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國家衛健委發布2023 年度食品安全國家標準立項計劃

（簡訊 王崇民）為貫徹落實食品安全“最嚴謹的標準”要求，根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例的規定，國家衛健委于6 月21 日制定了《2023 年度食品安全國家標準立項計劃》，同時提出以下要求。

一、標準研制應當以保障人民健康為宗旨，以食品安全風險評估結果為依據，充分考慮我國經濟發展水平和客觀實際需要，參考相關國際標準和風險評估結果，深入調查研究，確保標準嚴謹，指標設置科學合理。

二、項目牽頭單位負責組建標準起草協作組，提供項目所需人員、經費、科研等方面的資源和保障條件，確保各項目承擔單位分工協作、密切配合、優勢互補，并充分調動發揮監管部門、行業組織、企業、科研院校和專業機構等相關單位和領域專家的作用。

三、項目承擔單位登錄食品安全國家標準管理信息系統，填報并打印2023 年食品安全國家標準制定、修訂項目委托協議書或購買服務合同，由項目承擔單位相關負責人簽字并加蓋單位公章，報送至食品安全國家標準審評委員會秘書處辦公室。

四、項目承擔單位應當制定工作計劃、項目路線圖和進度表，確保標準研制質量和工作進度，對所制定標準文本負全責，確保標準在起草、送審、修改、校對、印刷、解讀等各環節準確無誤。項目完成后，應當按規定向秘書處辦公室提交經費決算報告，經費決算報告由財務負責人和單位相關負責人簽字并加蓋公章。對未如期完成項目的將采取通報、追回經費、取消再次申請資格等方式予以處置。

創新、合作，三年結碩果，島津質譜創新技術發布會圓滿舉辦

（簡訊 張聰）近日，島津于杭州舉辦“質在創新—島津質譜創新技術發布會”，全面展示島津中國創新中心近年來取得的諸多重要成果。浙江大學教授潘遠江、中國科學院大連化學物理研究所研究員許國旺、中國科學院生態環境研究中心研究員王亞韡、中日友好醫院病理科主任鐘定榮、中國科學院生態環境研究中心研究員陰永光、南京威爾藥業集團研究院院長王保成等專家學者，島津分析計測事業部部長吳彤彬、島津中國創新中心李曉東部長、島津中國創新中心資深顧問曹磊、島津分析計測事業部市場部部長胡家祥等出席了本次發布會。本次活動不是一次單純的學術交流會，而是新成果的發布會，是3 年多來島津中國創新中心與國內知名研究機構、知名專家學者合作輸出成果的一次集中展示。

據了解，為了聆聽用戶心聲，更好地理解用戶需求并快速應對，島津自2015 年開始在世界各地陸續建立創新中心，島津中國質譜中心就是其中之一。之后，為了更好地滿足中國用戶的實際需求，進一步融入其他光譜技術、表面分析技術、樣品前處理技術等，在質譜中心的基礎上于2019 年10 月成立了島津中國創新中心。此舉是島津融入現代化科研創新及品牌價值提升的一個重要里程碑。

島津中國創新中心致力于成為將中國分析化學家的科研成果轉化為應用產品的孵化平臺，也是連接島津與高端用戶的紐帶和橋梁。通過與高端用戶、政府實驗室及各類科學研究實驗室的合作研發，實現先進技術與分析儀器的高效融合，縮短開發周期，在各個領域開展深層次的合作研究并實現成果的商品化。

3 年多來，島津中國創新中心取得了很多重要成果。在合作研究方面，創新中心與中科院環境生態研究中心簽署創新研發合作框架協議，與中科院大連化學物理研究所共建組學研究創新實驗室。在儀器設備開發方面，創新中心與中科院生態環境中心合作，開發了一款在線SPE-LC-ICP-MS 系統，該系統可實現樣品在線富集，同時分離檢測烷基汞、無機汞，適用于環境、食品等樣品中超痕量汞形態的準確快速檢測。在商品化軟件及數據庫方面，與用戶合作開發基于MALDI-TOFMS 的吐溫成分分析工作站，與中國發酵工業研究院合作建立白酒口味物質鑒定分析系統，與CRO 北京新領先藥業合作開發抗生素雜質數字化標準品數據庫等。

湖北省食品藥品安全辦召開第2 季度食品安全風險會商會

（簡訊 蔚洪奎）湖北省食品藥品安全委員會辦公室在湖北省市場監管局組織召開2023 年第2 季度食品安全風險會商會。與會單位重點圍繞餐飲食品安全，網絡銷售食品、食用農產品、熟肉制品、香辛料調味品、桶裝飲用水、散裝蔬菜干制品、白酒制假售假、病死豬處置等食品安全隱患進行分析研判。

