可樂油封

相信很多小朋友都很愛喝可樂，這次的科學小實驗，我就對可樂下手了。

往可樂里面倒入花生油，沒想到出現了不可思議的一幕（相當壯觀），不就是一瓶可樂嗎？究竟發生了什么狀況？背后又隱藏著怎樣的科學原理？這次的實驗將揭開謎團。

實驗目的

認識不同的物質具有不同的黏度。

實驗材料

瓶裝可樂、花生油、漏斗、泡騰片。

操作步驟

1. 借助漏斗往其中一瓶可樂內倒入約200ml 花生油（可樂保持約2/3 瓶）。

2. 另一瓶同規格的可樂不加花生油，兩瓶可樂的液體位置大致相同。

3. 分別往兩瓶可樂內放入等量泡騰片。觀察實驗現象。

通過上面的實驗，我們發現：泡騰片的崩解劑在可樂中發生泡騰反應，釋放大量的氣體，狀如沸騰。沒有加花生油的可樂很快從瓶口溢出，加了花生油的可樂盡管在瓶內翻江倒海，油層卻相對平靜，可樂也沒有溢出來。

可樂主要由水構成，油的密度小于水，因此浮在可樂上面。任何流體都有黏度，花生油的黏度遠比水的黏度大，由于黏度的作用，使翻滾的可樂在運動時受到的摩擦阻力和壓差阻力增大，造成機械能的大量損耗，致使可樂無法沖破油層的封鎖。因此，加了花生油的可樂呈現出上下兩重天的現象。

黏度是流體黏滯性的一種量度，是流體流動力對其內部摩擦現象的一種表示，黏度大表現摩擦力大。

如果覺得拗口，可以簡單理解為：黏度是指物體的流動性或不流動性。

由于黏度的作用，使物體在流體中運動時會受到摩擦阻力和壓差阻力，造成機械能的損耗。任何流體都有黏度，空氣是流體，空氣也具有黏度，只不過非常小，難以感知。

黏度的測量單位常用的有厘泊（cp）、泊（p），100 厘泊=1 泊。水的黏度為1 厘泊。

黏度大的流體比黏度小的流體需要更大的動力來流動。就好比用一根筷子攪動一杯蜂蜜和一杯水，攪動蜂蜜當然要使更大的勁。

溫馨提示：本期實驗存在一定的危險性，沒有家長和老師的幫助，小朋友們請勿模仿！