太行雞與隱性白羽肉雞雜交F1 代生長性能及體重體尺的相關分析

陳召函，邱偉，梁立閣，桂蘊，謝艷華，牛旭達，姚慧敏，褚素喬★

（1.河北北方學院，河北張家口 075000；2.石家莊市畜牧技術推廣站，河北石家莊 050000；3.贊皇天然農產品開發有限公司，河北石家莊 050000 ；4.石家莊水投現代農業有限責任公司，河北石家莊 050000）

太行雞以獨特的風味和豐富的口感受到了廣大消費者的一致好評，但由于其生長速度緩慢、飼料報酬較低，影響了養殖熱情。試驗數據顯示，引入隱性白羽肉雞的血統后，太行雞慢羽反交公雞生長性能最好，8 周齡體重為1436.14克，最大周增重為271.82 克，通過雜交的方法可在保留太行雞原有特色的前提下顯著提高太行雞的生長性能，獲得較高養殖效益。

1 材料與方法

1.1 材料

利用贊皇天然農產品有限公司太行雞快羽、慢羽麻羽系，分別與隱性白羽肉雞進行正反交組合，組成快羽正交（YTk）、快羽反交(TYk)、慢羽正交（YTm）、慢羽反交(TYm)，共計四個組合；每個雜交組合選取體重相近、體質強壯的1日齡雛雞各420 只（♂∶♀=1∶1）為一個實驗組，每組6 個重復，每個重復70 只（♂∶♀=1∶1），公、母分籠飼養，進行生長性能測定。

試驗雞群采取三層H 型立體式籠養，自由采食和飲水，全程按照太行雞飼養管理手冊進行飼養管理，各試驗組飼喂相 同 飼料，飼料配方見表1。

表1 不同生長階段飼料配方

1.2 指標測定及數據統計分析

測定初生體重、1 ～8周齡體重。每周末各試驗組隨機抽取 50只稱量體 重（公 母各半），并測量體 尺（脛骨長、脛圍、體斜長、胸深、胸寬、胸骨長）數據，測定方法參照NY/T823-2020《家禽生產性能名詞術語和度量計算方法》進行。實驗數據使用Excel 進行整理，采用SPSS 21.0 進行統計分析。

2 結果與分析

2.1 太行雞與隱性白羽肉雞正反交各周齡體重

由表2 可知，正交組內、反交組內，太行雞快羽、慢羽初生重差異均不顯著（P＞0.05），但正交組與反交組差異極顯著（P＜0.01）； 從2 周齡0.05），但從4 周齡開始，各試驗組母雞體重差異均不顯著（P＞0.05）；8 周齡慢羽反交公雞體重極顯著高于快羽反交公雞（P＜0.05），極顯著高于快羽正交公雞和慢羽正交公雞（P ＜0.01），快 羽正、反交公雞與慢羽正交公雞體重差異不顯 著（P＞0.05）。

表2 太行雞與隱性白羽肉雞正反交0～8 周齡體重

表3 太行雞與隱性白羽肉雞正反交0～8 周齡體尺

2.2 太行雞與隱性白羽肉雞雜交F1 代絕對生長曲線

研究發現，太行雞雜交F1 代公雞絕對生長值在3 周齡開始分離，快羽起，慢羽反交母雞體重高于其他三組，2 周齡慢羽正交母雞極顯著低于快羽反交和慢羽反交母雞（P＜0.01），與快羽正交母雞差異不顯著（P＞反交公雞在6 周齡達到峰值，慢羽反交和慢羽正交公雞在7 周齡時達到峰值，隨后絕對生長值開始下降。雜交F1 代母雞絕對生長值在5 周齡開始分離，快羽反交母雞和慢羽正交母雞在5周齡達到峰值，且曲線重復度較高，慢羽反交和快羽正交母雞在6 周齡時達到峰值。

表4 快羽正、反交公雞8 周齡體重與體尺相關性分析

表5 慢羽正、反交公雞8 周齡體重與體尺相關性分析

2.3 太行雞與隱性白羽肉雞雜交F1 代8 周齡體尺

表3 可知，雜交F1 代母雞8 周齡脛骨長差異不顯著（P＞0.05），快羽反交公雞脛骨長極顯著高于其他三個雜交系（P＜0.01）；快、慢羽反交公雞脛圍和脛骨長差異不顯著（P＞0.05），極顯著高于快、慢羽正交公雞脛圍和脛骨長（P＜0.01）；快羽正交公雞體斜長極顯著低于其他三個雜交系（P＜0.01）。

2.4 太行雞與隱性白羽肉雞雜交F1 代公雞體重體尺相關分析

2.4.1 太行雞快羽正反交公雞體重體尺相關分析

研究發現，快羽正交8 周齡體重與脛骨長、體斜長、胸深呈不顯著負相關（P＜0.05），胸深與脛骨長呈現顯著正相關（P＜0.05），胸骨長和脛圍呈極顯著正相關（P＜0.01）。快羽反交8 周齡體重與脛圍和胸深呈現不顯著負相關（P＜0.05），脛骨長與體斜長、胸寬、胸深、胸骨長均呈現不顯著負相關（P＜0.05），胸骨長與胸寬呈現極顯著正相關（P＜0.01）。

2.4.1 太行雞快羽正反交公雞體重體尺相關分析

由表5 可知，慢羽正交公雞8 周齡體重與脛圍、胸寬、胸深呈現不顯著負相關（P＞0.05），胸深與脛骨長、脛圍、胸寬均呈現不顯著負相關（P＞0.05）。慢羽反交體重與脛骨長、體斜長、胸深均呈現不顯著負相關（P＞0.05），胸骨長與體斜長、胸寬呈顯著正相關（P＜0.05）。

3 討論

體重和體尺是衡量動物生長性能和發育情況的重要指標，在品種早期選育的同時可用于比較雜交改良的效果。本研究發現，快、慢羽反交公雞體重與體斜長和胸深均呈不顯著負相關，可能是雜交雞早期骨骼發育較快而肌肉生長較少，造成其體重較低而骨架較大，從而導致體重與體尺相關系數較低或呈負相關。