贛南中稻后代連續種植稻曲病自然“減除”試驗

摘要：為明確不同季節種植水稻和中稻后代連續種植對贛南水稻稻曲病發生程度的影響，本文以同一來源種子“美香新占”為試驗材料，開展連續2年種植中晚稻、以及中稻后代連續4年種植，研究稻曲病發生情況。結果表明，贛南田間種植同一來源種子“美香新占”，連續2年的稻曲病發生情況，均以中稻比晚稻明顯減輕，其中病株率，中稻為2.16%～0.98%，晚稻為7.02%～341%；中稻后代連續種植4年發生的病株率逐年減少直至自然滅除：第1年（2.16%）gt;第2年（0.98%）gt;第3年（0.31%）gt;第4年（0%）。研究結果可為贛南水稻稻曲病防控提供參考。

關鍵詞：贛南；水稻；稻曲病；綠色生態控制；中稻；晚稻

中圖分類號：S435.111.4文獻識別碼：A文獻編號：1005-6114（2024）05-019-03

稻曲病已上升為中國水稻生產區主要病害之一，不僅影響水稻產量和品質，而且病粒中含有對人體有害的毒素，威脅人類身體健康。稻曲病屬于無性真菌類、綠核菌屬的綠核菌，病菌侵染水稻花器在稻穗上形成墨綠色稻曲球［1］，一般1病叢有2～5株病穗，1株病穗相連谷粒發生病粒2～5粒，嚴重可達20～30粒，并且病粒附近谷粒重下降，癟粒增加。稻曲病為害一般減產1%～3%，嚴重的減產20%～30%［2］。水稻不同品種抗稻曲病差異極明顯，部分品種不感染稻曲病，部分品種則會感染。一旦發生稻曲病，種植戶普遍選用化學農藥防治［3，4］。贛南不同時期種植水稻對曲病發生的影響研究較少。基于此，本文選擇可感染稻曲病的常規品種“美香新占”［5］為試驗材料，2020～2023年在安遠縣欣山鎮濂江村水稻生產區開展中晚稻對比，以及中稻后代連續種植試驗，比較不同種植模式下稻曲病的發生為害，旨在探尋減少或免用農藥的稻曲病綠色生態調控技術，為贛南水稻防治稻曲病提供參考。

1材料與方法

1.1供試材料

選擇2019年本地種植且已感染稻曲病的晚稻“美香新占”為2020年中晚稻試驗種子；2021年～2023年各季試驗種子分別從上年中稻試驗的“美香新占”收割曬干的種子中稱取，裝入透氣塑料袋在室溫自然貯存待用。

1.2試驗田概況

試驗安排在安遠縣欣山鎮濂江村水稻生產區，屬丘陵中低山地，山泉水源，旱能灌澇能排，耕層深厚，肥力中上，種植模式為早稻—晚稻—冬閑田、單季中稻—冬閑田的稻田。

1.3試驗設計

在2020年～2021年每年種植中稻和晚稻，對比稻曲病發生情況；2022年～2023年每年種植1季中稻，比較后代連續種植模式下稻曲病的發生情況。每季中晚稻種植面積400 m2，無重復，其中4年中稻安排同一塊稻田，而2年晚稻安排在與中稻試驗同一稻田、另一邊筑田埂隔開的雙季稻田種植。

1.4田間管理

4年每季試驗先在同一稻田分別采用濕潤育秧［6］，秧齡約25 d時拔秧移栽。試驗區按25×18 cm規格，每叢人工蒔2～3粒谷苗。各季全程試驗可用農藥防治害蟲，不防治任何病害。各季試驗區施肥種類數量相同，每季試驗區施肥總量如下，尿素（含N 46%）15 kg、鈣鎂磷肥（含P2O512%）10 kg、氯化鉀型復合肥（N－P2O5－K2O各15%）10 kg，采用一基一追施肥法，鈣鎂磷肥全部和尿素占總量70%作基肥在移栽整地當天1次撒施，復合肥全部和尿素占總量30%作追肥在移栽后10 d一次撒施。淺水促分蘗，封行排水曬田，劍葉剛抽出至抽穗期保持水層壯苞抽穗，其余營養和生殖期要間歇灌薄水自然落干保持濕潤節水管理為主。其他管理方式據每季實際情況而定，但盡量保持一致。

