無公害蔬菜栽培和病蟲害防治技術研究

1無公害蔬菜栽種技術

1.1選地

與一般蔬菜的栽培有所不同，無公害蔬菜栽培之初對于土壤的選擇是對其后續生長發育產生直接影響的關鍵環節，因此，應當對種植地展開合理選擇。種植人員要對種植地土壤狀況進行檢測，并適當通過人為干預，對土壤條件加以優化，滿足無公害蔬菜栽培要求。為避免在種植過程中土壤肥力不足時使用化肥，應選擇土壤肥沃、地勢較高的位置種植，避免城市空氣或水源污染土質。選擇靠近水源便于灌溉的區域，遠離工業區或垃圾場等污染區，若土壤較為貧瘠，應通過施加腐熟有機肥或三元復合肥等提升土壤肥力[1]。結合一般種植需求，在選地后、栽培前應展開整地作業，通過深耕25～30 cm，促使下層土壤接受陽光暴曬，利用紫外線殺除土壤底部細菌或病毒等，起到一定的病蟲害防治作用。通過深翻作業，可提升土壤疏松度，為蔬菜栽培提供充足的氧氣，避免土壤過于潮濕容易滋生細菌或病蟲害等。根據不同蔬菜的栽培要求，也應當展開精細化整地，如某地無公害小白菜種植中，在選地環節當地種植戶按照1.0～1.5 m高度作畦，并設計6～8 m長度，每田埂高約10～15 cm，寬度為30～35 cm，充分滿足當地小白菜無公害栽培需求。

1.2選種

蔬菜品種是影響其產量與質量的基礎條件，尤其是在無公害蔬菜栽培中，選擇具有較強抗病性且優質的品種。在選擇蔬菜品種時，種植人員需充分分析當地的自然條件，結合降雨、日照、溫濕度等選擇適宜種植的品種。另一方面，在符合蔬菜栽培經濟要求的基礎上，盡可能選擇具有較高產量、發芽率較高的品種，優質蔬菜品種抗病性與環境適應性較好，進而可降低后續栽培過程中的農藥化肥使用量，實現綠色無公害栽培。

1.3種子處理

選種后，也應對種子提前展開處理，提升蔬菜種子抗病性。首先，應將種子放置在干燥通風的位置進行晾曬，一般選擇在種植前5～7 d中展開曬種作業，促使種子接受陽光暴曬的時間滿足最低48 h，并控制在72 h以內，種植人員應當根據實際種植需求對晾曬時間合理控制。其次，對種植展開前置處理，應展開篩選工作，將種子中的雜質及劣質種子剔除，提升蔬菜種子發芽率。并展開浸種處理，根據不同品種，可選擇不同濃度的清水或高錳酸鉀溶液等對種子加以浸泡。若將種子浸泡在高錳酸鉀溶液中，避免超過1 h的浸泡時間，有助于消殺種子細菌，并保障成活率[2]。

1.4育苗

結合不同蔬菜品種及環境等規范化展開育苗作業。在預先處理好的土壤中制作苗床，由于無公害蔬菜在生長過程中對于水分及養分的需求量較大，則在育苗階段應對土壤養分加以科學調配。且對土壤進行檢驗，要求育苗所選擇的苗床具有20%以上透氣性，pH值為5.5～6.0，避免土壤酸堿度不均衡影響蔬菜生長。當苗床制作完成后，將所有蔬菜種子投入到其中，并在種子上方覆蓋約為5 cm厚度的土層，并使用塑料薄膜覆蓋在土層上方，起到一定的保溫及透氣作用。塑料薄膜最佳為聚乙烯材料，避免造成土壤污染。結合大多數地區的種植習慣，可選擇在春季氣溫達到10℃以上時播種，并控制播種密度，出苗后適當間苗。以種植無公害小白菜為例，控制在3.0～4.5 kg/hm2播種量，按照條播方式加以處理，播種深度控制在1.5～2.0 cm，行間距應當控制在10 cm左右。

