七星節瓜新品種比較試驗

陳秀彩 黃健超 鄺美玲

（江門市農業科學研究所，廣東 江門 529060）

節瓜（Benincasa hispidaCogn.varchieh-quaHow.）是葫蘆科冬瓜屬的一個變種，又名小冬瓜、毛節瓜、毛瓜。作為華南地區特色菜藥兼用型蔬菜作物，節瓜產量高，熟性和品質優于冬瓜栽培歷史悠久，全國種植面積超過7 萬hm2[1]，主要在廣東、廣西和海南等地種植[2]，長江流域及北方地區有少量栽培[3]。廣東江門屬亞熱帶季風氣候，雨熱同期，光照充足，雨量充沛，年均氣溫22.2 ℃，年均降水量2 055 mm，年均日照時長1 700 h 以上，年無霜期在360 d 以上，適合節瓜生長。

節瓜營養豐富，果實中富含豐富的蛋白質、碳水化合物、粗纖維及多種維生素和礦物質[4]，具有清熱解毒、利尿消腫和美容養顏等功效，對腎病、糖尿病有一定的輔助療效，是一種藥食同源蔬菜[5-6]。嫩瓜和老瓜都可以食用，無論是炒食，還是煲湯，都很受當地人歡迎。隨著人們對節瓜品質（外觀、風味和營養品質）的要求提高，優質節瓜品種成為節瓜育種的重要目標[7]。

節瓜按果的肉質和表皮斑點可分為七星類和江心類[8]，七星類節瓜以白肉為主，如冠華5 號、冠華6 號和粵廣節瓜等。近年來，節瓜生產面積逐漸增加[9]，連年連片種植和高溫天氣增多導致原有的品種在耐熱性、抗病性方面出現不適應，影響節瓜生產，現有的七星類節瓜品種需要更新換代。為此，本研究引進3個品種，在當地進行適應性、產量表現方面的比較試驗[10]，為今后七星節瓜新品種的示范推廣提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試七星節瓜品種3 個，分別是冠華7 號節瓜（廣州市農業科學研究院選育，A）、新秀6號節瓜（廣東省農科院蔬菜研究所選育，B）、新秀8 號節瓜（廣東省農科院蔬菜研究所選育，D），以冠華6 號節瓜（廣州市農業科學研究院選育，CK）為對照。

1.2 試驗方法

1.2.1 田間試驗設計試驗設在江門市農業科學研究所科研基地內，土質為黏質土壤，肥力中等，地力均勻，地勢平坦[11]。采用隨機排列，設3 次重復，育苗移栽，露地種植。小區長5.9 m，寬3.4 m，面積為20.0 m2，兩畦四行距，每畦植雙行，株行距為35 cm×60 cm，每個小區種植68株，保護行采用同品種延伸[12]。

1.2.2 栽培管理

（1）病蟲害防治。節瓜栽培過程中主要防治疫病、枯萎病和白粉病等病害，瓜娟螟、蚜蟲和薊馬[13]等害蟲，采用農業防治、物理防治、生物防治和化學防治的綜合防治技術[14]，有效控制節瓜病蟲害。在此試驗中，分別于4月1日、4月11日、4月23日、5月6日和5月18日各施藥一次，供選擇的藥物主要有23.4%瑞凡懸浮劑、25%凱潤乳油、42.4%健達懸浮劑、6%艾綠士懸浮劑、2.5%聯苯菊酯水乳劑、25%噻蟲嗪水分散性顆粒劑和20%康寬懸浮劑等。施藥流程中，嚴格按照規定的用藥濃度和劑量操作，防止用藥過量影響節瓜品質[15]。

（2）肥水管理。各參試品種播種期為2月26日，在大棚中采用72孔育苗盤育苗，3月20日移栽定植。整地前施用商品有機肥4 500 kg/hm2，三元復合肥（15-15-15）500 kg/hm2。定植到活棵前禁止追肥，活棵后根據生長狀況及時追肥，分多次隨水追施[16]。23月25日根系長定后淋1次促苗肥烏金綠有機水溶肥15 kg/hm2、尿素15 kg/hm2，以促進早發新根；第一雌花開花7 d后進行第2次追肥，促進果實生長發育，施三元復合肥（15-15-15）150 kg/hm2；開始采摘后每隔7～10 d追肥1次，以復合肥為主。

1.2.3 項目記錄試驗期間記錄七星節瓜的播種期、移栽期、始花期、盛花期、始收期、盛收期和末收期，在各個生育階段對品種進行田間調查記載，記錄第一雌花節位、第一瓜節位、瓜形、瓜皮色、花點情況和肉質等植物學性狀；盛收期每個品種隨機取10 個有代表性的商品瓜調查瓜長、橫徑、肉厚和單瓜重；記錄并計算小區前期產量和總產量。始花期標準為30%的植株第一雌花開放的日期，盛花期標準為50%的植株開第一朵雌花的日期，始收期標準為30%植株商品瓜成熟采收的日期，盛收期標準為50%植株商品瓜成熟采收的日期，末收期標準為最后采收的日期。前期產量標準以對照種作為計算標準，從對照種始收當日計起至第10 天內所收獲產量的總和。

