水果玉米栽培技術及病蟲害防治要點

水果玉米又稱為蔬菜玉米、糯玉米等，是一種既能當作蔬菜食用又能當作水果食用的作物，深受廣大消費者的喜愛。水果玉米生產技術與普通玉米有較大差異，需要采用科學的栽培技術，才能提高其產量和品質。同時，水果玉米也容易受到各種病蟲害侵襲，對其產量和品質造成不良影響。因此，本文系統介紹水果玉米栽培技術和病蟲害防治要點，以期為相關人員提供借鑒。

1水果玉米生態環境和生長特性

水果玉米是一種熱帶水果。其生長環境特點和生長特性如下：

1.1生態環境

水果玉米是一種熱帶水果，喜歡溫暖潮濕的環境。適合在海拔1 000 m以下的地區生長。水果玉米生長溫度在20～30℃、相對濕度在75%～85%、雨量在1 000～2 000 mm。

1.2生長特性

水果玉米生長周期為6～8個月，果實在成熟期呈現黃色或淡黃色。水果玉米為常綠或半常綠喬木，可以生長到25 m高，樹冠呈圓形或橢圓形。水果玉米根系發達，能夠深入土壤中吸取養分。水果玉米葉子為長橢圓形或披針形，深綠色，有光澤。水果玉米花朵為淡黃色或白色，喜歡陽光充足、雨量充沛的環境。水果玉米果實為長約10～15 cm的卵形或橢圓形，果皮為綠色或淡黃色，果肉為黃色，味甜汁多。

水果玉米生長需要注意溫度、濕度、光照、營養等因素。合理施肥、適量澆水、定期除草、及時防治病蟲害，可以提高水果玉米產量和品質。同時，要注意避免病蟲害和天氣等自然因素對水果玉米生長的不良影響，保證水果玉米的生長和發育[1]。

除此之外，水果玉米還具有一些特殊的生長特性，例如：耐陰性強。水果玉米在生長過程中對光照要求不高，能夠適應較弱的光線環境。因此，水果玉米適合在蔭蔽的環境中生長。

抗逆性強。水果玉米生長和發育受環境的影響較大，但它有很強的抗逆性，能夠適應惡劣的生長條件。例如在較干旱的環境中，水果玉米根系可以深入土壤中尋找水分；在低溫環境中，水果玉米可以進入休眠狀態來適應低溫環境；耐鹽堿性強。水果玉米對鹽堿環境的適應能力較強，可以在一定程度上耐受鹽堿脅迫。因此，水果玉米適合在鹽堿地區中栽培。

2水果玉米栽培技術要點

2.1選地

應根據當地氣候條件、土壤條件和市場需求等因素選擇水果玉米品種。一般來說，應選擇早熟、高產、耐貯藏的品種，例如巨果玉米、鮮果玉米等。

2.2土壤準備

水果玉米喜歡光照充足、排水良好、肥沃的土壤，在選址時應選擇土層深厚、土質疏松、水分保持能力好的地塊。在土壤準備方面，應先進行深翻，使土層疏松，有利于水分滲透和根系發展。同時，應在播種前進行基礎施肥，以提高土壤肥力水平。

2.3種植方法

2.3.1播種時間

應根據當地氣候條件和品種生長特性等因素確定水果玉米播種時間。一般來說，應選擇氣溫適宜、日照充足的季節進行播種。對于早熟品種，可以在3月底到4月初進行播種；對于晚熟品種，可以在4月中旬到5月初進行播種[2]。

2.3.2種植密度

應根據品種生長特性、土壤條件和市場需求等因素確定水果玉米種植密度。一般來說，每公頃種植12萬～15萬株左右。若種植密度過低，將導致產量降低；若種植密度過高，將導致植株間的競爭加劇，影響產量和品質。

2.3.3種植方法

水果玉米種植方法可以采用直播或育苗后移栽的方式。直播是指將種子直接撒在地里，育苗后移栽是指將種子先在苗床中育苗，苗期約為20 d，然后將幼苗移栽到地里。直播適合在氣溫較高、水分充足的季節進行，育苗后移栽則適合在氣溫較低、水分相對不足的季節進行。

2.4施肥技術

水果玉米在生長過程中需要充足的營養物質。在種植季節開始前，應該在土壤中施入有機肥料，增加土壤肥力。在生長過程中，應每隔15～20 d施1次尿素等氮肥，以促進植物的生長發育。此外，還可以施入磷、鉀等肥料，以提高產量和品質。

2.5定期除草

定期除草有助于水果玉米的生長和發育。除草可以保持土壤濕潤，減少雜草對水分和養分的競爭。除草還可以減少害蟲的生存空間，防止病菌傳播。在除草過程中，應注意不要損傷到水果玉米根部。

