我國冰雪體育休閑產業服務綜合體消費場景品質提升研究

摘 要：體育服務綜合體是一種全面整合資源、拓展消費空間的新形式，有助于優化我國冰雪體育休閑產業消費場景。通過對當前冰雪體育休閑產業服務綜合體消費場景的要素與困境進行分析，發現在基礎設施方面維護不力，制約消費場景品質提升；在配套服務方面供給不足，無法形成完整服務鏈條；在消費體驗方面形式有限，難以滿足用戶體驗需求；在環境氛圍方面缺乏創新，平淡化同質化現象明顯。提出依托冰雪體育場館，打造以賽事為龍頭的聯動消費場景；發揮城市商業中心的區位優勢，促進產景城融合發展；推動業態融合，創立冰雪體育休閑戶外品牌；利用網絡等渠道，催生冰雪體育休閑流量經濟等路徑。旨在以此提升冰雪體育休閑產業服務綜合體消費場景品質，發揮更優理念、更多力量、更新模式融合而成的集聚效應，助力未來我國冰雪體育休閑產業的高質量發展。

關鍵詞：冰雪體育休閑產業；服務綜合體；消費場景；品質提升

中圖分類號：G80-052 文獻標識碼：A 文章編號：1002-3488（2024）05-0081-05

Research on the Quality Improvement of Consumption Scene in Ice and Snow Sports Leisure Industry Service Complex in China

CHEN Li

（Department of Physical Education， Hefei University of Technology， Hefei 230009， China）

Abstract： Sports service complex is a new form of comprehensive integration of resources and expansion of consumption space， it could help optimize the consumption scene of China’s ice and snow sports and leisure industry. By analyzing the elements and dilemmas of the current consumption scene of ice and snow sports and leisure industry service complex， it is found that the maintenance of infrastructure is ineffective， which restricts the improvement of the quality of the consumption scene; the supply of supporting services is insufficient， which can’t form a complete service chain; the form of consumption experience is limited， which is difficult to meet the user’s experiential needs; and there is a lack of innovation in terms of the environmental atmosphere， which is obvious in the phenomenon of blandness and homogenization. Aiming to these problems， it proposes several pathways such as relying on ice and snow sports venues to create a tournament as the leading linkage of the consumer scene; playing the location advantages of urban commercial centers to promote the integrated development of production， landscape and city; promoting the integration of industry to create outdoor brands for ice and snow sports leisure; taking advantage of the network and other channels to foster the ice and snow sports leisure flow economy. By doing these measures， it can improve the quality of the consumption scene of the ice and snow sports leisure industry service complex， leveraging new ideas， greater resources， and innovative models to create an agglomeration effect， thereby supporting the high-quality development of China’s ice and snow sports leisure industry in the future.

Key words： ice and snow sports and leisure industry; service complex; consumption scene; quality improvement

1 引言

黨的十九屆五中全會通過的《中共中央關于制定國民經濟和社會發展第十四個五年規劃和二〇三五年遠景目標的建議》提出“加快構建以國內大循環為主體、國內國際雙循環相互促進的新發展格局”的主要目標，并明確指出全面促進消費是加快構建新發展格局的重大任務，應圍繞群眾消費新需求，積極拓展新消費空間，發展消費需求新載體[1]。目前，在我國體育產業發展進程中，傳統體育空間所存在的陳舊性、局限性弊端與消費空間轉換、消費需求升級之間的矛盾仍然較為突出，因而導致消費場景的設計無法對體育消費的升級發展提供重組動能[2]。體育服務綜合體概念的提出，為有效解決我國體育產業消費空間拓展以及消費場景品質創優的現實問題提供了有效載體[3]。所謂體育服務綜合體，是指在體育設施的支撐下，以實現賽事活動、體育培訓、健身休閑等體育產業與商業、文化、教育、旅游等業態的融合發展為目標，通過對各部分功能的整合與協調，形成功能齊全、配套設施完備、商業模式靈活、充滿活力的服務性實體，用以滿足區域內具有共性消費需求群體的體育及生活需求[4]。冰雪體育休閑產業是一種兼具娛樂、健身與文化體驗的特殊產業形態，已獲得社會各界的廣泛關注。冰雪體育休閑消費作為我國冰雪體育消費體系中的“活力股”，伴隨著北京冬奧會的成功舉辦，“帶動三億人參與冰雪運動”、體育強國目標的制定與實施，全民健身運動的深入推進，以及“健康中國”理念的全面推廣，大眾的冰雪體育休閑消費呈現出逐年遞增的良好態勢[5]。國家體育總局、國家發展改革委、國家旅游局曾于2017年聯合頒布并實施《京津冀健身休閑運動協同發展規劃（2016-2025年）》，提出通過改造、擴建、新建等多種途徑整合相關資源，形成大型多功能運動休閑區域，對我國冰雪體育休閑產業的發展起到指導與規范的作用[6]。因此，積極發揮體育服務綜合體的載體作用，拓展與打造冰雪體育休閑消費新空間，設計與創新冰雪體育休閑消費場景，是冰雪體育休閑消費轉型升級，推動我國冰雪體育休閑產業健康發展的關鍵。其中，消費場景的構建和品質，直接影響到消費者的體驗和參與感，進而決定了產業的市場競爭力與持續發展能力[7]。由于冰雪體育休閑服務綜合體消費場景以營造品質優、功效高的服務內容為根本，因此深入研究消費場景的品質提升路徑，具有十分重要的現實意義。

