玉米套土豆種植模式探討

馬 安

（單縣人民政府南城街道辦事處，山東 菏澤 274000）

玉米套土豆種植模式是在我國北方地區(qū)比較常見的套種模式之一，有著良好的應(yīng)用潛力。深入地研究和分析玉米套土豆種植模式，以求為相關(guān)從業(yè)人員和廣大農(nóng)民提供參考。

1 玉米套土豆的可行性

玉米套土豆是一種在我國北方地區(qū)發(fā)展已經(jīng)相對成熟的種植模式，其可行性主要體現(xiàn)在以下幾個方面。

1）玉米套土豆可以充分利用土地的空間和時間，實(shí)現(xiàn)一年兩熟或三熟，增加農(nóng)作物產(chǎn)出。玉米和土豆的根系分布不同，可以相互促進(jìn)，汲取水分和養(yǎng)分，提高農(nóng)作物生長效率，同時兩者農(nóng)作物的葉片結(jié)構(gòu)不同，可以相互遮陽，減少水分蒸發(fā)量。

2）玉米套土豆可以增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，改善土壤結(jié)構(gòu)和通透性，提高土壤保水保肥能力。玉米和土豆的根系分泌物可以提升土壤微生物的活性，提高土壤微生物固氮、解磷和解鉀等效果。玉米和土豆的莖葉殘留體可以作為有機(jī)肥料或覆蓋物，提高土壤肥力和溫度［1］。

3）玉米套土豆可以打破單一農(nóng)作物的連作障礙，降低特定病蟲害發(fā)生風(fēng)險。玉米和土豆的氣味、色澤、形態(tài)等不同，可以干擾病蟲害選擇寄主，減少病蟲害的侵染和傳播。玉米和土豆的種植間距不同，可以增加空氣流通、降低溫度和濕度，減少病蟲害。玉米套土豆可以增加農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入，提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。

2 玉米套土豆種植模式的關(guān)鍵要點(diǎn)

2.1 種植前階段的準(zhǔn)備工作

2.1.1 選擇作物品種

1）生育期差異。要盡量選擇生育期不同的土豆和玉米品種，避免玉米和土豆的生育期重疊，以免相互干擾，同時可以延長土地利用時間，實(shí)現(xiàn)一年兩熟或三熟。一般來說，土豆生育期比玉米生育期短，所以要選擇早熟的土豆品種和中晚熟的玉米品種。

2）株型差異。選擇株型不同的土豆和玉米品種，避免玉米和土豆株高相近，從而減少對光能的競爭。增加空氣流通，降低濕度和溫度。一般來說，選擇矮小、直立的土豆品種以及高大、不易倒伏的玉米品種［2］。

3）葉片差異。要避免玉米和土豆的葉片相互覆蓋，從而增加光能利用率，提高農(nóng)作物光合效率。一般來說，玉米葉片比土豆葉片寬，所以要選擇葉片向上、不招風(fēng)的玉米品種以及葉片向下、不易枯萎的土豆品種。

一般情況下，套種效果良好的土豆品種包括荷蘭七號、十五號以及豐收1 號，其中荷蘭七號是一種早熟、高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)的土豆品種，其生育期為90～100 d。荷蘭十五號抗病性相對較強(qiáng)，其生育期為80～90 d。豐收1 號是一種中熟、高產(chǎn)、抗病性強(qiáng)的土豆品種，適合在春季或夏季播種，其生育期為90～100 d。

玉米品種包括魯單818、鄭單958 以及泰山1 號。魯單818 是一種中晚熟、高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)的玉米品種，生育期為120～130 d。鄭單958 是中晚熟、高產(chǎn)的玉米品種，有著較強(qiáng)的抗病性，生育期為125～135 d。泰山1 號是一種早熟、高產(chǎn)、擁有良好抗旱性的玉米品種，生育期為110～120 d。在選擇玉米品種時，需要種植戶根據(jù)所在的地理環(huán)境、氣候條件、市場需求來進(jìn)行綜合判斷。

