華中農業大學校園里,有一片占地千余畝的油菜花田。花海中,有一位身著白大褂,認真觀察、記錄每一株油菜生長情況的老人——他就是作物遺傳育種學家、國家油菜工程技術研究中心主任傅延棟院士。在眾人眼中,扎進田里的傅院士更像一位地道的農民。60余年來,他像一只勤勞的蜜蜂,遨游在油菜王國。他帶領團隊育成80多個油菜品種,讓中國人得以攝入更高質量的營養。
美食小錦囊
陽春三月,正是油菜花開的季節,家家戶戶的餐桌上也少不了油菜花。但你有沒有發現,餐桌上的油菜花大多是小花苞的樣子呢?
其實,吃油菜花也是有講究的。當油菜開花后,孕育中的種子含有一些有毒的化學物質。所以,完全綻開的油菜花就不能摘來吃了。當油菜花處于未完全綻開的小苞狀時,種子未開始孕育,此時的油菜花不僅對人體無害,還有豐富的營養和絕佳的口感。大家都記住了嗎?
一見“油菜”定終生
傅廷棟與油菜最初的相遇正是在華中農業大學里的試驗田?!?0世紀60年代,從海外引進的油菜品種雖然比我國本地的油菜品種產油量高一倍,但生長周期長?!备低澱f,“如果兩種類型油菜雜交,有可能獲得高產且早熟的品種。”但在當時,全球油菜育種學家都面臨著一道難題:進行油菜雜種培育。作為新中國最早一批油菜遺傳育種方向的研究生,傅廷棟肩負著尋找新油菜品種的重任。
每到春天,在油菜試驗田里,總能看到傅廷棟的身影。1972年,他在油菜田里,突然發現有一株雄蕊完全退化的油菜花。“這不正是我多年來一直在尋找的油菜品種嗎?”之后,傅廷棟利用這株特別的油菜花,培育出超過200種雜交油菜,大大提高了油菜的產量。憑借在雜交油菜上取得的成就,傅廷棟在1991年獲得國際油菜科學界最高榮譽獎,是至今唯一獲得該獎的亞洲人。
品質追求跨兩地
傅廷棟團隊在油菜品質的提升上也不遺余力。從1975年開始,傅廷棟就帶著他的科研團隊,在西北、西南地區進行育種研究。每年5月,科研人員在武漢收獲油菜后,會到青海、云南等地播種,等9月至10月初收獲后再回武漢播種?!斑@樣的奔波,為的是一年要做兩年的事,為此,我堅持了40多年。”傅廷棟說。經過努力,他和團隊培育出了以“華雜2號”為代表的一批高品質的油菜品種。
讓鹽堿地處處生花
你相信嗎?小小的油菜,竟然能發揮出巨大的環境效益,這得益于傅廷棟團隊深入鄉間的調研和不懈努力。傅廷棟發現西北地區的小麥收割后,土地就處于閑置狀態,這可能會導致生態問題。而與此同時,飼料在農牧區極度匱乏。于是,他研發了一種新技術,利用我國西北部地區小麥收獲后土地空閑的時間,再次種植油菜用于生產飼料或制作綠色肥料。這不僅緩解了北方飼料短缺的問題,還為保護環境做出貢獻。傅廷棟與團隊還改進了油菜的品種和種植技術,使鹽堿地也能盛開油菜花,從而增加農民收入。這項創新技術后來在全國范圍內得到廣泛應用。
“油菜種植成本低、花期長、花量大,觀花與收獲農產品兩不誤。油菜花是我心中最美的花,更是鄉村振興的‘致富花’?!闭菍τ筒说臒釔酆蛨讨屵@位愛在花田的院士停不下科研的腳步。
一朵小小的油菜花背后,有傅廷棟不懈奮斗的故事,更有他一腔科技報國的熾熱情懷。這個春天,油菜花再次迎來盛放。當你駐足欣賞這絢麗奪目的油菜花時,也別忘了它們背后動人的故事呀!