早熟甘薯和大白菜一年兩熟栽培技術

高君慧 張 恭 劉 洋 張 震 陳明月

(廊坊市農林科學院 河北 廊坊 065000)

河北省是我國甘薯種植大省，甘薯種植種類以鮮食甘薯為主，但是甘薯周年供應一直是個難題，特別是每年6 月末到8 月初這段時間，是河北省鮮食甘薯的空擋期，所食甘薯基本都是從南方調入。2018 年以來，廊坊市農林科學院甘薯課題組在廊坊市、唐山市、雄安新區等地開展了早熟甘薯和大白菜一年兩熟栽培技術研究，經過多年試驗示范表明，在京津地區和河北省中南部地區，采用這種栽培模式，既可以使甘薯提前上市，又可以增加復種系數，提高效益。現把早熟甘薯和大白菜一年兩熟栽培技術簡述如下。

1 早熟甘薯栽培

1.1 整地。冬前進行深耕，將潛伏在地下的害蟲耕翻到地表，通過鳥食、冷凍等方法減少田間存有量；一些土傳病害致病菌耕翻到地表后，通過陽光紫外線的作用，降低致病菌的活性，實現防蟲、防病的目的。

1.2 施肥。起壟前施足基肥，基肥以有機肥(農家肥)為主(畝用量2 000~3 000 kg)，化肥為輔(畝施純N 8~10 kg，P2O58~10 kg，K2O 15~18 kg)。

1.3 起壟。壟頂要平整，壟背上無大坷垃、無凹凸不平。采用小壟單行種植，壟距0.8~0.9 m、壟高0.2~0.3 m。為方便扣小拱棚，每兩壟之間留0.5 m 間距。

1.4 品種選擇。選擇生育期短、薯塊膨大快的品種，如龍薯9 號、煙薯25 等。

1.5 栽插。栽插時間3 月25 日~4 月5 日。栽插密度4 000~5 000 株/畝。

1.6 栽后管理。甘薯栽插后，及時澆水，壟上扣小拱棚。栽后7 d 及時查苗補苗；4 月份視天氣情況，及時在小拱棚上開孔放風；5 月中旬視天氣情況，及時撤掉小拱棚；5~6 月，根據降雨情況和田間長勢，及時澆水。

1.7 收獲。早熟甘薯一般7 月中下旬開始收獲，收獲時注意輕刨、輕裝，防止機械損傷。

2 大白菜栽培

2.1 及時整地與播種。甘薯收獲后及時整地施肥，每畝施腐熟農家肥2 000~3 000 kg，N 8~10 kg，P2O55~8 kg，K2O 10~15 kg，平畦或起壟栽培。根據當地生產習慣和市場需求，選擇產量高、抗病能力強的品種，可進行條播或穴播。

2.2 間苗、定苗。當幼苗長到十字形時，進行第1 次間苗，株距為5 cm 左右；長至5 片葉時，進行第2次間苗，株距為10 cm 左右；長到7 片葉時，進行定苗，畝留苗2 500 株左右。間苗和定苗原則：去小留大、去歪留正、去雜留純、去劣留優、去弱留強。如果有缺苗斷壟，要及時進行補苗。

2.3 肥水管理。蓮座期追施尿素10~15 kg/畝；結球前期結合灌溉追施尿素15~20kg/畝、硫酸鉀10kg/畝；包心前追施尿素10~15 kg/畝。收獲前20 d 內停止施用速效氮肥。大白菜為喜鈣作物，可葉面噴施0.3%~0.5%的氯化鈣或硝酸鈣溶液，每隔15 d 噴1 次，共噴3~4 次。

2.4 病蟲害防治。大白菜主要病蟲害為軟腐病、霜霉病、細菌性角斑病、病毒病、菜青蟲、蚜蟲等，根據病蟲害發生情況，及時防治。