1.3 數據分析

產量結果數據使用WPS Office 2019進行統計，采用新復極差法進行方差分析。

2 結果與分析

2.1 產量

由表1 可知，參試各品種七星節瓜總產量分別為冠華7 號（A）110 520.3 kg/hm2，新秀6 號（B）140 055.0 kg/hm2，新秀8號（D）130 365.2 kg/hm2，冠華6 號（CK）113 191.5 kg/hm2。其中A 比CK 減產2 671.2 kg/hm2，減幅為2.36%，減產不明顯；B 比CK增產26 863.5 kg/hm2，增幅為23.73%，增產極顯著；D 比CK 增產17 173.7 kg/hm2，增幅為15.17%，增產極顯著。

表1 七星節瓜前期產量和總產量

就前期產量而言，所有參試品種的前期產量均高于對照。CK 小區前期產量為78.47 kg，計算前期產量為39 254.6 kg/hm2；其中D的前期產量最高，為44 937.5 kg/hm2，比CK 增產5 682.9 kg/hm2，增幅14.48%；其次為A，前期產量為40 535.3 kg/hm2，比CK增產1 280.7 kg/hm2，增幅3.26%；再次為B，前期產量為39 319.7 kg/hm2，比對照品種增產65.1 kg/hm2，增幅為0.17%。3 個品種前期產量與對照比較，以新秀8號節瓜增產效果最明顯。

2.2 生育期

所有參試品種于2月26日進行定植，在相同的環境以及相同的田間管理下[17]，由表2 可知，各品種的始花期有所不同，品種A 始花期為4月19日，與CK相當；B始花期為4月21日，比CK遲2 d；D 始花期為4月20日，比CK 遲1 d。始花期2 d后進入盛花期，盛花期集中在4月21—23日。所有品種從5月1日陸續采收，5月3日后達到盛收期,所有參試品種末收期為6月12日。

表2 七星節瓜生育期

品種A 和D 播種至始收天數與CK 相當，均為65 d；B播種至始收天數為66 d，比CK長1 d；除了B延續采收期為41 d外，其余品種延續采收期均為42 d；所有品種的全生育期均為107 d。

2.3 植物學性狀

各參試品種的第一雌花、第一瓜節位等早熟性狀；瓜形、瓜皮顏色等商品性狀以及單瓜重、瓜長等豐產性狀均如表3所示。

表3 七星節瓜植物學性狀

2.3.1 早熟性品種A 第一雌花著生節位為3.9 節，比CK 低0.3 節，B、D 的第一雌花著生節位分別為5.5、6.3節，分別比CK高1.3、2.1節；A第一瓜著生節位為6.8 節，比CK 高0.8 節，B、D 的第一瓜著生節位分別為6.3、6.7節，比CK分別高0.3、0.7節。

2.3.2 商品性參試品種中除品種A是短圓筒形外，B、C 均為圓筒形，3 個參試品種瓜皮色均為深綠色，花點情況為小花點、數量多，肉質均為致密。瓜長方面，CK為21.4 cm，A為18.5 cm，比CK短2.9 cm，B 為22.0 cm，比CK 長0.6 cm，D 為21.5 cm，比CK 長0.1 cm；橫徑方面，A 為6.86 cm，B 為6.89 cm，D 為6.92 cm，分別比CK寬0.04、0.07和0.1 cm；肉厚依次為D 1.47 cm＞B 1.44 cm＞CK 1.43 cm＞A 1.40 cm。

2.3.3 豐產性CK的單瓜重為549.5 g，A單瓜重為565.6 g，比CK重16.1 g，B單瓜重為568.1 g，比CK重18.6 g，D單瓜重為552.0 g，比CK重2.5 g。CK單株產量為3.33 kg，品種B產量最高，為4.12 kg，比CK重0.79 kg；其次為D，單株產量為3.83 kg，比CK重0.50 kg；A單株產量最輕，為3.25 kg，比CK輕0.08 kg。

3 結論

本試驗中，冠華7號節瓜總產量為110520.3kg/hm2，前期產量為40 535.3 kg/hm2，播種至始收天數為65 d，延續采收期為42 d，第一雌花著生節位為3.9 節，第一瓜著生節位為6.8 節，瓜形為短圓筒形，瓜皮色為深綠色，花點小、數量多，肉質致密，瓜長為18.5 cm，橫徑為6.86 cm，肉厚為1.40 cm，單瓜重為565.6 g，單株產量為3.25 kg。

新秀6 號節瓜總產量為140 055.0 kg/hm2，前期產量為39 319.7 kg/hm2，播種至始收天數為66 d，延續采收期為41 d，第一雌花著生節位為5.5 節，第一瓜著生節位為6.3 節，瓜形為圓筒形，瓜皮色為深綠色，花點小、數量多，肉質致密，瓜長為22.0 cm，橫徑為6.89 cm，肉厚為1.44 cm，單瓜重為568.1 g，單株產量為4.12 kg。

新秀8 號節瓜總產量為130 365.2 kg/hm2，前期產量為44 937.5 kg/hm2，播種至始收天數為65 d，延續采收期為42 d，第一雌花著生節位為6.3 節，第一瓜著生節位為6.7 節，瓜形為圓筒形，瓜皮色為深綠色，花點小、數量多，肉質致密，瓜長為21.5 cm，橫徑為6.92 cm，肉厚為1.47 cm，單瓜重為552.0 g，單株產量為3.83 kg。

綜合本試驗結果得出，本次引進的3 個七星節瓜新品種綜合早熟性、商品性、豐產性、前期產量和總產量，以新秀8 號節瓜表現較好。前期產量和總產量均明顯提高，分別增產14.48%和15.17%，適合江門地區作為新品種進行示范推廣種植。