重慶農產品及農資價格周報2023 年第41 期

李雪燕，宋 琦，盧 祎，陳姝君，吳永淑，劉美伶

（重慶市農業信息中心，重慶 401121）

（總第771 期，2023-10-09—2023-10-15）

1 糧油監測品種總體價格環比、同比均平穩

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場10 個主要糧油品種價格監測，第41 周（2023-10-09—2023-10-15）重慶糧食均價5.33 元、食用油均價14.99 元（千克價，以下同），環比均平穩，同比分別穩中略跌1.19%、平穩。隨著中秋、國慶節日效應逐漸退去，糧油市場將回歸平穩，綜合各級儲備糧輪換及主產區晚稻節后大批量上市，新陳稻米供應均明顯增加，價格將呈穩中偏弱態勢。分品種看，2 跌8 平穩。其中，大豆零售價穩中略跌1.33%，標準粉零售價穩中略跌1.15%，其余糧油品種延續平穩態勢。

2 肉禽蛋主要品種總體價格環比平穩，同比明顯下跌

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場10 個主要肉禽蛋品種監測，第41 周重慶市肉禽蛋均價36.34 元，環比平穩，同比明顯下跌12.00%。雙節落幕，國內生豬市場豬價走勢平穩，價格重心略有下降，市場漲跌幅度有限，供需呈現雙減的局面，雙節結束，生豬市場將回歸理性，從市場反饋來看，豬價面臨下行的壓力不減，短期內市場走勢或將以震蕩走低為主。本周仔豬零售價、豬肉零售價格分別上漲4.52%、2.04%，生豬收購價、白條豬批發價分別下跌0.63%、0.40%，豬糧價比5.20 ∶1，環比跌0.94%，同比陡降34.60%。

3 蔬菜主要品種產地價、零售價均平穩，批發量價均漲

3.1 蔬菜產地價環比持平，同比下跌

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場22 個地產蔬菜監測品種監測，第41 周重慶市蔬菜產地均價3.69 元，環比持平，同比下跌7.55%。具體看8 漲6 跌8 平穩。本周持續陰雨天氣，一定程度影響了蔬菜的定植和采摘，產地蔬菜整體價格持平，個別品種波動較大。其中，小白菜、青椒、老南瓜、萵筍本地產量較大，環比分別明顯下跌39.95%、14.04%、13.21%、10.91%；蓮花白、番茄、大白菜、茄子、胡蘿卜及冬瓜環比分別明顯上漲40.81%、23.78%、19.68%、17.51%、11.11% 及10.71%。其余品種價格波動幅度在10.00%以內。

3.2 雙福批發市場蔬菜批發量價均漲

第41 周重慶市雙福國際農貿城蔬菜批發量（去粵菜）環比上漲7.12%，同比明顯減少12.85%。該市場22 個蔬菜監測品種批發均價5.54 元，環比略漲3.96%，同比明顯上漲16.83%。分品種看，12 漲5 跌5 平穩。本周天氣轉涼，農產品進入消費旺季，批發上市量增加，加之陰雨天氣給采摘、運輸造成一定影響，蔬菜批發價略微上揚。其中，茄子、蓮花白、花菜環比大幅上漲23.80%、22.51%、21.91%，韭菜、瓢兒白、大白菜、萵筍、大蔥環比明顯上漲10.00%～20.00%，青椒環比明顯下跌13.36%，其余品種波動幅度在10.00%以內。

3.3 蔬菜零售價環比平穩，同比小幅下跌

第41 周重慶市各區縣農貿市場22 個蔬菜監測品種零售均價7.50 元，環比下滑0.93%，表現平穩，同比小幅下跌5.37%。本周重慶市蔬菜產銷平衡，零售市場價格持續平穩態勢。分品種看，5 漲8 跌9 平穩。瓢兒白環比明顯上漲17.36%，冬瓜、老南瓜環比分別明顯下跌40.80%、12.10%，其余品種波動幅度在10.00%以內。

4 水果主要品種總體價格環比、同比均持平

第41 周重慶市各區縣農貿市場10 個大宗、時令水果監測品種總體零售均價10.14 元，環比下滑0.31%，同比上浮0.30%，均表現平穩。分品種看環比3 跌3漲4 平穩。其中，隨著檸檬保健價值認可度的提升及重慶市檸檬種植技術的優化，檸檬銷售形勢向好，本周價格上漲8.02%，沙田柚、橘子價格環比分別略漲3.02%、2.80%。外省秋季水果大量進駐重慶市水果市場，梨子價格下跌8.68%，香蕉、錦橙價格環比略跌3.18%、2.32%，其余品種表現平穩。

5 水產產地價上漲，批發市場量穩價跌，零售價略漲

5.1 水產產地價格上漲

根據重慶市農業信息中心監測，第41 周重慶大宗水產產地均價13.33 元，環比上漲4.44%?；枴Ⅵa魚價格平穩，草魚、白鰱、鯉魚價格上漲。名特優水產均價27.67 元，環比下跌4.99%。

5.2 水產批發量穩價跌

第41 周井口水產批發市場四種大宗水產（草魚、白鰱、花鰱、鯽魚）批發總量環比平穩，同比陡增46.54%?？傮w加權批發均價13.27 元，環比、同比分別小幅下跌2.88%、2.02%。具體分品種看，表現為3 跌1 平穩。井口市場與全國相比價格低13.38%。五大批發市場均價17.20 元，與全國相比高12.27%。

5.3 水產零售市場穩中略漲

第41 周重慶大宗水產總體零售均價19.12 元，環比穩中略漲1.62%，同比下跌11.58%。本周草魚、鯽魚價格平穩，其余品種漲跌互現。名特優水產均價45.68 元，環比穩中略跌1.55%。

6 主要農資品種總體均價環比穩中略漲，同比小幅上漲

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場14 種主要農資監測。第41 周重慶市農資總體均價6.12 元，環比略漲1.22%，4 漲6 跌4 平；同比小幅上漲2.54%。本周陰雨連綿，周末兩天艷陽高照，土壤墑情良好，油菜、胡豌豆及秋馬鈴薯處于播栽期。本周化肥價格漲跌互現，其中氯化鉀價格15.75%，高濃度復合肥價格漲1.30%，25%復合肥、國產尿素、過磷酸鈣、碳酸氫銨價格分別跌3.52%、1.90%、2.10%、3.74%，棚膜、地膜價格高位運行。生豬市場價格相對穩定，豬企為下半年的消費旺季做好準備。飼料價格略漲，其中魚粉、育肥豬飼料價格漲3.53%、4.58%，豆粕、麥麩價格跌2.90%、2.88%，蛋雞全價料價格基本平穩。受農業作業、物流等的影響，0 號柴油價格上浮0.50%。