第一次炒肉片

已是中午，我的肚子咕咕叫著。平日里，媽媽早就烹制好飯菜，喚我享用。可今天，媽媽生病了，我不忍打擾她。突然，我想起上周勞動(dòng)課老師教我們的青椒炒肉片，便決定自己動(dòng)手，豐衣足食！于是我信心滿滿，準(zhǔn)備動(dòng)手烹制美食。

我系上圍裙，仿佛變成了一個(gè)小小的廚師。刷鍋、點(diǎn)火、放油……這些課上學(xué)習(xí)的步驟在我的腦海中播放。我小心翼翼地將切好的青椒放入鍋中，但是油星子卻不聽話，朝我飛了過來，我趕忙將火關(guān)了。媽媽擔(dān)心我受傷，立刻叫我不要再做了，讓她來做。可我才剛開始，怎么能半途而廢呢？

我準(zhǔn)備繼續(xù)做。這次，我吸取了上次的教訓(xùn)，一放下肉片就蓋上鍋蓋。等油噴濺的聲音沒了時(shí)，我再打開鍋蓋翻炒。這個(gè)方法果然有用，當(dāng)我打開鍋蓋時(shí)已經(jīng)沒有油星子噴出來了。等肉片兩面金黃后，再放入蒜末、鹽巴、味精、醬油和紅酒，翻炒幾下，直到炒出香味我才拿起一個(gè)盤子，將這道美味的菜倒入盤中。

我品嘗著自己親手做的菜，雖然味道不如媽媽的，但我感到無比的滿足和自豪。我想，只要我不放棄，不斷努力，總有一天我會(huì)做出更加美味的菜肴。我相信，只要我們用心去炒菜，用愛去生活，我們都能做出一道屬于自己的美味佳肴，也能夠在生活中找到更多的快樂和滿足。

吳金華老師點(diǎn)評：小作者描述了自己第一次炒肉片的經(jīng)歷，展示了自己的勇氣和毅力，用簡潔的語言表達(dá)了自己的決心，讓讀者能夠感受到小作者對烹飪的熱愛和對生活的積極態(tài)度。