2 冰雪體育休閑產業服務綜合體消費場景的要素與困境

2.1 基礎設施：維護不力，制約消費場景品質提升

冰雪體育休閑產業服務綜合體的基礎設施是消費場景構成的核心要素之一，其質量和狀態直接關系到消費者的使用體驗，并決定綜合體的服務能力。冰雪運動基礎設施主要包括場地設施和器材裝備。其中，場地設施具體涵蓋滑雪場、滑冰場、冰雪娛樂區域等，對其的設計、建設與維護必須符合冰雪運動的技術標準與安全要求，并應根據不同消費者的技術水平進行區域劃分，以保障不同能力級別的愛好者參與冰雪運動時的安全性和趣味性[8]；場地設施的現代化水平也尤為重要，先進的雪道鋪設技術、制冰設備、滑雪纜車等設施的引入，均可以顯著提升消費者的消費品質。器材裝備既是消費者進行冰雪運動的必備耗材，同時也能夠有效保護消費者的運動安全、提升運動表現和增強運動體驗。

然而，許多冰雪體育休閑產業服務綜合體由于缺乏長期規劃和系統性的維護策略，導致設施老化、設備陳舊或損壞，無法充分滿足消費者的需求[9]。諸如冰刀、雪板等租賃裝備在長期高強度的使用中，容易受到磨損和自然環境的侵蝕，特別是在溫差大、濕度高的環境下，裝備的老化速度更快。如果對其缺乏定期保養，往往容易出現器材破損、性能下降等問題，直接影響消費者的運動安全。在更為宏觀的場地設施維護問題上，由于消費者的反饋機制不完善，改善意見通常難以及時有效得到收集和重視，從而影響和制約了許多冰雪體育休閑服務綜合體消費場景品質的提升。

2.2 配套服務：供給不足，無法形成完整服務鏈條

冰雪運動的開展形式相對特殊，對協同保障的整體要求較高，圍繞運動項目形成的冰雪體育休閑產業更應涵蓋交通、餐飲、購物、醫療等多重要素，由此構成一個完整的消費鏈條。對于具有民俗類、康復類及舉辦大型冰雪賽事類的場所或綜合體而言，多樣化的住宿選擇、獨具特色的美食搭配、便利到位的購物服務更是消費場景搭建中的重要部分。這在為消費者創造便利條件和舒適環境的同時，也通過專業化、多元化的服務提升消費者的參與感和歸屬感。

然而現實情況是，許多冰雪體育休閑產業服務綜合體的配套供給尤為單薄，難以滿足消費者的多元化需求，或者激發和培養出強烈的消費意愿。例如，綜合體住宿條件簡陋、餐飲選擇有限的問題普遍存在，位置偏遠和供給缺位的負面狀況相互疊加，明顯降低了消費者的體驗感及心理預期。服務鏈條的不完整帶來消費決策的延長，也在無形之中削弱了潛在的二次消費機會。

2.3 消費體驗：形式有限，難以滿足用戶體驗需求

在冰雪體育休閑產業服務綜合體的消費場景構建中，對內容主題和消費形式的設計，不僅決定著消費場景的品質，也會對消費者的滿意度與忠誠度產生重要的影響。隨著人們消費理念的不斷更新以及消費需求的多元變化，消費體驗不再局限于冰雪運動項目本身，而是涵蓋消費者從進入綜合體到離開的整個過程。即綜合體不僅要不斷對冰雪體育項目進行引入與創新，還應注重豐富消費者的體驗層次，使其不單能參與運動，還能通過表演、展銷、互動等活動了解冰雪運動，接受冰雪文化的熏陶，從而增強消費者對于冰雪運動的認知和興趣[10]。此外，隨著互聯網技術的迅猛發展，科技手段的應用也正在成為提升消費體驗的重要形式。