2.6收獲與儲存

水果玉米果實成熟后，可摘取下來。水果玉米果實通常在6～8個月后成熟。摘下后要及時存儲，防止果實腐爛。可以將果實放在干燥通風的地方，或使用保鮮袋進行儲存。在儲存過程中，應注意避免受潮、霉變等問題。同時，應注意保持果實新鮮度和口感，以便更好地滿足消費者需求。

3水果玉米病蟲害類型及防治要點

3.1病害

3.1.1小斑病

小斑病是水果玉米常見病害，主要表現為葉片上出現圓形或橢圓形小斑點，逐漸擴大并呈現灰色或白色中心，邊緣則呈黃褐色。重度感染的水果玉米葉片會逐漸枯黃并脫落，導致產量顯著降低。小斑病發生與氣溫、濕度、土壤水分等因素有關。

3.1.2銹病

銹病是水果玉米的另一種常見病害，主要表現為葉片上出現黃色小斑點，逐漸擴大并變為棕色或黑色，葉片表面會出現棕色銹層。重度感染的水果玉米葉片會干枯、卷曲并脫落，導致產量顯著降低。銹病發生也與氣溫、濕度等因素有關。

3.1.3赤霉病

赤霉病是水果玉米的一種嚴重病害，主要表現為莖部、葉片和穗部出現棕黑色霉層，形成赤霉狀。嚴重感染的水果玉米會導致稈部、葉片枯死、穗部空殼，產量顯著降低。赤霉病的發生與溫度、濕度、土壤疏松度等因素有關[3]。

3.2蟲害

3.2.1螟蟲

螟蟲是水果玉米主要蟲害之一，主要危害穗部，使其產量顯著降低。幼蟲會在穗部鉆孔，使得果實質量下降，嚴重的還會導致果實變形、變色、腐爛等。螟蟲發生與溫度、濕度、氣候變化等因素有關。

3.2.2斑潛蠅

斑潛蠅是水果玉米的另一種主要蟲害，其幼蟲會在玉米莖部挖洞吸汁，導致玉米生長緩慢、易倒伏、葉片枯黃等現象，嚴重時會導致產量顯著降低。斑潛蠅發生與氣候、土壤疏松度、玉米品種等因素有關。

3.3水果玉米病蟲害防治措施

3.3.1化學防治

化學防治是目前較為常用的一種防治方法，主要通過噴灑殺蟲劑、殺菌劑等化學藥劑來控制病蟲害。這種方法具有速度快、效果好等優點，但也存在副作用大、污染環境等缺點。因此，在使用化學防治方法時應注意合理使用，嚴格按照藥劑使用說明使用，避免對環境和人體造成危害。化學防治優點在于其速效、廣譜、可控性好等特點，能夠快速消滅病蟲害，但其缺點在于易產生藥害、對環境污染嚴重，且容易導致農藥殘留，對人體健康產生威脅。因此，在使用化學農藥時需要嚴格控制用量和頻次，以減少其對環境和人體的危害。

3.3.2生物防治

生物防治是一種相對安全、環保的防治方法，其主要是利用天敵、寄生菌等自然生物控制病蟲害。這種方法具有環保、對非靶標生物影響小等優點，但是其防治效果不如化學防治明顯，且需要具有一定的技術和經驗。因此，在實際應用時應該根據實際情況選擇合適的生物防治方法，并進行科學施用。例如，可引入天敵蜘蛛來控制玉米螟的生長繁殖，或者使用殺滅玉米蚜的拮抗菌，達到防治病蟲害的效果。生物防治的優點在于其環保、無公害、無殘留等特點，能夠減少化學農藥的使用，降低對環境的污染，提高產品的安全性。

3.3.3物理防治

物理防治是利用物理手段來控制病蟲害的方法。在水果玉米的生產過程中，物理防治可以采用的措施包括受病蟲害感染的植株、用溫水浸泡種子等。物理防治的優點在于其簡單易行、經濟實惠等，但其缺點在于無法徹底消滅病蟲害，且容易造成二次污染。

3.3.4綜合防治

綜合防治是指將化學防治、生物防治和農業防治等多種方法結合起來，形成綜合防治體系，從而實現對病蟲害的全面控制。綜合防治的優點是綜合利用各種手段，能夠最大程度地減少化學農藥使用量，保護環境和生態系統平衡。

綜上所述，水果玉米栽培技術和病蟲害防治是影響其生產和質量的重要因素。本文從選種、土壤準備、施肥、灌溉、病蟲害防治等方面，系統地介紹了水果玉米栽培技術和病蟲害防治要點，更好地指導水果玉米生產。

參考文獻

[1]符加松.海南鮮食甜玉米栽培技術及病蟲害防治要點[J].特種經濟動植物，2022，25（10）：131-133.

[2]周云全，梅玲芳.玉米栽培規程和病蟲害防治技術要點[J].世界熱帶農業信息，2022（4）：56-57.

[3]李井秋，侯世慧.玉米栽培技術及病蟲害防治要點[J].農業技術與裝備，2021（12）：153-154.

（遼寧省寬甸滿族自治縣農業農村發展服務中心張瑞）