800米厚濾鏡預警！一個廚壇偶像自毀式“塌房”

和花

陳浩銘是網紅廚師朱弘毅的迷弟。高考失敗后，他追隨偶像去報名學廚，成了朱弘毅的學生。陳浩銘生活上遇到困難，朱弘毅對他施以援手，讓他來自己的餐廳兼職。突然有一天，朱弘毅死在了自家冷庫里……

追星而去

2022年7月的一天上午，110接警指揮中心接到一通報警電話，對方稱自己餐廳的老板在冷凍庫里凍死了。事發現場是位于市郊的一家餐廳，死者叫朱弘毅。

據員工反映，事發當天因客人少，晚上7點左右已經不再出單，為了省掉冷氣費用，老板允許店員提前離店。有員工提及，當天店里跳閘了幾次，朱弘毅曾多次去冷凍庫查看。

辦案人員發現，尸體已經凍得僵硬了，目測應該死亡12小時以上。被發現時尸體僅著背心、短褲，白色的廚師服被脫下，擺放一旁，這說明死者在死之前出現了“反常脫衣”現象（法醫學術語，凍死尸體表征之一），死前他有明顯的意識。

餐廳門窗無被破壞痕跡，冷庫門也無人為撬動破壞的痕跡。法醫發現，死者后腦勺有磕碰傷。綜合研判，死者極有可能是自己在冷庫摔倒，磕碰到后腦導致無法行動，最終不幸凍死。

這起案件，從各方面看，都像是一場意外事故。

就在辦案人員打算以意外事故來結案時，在例行調查中，他們在餐廳發現了一本兼職人員領取勞務費的賬簿，最新一期勞務費領取賬單里，只有一個叫陳浩銘的兼職人員沒有簽字領錢。

據服務員反映，陳浩銘是老板朱弘毅的學生，已經有一段時間沒來上班了，他最后一次來上班時，跟朱弘毅發生過沖突。恰好，警方在周邊走訪時，有人在案發當晚看到陳浩銘在周圍轉悠。

朱弘毅時年36歲，已婚，妻子趙慶紅在一家房地產公司當銷售員，兩人育有一女，已上小學。夫妻兩人并無外債，也沒有和別人結怨。

朱弘毅是職業廚師，打拼多年后在當地餐飲界站穩腳跟。2017年，短視頻剛剛興起時，朱弘毅就注冊了賬號，線上教人做菜。他形象不錯，做菜認真，煙火裊繞中，一盤盤色香味俱全的菜肴出爐，治愈了無數人的心。

很快，朱弘毅就吸引了一批粉絲，走紅后，他順勢開了餐廳，還被當地一家私人廚師學校聘請為行政主管兼代課老師。因網紅效應，不少人追隨他報名學廚。

案發當晚，陳浩銘在現場出現過，又是朱弘毅的學生，兩人還發生過沖突。辦案人員立即到廚師學校走訪陳浩銘，發現他眼神閃躲，言辭閃爍。問到朱弘毅相關的事，陳浩銘更是避重就輕。

辦案人員立即調取了學校周邊的監控，發現案發當晚10點22分，陳浩銘從學校西側門的墻頭翻墻入校。面對這段監控，陳浩銘情緒崩潰，哭著交代了一切。

陳浩銘2001年出生，是本地人，父母在老家開了家夫妻檔小餐館。小餐館做的是家常菜，但夫妻倆愛干凈，做事用心，生意還不錯。看到父母開心開店，認真做菜，客人來來往往，陳浩銘總鬧著說，自己長大了也要跟爸媽一樣，經營餐館。

2008年，陳浩銘7歲，小餐館的燃氣發生爆炸，他父母在事故中身亡，只留下他和爺爺相依為命。

陳浩銘很懂事，怕爺爺傷心，從不在他面前提及父母。爺爺總鼓勵他好好讀書，將來考大學。可陳浩銘有自己的想法。童年記憶里，與父母一起在小餐館的煙火氣中度過的每個幸福瞬間，都在招呼他去追夢——做個像父母一樣誠實快樂的廚師。

2019年，陳浩銘高考不理想。有一天，他在網上刷視頻，無意間刷到了朱弘毅的做菜視頻。視頻中，朱弘毅仔細清洗著食材，教大家辨認食材好壞，講解做菜的步驟，沒有炫技，只有真誠。一道道色香味俱全的菜肴熱騰騰地端上桌，看著很暖心。

這些視頻，令陳浩銘想起過世的父母。那天，他一口氣刷完了朱弘毅的所有視頻。“人間煙火氣，最是撫人心”，朱弘毅用心做菜，用美食治愈人心的理念，與自己不謀而合。陳浩銘成了朱弘毅的粉絲。朱弘毅在短視頻里做菜，陳浩銘買來食材和工具，在家里學著做，連爺爺都夸他有天賦。

