柴胡的故事

文華

唐代有個胡進士，家有長工叫二慢。秋天，二慢得了瘟病，胡進士怕傳染家里的人，就讓他離開。二慢來到水塘邊，在雜草叢里躺著，覺得又渴又餓，渾身無力，便挖了些草根吃。一連吃了7天，周圍的草根吃完了，二慢試著站起身，忽然覺得身上有勁了。從此，二慢的病再沒犯過。

過了些日子，胡進士的兒子也得了瘟病。他請了許多醫生，誰也治不好。胡進士忽然想起二慢，把他找來詢問后，急忙命人挖那種草根洗凈煎湯，給兒子一連喝了幾天，病就好了。胡進士很高興，想給那種藥草起個名字，那藥草原來是當柴燒的，自己又姓胡，就叫它“柴胡”吧。