桃樹Y形樹形培養及栽培技術要點

中圖分類號：S662.1 文獻標識碼：B DOI編碼：10.19440/j.cnki.1006-9402.2024.02.012

桃樹常見樹形包括三主枝開心形、二主枝Y形、主干形、一邊倒等樹形。自2018年，開始推廣桃樹寬行密植栽培技術，并在衡水市冀州區北內漳村親自示范了桃樹 Y形的整形及管理，一直跟蹤管理至今。由于Y形樹形適合密植栽培，且便于機械化作業，正逐漸成為現代桃園的主流模式。實踐證明，合理密植的Y形栽培模式，可顯著提高桃園經濟效益，實現早期豐產。現就桃樹Y形整形及栽培技術介紹如下。

1 起壟、栽植、定干技術

1.1 整地 每667 m2 施3～5 m3腐熟的有機肥，翻耕60 cm以上，耙平。

1.2 起壟 為了降低降雨的影響，實行起壟栽培，行距5～6 m，壟寬1.0～1.2 m，高30～40 cm，同時配備水肥一體化灌溉系統，每行鋪設1～2根滴灌管。

1.3 栽植 栽植時間3月中下旬，株距2～3 m，栽植深度宜淺不宜深，以露出嫁接口為宜，埋土高度與苗木在苗圃地原土印平齊，按照“三埋、兩踩、一提苗”要求栽植，確保成活率。踩實后灌透水，澆水5～7 d后，壟上覆蓋地膜保墑。4～5月根據墑情再澆水2～3次。

1.4 定干 定干高度40～50 cm，萌生新梢后，上部選留3～4個新梢，下部新梢及時抹除。

2 整形技術

2.1 Y形樹體結構 干高30～40 cm，主枝2個，為防劈裂，主枝間隔在10 cm以上，一個朝東，一個朝西，主枝間夾角50～60€埃扛鮒髦ι嚇潯？～5個中小型枝組及結果枝。樹高2.5～3.0 m，南北行間不交叉，有0.8～1.0 m的光道，株間可適當交接。該樹體結構一般二年開始結果，三年成形，豐產。

2.2 整形 需在6月底之前，新梢未完全木質化之前或新梢長度達50 cm左右完成主枝綁縛整形作業。整形時，每株樹選用兩根長度為2.0～2.5 m的竹竿，在靠近主干位置，將兩根竹竿一端交叉插入地面，使兩竹竿間夾角為50～60€埃硪歡朔直鶘煜蛄講嘈屑洌較蠐胄邢虼怪保⒔睪洗τ冒笊礁窀屠Π蠊潭ā？

2.3 主枝選留 在主干上部選留錯落對生伸向行間的壯梢作為主枝，分別綁縛在兩側竹竿上；若無伸向行間的新梢，可選留其它生長方向的壯梢，對其進行扭梢，使其伸向行間生長并綁縛在對應竹竿上，使新梢順竹竿生長，除選作主枝的壯梢外，兩主枝之間的內膛枝全部疏除，其余枝梢留20 cm左右短截，生長較弱的新梢可以摘心臨時保留，作為輔養枝，冬剪時疏除或保留花芽好的弱枝作為結果枝。

2.4 枝組選留 在主枝兩側每間隔20 cm選留一個長結果枝，如果兩側有合適的結果枝，一定要去除背上、背下的結果枝；如果沒有，則選擇背斜上或者背斜下的枝組即可；如遇光腿情況，可選留粗度合適的枝留20 cm摘心培養結果枝組填補空間。為保證主枝的優勢，選留枝組時一定要根據枝干粗度比例，分枝粗度是主干的1/5比較合適。冬剪時務必去除過粗的競爭枝，第二年重新選擇枝干比合理的結果枝組。

3 水肥管理

為保證一年成型，二年結果，第1年以促為主，以氮肥為主，5月下旬至7月下旬施肥2～3次，每株50～100 g。第2年根據樹勢，萌芽前后至麥收前施入1～2次氮肥或高氮沖施肥，每株100～150 g，樹勢壯的酌情減量或不施，樹勢弱的主要施入氮肥。進入7月后開始控長促花，為第3年結果打基礎。

高度重視葉面噴肥，促進枝條木質化及花芽形成。當新梢生長到10～15 cm時，葉面噴磷酸二氫鉀300倍或氨基酸類葉面肥，間隔7～10 d，連噴3～4次。進入7月后，間隔7～10 d噴布磷酸二氫鉀1次，連噴3～4次。

4 生長季管理

4.1 新梢管理 為保證延長頭的長勢，要及時剪除主枝背上過旺的二次梢以及外圍延長梢附近過旺的二次梢。保持延長梢優勢，保證單軸延伸。隨主枝長度增加，不斷增加綁縛點，以控制主枝生長方向。對主枝進行1～2年綁縛，桃樹“Y”形塑造完成，竹竿解除即可。

