寧南縣小蠶人工飼料共育效果調查

李開莉 皮曹林 陳友敏 敖樹剛 鄒邦興 汪 燕 林桂瓊

（1.四川省寧南縣南絲路集團公司，四川 寧南 615400；2.四川省農業科學院蠶業研究所，四川 南充 637000）

寧南縣位于涼山州東南部，地處金沙江干熱河谷區，屬典型的亞熱帶季風氣候，具有得天獨厚的氣候條件和光熱資源，從20 世紀90 年代開始寧南縣大力發展蠶桑產業。截至目前，寧南縣桑園面積達到25 萬畝（1.67 萬hm2），帶動寧南縣13 個鄉鎮2.5 萬戶10.2 萬農業人口從事蠶桑生產，2021 年寧南縣養蠶9.7 萬張，產繭8.4 萬擔（4200 t），蠶農售繭收入2 億元，戶均養蠶收入1.8 萬元。在助農增收和企業增效方面成效明顯，蠶桑產業已成為寧南縣農民收入和財政稅收的主要來源。

近年來受勞動力轉移、人口老齡化、白鶴灘水電站庫區建設淹沒近5 萬畝優質桑園和新冠疫情影響，寧南縣養蠶規模下滑，產繭量下降。在此背景下，寧南縣提出“蠶桑二次革命”，通過政府與企業攜手，以創新為源動力，推動蠶桑產業向現代化、規模化和省力化轉型，小蠶人工飼料養蠶被列為重要轉型項目。人工飼料養蠶較傳統桑葉養蠶在蠶病防控和省時省工等方面有明顯優勢，其不受氣候環境影響，能實現機械化和全年工廠化養蠶，能有效解決蠶桑產業勞動力老齡化問題，順應集約化、規模化的現代農業發展要求，是蠶桑產業的重要發展方向。

為加快小蠶人工飼料共育技術在寧南縣落地推廣，解決當前小蠶共育發展面臨零星規模、農藥中毒和共育質量參差不齊等問題，寧南縣南絲路集團有限公司于2020 年晚秋蠶首次引進四川省農業科學院蠶業研究所人工飼料養蠶技術，開展小蠶人工飼料共育示范。2021 年小蠶共育規模單次突破100 張，2022 年全年開展5 批次共育示范。通過在反復多次和大規模示范實驗中發現問題和解決問題，集成探索適合寧南縣大規模小蠶人工飼料共育的技術規程，為今后寧南縣大范圍推廣該技術夯實基礎。

1 材料與方法

1.1 人工飼料與蠶種

小蠶人工飼料購買于重慶正佳飼料有限公司，桑葉粉含量35%，粉體蒸煮飼料，用前按飼料和水質量1:1.55～1.7 比例混合均勻高溫蒸煮1 h左右取出保鮮備用。

實驗用蠶品種采用“優食一號”和“茗山×碧水”，其中“優食一號”蠶種來源于山東廣通蠶種集團，“茗山×碧水”來源于四川省南充蠶種場。飼料共育每批蠶種均為50 張蠶種，具體安排情況見表1。為提高小蠶人工飼料共育示范成績可比性和合理性，小蠶人工飼料共育試驗示范時間和大面積生產保持一致。

1.2 調查地點

全年小蠶人工飼料共育，全年均選址在寧南縣竹壽鎮長征村4 組集中共育室。采用1～2 齡飼料育，3 齡起后用嫩桑葉飼養2～3 次后分發給10～15 戶農戶飼養。

1.3 小蠶共育過程與技術規范

1.3.1 收蟻處理

采用收蟻袋收蟻，4 盒育（4 個收蟻袋）為一張，蠶座大小50 cm×40 cm。收蟻當天早上5 點感光，感光期間將準備好的飼料均勻平鋪在蠶盒中，約2 mm 厚，每個蠶盒用干粉飼料300 g，張種用量1200 g，9 點開始收蟻。結束收蟻后，用塑料薄膜覆蓋蠶盒，進行全防干飼育。室內溫度控制在29℃～30℃，濕度控制在90%以上，黑暗飼養，每天進行1 次調盒換氣，每個操作環節結束后用含氯消毒劑或澄清石灰水對地面進行消毒，用無臭氧紫外線消毒燈對環境消毒。共育環境參數見表2。

表2 共育環境參數及張種蠶種參數

1.3.2 眠起處理

見50%左右眠蠶后，揭開薄膜，換氣排濕使飼料干燥，共育室溫度保持在28℃～29℃，濕度60%左右。有95%眠蠶時用焦糠止餌。見95%起蠶后加網餉食，每盒用干粉飼料500 g，飼料均勻鋪撒在蠶座中，待98%起蠶上網后除沙。其他操作同相同齡期飼料處理。

1.3.3 調查項目

全程記錄小蠶共育期間各齡期經過時間，精確至小時。以相鄰農戶在同條件下飼養的桑葉共育小蠶的調查數據為對照，進行比較。以小蠶共育后的大蠶養殖農戶為調查對象，調查人工飼料飼養的大蠶產繭量。繭質調查項目包括全繭量、繭層量和繭層率3 項指標。