跟著朱弘毅的短視頻學了一段時間，陳浩銘得知，朱弘毅還是廚師職業學校的行政主管和老師，當即決定走職業廚師之路。陳浩銘跟爺爺商量后，就提著行李追隨朱弘毅而去。

這所廚師職業學校是民辦的，學校環境一般，學生宿舍條件也不好，學生素質和教學力量都參差不齊，但偶像的光芒足以照亮一切。為追隨偶像，陳浩銘在短期班和三年制大專班里，毫不猶豫地選擇了大專班。

朱弘毅上課，陳浩銘認真聽講，仔細觀摩，問題還特別多。同學們笑話他是“問題學生”。陳浩銘因家庭條件差，有些自卑，每次同學們這樣喊他，他都很羞愧。有一天，又是朱弘毅的課，陳浩銘忍不住提問，不知是誰惡作劇，喊了聲“問題學生”，惹來一陣哄笑。陳浩銘立即垂下頭。朱弘毅說：“這個同學善于思考，將來肯定能有所成。大家可別以為當廚師就不需要動腦筋。”陳浩銘受寵若驚。

偶像的光芒，照亮了陳浩銘。

濾鏡破碎

陳浩銘學廚的快樂時光，很快就被意外打斷。一年級下學期，爺爺被查出癌癥。陳浩銘不顧爺爺反對，賣了老家的房子給爺爺治病。錢花完了，家沒了，可爺爺還是離開了。

2020年9月，新學年開學，陳浩銘交了學費，手上就沒什么錢了。他在一家燒烤店找了份兼職。燒烤店營業到深夜，每次下班回到宿舍都快十二點了，而宿舍十一點就關門熄燈。宿管阿姨看他無依無靠的，會給他留門。不過，因為回來得太晚，還一身燒烤味兒，時間一長，舍友們有了意見。

在食堂吃飯，陳浩銘買的是最差的飯菜，加上舍友的排擠，他打完飯就蹲到食堂外的角落去吃。有一天，陳浩銘剛啃了兩口包子就被噎到了。他正捶胸時，一瓶礦泉水遞到了他跟前。是朱老師！

朱弘毅蹲在陳浩銘身邊，說：“你的事我多少聽說了一些。你到我的餐廳來兼職吧，錢不多，但可以用店里的食材練刀工練炒菜。實在忙得太晚，就住在那里，有鋼絲床，衛生間還能洗澡，空調隨便用。”陳浩銘擦擦眼淚，點頭同意了。

2021年春節，來打卡網紅店的食客特別多，朱弘毅臨時找不到兼職人員，便建議陳浩銘和其他幾名員工過年期間留在店里幫忙，并承諾給加班費。

整個春節假期，陳浩銘跟其他留下的員工忙得腳不沾地，夜里就睡在餐廳。可拿到工資，大家傻眼了，朱弘毅承諾的加班費，根本就沒有。幾名員工找朱弘毅詢問了幾次，最終不了了之。

陳浩銘更慘，不僅沒有加班費，工資還很低。他來店里兼職這么久，就斷斷續續領到2000元。

陳浩銘有點失落。不過，他轉念一想，能在店里練習廚藝，嘗試做新菜，假期無家可歸卻能在店里吃住，還能跟偶像一起熱熱鬧鬧地吃年飯，這些是無價的。他甚至想，朱弘毅可能遇到了困難。

不久后，朱弘毅給陳浩銘送來一床新被褥和一大包衣服。衣服雖然是穿過的，但每件都很新，質量很好，洗得干干凈凈。陳浩銘摩挲著被褥和衣服，暗暗告訴自己，要向偶像看齊，要專注學習、工作。

在朱弘毅的餐廳兼職期間，大家休息時，陳浩銘總在練刀工。夜里打烊了，陳浩銘在后廚用剩下的食材和邊角料做菜。晚上睡覺前，他還要再琢磨下美食博主們的視頻，中餐西餐的都看，八大菜系也不落下。

有幾次，他嘗試著混搭食材、混搭不同菜系的烹飪方法，做了幾道菜。廚師長看了夸他做得有模有樣，味道也好，讓他繼續加油。

陳浩銘始終記得朱弘毅的話：做菜要堅守匠心精神，更要融合創新。2022年年初，他嘗試成功了一道新菜。朱弘毅直夸他有天賦，還給了他100元錢作為創新獎金。陳浩銘拿著這100元錢都舍不得花，研發新菜的勁頭更足了。

大概一個多月后，跟他一樣來店里兼職的同學告訴陳浩銘，朱弘毅在省里的廚藝大賽上斬獲了大獎，學校正在辦展覽呢。

陳浩銘比自己得獎還開心，趁店里不忙，他趕去學校看展。他往展覽柜里一瞅，發現那道得獎的菜很眼熟。仔細研究，發現這道菜在用料、刀工和創意上，跟自己研發的新菜如出一轍。

