代炒攤制作，攤主根據菜的復雜程度收取加工費。據了解，現在市面上代炒服務的平均定價區間，素菜6-10元左右，普通葷菜則12-20元不等，較難處理的肉類和海鮮會達到30元。

“代炒攤”能夠解決城市快節奏生活下年輕人沒時間做飯或不會做飯的問題，同時還能滿足對健康飲食的需求。代炒生意的興起，也讓很多餐飲人覺得這也許是能夠實現有效增收的新模式。有餐飲方面的專業人士表示，目前想下場做代炒生意的餐飲人不在少數。不過，代炒是否長久還有待市場驗證。

在社交平臺上，“代炒攤”很快就成為“新晉頂流創業項目”。淘寶11月8日發布的《2024天貓雙11創業熱度飆升榜》顯示，移動代炒攤成為今年“雙11”年輕人青睞的創業新風口之一。移動代炒攤相關商品也在“雙11”迎來熱銷。數據顯示，和去年“雙11”同期相比，移動代炒攤相關商品如大鍋臺、柴火灶成交上漲近70%，其他如去皮機、洗菜機、小吃車等商品也有不錯的成交表現。

通過淘寶App搜索發現，200多元就能買一個簡易的代炒攤，貴的則要2000多元。據淘寶統計，這類代炒攤的買賣雙方大多都是95后年輕人。

定制產品的新出路

和袁女士一樣，越來越多消費者不再滿足于千篇一律的產品，對個性化的要求不斷提高，從產品的外觀、顏色、材質，到功能、結構等方面，都希望能夠根據自己的獨特需求和喜好進行定制。

在產品方面，在秋冬服飾市場中，個性化和定制化也成為新的風尚。消費者通過線上平臺或線下門店，可以根據自己的喜好和需求選擇面料、顏色、款式等元素，定制出獨一無二的秋冬服飾。《2023保暖服飾消費觀察》顯示，00后和90后人群成為消費增長的主力軍，環比增幅均超65%。新一代消費者在追求“質價比”的理念下，既要衣服保暖又要好看，還要有其他功能。這一趨勢推動了服裝行業的革新。

這種個性化定制的服務不僅提升了消費者的購物體驗，也為服裝品牌帶來了更多的市場競爭力和商業價值。

個性化禮物，也是消費者選購個性化產品的重要類別之一。在社交平臺上，不少網友曬出自己為親戚朋友定制的個性化禮物。隨著情緒消費的持續火熱，人們越來越傾向于通過購買有趣、獨特的產品來釋放壓力、尋找樂趣。當下消費者對定制屬性的強烈需求，也展示了個性定制市場的巨大潛力。

在寵物行業，今年“雙11”的增速也很明顯：個性多元的水族小寵市場煥發蓬勃生命力，從造景養草到海水珊瑚，從兔子倉鼠到蜥蜴等熱賣；“鳥”經濟迎來新增長，以鸚鵡別墅、鳥新工藝糧為代表的新趨勢品類，同比雙位數大漲。

在淘寶APP個性定制專屬頁面，搜索“萬物定制上淘寶”即可實現跳轉。“包丑”的無邊抱枕、手工DIY真人拼圖、軟陶人偶、手繪馬克杯、手機殼等年輕消費者喜歡的單品皆可實現一鍵定制。數據顯示，今年天貓“雙11”期間，手繪真人漫畫定制成交金額同比增長超過30%，定制明信片成交金額同比增長超過100%，定制裝飾畫成交金額同比增長超過200%，定制抱枕成交金額同比增長超60%，戒指等首飾類定制成交金額同比增長超過100%。從個性定制行業下單商品件數來看，00后用戶增長超過300%。

定制服務的新商機

在服務方面，今年“雙11”期間，消費者對個性化定制等領域的服務消費也十分青睞。

“囤旅游”成了一種新型的旅游消費方式，越來越多的在線旅游平臺推出了此類產品，產品類型也逐漸從住宿、航空類產品覆蓋到旅行團、郵輪、租車等幾乎所有旅游消費品類，而“雙11”就是該類產品一年中最大的促銷節點。針對不同的出游需求，盤點出覆蓋早鳥、淡季和平季不同的價格和服務，供消費者靈活選擇。

對此，業內人士分析，對旅游商戶來說，參與“雙11”促銷的意義是多重的。一方面，商家可以鎖定用戶在2024年年底和明年的部分消費，尤其是在市場競爭激烈的當下，商家更需要為明年提前定下一個需求的基本盤。這也是商家提升旅行淡季的庫存管理，吸引游客在淡季消費的重要方式。另一方面，“雙11”現在還變成了一個品牌營銷的好機會。

隨著“90后”“00后”成為結婚主力軍，他們不再滿足于傳統婚禮模式，對婚禮的期待和要求越來越高，定制化的特色服務的需求持續增長。伴隨著社交平臺的蓬勃發展，隨手拍、即時上傳更新成為婚禮消費的新需求，婚禮各環節都要精致，“出片”對新人來說更加重要。他們通過社交平臺等互聯網渠道云備婚，根據網友分享的攻略在線上自主購買結婚用品，小到婚禮氣球、紅包對聯，大到婚慶家紡、箱包，都能網購快遞到家。

在線下，隨著社交平臺、短視頻的普及，助推了一股“改裝”“翻新”風。“改裝”“翻新”成本都不大，少則幾元，多則幾百元，卻“救活了”消費者曾經的“心頭愛”。消費者以很少的投入，獲得超預期的翻新效果，再不吝惜在各個平臺上分享、點評體驗，口碑相傳，讓隱在深巷里的手藝小店也接到了數字時代的流量紅利。

行業分析人士認為，個性化定制正成為消費新趨勢，未來市場潛力巨大，而擁有成熟經驗的電商平臺將成為個性定制行業發展的重要推動力。