目前，盡管一些冰雪體育休閑服務綜合體在前期基礎設施建設方面投入了大量資源，提供了滑雪、滑冰等多樣化的冰雪運動項目，但這些項目往往較為單一，缺乏與消費者在情感上的深度連接。娛游環節設計的相對簡單且重復性較高，未能充分考慮不同消費者的個性化需求和興趣偏好，導致無法形成持續的消費黏性。同時，很多冰雪體育休閑服務綜合體在智能技術的應用上存在滯后，缺乏統一的數字化平臺[11]，諸如在線預訂、場館引導、電子支付、虛擬現實等智能化服務相對欠缺，既無法滿足消費者對于現代化、便捷化服務的需求，也在消費者方面造成信息不對稱、服務響應延遲、互動性不強等問題，從而降低了綜合體的整體吸引力。

2.4 環境氛圍：缺乏創新，平淡化同質化現象明顯

冰雪體育休閑產業服務綜合體的消費環境與氛圍，是指在消費場景中圍繞消費者感官體驗而塑造的能夠彰顯地域特色以及項目特征的整體環境。由于環境是消費者初次進入場所時的第一感知點，因此綜合體的選址、建筑風格和空間布局等都需要特別加以關注。其中，室外消費場景應結合當地的自然環境特點，如依山傍水、臨近雪景等，通過自然景觀與建筑融合而形成獨特的地域風貌。這不僅能增強消費者的視覺享受，還能與冰雪運動的自然屬性相呼應，提供更為原生態的運動體驗[12]；室內環境的氛圍營造通過合理的燈光設計、溫暖的色調、精致的裝飾以及優美的音樂等，可以在寒冷的冰雪環境中為消費者提供一種既舒適又獨特的身心體驗，使其在安全優雅的環境中盡情享受冰雪運動帶來的樂趣。

當前，許多冰雪體育休閑服務綜合體在環境打造上未能突破傳統模式，在做到規格的標準化之余缺乏環境的特色和創新。例如在冰場、雪場的布局景觀上皆大同小異，缺少文化氛圍、環境設計的特色和吸引力，難以對消費者形成視覺和感官上的沖擊，導致整體的體驗感較為平淡[13]，進而影響到參與的積極性和忠誠度[14]。客觀來說，冰雪體育休閑服務綜合體所能提供的不止于簡單的項目組合和單一的冰天雪地，多變的場景環境更宜于形成多元的發展業態、構筑鮮明的品牌壁壘。因此，積極圍繞環境要素多做文章，不斷追求氛圍創新與場域突破，才能為消費者提供豐富多樣的活動體驗，全面提升綜合體的消費場景品質。

3 冰雪體育休閑產業服務綜合體消費場景品質提升路徑

3.1 依托冰雪體育場館，打造以賽事為龍頭的聯動消費場景

提升冰雪體育休閑產業服務綜合體消費場景品質的關鍵在于優化消費場景的主體，使之能夠適應與滿足消費者的消費需求。此處的消費場景主體指消費者在冰雪體育休閑活動中進行消費活動的場所，包括冰雪體育場館、滑雪綜合度假區、冰雪體育休閑小鎮等。其中，冰雪體育場館是冰雪體育休閑產業服務綜合體消費場景最重要的主體，其作為冰雪體育賽事的舉辦載體，可以通過打造高水平賽事體系，帶動相關產業發展，促進冰雪體育消費提升。在北京冬奧會的發展契機下，諸多現代化大型冰雪體育場館的建成標志著我國冰雪基礎設施建設得到升級和完善，為打造以賽事為龍頭的聯動消費場景創造了有利條件。對此，第一要充分發揮現代化冰雪體育場館的設施優勢，積極申辦與開展各級別的冰雪體育賽事，通過賽事聚集人氣，提升消費熱度，滿足廣大消費者的觀賞需要[15]。第二要進一步完善冰雪體育場館的功能建設，在節能環保的前提下，融入演藝、會展、商業、休閑等多重屬性，將場館利用價值最大化。第三要營造舒適、便捷以及智能化的冰雪體育休閑消費場景，推動場館由運動空間向消費空間的有效轉換，優化場館的服務體驗，積極探索冰雪體育賽事與當地文化風俗、節慶、旅游、教育培訓等的有機融合，為廣大消費者提供“一條龍”式的綜合性服務。