朱老師參賽用的是我的菜？陳浩銘立即搖頭：“朱老師不可能干這種事。再說了，我的菜就是個學生作業，怎么可能拿獎。”

可過了幾天，陳浩銘心中還是很疑惑。他有些苦惱，去找朱弘毅傾訴。朱弘毅不慌不忙地說：“獲獎的確實是你那道菜改良的。不過，那道菜獲獎不是因為創意，而是因為我的名氣。”朱弘毅拿起獎杯塞給陳浩銘：“就得了個榮譽獎杯，給你，你應得的。”陳浩銘看了看獎杯，就趕緊放回去了。

陳浩銘仔細一想，覺得老師的話很有道理。評委會看人氣給獎，在很多行業都很常見。更何況，參賽的那道菜，老師也精心做了改良。這么一想，陳浩銘心里的疑惑也漸漸消散了。

2022年初夏的一天，陳浩銘去餐廳后巷倒垃圾，發現女服務員小柳躲在角落里哭。

小柳也是個可憐的孩子，早早沒了父母，家庭條件差，很小就出來打工了。相似的經歷，總是讓陳浩銘對小柳多了幾分哥哥般的關注，小柳對他也很信任。

陳浩銘過去安慰她，小柳一看是他，扭頭就跑。跑動時，衣角被扯了一下，露出一片青紫的傷痕。陳浩銘拉住小柳，追問是不是她男朋友打她了。小柳不敢看他。陳浩銘很氣憤，拉著她要去報警。小柳拉住陳浩銘，拼命搖頭：“不要報警，不能報警。是老板。”

小柳哭著講述了朱弘毅侵犯她的事。陳浩銘不相信朱弘毅會是這樣的人，他拉起小柳要去找朱弘毅對質。小柳懇求陳浩銘放過她：“我快結婚了，彩禮都收了，我男友家里條件也好，我只想跟他好好過日子。虧我都吃了，再去把這些事翻出來，說得所有人都知道，讓我男友再把我甩了？”

陳浩銘非常震驚，他平常也沒有看出朱弘毅有這樣的惡劣的舉動。陳浩銘觀察了朱弘毅幾天，不管怎么看，他都是那個愛做菜、愛家庭、愛學生的老師。相反，小柳對朱老師倒挺討好。陳浩銘懷疑，是小柳喜歡上朱老師，想上位不成，故意潑臟水。

沒幾天，陳浩銘去倉庫拿番茄醬，隔著鐵門聽到一陣哭聲。他疑惑地靠近了些，門卻突然打開，小柳衣衫不整地跑出來。陳浩銘還在愣神，朱弘毅就追了出來。

陳浩銘看到，朱弘毅撞見他時，眼神有閃躲。隨即，他又一本正經地給陳浩銘安排工作。陳浩銘注意到，朱弘毅說話時，悄悄整理了下衣褲。

陳浩銘看著朱弘毅匆匆離去的背影，心里一陣惡心。

“塌房”之死

大概一周后，餐廳被顧客投訴了。

這天，有客人點了一份梅菜扣肉。這道菜工序煩瑣，比較費工夫。朱弘毅的網紅餐廳，主打食材新鮮，現買現做，以美食療愈人心。也因此，店里的差評主要在上菜太慢。這次顧客投訴上菜太快，從下單到上菜一共10分鐘，懷疑菜品有問題。

這位客人身材魁梧，粗聲大嗓，一看就是混社會的。他拉著服務員就要求去看后廚。陳浩銘趕緊上前幫同事。朱弘毅來了，陳浩銘聽到他給客人說好話，重點在如何賠償上，菜品問題，他只字不提。

陳浩銘很納悶，餐廳的菜品絕對沒問題，這個客人就是來找茬的。他正要上前跟客人理論，廚師長從后廚出來將他拉走。

在后廚，廚師長沖陳浩銘擺手，示意他不要吭聲。陳浩銘看到，廚師長順手把桌上一個包裝盒塞進了垃圾桶。

下班之后，陳浩銘趁著倒垃圾的機會，翻出了那個包裝盒，上面寫著“梅菜扣肉”，盒子底下還有如何冷凍怎么加熱的字樣。

“預制菜！”原來，朱弘毅百般討好客人的原因在這里。他只覺得自己可笑，對那個客人以貌取人，把客人的合理投訴當成了敲竹杠。而這一陣，餐廳確實收到一些“食材不新鮮”“菜品質量不穩定”的投訴。原來，餐廳在拿預制菜充當新鮮食材現做來賣高價。

也許是初生牛犢不怕虎，攢夠了失望的陳浩銘，拿起預制菜的包裝，沖進了朱弘毅的辦公室，質問他為什么違反廚師的職業操守，朱弘毅反問陳浩銘：“我的餐廳，我有權決定用什么樣的菜品。”