1.5稻曲病發生情況調查與統計

稻曲病發病率測定方法，每季成熟收割前1 d采用平行跳躍式取樣調查法，選取40點，每點查5叢，共計200叢；病叢率，1叢中有1株以上稻曲病病粒的計為1發病叢；病株率，1株中有1粒以上稻曲病病粒的計為1發病株；病粒率，每株谷粒凡是發現谷粒形成墨綠色稻曲球的計為1發病粒。上述調查40點中每隔1點選取1叢、共計20叢，計算平均每叢有效穗數；上述調查40點中每隔7點各抽取1代表性禾叢，共計5叢，進行室內考種計算平均每株總粒數。

病叢率（%）＝調查發病叢數/調查總叢數×100

病株率（%）＝調查發病株數/（調查總叢數×平均每叢有效穗數）×100

病粒率（%）＝調查發病粒數/（調查總叢數×平均每叢有效穗數×平均每株總粒數）×100

生育期：分別記錄每區試驗的播種期、移栽期、始穗期、成熟期。

2結果與分析

2.1中晚稻不同季節種植對稻曲病的影響

由表1可知，中晚稻發生稻曲病程度存在極明顯差異。相同種子來源每年作中稻比晚稻發生稻曲病的病叢率、病株率、病粒率極明顯降低。2021年的中稻和晚稻的種子來源都是2020年中稻試驗生產種子，2021年中稻比2020年中稻的稻曲病發病率減輕，2021年晚稻比2020年中稻的稻曲病發病率加重。這可能是贛南中稻破口抽穗期在8月上中旬，比晚稻破口抽穗期（9月上中旬）氣溫更高、濕度更低，抑制稻曲病病菌繁殖入侵穗粒減輕發生。可見，相同種子來源美香新占水稻種子，在贛南作中稻比晚稻發生稻曲病更輕。

2.2中稻后代連續種植對稻曲病的影響

由表2可知，中稻后代連續種植試驗中，稻曲病發生程度存在極明顯差異。相同種子來源中稻后代連續種植美香新占發生稻曲病的病叢率、病株率、病粒率，逐年極明顯自然減輕，并且自然降為0。4年中稻播種期都在5月中旬，始穗期在8月中旬，全生育期差異不明顯。可見，相同種子來源美香新占水稻種子，在贛南作中稻后代連續種植發生稻曲病逐年自然減輕至滅除。

3結論與討論

本試驗結果表明，相同種子來源美香新占水稻種子，在贛南作中稻比晚稻發生稻曲病更輕；中稻后代連續種植發生稻曲病逐年自然減輕滅除。本試驗品種有限，其他品種發生稻曲病在贛南作中稻后代連續種植是否逐年自然減輕至滅除有待進一步探究。

水稻發生稻曲病程度與品種、菌源、氣象、栽培等因素相關［7-11］，以種子及土壤帶菌為傳播源；抗病品種，高溫干燥天氣減輕稻曲病發生；感病品種，適溫高濕天氣，栽培密度大，施氮肥多則加重稻曲病發生。贛南晚稻破口抽穗期正好9月，氣溫適合、霧大、露重，以致田間濕度大、葉片表面露水保持時間長，有利稻曲病病菌的繁殖傳播侵染，故晚稻發生稻曲病重；而中稻破口抽穗期正好8月，氣溫高、干燥天氣，抑制稻曲病病菌入侵，故中稻發生稻曲病輕，并且中稻后代連續種植會逐年減輕，甚至滅除；這說明氣象是影響水稻稻曲病發生程度的重要因素［12］，也說明稻曲病是積年流行病害。

贛南水稻生產中，對感染稻曲病的品種可安排中稻種植，并安排好播種期使水稻在8月份完成破口抽穗期以減輕稻曲病發生為害；晚稻生產要選擇抗稻曲病品種，若是稻曲病感病品種要調整播種期致使破口抽穗期盡可能提早在9月5日前完成破口抽穗期，可以減少甚至免用農藥防治稻曲病，保護生態環境。

參考文獻

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作者簡介：葉世青（1962-），男，高級農藝師，從事農業技術推廣工作。E-mail：ysqjg@126.com