1.5水肥管理

在栽培種植過程中應做好灌溉與施肥管理，確保為蔬菜提供充足的水分及養分等，供應其健康生長。首先，在蔬菜無公害種植過程中，對灌溉頻次及質量等合理設計，根據蔬菜品種需水量合理設計，利用先進灌溉系統及前沿灌溉理念展開科學灌溉工作。相較于一般蔬菜種植，在對無公害蔬菜灌溉前，應對水源展開檢測，避免水源中含有重金屬或有毒有害物質等。綜合當地降雨量、暴曬蒸騰等綜合因素對灌溉次數加以設置，從而為無公害蔬菜提供充足水分。在定植前的10 d應充分灌溉，此后控制灌溉頻次，如無必要，可不再灌溉[3]。其次，合理施肥是保障無公害蔬菜獲得充足養分的關鍵。在施肥時，避免使用化肥等肥料，應適當選擇有機肥及復合肥等作為基肥結合追肥加以施用。在無公害小白菜栽培過程中，基肥選擇有機肥，按照1 800～2 250 kg/hm2用量加以使用，同時結合356 kg復合肥混合使用。且在后續小白菜種植生長過程中，選擇在三葉一心生長階段中首次追加氮肥，按照75～150 kg/hm2用量施加尿素，在畦面均勻施撒，保障及時供應養料。

2無公害蔬菜病蟲害防治技術

2.1物理防治技術

應選擇綠色病蟲害防治手段，避免過量使用高毒害農藥展開病蟲害防治，容易影響蔬菜無公害特性。中國對于無公害蔬菜標準以硝酸鹽的含量為參考，通常要求控制在432 mg/L以下，進而保障蔬菜健康。利用物理手段展開病蟲害防治工作，應由種植人員展開人工除草作業，避免為細菌害蟲的滋生提供環境。通過在蔬菜種植區域中搭建防護網的方式，對蟲害起到一定的隔絕作用，避免直接接觸蔬菜幼苗造成不利影響。在田間安裝頻振式殺蟲燈的方式，根據蔬菜種植面積，3～5 m間隔安裝1盞殺蟲燈，通過架設殺蟲燈架的方式，將殺蟲燈安裝在距離地面10～15 cm的高度，夜間開啟殺蟲燈，則能夠有效殺滅害蟲。通過人工處理方式展開高頻次除草作業。

2.2生物防治技術

通過引進害蟲天敵的方式，展開高效的病蟲害防治，達到最大化的無公害效果?？赏ㄟ^引進七星瓢蟲或赤眼蜂等，結合適當的生物藥劑展開蟲害防治。在無公害蔬菜種植過程中，可適當使用綠僵尸藥劑或BT乳劑等對幼蟲害蟲進行防治處理。出現小菜蛾幼蟲時，種植人員可在蔬菜種植地中均勻噴灑生物制劑。若出現小規模的小菜蛾蟲卵，種植人員在30 kg清水中混合100 mLBT乳劑，在發生蟲害的區域每日2～3次均勻噴灑作業，經過7～8 d連續用藥后，區域中的小菜蛾蟲卵逐漸消失，防治作用明顯[4]。在黃瓜或芹菜等蔬菜種植過程中，可適當使用鏈霉素對灰霉病進行防治。

2.3化學防治技術

化學防治技術是常規且有效的病蟲害防治手段，但是由于化學制劑毒害性較大，若不合理控制，會造成較為嚴重的農藥殘留，影響蔬菜綠色品質，引發一定的食品安全問題。因此，在無公害蔬菜種植過程中，可適當選擇化學制劑展開病蟲害防治作業，根據相關部門規定，合理選用符合規范要求的化學農藥。一般應選擇毒害程度較低的制劑，并避免重復使用，根據蔬菜品種及病蟲害具體特征輪流使用藥物。由于化學防治藥劑種類較多，基于性能上的差異，種植人員在使用時需要仔細研讀使用說明，并請教專業人士對用量合理界定，避免超量使用影響蔬菜無公害特性。

參考文獻

[1]雷云.無公害蔬菜栽培技術及病蟲害防治探究[J].種子科技，2023，41（22）：118-120.

[2]張中磊，王芳艷，沈雅楠.綠色無公害蔬菜栽培技術及常見病蟲害防治要點[J].世界熱帶農業信息，2023（10）：84-86.

[3]許春香.無公害蔬菜栽培和病蟲害防治技術分析——以小白菜為例[J].種子科技，2023，41（16）：81-83.

[4]劉玉霞.綠色無公害蔬菜種植栽培與病蟲害防治技術研究[J].種子科技，2023，41（11）：68-70.

（1山東省單縣終興鎮農業農村服務中心王甲； 2山東省單縣南城街道辦事處張德乾）