葉面噴施磷酸二氫鉀對盆栽芍藥開花品質的影響

李 芹 龔亦釗 仇淑影 陶 俊 趙大球

（揚州大學，江蘇揚州 225000）

芍藥（Paeonia lactifloraPall.）為芍藥科芍藥屬多年生宿根草本花卉，因其枝葉纖柔、花大色艷且具有深厚文化內涵而深受喜愛，被稱為“花相”“五月花神”[1]。隨著生活水平的提高，更希望移動性強、管理方便的盆栽芍藥進入辦公室等場所[2]。在實際生產中，由于芍藥盆栽后養分吸收范圍縮小以及基質能夠提供的養分有限[3]，常會出現植株生長不良、花蕾敗育率高以及花朵品質不佳等現象，一定程度上影響了盆栽芍藥的品質。因此，應在芍藥生長開花時提供充足的養分。

葉面施肥是生產上常用的施肥方式之一，即直接通過葉面上的氣孔、表面角質層的親水小孔和葉片細胞的質外連絲吸收養分，具有簡便、用量少、養分吸收快且利用率高等特點[4]。目前，葉面肥以磷酸二氫鉀和微量元素為主[5]，廣泛應用于糧食[6]、蔬菜[7]和瓜果[8]，具有促進植物生長發育、提高產量與品質的作用。而在盆栽芍藥生產中追施葉面肥的詳細研究鮮有報道。本研究以芍藥‘大富貴’為材料，通過對盆栽植株葉面噴施0.1%磷酸二氫鉀溶液，探究葉面肥對盆栽芍藥生長狀況及開花品質的影響，以期為芍藥盆栽生產提供一定參考。

1 材料與方法

1.1 供試材料

供試品種為3年生‘大富貴’（P.lactiflora‘Da Fugui’），植株生長健壯，每株有5～6個飽滿健壯的鱗芽，根系完整。

1.2 試驗方法

在2022年10月采用泥炭、珍珠巖和蛭石（3∶1∶1）為栽培基質進行栽植，每盆栽植1株。待芍藥植株展葉后，用0.1%磷酸二氫鉀溶液均勻噴施于葉片上，以葉片兩面皆噴濕且滴水為宜，以清水為對照，每7 d 噴施一次。

1.3 測定項目

1.3.1 基質理化性質測定種植前后對基質容重、總孔隙度、pH值和EC值進行測定。將風干基質裝入體積為V的容器中（質量為W0），裝滿，稱重記為W1。用兩層紗布和皮筋包裹容器，水中浸泡24 h，取出后稱重記為W2。隨后將容器倒置，直至沒有水分滲出為止，稱重記為W3。稱量取下的皮筋和紗布的重量記為W4。計算公式：容重（g cm3）=（W1-W0）/V；總孔隙度（%）=（W2-W1-W4）/V× 100。

將風干基質與蒸餾水按照1∶5體積比進行混合，攪拌10 min后靜置20 min，過濾后用pH計（PHC-3C筆試，梅特勒-托利多儀器上海有限公司）測量pH 值，用電導率儀（DDS-307 型，上海虹益儀器有限公司）測EC值。

1.3.2 植株形態指標測定盛花期時用卷尺測量株高、冠幅、葉長和葉寬；采用游標卡尺（X-2，深圳量天下計量儀器有限公司）測量莖粗；采用SPAD-502便攜式葉綠素儀（Koinca Minolia Sensing，日本）測定SPAD值。植株葉片葉綠素含量采用無水乙醇-丙酮法進行測定。

1.3.3 開花品質指標測定花蕾期采用游標卡尺測定花蕾直徑和高度。待50%植株開花時，觀察統計花蕾數及開花數，并計算成花率（每盆開花數/每盆成蕾數）。在盛花期對花朵直徑、花朵高度、花瓣長度和花瓣寬度進行測定；采用莖稈強度測定儀（NK-2，杭州匯爾儀器設備有限公司）測定莖稈強度；采用電子天平（BSA224S，德國Sartorius公司）測定單朵花鮮重；采用色差儀（X-rite RM200QC，美國）對花色進行測定。植株花色苷含量采用鹽酸-甲醇法進行測定。

1.4 數據分析

數據整理與計算利用Excel 2017軟件完成，采用DPS 7.5和GraphPad Prism 8.0.2進行數據分析和作圖。

2 結果與分析

2.1 種植芍藥對盆栽基質理化性質的影響

盆栽基質理化性質的變化詳見表1。從表1 可以看出，在種植芍藥后，基質的容重、總孔隙度、pH 值和EC值均降低，其中容重、孔隙度和EC值分別較種植前顯著降低了24.14%、20.65%和55.80%，而pH值較對照降低了6.13%。