3.2 發揮城市商業中心的區位優勢，促進產景城融合發展

城市商業中心作為現代城市發展的標配建筑，具有顯著的區位優勢和資源集聚效應，其交通便捷、人口密集、商業繁榮的特點，為冰雪體育休閑產業與城市經濟的融合發展提供了理想載體。因此，應充分發揮城市商業中心的區位優勢，打造“冰雪體育休閑產業+消費場景+城市建設”三位一體的產景城融合發展模式。通過對商業中心空間布局的合理規劃，設置冰雪體育休閑專屬區域，組織開展兼具時尚性與民俗性的冰雪表演、適合于青少年參與的冰雪游戲、滿足家庭共同參與的冰雪親子活動、全季性仿真冰雪培訓等內容，可以將冰雪體育休閑項目引入城市核心區域，實現冰雪運動與城市居民日常生活的無縫對接，激發市民的參與熱情和消費意愿[16]。要充分利用大型商業中心特有的高端室內屬性，打造以沉浸式體驗為主題的冰雪體育休閑消費場景，提升消費者的參與樂趣和沉浸感[17]，借助數字化技術增強消費黏性。除了在城市商業中心打造冰雪運動主題專區和主題樂園外，還可以嘗試規劃冰雪運動主題餐廳、酒店、民宿等新型冰雪體育休閑服務載體，以產業配套形式納入城市發展建設。例如將一些老廠房、老建筑用地等盤活改造為冰雪體育休閑空間，營造多樣化的業態消費場景。

3.3 推動業態融合，創立冰雪體育休閑戶外品牌

我國傳統的戶外型冰雪體育休閑產業多以滑雪運動為主，因其內容和形式單一，消費場景具有明顯的局限性，由此也導致戶外冰雪體育休閑消費水平的提升嚴重受限。對此，應加強戶外冰雪體育休閑產業與鄉村振興、旅游、文化、娛樂、康養等產業之間的跨界融合，結合冰雪特色小鎮模式和區域經濟發展需要，進行冰雪體育休閑產業服務綜合體戶外消費場景全域建設。要在推動綜合體規模擴大的同時，打造一批具有標志性戶外休閑主題的消費活動，如山地生態游、鄉村民風游、探險養生游、露營研學游、戶外嬉雪運動等，使市場格局由單一的滑雪產業主導向融合有多創新業態的冰雪體育休閑戶外品牌集群化方向發展。此外，在不斷開發與豐富冰雪項目的基礎上，要加強對地域文化屬性認知和發掘，有效植入民俗性冰雪文化、養生文化、民風民俗、地方美食、民俗工藝、特色節慶等區域性文化元素，構筑兼具“冰雪運動參與+美麗鄉村建設+民俗休閑體驗+康養理療”等功能的綜合式冰雪體育休閑消費場景。通過圍繞地方文化資源進行品牌塑造，使戶外冰雪體育休閑產業與文旅產業形成協同互動，為消費者提供更加豐富的消費體驗與選擇。

3.4 利用網絡等渠道，催生冰雪體育休閑流量經濟

冰雪體育休閑消費屬于享受型和發展型消費，所以消費場景的創造更應該體現智能化、服務化和人文化特征。隨著國內消費結構的升級，消費者更加注重情感需求和休閑體驗，這就需要更充分地發揮智能技術的優勢，利用網絡等渠道，以智慧營銷、智慧服務和智慧管理的方式，強化冰雪體育休閑產業服務綜合體的公共服務能力，以此來促進消費場景品質的提升。伴隨著網絡技術的迅猛發展，“流量經濟”正成為熱門的新興業態，可以通過互聯網獲取大量用戶注意力并轉化為實際經濟效益。借助于大數據和智能推薦算法，冰雪體育休閑產業服務綜合體可以將項目信息、賽事門票、運動裝備、旅游套餐等消費產品推送給廣大消費者，實現精準投放及線上線下的全鏈條轉化，提高用戶的關注和黏性。同時，冰雪體育休閑服務綜合體要依據大數據技術建立完善的客戶服務體系，及時反饋、總結與分析消費者的意見與信息，不斷改進服務質量；有效聚合產業鏈上的多元主體，搭建具有創造性的多元化消費場景及數字場景，集聚各種跨界產業要素創新發展，更精準、高效地滿足消費者的個性化、品質化需求。

4 結束語

提升我國冰雪體育休閑產業服務綜合體消費場景品質是一項系統性工程，需要多方協同努力。當前，我國冰雪體育休閑產業在技術應用和服務創新方面仍面臨一些挑戰，在未來的發展過程中，既要加大對基礎設施的建設與完善力度，不斷創新拓展冰雪體育休閑產業的表現內容和形式，還應加強對智慧管理與數字化技術的引入，以科技手段促進冰雪體育休閑服務綜合體消費場景品質的提升。通過以更優理念、更多力量、更新模式融合而成的集聚效應，助力未來我國冰雪體育休閑產業的高質量發展。

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基金項目：遼寧省社會科學基金項目（L21BTY014）。

作者簡介：陳 利（1981-），男，安徽壽縣人，碩士，副教授，研究方向為體育教育與運動訓練。