重慶農產品及農資價格周報2023 年第42 期

李雪燕，宋 琦，盧 祎，陳姝君，吳永淑，劉美伶

（重慶市農業信息中心，重慶 401121）

（總第773 期，2023-10-16—2023-10-22）

1 糧油監測品種總體價格平穩，同比穩中略跌

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場10 個主要糧油品種價格監測，第42 周（2023-10-16—2023-10-22）重慶糧食均價5.32 元、食用油均價14.94 元（千克價，以下同），環比均平穩，同比分別穩中略跌1.04%、1.41%。隨著中秋、國慶節日效應逐漸退去，糧油市場將回歸平穩，綜合各級儲備糧輪換及主產區晚稻節后大批量上市，新陳稻米供應均明顯增加，價格將呈穩中偏弱態勢。分品種看，2 跌8 平穩。其中，富強粉零售價穩中略跌1.12%，粳米零售價穩中略跌1.98%，其余糧油品種延續平穩態勢。

2 肉禽蛋主要品種總體價格環比平穩，同比大幅下跌

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場10 個主要肉禽蛋品種監測，第42 周重慶市肉禽蛋均價36.03 元，環比平穩，同比大幅下跌13.77%。近期豬價波動幅度較小，市場表現較為穩定，隨著天氣逐漸轉涼，居民對豬肉的需求有所增加，有利于豬價上漲，預計短期內，豬價將維持穩中略漲的趨勢。本周生豬及豬肉市場總體平穩，生豬收購價、白條豬批發價、仔豬零售價、豬肉零售價格分別下跌0.64%、0.48%、5.38%、0.24%，豬糧價比5.20 ∶1，環比跌0.03%、同比陡降37.73%。

3 蔬菜主要品種產地價平穩、批發價跌、零售價略漲

3.1 蔬菜產地價環比平穩，同比下跌

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場22 個地產蔬菜監測品種監測，第42 周重慶市蔬菜產地均價3.75 元，環比上浮1.53%，表現平穩，同比下跌7.67%。具體看8 漲9 跌5 平穩。目前，重慶市級技術推廣部門正開展秋冬菜播種育苗、田間管理技術培訓與指導，保障今冬、明春蔬菜穩定供應，本地蔬菜產地價格持續平穩態勢。其中，馬鈴薯、韭菜環比大幅上漲40.25%、21.62%，蓮花白、青椒分別明顯上漲16.30%、14.76%，四季豆、蓮藕環比明顯下跌10.66%、10.52%，其余品種價格波動幅度在10.00%以內。

3.2 雙福批發市場蔬菜批發量平價跌

第42 周重慶市雙福國際農貿城蔬菜批發量（去粵菜）環比上浮0.20%、表現平穩，同比小幅減少5.86%。該市場22 個蔬菜監測品種批發均價5.15 元，環比下跌7.14%，同比上漲10.66%。分品種看，4 漲17 跌1平穩。近幾周蔬菜批發上市量持續高位平穩，各類蔬菜供應豐富，蔬菜批發價轉漲為跌。其中，萵筍、大白菜、蓮花白、老南瓜、冬瓜大宗秋冬高山蔬菜價格下跌，跌幅在20.00%以上，白蘿卜、黃瓜、花菜、青椒跌幅在10.00%～20.00%，四季豆環比明顯上漲12.87%，其余品種波動幅度在10.00%以內。

3.3 蔬菜零售價環比略漲，同比平穩

第42 周重慶市各區縣農貿市場22 個蔬菜監測品種零售均價7.73 元，環比略漲2.96%，同比持平。本周重慶市蔬菜零售市場結束一個月平穩態勢略微上浮。分品種看，13 漲3 跌6 平穩。瓢兒白環比下跌10.77%，冬瓜、蓮藕環比分別明顯上漲49.15%、14.32%，其余品種波動幅度在10.00%以內。

4 水果主要品種總體價格環比略漲，同比小幅上漲

第42 周重慶市各區縣農貿市場10 個大宗、時令水果監測品種總體零售均價10.36 元，環比略漲2.18%，同比小幅上漲5.08%。分品種看環比3 跌5 漲2 平穩。本周柑橘、柚子等水果陸續成熟，本地及外省秋季水果大量進駐水果市場，零售價格波動較大。其中，橘子、錦橙、香蕉、梨子環比分別漲23.33%、8.40%、7.36%、5.90%；蜜柚、沙田柚上市量大，環比分別跌13.14%、10.74%。其余品種相對平穩。

5 水產產地價穩中略跌，批發市場量穩價跌，零售價小幅上漲

5.1 水產產地價格穩中略跌

據重慶市農業農村委員會監測，第42 周重慶大宗水產產地均價13.09 元，環比穩中略跌1.77%，除花鰱穩中略漲，草魚、白鰱、鯉魚價格均下跌。名特優水產均價26.64 元，環比下跌3.72%。

5.2 水產批發量穩價跌

第42 周井口水產批發市場四種大宗水產（草魚、白鰱、花鰱、鯽魚）批發總量2 397 噸，環比平穩，同比增加18.51%?？傮w加權批發均價12.76 元，環比、同比分別下跌3.87%、2.89%。具體分品種看，表現為3 跌1 平穩。井口市場與全國相比價格低16.39%。五大批發市場均價16.96 元，與全國相比高11.14%。

5.3 水產零售市場小幅上漲

據重慶市農業農村委員會監測，第42 周重慶大宗水產零售均價19.66 元，環比小幅上漲2.79%，同比下跌7.72%。本周鯽魚價格平穩，其余品種均上漲。名特優水產均價46.19 元，環比穩中略漲1.12%。

6 主要農資品種總體均價環比小幅下跌，同比持平

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場14種主要農資監測。第42周重慶市農資總體均價5.99元。環比小幅下跌2.05%。所有品種環比2 漲7 跌5 平，同比持平。本周前段氣溫較高，后段雨水較多，土壤墑情良好，小春作物生長良好。本周化肥價格基本平穩，過磷酸鈣價格略漲1.17%，氯化鉀價格跌9.01%，其余化肥價格基本平穩。普通棚膜價格小幅下跌3.04%。生豬市場價格長期低位運行。本周飼料價格下跌，其中豆粕、麥麩、魚粉、育肥豬飼料價格分別跌6.18%、4.66%、2.44%、2.52%。蛋雞全價料價格上漲8.77%。受農業作業、物流等的影響，0 號柴油價格跌4.21%。