2.1.2 選地與整地

在選地方面，玉米套土豆要選擇土壤結(jié)構(gòu)疏松、排水良好、中上等肥力、耕作層深度在30 cm 以上、pH 值5.5～6.5 的中性或微酸性輕沙土壤，這樣的土壤有利于土豆和玉米生長發(fā)育，可提高農(nóng)作物的品質(zhì)。選擇前茬作物為蔬菜或是豆類的平坦地塊，這樣可以增加土壤有機(jī)質(zhì)和養(yǎng)分含量，改善土壤物理性和生物性，減少病蟲害和雜草。要避免連作或與同科農(nóng)作物輪作，土豆和玉米都屬于茄科作物，如果連作或輪作，會增加土傳病蟲害發(fā)生概率，對農(nóng)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量造成負(fù)面影響。

在整地方面，要在秋冬季提前深翻土地30 cm左右，并隨耕打耱，細(xì)化土塊，耙平保墑，可以改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤通透性和保水保肥能力，在一定程度上消滅雜草和病蟲害，有利于播種和出苗。播種前要消毒土壤，用辛硫磷0.5 kg+細(xì)沙土30 kg拌成毒土施撒于壟面，以滅殺土壤中的病原菌、線蟲、有害生物、雜草等，然后用50%乙草胺500 倍液噴灑壟面，封閉除草，防止雜草萌發(fā)和生長。起壟時要按照南北向開溝起壟，有利于通風(fēng)和光照，壟面寬60 cm，壟間40 cm，壟高13 cm，這樣可保證玉米和土豆的種植密度以及間距合理，以免相互干擾。

2.1.3 土豆催芽

土豆催芽是為了提高土豆的出苗率和早熟性，縮短土豆生育期，增加土豆產(chǎn)量和質(zhì)量。土豆是一種對光照和溫度敏感的作物，如果不催芽會延長土豆生育期，影響土豆和玉米套種效果。土豆催芽時間一般在播種前20～25 d，要選擇健康、無病蟲害、無雜質(zhì)的土豆種子，每個種子至少要有1 個芽眼，切塊后要用草木灰或藥劑消毒。土豆催芽時要保證適宜的溫度、濕度以及光照、通風(fēng)條件。溫度控制在15～20 ℃，過高或過低都會影響芽生長。濕度保持在70%～80%，過干可能會導(dǎo)致芽枯萎，過濕會導(dǎo)致芽腐爛。在光照方面，白天可以在種子表面覆蓋塑料薄膜來增加光照，晚上可以加蓋草氈來保溫。土豆標(biāo)準(zhǔn)芽長1 cm 左右，呈三角形或錐形，顏色為鮮艷或淡綠色，質(zhì)地堅(jiān)硬或稍軟。芽過長、過細(xì)、過軟或過黃說明催芽不良，會影響土豆出苗和生長。

2.2 種植玉米和土豆

在我國北方地區(qū)，玉米套土豆種植模式主要有春土豆種植以及夏土豆種植。春土豆種植時間一般是在春分至清明，通常需要先播種土豆，等到土豆出苗后再播種玉米。夏土豆種植時間一般是在立秋前后進(jìn)行，播種順序也與春土豆存在差異，一般是先種植玉米，待到玉米出苗再種植土豆。種植玉米時需要留出足夠的行距，以便為土豆種植和生長提供足夠空間。土豆播種時要在原有的壟面上開溝埋苗，深度在10～15 cm，每穴放1～2 個出芽的土豆塊莖。土豆播種后要及時覆土壓實(shí)，保持壟面平整濕潤，必要時可以在塘穴周圍施加鉀肥。玉米播種時，每穴播種2～3 粒，深度為3～5 cm，播種前要用藥劑浸泡或拌種處理，提高發(fā)芽率和抗病性。

