冀中南地區(qū)小麥凍害的分類及預(yù)防補(bǔ)救措施

張現(xiàn)叢

（河北省雞澤縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 河北 雞澤 057350）

小麥凍害是指小麥經(jīng)歷連續(xù)極端低溫嚴(yán)寒天氣而造成的小麥田間生長停滯。受凍害比較輕的麥田，小麥主莖和比較大的分蘗在受凍后，可以正常抽穗、結(jié)實(shí)，但是穗粒數(shù)會(huì)降低。受凍害相對嚴(yán)重時(shí)，造成主莖和大分蘗、幼穗以及心葉死亡，其余部分仍可以生長；受凍害嚴(yán)重的麥田，小麥葉片、葉尖青枯成藍(lán)綠色，所有莖葉組織、幼穗全部死亡，給冀中南小麥生產(chǎn)造成較大損失。

1 小麥凍害的類型

冀中南地區(qū)小麥凍害按發(fā)生時(shí)間分為以下幾種：

1.1 初冬凍害。初冬凍害指在初冬時(shí)節(jié)冬小麥發(fā)生的凍害，一般是因氣溫突然下降引起的。11 月中下旬~12 月中旬，最低氣溫驟降10 ℃左右，達(dá)-10 ℃以下，并持續(xù)2~3 d，小麥幼苗沒有經(jīng)過抗寒性鍛煉，抗凍能力弱，非常容易造成初冬凍害。一般初冬凍害影響的麥田多為弱苗和旺苗，冬小麥壯苗一般不會(huì)造成初冬凍害，只是造成小麥葉片的1/3 以下葉尖受凍，對小麥以后的生長及產(chǎn)量不會(huì)造成太大影響。

1.2 越冬期凍害。小麥越冬期間持續(xù)低溫(多次出現(xiàn)強(qiáng)降溫)或越冬期間因氣候反常造成高溫低溫交替發(fā)生形成的小麥凍害。一般分為長寒型、交替凍融型2 種凍害類型。冀中南地區(qū)近年來小麥越冬期間降水較少，大部分農(nóng)戶不是造墑播種，而是搶墑或者播后澆“蒙頭水”，不澆凍水，造成田間地面裂縫，降溫來臨時(shí)造成根部受凍，發(fā)生冬季長寒型凍害。隨著氣候變化，冀中南地區(qū)小麥越冬期間有越冬不停止生長的特點(diǎn)，此階段小麥處于地上部帶綠越冬，一旦遇回暖天氣，幼苗開始生長，抗寒力相對減弱，當(dāng)再次遇到寒流降溫到-15 ℃~-13 ℃時(shí)，就會(huì)發(fā)生較嚴(yán)重的越冬凍害。越冬凍害一般以凍死小麥地上部分為主要特征，對小麥的生產(chǎn)危害相對較小。

1.3 早春凍害。早春凍害是指小麥在返青至拔節(jié)期間發(fā)生的凍害。一般發(fā)生在2 月中旬~3 月中旬。小麥返青后，生長加快，抗寒力顯著降低，如發(fā)生強(qiáng)降溫容易造成凍害。近年來，小麥早春凍害幾乎年年都有發(fā)生，且受害程度逐年加重，是冀中南地區(qū)小麥的主要凍害類型。

1.4 春末晚霜凍害。春末晚霜凍害俗稱“倒春寒”，如2017 年3 月下旬，雞澤縣突降小雪，造成大部分麥田葉尖凍傷發(fā)白，影響生長。這一階段小麥生長旺盛，對低溫敏感，抗寒力極弱，非常容易造成凍害。

2 凍害對小麥經(jīng)濟(jì)性狀的影響

小麥凍害發(fā)生的時(shí)期以及發(fā)生的嚴(yán)重程度不同，對小麥產(chǎn)量影響有很大差異，發(fā)生凍害嚴(yán)重的地塊可以造成絕收。一般越冬凍害減產(chǎn)3%~15%，早春凍害減產(chǎn)8%~25%，晚霜凍害減產(chǎn)10%~35%。

