母親的心思

華霖

十幾年前的一個春節，母親帶著一家老小去大姨家拜年。不承想，年逾古稀的大姨為我們下廚烹飪，讓在外漂泊多年的我遍嘗兒時的味道。我說：“我大姨做的菜，比五星級酒店大廚做的還好吃呢！”

“姨媽，我覺得我外婆做的菜最好吃，誰也比不上！”才九歲的小外甥攀對我發起了抗議。

聽罷，我愣住了，不禁陷入了沉思，往事一幕幕浮現在眼前。

小時候，我們家很窮，每年青黃不接時，母親怕餓著我們，總是想盡一切辦法為我們弄好吃的。她拿出平時省下來的蕎麥，用石磨碾成粉末，倒入鐵鍋中，加入適量山泉水攪拌均勻，劈柴生火，一邊煮一邊攪拌，待水快煮干，蕎麥粉半熟時，再加入一鍋水，用大火煮至疙瘩樣，加點油鹽，起鍋開吃。不知是太餓，還是母親的廚藝實在高超，總之，我覺得那是世界上最好吃的東西。

蕎麥粉沒有了，稻谷還沒成熟，母親像變戲法似的，不知從哪里找出一些糙米，同樣用石磨碾成粉末，拿起菜刀在鐵鍋底刮下一些黑乎乎的粉末，與糙米粉一起倒入鍋里，放入山泉水，制作成米糊，讓一大家子不至于挨餓。她說這樣吃不僅能填飽肚子，還能祛濕寒，補身體，最重要的是這樣的做法，要比吃粥耐餓。在那個缺衣少食的年代，母親就是這樣變著法兒來解決一大家子的溫飽。

“好吃嗎？”母親總要問上一句。

“好吃！”我們一邊“吧唧吧唧”地吃，一邊回答。

母親見我們個個吃得香甜，她澄澈的雙眸里閃爍著歡喜。每次要她坐下來與大家一起吃的時候，她都是笑著說：“我不餓哩，你們好好吃！”

后來我們姐弟各自成家，每次帶著孩子回家，母親總是盡自己所能弄好吃的給我們吃。南瓜花粑粑、玉米粑粑、魔芋豆腐……每次做一大桌，她仍然只是站在一旁，笑瞇瞇地看著我們吃。

一次，父親來到母親身邊，推她過來一起坐著：“老婆子，現在有得吃了，不用省了，趕緊吃吧！我知道你也餓了。”說著一個勁地往母親碗里夾菜，我們也跟著父親這樣做。

“我不餓哩，你們好好吃！”母親從她的碗里，把菜夾給我們。

于她而言，我們全家能吃飽吃好，便是天下最重要的事。

可是，后來母親不慎摔了一跤，手臂不幸折斷，母親手中的那份靈巧也隨之消失，做飯、縫衣等母親做慣了的事情，竟成了她最難以完成的事。

此刻，我不由自主地把目光投向母親，只見她神情有些落寞，接觸到我的目光時，又多了幾分歉意。這眼神讓我心疼，這眼神分明在告訴我，母親在自責啊！

我盡力壓住心中的疼痛，緩緩地走向前，輕輕地擁住母親，有些哽咽但十分自豪地對大家說：“對，攀說得對，他外婆做的菜最好吃，誰也比不上！”大家都附和著我的話連聲說是，但母親那有些渾濁的雙眸中，依然滿是落寞。

我當即提出建議，請母親當“教授”，傳授我們廚藝。那天下午，我們按母親的吩咐，由弟媳掌勺，我和妹妹做幫廚，等夜幕降臨時，一桌色香味俱全的菜肴就呈現在餐桌上了。

哦！ 我親愛的母親，您是真的不餓嗎？您的心思，現在我們都懂了。