2.3 玉米套土豆的田間管理

2.3.1 玉米套土豆的施肥管理

根據(jù)土壤肥力和農(nóng)作物生長需求合理施肥。播種前施足底肥，施有機(jī)肥45 000 ～60 000 kg/hm2，同時適當(dāng)施用磷鉀肥和微量元素，磷鉀肥可以促進(jìn)土豆和玉米發(fā)育，提高其產(chǎn)量和品質(zhì)，微量元素可以提高土豆和玉米的抗病性和抗逆性。玉米出苗后，在壟溝中追施1 次尿素或復(fù)合肥，用量為300～450 kg/hm2，尿素或復(fù)合肥可以提供玉米所需氮肥，促進(jìn)玉米莖葉生長和進(jìn)行光合作用。土豆出苗后，在壟溝中追施1 次尿素或復(fù)合肥，用量為225～300 kg/hm2，可為土豆提供所需氮肥，促進(jìn)土豆塊莖生長和淀粉積累。玉米和土豆都要在開花期和結(jié)實(shí)期追施1 次鉀肥或復(fù)合肥，用量150～225 kg/hm2，鉀肥或復(fù)合肥可以提供玉米和土豆所需鉀肥，提高玉米和土豆的抗旱性和抗倒伏性［3］。

2.3.2 玉米套土豆的灌溉管理

根據(jù)氣候條件和農(nóng)作物生長階段適量灌溉。一般要保證土壤濕度為50%～60%，避免旱澇災(zāi)害。玉米灌溉重點(diǎn)期在出苗期、拔節(jié)期、大喇叭口期和灌漿期，每次灌水量在2 250～3 000 m3/hm2。出苗期灌溉可以促進(jìn)玉米出苗均勻，提高成活率。拔節(jié)期灌溉可以促進(jìn)玉米莖稈生長，增加莖稈粗度和強(qiáng)度。大喇叭口期灌溉可以促進(jìn)玉米花粉散發(fā)和授粉成功，提高結(jié)實(shí)率。灌漿期灌溉可以促進(jìn)玉米穗粒充實(shí)，提高其產(chǎn)量和品質(zhì)。土豆灌溉重點(diǎn)期在出苗期、開花期和結(jié)薯期，每次灌水量在1 500～2 250 m3/hm2。出苗期灌溉可以促進(jìn)土豆出苗均勻，提高成活率。開花期灌溉可以促進(jìn)土豆開花和開始結(jié)薯，增加結(jié)薯數(shù)量。結(jié)薯期灌溉可以促進(jìn)土豆塊莖生長和淀粉積累，提高其產(chǎn)量和品質(zhì)。

2.3.3 玉米套土豆的除草管理

及時清除田間雜草，防止雜草與農(nóng)作物競爭養(yǎng)分和水分，影響農(nóng)作物生長。除草可以采用化學(xué)除草劑或人工除草的方法，一般要在玉米和土豆出苗后10～15 d 進(jìn)行第1 次除草，在玉米拔節(jié)期和土豆開花期進(jìn)行第2 次除草。施用化學(xué)除草劑的優(yōu)點(diǎn)是除草效果好、操作方便、節(jié)省人力，缺點(diǎn)是可能會污染農(nóng)作物和環(huán)境，需要選擇適宜的劑型和用量，避免藥害。使用人工除草方式的優(yōu)點(diǎn)是不會污染農(nóng)作物和環(huán)境，缺點(diǎn)是除草效率低、操作費(fèi)力、耗費(fèi)人力。種植戶可根據(jù)自身需求和條件選擇相應(yīng)的除草方法。

2.3.4 玉米套土豆的培土管理

結(jié)合中耕、追肥和除草等操作進(jìn)行培土。一般要在玉米拔節(jié)期和土豆開花期進(jìn)行第1 次培土，在玉米大喇叭口期和土豆結(jié)薯期進(jìn)行第2 次培土。培土的目的是提高土壤通氣性、保水性和溫度，促進(jìn)農(nóng)作物根系發(fā)育，提高農(nóng)作物抗逆性。培土方法有以下2 種。

1）用耙子或鏟子在壟溝兩側(cè)將松軟的表層土壤培到農(nóng)作物根部，形成壟肩。

2）用中耕機(jī)或拖拉機(jī)在壟溝中間進(jìn)行中耕，同時將松軟的表層土壤培到農(nóng)作物根部，形成壟肩。培土深度要適宜，一般在10～15 cm，不要過深或過淺，以免損傷農(nóng)作物根系。

2.4 玉米套土豆的病蟲害防治

病蟲害管理是玉米套土豆中比較重要的一項(xiàng)管理，為了保證農(nóng)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量，必須要根據(jù)農(nóng)作物的生長特性采取綜合防治措施。病蟲害防治通常是要貫穿整個玉米套土豆的種植過程，包括種子處理以及農(nóng)作物生長中后期的相關(guān)管理。