2.1 畝穗數(shù)的影響。一般情況下，初冬凍害和越冬凍害對畝穗數(shù)有較大影響，早春凍害對畝穗數(shù)影響不大，晚霜凍害對成穗數(shù)影響較大。

2.2 穗粒數(shù)的影響。早春凍害和晚霜凍害對穗粒數(shù)影響較大，早春凍害穗粒數(shù)可減少2.5~5.6 粒，晚霜凍害可減少5.3~9.6 粒，嚴(yán)重者穗粒數(shù)減少一半以上，甚至絕收。

2.3 千粒重的影響。冬季凍害對小麥千粒重影響不大，早春和晚霜凍害嚴(yán)重時(shí)，千粒重下降1~7 g。

2.4 產(chǎn)量的影響。冬季凍害死莖率在10%以下時(shí)，減產(chǎn)在5%左右；死莖率在10%~30%時(shí)，減產(chǎn)在15%左右。早春凍害，幼穗凍死5%~10%時(shí)，減產(chǎn)在5%左右；幼穗凍死10%~20%時(shí)，減產(chǎn)在15%左右。晚霜凍害，幼穗凍死10%時(shí)，減產(chǎn)在10%左右。

3 小麥凍害的預(yù)防措施

3.1 合理選用品種。選用冬性或半冬性小麥品種，主要是河北省審定通過的適合冀中南種植的，或者國審適合黃淮麥區(qū)北片種植的，如濟(jì)麥22、良星99、良星66、魯原502、邯6172、邯麥13 等小麥品種。不可以選用河南的豫麥系列、周麥系列、溫麥系列小麥品種，河南品種在冀中南地區(qū)種植易發(fā)生凍害。

3.2 適期播種。冀中南地區(qū)適宜播期為10 月5 日~18 日，如過早播種易旺長，過晚易形成弱苗，旺苗和弱苗都容易造成凍害。應(yīng)注意小麥播后鎮(zhèn)壓。

3.3 加強(qiáng)冬前和冬季麥田管理?？赏ㄟ^鎮(zhèn)壓抑制麥苗地上部生長，控制群體，增強(qiáng)小麥抗凍能力。注意田間土壤濕度過大時(shí)等土壤墑情適宜時(shí)進(jìn)行鎮(zhèn)壓，麥苗、土壤處于冰凍狀態(tài)時(shí)不能鎮(zhèn)壓。可以控旺苗促弱苗，確保小麥安全越冬。

3.4 澆好越冬水。對土壤干旱的麥田應(yīng)冬灌，一般在小麥越冬前灌水，以補(bǔ)充土壤水分、平抑地溫、粉碎土塊、避免土壤開裂凍傷小麥根系，有利于小麥越冬。冬灌從日平均氣溫降到5 ℃時(shí)開始，至日平均氣溫在3 ℃左右、夜凍晝消時(shí)結(jié)束。

3.5 對易遭受凍害的小弱苗、獨(dú)腳苗、黃弱苗，可以在冬前每畝追施復(fù)合肥10~15 kg，促進(jìn)小麥生根增蘗，有利于苗情轉(zhuǎn)化升級。

4 小麥凍害后補(bǔ)救措施

4.1 追施肥料。在麥田解凍后，田間墑情較好的情況下，根據(jù)小麥?zhǔn)軆龊Τ潭龋皶r(shí)追施速效硫酸銨、尿素等氮肥，促進(jìn)麥苗盡快恢復(fù)生長，增加新的分蘗，提高成穗率。對于凍害較重且脫肥的麥田，要增加追肥量，每畝可施尿素15~20 kg。

4.2 中耕保墑。中耕松土，提高地溫，增加小麥分蘗總數(shù)，彌補(bǔ)主莖損失。中耕鋤劃，既能消滅雜草，又能消除土壤板結(jié)，提高地溫，蓄水保墑。中耕鋤劃時(shí)，盡量避免傷根，能淺則淺。

4.3 及時(shí)澆水。春季凍害發(fā)生后要及時(shí)澆水，結(jié)合澆水同時(shí)追施速效氮肥，促使小麥快速恢復(fù)生長，促進(jìn)盡早形成新的分蘗，提高成穗率，降低凍害造成的損失。