陳浩銘一直堅守父母做菜的標準，精選食材，認真調味，用心烹飪，在煙火氣和手藝活兒里獲得作為廚師的價值。這也是他追隨朱弘毅的初心。可是，他的偶像徹底塌房了。陳浩銘要辭職，朱弘毅也沒挽留。

2022年6月，面臨畢業的陳浩銘需要上交實習證明。根據學校規定，如果沒有開出實習證明，就要給學校交一筆不菲的實習費。陳浩銘本來就不富裕，哪有多余的錢來交這筆費用。他只好硬著頭皮去找朱弘毅開實習證明。

朱弘毅說了一堆冠冕堂皇的理由，拒絕給他開證明。陳浩銘備受打擊。回到宿舍，他聽到舍友們在議論：“上次省級廚藝大賽獲獎作品有獎金。”“聽說拿了大獎，很多餐廳都不要實習證明，直接拿高薪入職。”

聽到這些，陳浩銘越發氣憤。他再次怒氣沖沖地去找朱弘毅對質。也許是積怨太深，陳浩銘列數了朱弘毅的種種惡行。一提到小柳被侵犯，朱弘毅臉色大變，一拳打在了陳浩銘的臉上。陳浩銘鼻子和嘴角鮮血直流。

陳浩銘挨了一頓打，離開餐廳后，向學校舉報朱弘毅剽竊他的作品，還動手打人。輔導員帶著他去醫院，囑咐他千萬別在這時候報警，不然，沒有實習證明不說，還有被打記錄，怕其他餐廳不明原因會拒絕錄用他。陳浩銘仔細一想，沒有報警。

3天后，陳浩銘詢問學校關于舉報事件的后續進展，學校回復，事情發生在校外且他拿不出任何證據，學校也無能為力。這件事，最終不了了之。

2022年7月的這天，一起在朱弘毅餐廳兼職的同學告訴他，餐廳發工資了，見他沒有反應，好心提醒他說：“我看到你的工資條了。老朱今天心情不錯，還給我們發了紅包。你別死心眼，去和他道個歉，先把工資拿到手，拿回實習證明，順利畢業了再說。那是你應得的，說幾句好話就能拿到，干嗎要讓自己的付出打水漂？有了畢業證，將來也好找工作。”

陳浩銘被同學的肺腑之言打動了。這天，他在另一家餐廳打工結束后，就去了朱弘毅的餐廳。到時已是晚上9點多，店員都已離開，朱弘毅正在冷凍庫查看冷凍室。

陳浩銘低眉順眼地喊了幾聲老板，并說是來領工資的。朱弘毅罵道：“你還敢來要錢？你不是去學校舉報我嗎？你再去舉報啊！你這種人，愛管閑事又愛惹是非，一點虧都吃不得，沒良心。”

看朱弘毅焦躁地在冷凍庫這里看看那里查查，心情特別糟糕的樣子，陳浩銘只好忍著脾氣，站在他跟前不走。朱弘毅看了看他，取下脖子上的毛巾揮動著，抽了陳浩銘幾下。陳浩銘步步后退，他卻步步跟上，嘴里還在罵人。

陳浩銘躲避不及，他怒氣騰騰地推了一把朱弘毅。朱弘毅仰面摔倒，頭磕在了置物架的邊緣上，掙扎著要爬起來。陳浩銘嚇著了，趕緊跑開，并順手關上了冷凍室的門。回學校的路上，陳浩銘喝了啤酒解了氣，后翻墻回了學校……

得知朱弘毅被凍死在冷凍室，陳浩銘后悔不迭：“我把他推倒在冷凍庫，想讓他冷靜一下，也教訓他一下，可是，我忘記了，那個冷凍庫老出故障，門從里面沒法打開……我更沒想到，就那么巧，他沒帶手機……”

2022年底，當地法院以過失殺人罪判處陳浩銘有期徒刑5年，緩刑1年。

（因涉及隱私，文中人物均為化名，相關信息做了技術性處理。）

[以案說法]追星，追的是偶像身上承載著的美好和理想。偶像的光環，往往是厚厚的濾鏡，讓粉絲過濾掉偶像的瑕疵，放大美好。然而，人無完人，很多時候，濾鏡會碎，人設會倒。

帝豪律師事務所高級合伙人王煜提醒廣大讀者，從發展心理學角度看，能夠追星是人格獨立特別重要的一個里程碑，但追星追網紅要適可而止，切不可過分沉迷，失去自我。偶像“塌房”，粉絲更要理智看待，克服“光環”效應，更加全面、多角度地看待對方；引以為戒，及時止損，找一個喜歡的愛好，先讓自己脫離情緒；回到現實，關注自身，過好自己當下的生活。

編輯/張亞萍

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