1）病害防治。玉米和土豆都容易受到一些葉部病害和土傳病害的影響，如大斑病、小斑病、褐斑病、彎孢葉斑病、根腐病、絲黑穗病、莖腐病等。在防治這些病害時，要選擇抗病性和耐病性良好的品種，同時做好種子處理，預(yù)防病菌入侵。種子處理可以選用含有精甲·咯菌腈、苯醚甲環(huán)唑、吡唑醚菌酯或戊唑醇等種衣劑進(jìn)行包衣或拌種。要合理密植減少病蟲害，并結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂驐l件、土壤肥力和灌溉水源等因素設(shè)置種植密度。早熟、耐旱、耐寒、抗病品種可以適當(dāng)增加種植密度；晚熟、耐澇、耐熱、易感蟲病品種應(yīng)當(dāng)適當(dāng)減少種植密度。發(fā)病初期，可以噴施枯草芽孢桿菌、井岡霉素A、苯醚甲環(huán)唑、吡唑醚菌酯、丙環(huán)·嘧菌酯等殺菌劑，視發(fā)病情況決定噴灑劑量，每隔7～10 d 噴灑1 次。

2）蟲害防治。玉米和土豆易受一些蛀食性和吸汁性害蟲的為害，如玉米螟、草地貪夜蛾、黏蟲、棉鈴蟲、桃蛀螟、玉米蚜蟲、二點(diǎn)委夜蛾、薊馬等。防治害蟲時做好秸稈粉碎還田工作，減少蟲源基數(shù)；成蟲發(fā)生期使用燈誘、食誘結(jié)合性信息素等方式；產(chǎn)卵初期釋放螟黃赤眼蜂、松毛蟲赤眼蜂、玉米螟赤眼蜂或夜蛾黑卵蜂等天敵滅卵；幼蟲在低齡、低密度階段優(yōu)先選用蘇云金桿菌、球孢白僵菌、甘藍(lán)夜蛾核型多角體病毒、金龜子綠僵菌、短穩(wěn)桿菌等生物農(nóng)藥；應(yīng)急防治時可選用四氯蟲酰胺、氯蟲苯甲酰胺、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、乙基多殺菌素、茚蟲威等殺蟲劑。

3）地下害蟲防治。玉米和土豆都易受到一些地下害蟲的侵害，在防治這類害蟲時，應(yīng)播前滅茬或清茬，清除玉米播種溝上的覆蓋物；利用含有噻蟲胺、噻蟲嗪等新煙堿類殺蟲劑，以及氯蟲苯甲酰胺、溴氰蟲酰胺或丁硫克百威復(fù)配的種子處理劑進(jìn)行拌種或包衣，兼治雙斑長跗螢葉甲。

3 玉米套土豆的其他技術(shù)要點(diǎn)和注意事項(xiàng)

1）采購和貯存。玉米采收時注意不要損傷穗粒，要及時晾曬、剝皮、包裝、貯存。收獲土豆時注意不要損傷塊莖，要做好分級和貯存工作。玉米和土豆貯存條件要保持干燥、通風(fēng)、陰涼。

2）提高土地利用率和農(nóng)作物產(chǎn)量。為保持土壤肥力和生態(tài)平衡，可以在套種后輪作和間作，以改善土壤結(jié)構(gòu)，增加有機(jī)質(zhì)含量，減少病蟲害。一般來說，玉米和土豆可以與蔬菜、豆類、綠肥輪作或間作。

3）根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況創(chuàng)新和改進(jìn)玉米套土豆種植模式。在玉米套土豆的過程中也可以套種其他作物，如豆類或苜蓿，充分利用土地空間，進(jìn)一步提升經(jīng)濟(jì)效益。

4 結(jié)束語

玉米套土豆種植模式是一種相對成熟、可行性較高、操作相對簡單的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，擁有著相當(dāng)大的應(yīng)用價值和開發(fā)潛力，值得在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中進(jìn)一步推廣和普及。在應(yīng)用該模式的過程中，結(jié)合實(shí)際情況，應(yīng)用科學(xué)的方法，確保該模式能夠取得良好的成效。