4.2 生長季管理 包括抹芽、除萌、疏枝、短截、摘心和拿枝軟化等措施。

4.2.1 抹芽、除萌 通過抹芽、除萌可改善光照條件，節省營養，促使留下的新梢健壯成長。抹芽包括抹除內膛的徒長芽、背上的徒長芽、雙芽枝、三芽枝及剪鋸口多余的芽子。

4.2.2 摘心 摘心可促使新梢暫時停止加長生長，把營養轉向充實枝條，以提高花芽的飽滿度，如果及時摘心控制枝條的加長生長，可培養良好的結果枝組，促使枝條下部形成花芽，控制結果部位上移。早期重摘心也可以讓較粗的枝條抽生副梢，成為理想的結果枝。

4.2.3 短截新梢 短截新梢能促進分枝，再把分枝培養成結果枝，并能改善光照和枝條的生長勢。一般在5月下旬至6月上旬短截，抽生副梢形成的花芽飽滿，可用于第2年結果，短截長度以留基部3～5個芽為好。為了改善光照，充實下部枝條，對摘心和短截形成的副梢，應留下部1～2個副梢對枝條再次短截。

4.2.4 拿枝軟化 對于過于粗壯的，并且方向不太合適的新梢可通過拿枝軟化，改變其生長方向，同時削弱其長勢，培養成理想的結果枝組。

4.3 化控技術（ 幼樹不建議化控） 化控技術是利用PBO或多效唑進行土施或者葉面噴施控制植株旺長。第1年，7月中旬開始葉面噴PBO或多效唑（150～200倍）1～2次， 第2年開始，每年在萌芽前后開始地下土施，早春萌芽前后0.5～1.0 g/m2；葉面噴施2次，5月上中旬（新梢長度lt;20 cm）噴1次（150～200倍），間隔20～30 d再噴1次。經過化控后，可明顯減少夏剪任務。生長勢旺的品種，7月上旬需再葉面噴施1次PBO或多效唑。

5 花果管理

5.1 疏果時間 第1次疏果一般在謝花后15～20 d（幼果長到豆粒至花生米大小時）最好，也就是第1次生理落果后；第2次疏果也叫定果，一般在花后4～6周。

5.2 留果量 可根據枝量確定，枝量大的多留，枝量小的少留，平均30～40片葉留1個果。第1次疏果留果量為最后留果量的3倍，第1次要疏除畸形果、朝天果、流膠果、背上果、葉磨果、長果枝基部果、長果枝梢部果，多留中部果。第2次疏果也叫定果，可按距離疏除多余的果。大型果盡量留中前部的果實，后部的不留，大型果20～25 cm留1個果，小型果15～20 cm留1個果，盡量留兩側和背下的，不留背上的果。一般長果枝留果3～5個（大中型果留3個，小型果留4～5個），中果枝留2～3個（大中型果留1～2個，小型果留2～3個），短果枝留1個或不留（大中型果每2～3個短果枝留1個果，小型果每1個短果枝留1個果）。弱果枝和花束狀果枝一般不留果，預備枝不留果。盡量留旁邊有新梢的果，沒有新梢的盡量不留。

5.3 套袋栽培 中晚熟果可套袋栽培，以減少病蟲害和外來因素的污染，生產優質果品。對于蟠桃、油蟠桃要早套袋，為避免出現裂果，不要早疏果，可以邊疏果，邊套袋。

6 小結

培養桃樹Y形樹形，為實現一年成型，二年結果，三年豐產，第1年以促為主，并且要保證延長梢的生長優勢，先讓樹長夠高；第2年重點培養優良的結果枝；第3年重點搞好花果管理，實現早產豐產。

兩主枝的選擇和角度非常重要，為避免結果后劈裂，一定要保證兩主枝上下錯落，形成一定尖削度，而且靠竹竿綁縛確定兩主枝的夾角，這樣才能培養出標準化的Y形樹形。

一定要重視夏剪，利用夏剪和冬剪控制上強，以免出現下部枝條干枯和成花質量差。不要嚴格追求長果枝結果，要適當配備結果枝組，尤其樹齡達到5年后，中下部要適當留結果枝組，同時利用雙枝更新的方法實現連年結果。

管理好密植果園，關鍵是搞好化控和夏季修剪，保證樹體通風透光，才能生產出優質果。

配合應用水肥一體化技術，可實現“三省”，即省水、省肥、省工，符合現代農業的節能、節水理念。

大面積栽植，一定要寬行密植，便于實現機械化管理，行寬5～6 m比較合理。