表1 盆栽基質理化性質的變化

2.2 磷酸二氫鉀對盆栽芍藥植株形態的影響

葉面噴施磷酸二氫鉀對盆栽芍藥植株形態的影響詳見圖1。通過對株高、冠幅、莖粗、莖稈強度、葉長和葉寬一系列生長指標的測定可以更為直觀地反映植株的生長狀態。從圖1可以看出，葉面噴施0.1%磷酸二氫鉀溶液對盆栽芍藥的各生長指標具有不同的影響。與對照相比，磷酸二氫鉀處理盆栽芍藥的株高和冠幅較對照有所增加，增幅分別為1.87%和1.80%；就植株莖稈的發育而言，莖粗和莖稈強度也較對照有所增加，變化幅度分別為2.74%和2.35%，但是它們均與對照差異不顯著；同樣，磷酸二氫鉀處理對盆栽芍藥的葉片生長影響也不同，其中，盆栽芍藥的葉寬僅較對照增加2.86%，與對照沒有顯著差異，但盆栽芍藥的葉長卻較對照顯著增加8.09%。

圖1 葉面噴施磷酸二氫鉀對盆栽芍藥植株形態的影響

2.3 磷酸二氫鉀對盆栽芍藥葉片色素的影響

葉面噴施磷酸二氫鉀對盆栽芍藥葉片SPAD值的影響詳見圖2—3。葉面噴施0.1%磷酸二氫鉀溶液對盆栽芍藥葉片色素影響較小。與對照相比，磷酸二氫鉀處理盆栽芍藥的葉片SPAD值增加了3.75%（圖2），并且葉綠素a、葉綠素b和總葉綠素含量分別增加了3.16%、2.78%和2.27%，差異均不顯著（圖3）。

圖2 葉面噴施磷酸二氫鉀對盆栽芍藥葉片SPAD值的影響

圖3 葉面噴施磷酸二氫鉀對盆栽芍藥葉片色素含量的影響

2.4 磷酸二氫鉀對盆栽芍藥開花品質的影響

葉面噴施磷酸二氫鉀對盆栽芍藥成花率及花期的影響詳見表2。從表2可以看出，葉面噴施0.1%磷酸二氫鉀溶液使得盆栽芍藥敗蕾率顯著降低了70.84%，成花率顯著增加了28.34%。就花期而言，磷酸二氫鉀處理盆栽芍藥的花蕾露色期提早，而初花期、盛花期和衰敗期均延遲，并且單朵花期較對照可以延長16.67%。

表2 葉面噴施磷酸二氫鉀對盆栽芍藥成花率及花期的影響

2.5 磷酸二氫鉀對盆栽芍藥開花性狀的影響

葉面噴施磷酸二氫鉀對盆栽芍藥花朵形態的影響詳見圖4。從圖4可以看出，葉面噴施0.1%磷酸二氫鉀溶液對盆栽芍藥的花朵形態影響較大。當植株處于花蕾期時，磷酸二氫鉀處理盆栽芍藥的花蕾直徑和高度分別提高5.48%和4.08%，但差異不顯著；而當植株處于盛花期時，盆栽芍藥的花朵直徑和高度卻顯著分別提高9.55%和16.36%，并且花瓣長度和寬度也顯著提高了20.77%和17.57%。

圖4 葉面噴施磷酸二氫鉀對盆栽芍藥花朵形態的影響

葉面噴施磷酸二氫鉀對盆栽芍藥花朵鮮重的影響詳見圖5。就花朵鮮重而言，盆栽芍藥在葉面噴施0.1%磷酸二氫鉀溶液處理下可以達到18.37 g，較對照顯著提高了22.22%。

圖5 葉面噴施磷酸二氫鉀對盆栽芍藥花朵鮮重的影響

葉面噴施磷酸二氫鉀對盆栽芍藥花瓣顏色的影響詳見圖6。a*值（紅/綠值）常用來表示花瓣顏色的紅綠程度，正值代表顏色為紅色，負值代表顏色為綠色。c*值（彩度值）則常用于表示花瓣顏色的鮮艷程度。a*值和c*值越大，表示植株花瓣顏色越紅艷。從圖6可以看出，葉面噴施0.1%磷酸二氫鉀溶液在一定程度上可以顯著影響盆栽芍藥的花瓣顏色。與對照相比，盆栽芍藥花色的a*值（紅/綠值）和c*值（彩度值）在磷酸二氫鉀處理下分別顯著增加了17.91%和18.03%；通過對花瓣中花色苷含量進行進一步測定發現，其與花色指標趨勢一致，較對照顯著提高了25.49%。

