淺析大白菜病蟲害發生特點及綜合防治技術

□文/周澤峰

大白菜作為人類餐桌上不可或缺的優質蔬菜，在人類生活中占據了至關重要的位置。然而在大白菜種植規模日益擴大的背景下，一系列種植問題也日益凸顯，由于缺乏良好的種植技術及病蟲害防治措施，大白菜病蟲害問題頻頻發生，不僅影響大白菜的產量與效益，還會加劇養殖戶的經濟負擔。面對以上現象，有針對性的分析大白菜常見病蟲害類型，制定切實可行的防治辦法，盡可能降低病蟲害對大白菜生長的影響，確保蔬菜種植業的安全穩定發展。

一、大白菜病蟲害發生特點及綜合防治

（一）霜霉病

大白菜處于苗期即可產生霜霉病害，并且能夠一直延續到包心期，以危害大白菜葉片為主，肉眼可見白菜葉片部位有諸多病斑附著，如此時環境濕度較大或白菜葉片沾染露水，就很可能長出白色霉狀物，甚至形成多角形病斑，隨著病害的發展，葉片逐漸變黃枯萎，失去食用價值。當環境濕度在70%以上時，就會為霜霉病的發生提供機會，如若種植過密、田間積水、氮肥施加過多、播種過早，均可能出現霜霉病。

在防治大白菜霜霉病的過程中，要做好以下幾點工作：第一，適當推遲播種期，合理控制種植密度，倘若播種中早熟品種，每公頃種植密度約在4 萬株左右，對于晚熟品種，每公頃播種密度在3.3 萬株左右。第二，要適當增加多元素復合肥的施加量，避免大量施加氮肥。第三，為避免田間出現積水現象，要在雨后第一時間做好排水作業。第四，對于剛開始發病的白菜，可選用50%甲霜靈錳鋅500 倍液均勻噴霧，為強化治療效果，可搭配使用1.5%霜疫威1000 倍液，對于病情較為嚴重的白菜，選用72%杜邦克露800 倍液，每7 天葉面噴施1 次，連續用藥3 次為宜。

（二）病毒病

大白菜病毒病包括以下兩種類型：第一，花葉型。大白菜葉片很可能出現花葉現象，或者其上部有不均勻的綠色斑駁附著。第二，皺縮型。白菜心葉發生皺縮現象，相繼表現出畸形、花葉、抽筋、壞死等不良癥狀。白菜病毒病的發生多與管理模式和氣候環境有關，一般在播種期遇到干旱高溫，就很容易影響并抑制白菜根系的生長發育，致使白菜失去抗病能力。

在防治白菜病毒病的過程中，既要采取精細化管理模式，及時為白菜補充鉀肥和水源，也要合理控制環境溫濕度，使白菜有著良好的生長狀態。另外，白菜染病后可以選擇藥物進行防治，一般可葉面噴施康瑞1 號1000 倍液，或選用1.5%植病靈2 號800 倍液，每周用藥1 次，連續防治3 次為宜。

（三）軟腐病

民間常將白菜軟腐病稱之為“爛疙瘩”，可在白菜各生長時期出現，病害初期，白菜莖基部位會出現水漬狀病斑，隨后逐漸向外蔓延，與此同時，白菜外葉早上蔫萎晚上恢復如初，之后發生葉片下垂、莖基腐爛等不良癥狀，又能嗅到一股惡臭氣味，病情嚴重時，造成整株白菜死亡。白菜軟腐病的發生與當地氣候環境、播種時間和降雨量有著密切的聯系，一旦播種過早或者常年連作，就會加重軟腐病的發生。

在防治白菜軟腐病的過程中，要從以下幾方面著手：首先，強化管理力度，做好早期菜青蟲、小菜蛾等地下害蟲的防治，并注意適當控制中耕深度，以免損傷白菜根系，肥料要均勻施入，并控制施肥部位與濃度，以防出現燒根、燒葉等不良現象。其次，結球期要時常觀察田間白菜生長情況，一旦發現發病白菜，就要在第一時間拔掉深埋，并用石灰進行消毒，嚴防病菌的傳播與蔓延，每到干旱時節，切記不可大水漫田，雨后還要及時排出白菜田內的積水，不為病害的發生提供機會，確保白菜健壯生長。最后，可選用藥物噴霧防治，以菜豐寧為例，每公頃用量約為3 千克，對入750 千克清水，噴灑于病害部位，能夠起到良好的治療效果，或者也可搭配噴施50%代森銨700 倍液、農用鏈霉素300U 等。

二、大白菜蟲害的發生特點及防治

（一）蚜蟲和白粉虱

以上兩種蟲害，無論是在成蟲期還是幼蟲期，均會對白菜生長造成嚴重影響，通過吸食白菜汁液，致使其出現蔫萎、褪綠、枯萎、死亡等不良現象，與此同時，害蟲還會分泌一種對白菜有污染性質的蜜露，經污染后的白菜無法再被人類食用。

在防治過程中，因蚜蟲、白粉虱有趨黃特性，因此，可選擇物理防治法，一般每公頃土地設置350 塊黃板，將其固定于菜園中間部位，黃板的高度應在白菜頂部20 厘米處，進而達到誘殺蟲害的目的。另外，也可選擇生物防治法，以3%除蟲菊素微囊懸浮劑為例，按照每公頃675 毫升的用量噴霧治療，或者交替使用98%巴丹可濕性粉劑2500 倍液，以此來強化治療效果。

（二）菜青蟲、小菜蛾

以上害蟲均為食葉性害蟲，菜青蟲處于3 齡期即可吃食整片白菜葉，致使白菜葉脈嚴重受損，在抑制白菜生長的基礎上，造成白菜減產現象。小菜蛾通過吃食白菜葉，致使其上部出現缺失或孔洞現象，危害嚴重時，整片白菜葉均呈網狀狀態，如在白菜苗期發生，則集中危害心葉和包心部位。

在防治以上害蟲的過程中，可利用其趨光性設置振頻式殺蟲燈，一般每3.33 公頃設置1 盞。此外，也可利用其對性信息的趨性采取性誘劑誘殺法，一般每畝地放置1 套性誘劑。最后，在害蟲發生初期，采用BT500 倍液進行噴霧防治，此種生物藥劑安全有效，也可根據情況選擇4.5%高效氯氰菊酯乳油1500 倍液噴霧防治。

三、結束語

綜上所述，白菜是眾多蔬菜中用途較為廣泛的一種，不僅可以用來腌制酸菜、泡菜，而且可以制作諸多美食供人類食用。然而在新時期科技日益發展的背景下，白菜種植技術也不可停滯不前，傳統粗放式的管理模式，無疑會為白菜病蟲害的發生與發展提供機會，影響白菜的產量與質量，降低白菜經濟價值。基于此，就要在采取科學管理模式的基礎上，更為重視白菜病害和蟲害的防治工作，以此來抑制白菜病蟲害的發生，確保白菜安全生長。