2 調查結果與分析

2.1 共育齡期經過

經過2 年的不斷試驗示范，不斷總結優化各環節操作流程與技術，在2022 年正秋蠶季初步確定適合寧南縣小蠶人工飼料共育的標準技術規程。全年各批次共育齡期經過見表3。初夏蠶季蠶品種“茗山×碧水”由于發育開差大，故其齡期經過未進行統計。各齡期時長與眠蠶時長均不一致。而共育總時長方面，正夏蠶季、春蠶、晚秋蠶季、正秋蠶季逐步縮短。

表3 人工飼料小蠶共育齡期經過統計

2.2 共育小蠶產繭量調查

2022 年共育5 批次蠶，其平均單產和寧南縣平均單產統計結果如表4，各批次大面積生產均飼育50 張蠶種。人工飼料共育5 批次蠶平均單產達到44.7 kg，產量從高到低依次為春蠶季＞正秋蠶季＞正夏蠶季＞初夏蠶季＞晚秋蠶季。正夏蠶季、正秋蠶季比全縣平均單產水平增加，而春蠶季、初夏蠶季和晚秋蠶季則低于全縣平均水平。全年平均，飼料共育單產較全縣平均水平低3.1 kg。

表4 人工飼料共育產繭情況調查

2.2 鮮繭繭質調查

繭質調查結果見表5。全繭量指標，飼料共育蠶和桑葉共育蠶對比，春蠶季、初夏蠶季和晚秋蠶季分別較其低0.15 g、0.07 g 和0.11 g，正夏蠶季和正秋蠶季分別比較其增加0.09 g 和0.07 g。繭層量指標，春蠶季、初夏蠶季和晚秋蠶季分別較其低0.039 g，0.026 g 和0.025 g，正夏蠶季和正秋蠶季分別較其增加0.012 g 和0.006 g。繭層率指標，春蠶季、初夏蠶季、正夏蠶季、正秋蠶季和晚秋蠶季分別比桑葉育低0.2、0.6、0.3、0.6 和0.1 個百分點。

表5 工人飼料共育鮮繭繭質指標調查

2.4 共育成本比較

表6 為人工飼料共育成本的分解。小蠶人工飼料共育單張投入成本416.4 元（表6），相同共育條件下的桑葉共育單張投入成本246.5 元，其中桑葉成本80 元、人工成本144 元、電費17.5元、其他5 元。兩者相比人工飼料共育每張蠶種所花費成本較桑葉增加169.9 元。主要增加項除飼料較近外，其余成本方面均有增加，飼料準備用工需求較大。其他項包括收蟻袋，消毒藥物包含平時地面消毒及轉食后蠶體蠶座消毒、止桑材料等。

表6 單張蠶種人工飼料共育成本對比

3 小結與討論

3.1 人工飼料小蠶共育成本控制仍然是核心。

就共育成本而言，目前采用飼料共育每張蠶種所花費成本較桑葉共育高出不少，主要是飼料和人工投入大，粉體蒸煮飼料成本較高，且前期準備操作繁瑣，需求量大之后需要相應設備和大量人工投入。經過2022 全年5 季的示范實驗，初步確定了當前適用于寧南縣的小蠶人工飼料共育技術操作規程。與寧南縣平均生產數據比較，春蠶季、正夏蠶季、正秋蠶季飼料共育蠶的單產與選取農戶的桑葉共育蠶單產相差不大，正夏蠶季、正秋蠶季飼料共育蠶還分別超出2.8 kg 和1.4 kg。初夏蠶季和晚秋蠶季單產與桑葉共育相差較大，主要是初夏蠶季實驗品種“茗山×碧水”正反交發育開差大，共育期間淘汰較多蠶頭，相比低了10.6 kg。晚秋蠶季人工飼料共育蠶在農戶飼養大蠶期間普遍存在蠶病發生，初步分析是晚秋蠶季氣溫低，與共育期間溫度相差太大，蠶轉為桑葉飼育后食桑不好，體弱而感病。

3.2 人工飼料小蠶共育的飼料供應體系配套是關鍵

合適的蠶品種對于小蠶飼料共育至關重要，否則在共育期間蠶兒發育會出現較大開差，嚴重影響眠、起技術操作，帶來蠶頭損失，在轉食桑葉后的大蠶飼養中，發育差的蠶還容易感病，造成蠶病暴發，不適合投入大規模飼養和實際生產。蠶品種選育不僅要考慮人工飼料適應性，還要兼顧當地氣候條件才能有推廣的價值，目前全國通過審定的人工飼料蠶品種大約有6 對，但經試驗示范下來，“優食一號”是比較適合寧南的人工飼料蠶品種。成本方面，目前飼料成本依然偏高，且缺少配套的用于粉體飼料前期準備和給料的專業機械，從而帶來較大的人工投入，建議建立專業的飼料供應體系來解決繁瑣的飼料蒸煮過程，這對今后的飼料養蠶推廣具有重大意義。

今后幾年，南絲路集團有限公司計劃有序的擴大小蠶飼料共育的規模，期望未來建立小蠶人工飼料共育工廠，擴大規模效應，形成飼料共育和桑葉共育并存的形式，或全面取代桑葉共育。