圖6 葉面噴施磷酸二氫鉀對盆栽芍藥花瓣顏色的影響

3 結論與討論

根系環境對植物生存十分重要，而基質的理化性狀直接影響植株根系的生長及其養分吸收，植株在理化性質適宜的栽培基質中生長發育得更好[9]。栽培基質的物理性質常用來判斷基質的通氣透水性和保水保肥能力，化學性質則反映基質的養分含量[10]。本研究發現，植株種植后基質的容重和孔隙度均降低，表明栽培基質較植株種植前透氣性更好且能夠很好地固定植株[11]，為植株提供良好的生長環境。pH值是影響營養元素釋放的重要因素，pH值過高或者過低均會影響植株對養分的吸收[12]。植株種植前后基質pH值差異不顯著，均在適宜芍藥生長6.52～7.55范圍內[13]。EC值反映了基質可溶性鹽的含量，直接關系到基質中可溶性礦物營養元素含量，是衡量能否作為栽培基質的重要指標。植株種植后基質EC值顯著降低了55.80%，表明隨著植株的生長，栽培基質中可溶性鹽隨水流失較多，與孫婭婷等[14]的研究結果一致。

葉面施肥作為重要的高產栽培管理措施之一，可以有效增加植株水分及養分的供給，從而促進植株生長發育，并且在一定程度上可以提高其產量、品質和抗逆性。在本研究中，葉面噴施0.1%磷酸二氫鉀溶液對盆栽芍藥植株形態有一定的影響，植株株高、冠幅、莖粗和莖稈強度較對照均有所增加，但差異不顯著，這與噴施不同濃度葉面肥可促進楊梅株高生長[15]以及番茄莖稈增粗[16]但差異不顯著的研究結果一致。就葉片形態而言，磷酸二氫鉀處理盆栽芍藥的葉長和葉寬均分別較對照顯著增加8.09%和9.43%，表明葉面施肥對植株葉片具有增大作用，這與劉斌等[17]在黃金梨上使用磷酸二氫鉀等4種葉面肥的研究結果相一致。葉片的綠色主要由葉綠素呈現，而葉綠素是光合作用中吸收光能的主要色素，葉綠素含量高有利于植物光合作用和營養物質積累。本研究發現，磷酸二氫鉀處理對盆栽芍藥的葉片SPAD值、葉綠素a、葉綠素b和總葉綠素含量影響較小，這與采用一定濃度磷酸二氫鉀對蘋果葉片進行噴施有利于葉綠素相對含量提高但不顯著的研究結果一致[18]，表明葉面施肥并不能通過大幅度地提高芍藥葉綠素含量來捕獲光能。

花朵是盆栽植物的主要觀賞部位。作為一種多元復合型的速效肥料，葉面噴施磷酸二氫鉀能夠有效補充根系養分吸收的不足，對植株開花性狀改善產生有利影響[19]。本研究驗證了上述結論，對盆栽芍藥葉面噴施0.1%磷酸二氫鉀溶液可使敗蕾率顯著降低70.84%，成花率顯著增加28.34%，單朵花期延長16.67%。章志紅等[20]發現施用葉面肥可以顯著提高萬壽菊的花朵直徑。在本研究中，對盆栽芍藥葉面噴施0.1%磷酸二氫鉀溶液可以使花朵直徑和高度顯著提高9.55%和16.36%，這與上述結果相一致。此外，本研究發現葉面噴施0.1%磷酸二氫鉀溶液的盆栽芍藥花朵鮮重較對照增加了22.22%，表明葉面施肥可以使得芍藥花朵增大、增重，這與相關研究結果相一致[21]。除了花朵形態上的改善外，葉面噴施磷酸二氫鉀還可以提高盆栽芍藥的觀賞品質，花朵a*值（紅/綠值）和c*值（彩度值）分別增加17.91%和18.03%，花色苷含量顯著提高25.49%。趙婷等[22]發現在葡萄果實轉色末期葉面噴施磷酸二氫鉀溶液能夠顯著提高果皮花色苷含量30%。這可能是由于噴施葉面肥可以提高花色苷合成基因的表達，從而加速花色苷形成[23]。綜上可知，葉面噴施磷酸二氫鉀溶液不僅有利于改善盆栽芍藥花朵形態，而且能夠促進花瓣著色。