會議強調，各相關部門要針對會議分析研判的食品安全風險隱患和重點領域、重點問題制定預防措施，行業主管部門要嚴格規范行業行為，落實主管責任；監管部門要加大日常監督檢查力度，落實監督檢查職責；各部門間要進一步加強信息聯動，形成合力。

會議要求，一是落實主體責任。學校食堂、農貿市場、餐飲單位等場所以及高風險食品生產企業，要嚴格落實“日管控、周排查、月調度”制度，常態化開展食品安全隱患排查。二是加強宣傳培訓。由于夏季高溫容易導致蚊蠅滋生，食品微生物污染、霉變風險增大，因此要加大食品安全與諾如病毒、霉菌、李斯特氏菌、耶爾森氏菌等食源性致病菌防控知識宣傳教育力度，強化從業人員食品安全法律法規和政策的學習教育，提升食品安全意識和衛生健康素養。三是加強源頭管控。加強食用農產品種植養殖環節、農產品流通環節和農獸藥市場的管理；健全農獸藥殘留監管機制，提高農獸藥殘留監控能力和水平，扎實推進食用農產品“治違禁 控藥殘促提升”三年行動，實現種植養殖到入市全過程可控。四是強化監管執法。病死豬無害化處置，打擊白酒制假售假違法行動仍是當前監督執法重點，要持續用力、久久為功，讓違法屠宰和制假售假行為無處遁行。

省教育廳、省公安廳、省民宗委、省民政廳、省生態環境廳、省住建廳、省交通運輸廳、省農業農村廳、省商務廳、省文旅廳、省衛健委、省市場監管局、省糧食局、省林業局、武漢海關等單位相關負責人及食品安全專家參加會議。

安捷倫在HPLC 2023 上推出全套GPC/SEC 解決方案

（簡訊 王崇民）6 月20 日，安捷倫科技公司在高效液相分離及相關技術國際研討會（HPLC 2023）宣布將展示更加多元的InfinityLab GPC/SEC 解決方案。據悉，HPLC 2023 于6 月18-22 日在德國杜塞爾多夫舉行。

據了解，凝膠滲透色譜/體積排阻色譜（Gel Permeation Chromatography / Size Exclusion Chromatography，以下簡稱“GPC/SEC”）是用于合成高分子和天然高分子的重要分離技術。GPC/SEC 分析廣泛應用于化學、食品、制藥和生物制藥行業以及研究中，用于確定大分子的分子量和尺寸分布。目前，安捷倫 InfinityLab GPC/SEC 產品組合的范圍越來越全面，其中涵蓋近期收購的Polymer Standard Service（PSS）公司的擴展方案，在現有的InfinityLab GPC/SEC 解決方案中包括專用的GPC/SEC 柱溫箱、多角度光散射檢測器、適用于GPC/SEC 的試劑盒，以及功能強大的WinGPC 軟件，可實現更全面的材料表征。結合安捷倫GPC/SEC 產品（如Bio-GPC/SEC 系統、高溫 GPC 系統、常規GPC/SEC 軟件、GPC/SEC 色譜柱、標準品和專用服務產品），此次發布的附加產品構成了一站式GPC/SEC 解決方案。

安捷倫副總裁兼液相色譜、質譜和自動化事業部總經理Sudharshana Seshadri 表示：“我們很高興能夠在HPLC 2023 年會上推出新的GPC/SEC 解決方案。安捷倫與PSS 合并后的產品組合為大分子表征提供了一整套安捷倫解決方案。它使科學家能夠更新傳統方法，提高分析效率，以應對在食品、制藥和生物技術行業應用中表征創新高性能材料的挑戰。”“安捷倫的目標，是根據客戶當前和未來的需求為他們提供理想的解決方案。PSS 的加入給安捷倫帶來了服務大分子分析方面的獨特技術專長，將其與安捷倫的專業知識和優勢相結合，使我們能夠更好地應對客戶面臨的新挑戰。”Sudharshana Seshadri 補充道。

此外，在HPLC 2023 年度會議上，安捷倫3 號展臺還將首次在歐洲展出以下產品：1260 Infinity II 混合Multisampler—為復雜樣品提供獨特的功能；1290 Infinity II 生物在線樣品管理器與 1290 Infinity II 液相色譜系統結合組成的高端 PAT 解決方案，以及安捷倫Revident 四極桿飛行時間 LC/MS（LC/Q-TOF）系統。

安捷倫4 號展臺將展示安捷倫的數字實驗室解決方案。實驗室優化策略將圍繞關鍵解決方案進行闡述，例如高效的數據管理系統、電子實驗室記錄本、科學資產績效管理，以及設計用于追蹤庫存、管理計劃、匯總數據、提供資源可見性、監測資產績效和利用率以及與其他實驗室系統集成的數字化工具。