中國南、北人群體部特征類型的緯度劃分

摘要：本文希望從中國南、北62 個人群共44969 例樣本（男為19883 例，女為25086 例）的8 項體部指數值來探討南北方體質類型的緯度分界。通過偏相關分析，發現在控制變量為人均可支配收入、年均降水量、年均光照、年平均溫度的條件下，緯度與體部指數仍顯著相關。主成分分析證實中國人群體部特征存在北方類型和南方類型，未出現除南北體質類型外的漢族類型與藏緬語族類型。中國族群之間體部指數值的差異主要體現在BMI、身高體質量指數和身高胸圍指數這3 個指數上。綜合男性、女性偏相關分析的結果，發現身高體質量指數是最適合進行南北體質類型緯度分界分析的指數。通過緯度與身高體質量指數的散點圖分析，發現絕大多數南方人群位點分布在30.0°N 左側下方，絕大多數北方人群位點分布在35.0°N 右側上方；在30.0°N 左側與35.0°N 右側，人群體部特征出現明顯的差異。因此本文建議：把30.0°N 作為南方類型人群緯度分布的上限，35.0°N 作為北方類型人群緯度分布的下限；北緯30.0°N～35.0°N 范圍內作為中國南、北體部特征類型分布的過渡地區。

關鍵詞：人群；緯度；體質量；身高；胸圍

多數學者認為中國人體質可以分為南、北兩種體質類型，但南、北兩種類型地域分界的位置，學術界仍存在不同的觀點。張振標[1] 提出長江是北部類型和南部類型的分界。劉武[2] 等雖未提出具體的分界位置，但強調南、北類型在地域上具有很大的交叉重迭范圍，存在著由北向南的過渡變化。杜若甫[3] 認為緯度是一條人為的界線，而長江卻是隔離人群的天然屏障，所以支持張振標的觀點。杜抱樸和杜靖[4] 則建議以中國南、北地理氣候分界帶（秦嶺- 淮河）作為劃分南、北現代人群的分界線可能更為適宜。上述觀點并沒有給出緯度劃分的嚴格論據，因此目前中國人體質類型的緯度劃分問題還是懸而未決，仍需要對大量人群數據進行深入分析。

盡管中國南、北人群體質存在比較明顯的不同，但中國各地人群體質均數卻呈連續性分布，這給研究南、北體質類型的緯度劃分帶來難度。近年來，中華民族體質表型研究全面展開，獲得了比較豐富的中國人體部數據，與單個體部指標相比，體部指數能更好地反映人的體部特征。如何確定中國南、北體質類型的緯度劃分，學術界還沒有探索出簡易可行的方法。本文希望尋找到分析中國南、北人群體部特征類型緯度劃分的方法，并根據體部指數的分析結果，提出中國南北體質類型緯度劃分的建議。

1 對象與方法

1.1 研究對象

本文研究的數據主要來源于2015～2019 年間在全國測量的各地人群體部指數的資料，并將地理上的淮河- 秦嶺作為中國南方和北方的分界，來定義北方族群和南方族群。62個族群的總樣本量共為44969 例，其中男性為19883 例、女性25086 例（表1）。

維吾爾族[5]、烏孜別克族[6]、俄羅斯族[7]、仫佬族[8]、蒙古族[9] 的頭面部資料取自于已經發表的文獻，苗族、毛南族、京族資料為研究組于2018 年-2021 年間分別在湖南麻陽、廣西環江、廣西東興測量所得，東鄉族、保安族、回族資料為研究組于2021 年在甘肅臨夏州測得。本文選擇了8 個漢族族群資料，其中鄭州漢族、泰州漢族、南寧漢族為復旦大學團隊所測得，榆樹漢族、渭南漢族、簡陽漢族、漳州漢族、荊州漢族資料取自《中國漢族體質人類學研究》[10]。記錄各個測量地區的年均降水量（mm）、年均光照時長（h）以及年平均溫度（℃），從測量地區的《政府工作報告》搜集測量時期當地的人均可支配收入（元）。

測量依照《人體測量方法》[11] 的規定進行。計算每個樣本的身高坐高指數（staturesittingheight index， SSHI）、身高體質量指數（stature-weight index， SWI）、身高胸圍指數（stature-chest circumference index， SCCI）、身高肩寬指數（stature-shoulder breadth index，SSBI）、身高骨盆寬指數（stature-crista iliaca index， SCII）、馬氏軀干腿長指數（Manouvriers’skelic index， MSI）、身高下肢長指數（stature-Manouvriers’ skelic index， SMSI）和身體質量指數（Body Mass Index， BMI）。

1.2 研究思路

自20 世紀80 年代初起，很多學者都同意把中國人群的體質分為南北兩大類型的觀點，并且給出了南北類型具體分界線或意見，但相關論文中都沒有給出具體的分界依據，這應該與當時中國族群資料積累不足有關。中國人群南北類型分界問題，也逐漸成為懸而未決的中國人體測量學研究的基礎性學術問題。

中國人群體質數值分布是南北連續的，沒有與緯度形成明顯對應的“階梯”特點，因此要明確得出一條涇渭分明的緯度線來區分中國南北人群的體質類型是困難的。然而，中國南北方人群的體質差異是客觀存在的。更困難的是，由于地理環境或遺傳因素的影響，以及不同研究單位對測量方法掌握程度的不同，導致南北人群之間的測量數值存在混雜交錯的現象。例如，發現指標A 與緯度呈顯著正相關，但有些南方人群指標A 的均數明顯大于一些北方人群，而有些北方人群指標A 的均數又明顯小于一些南方人群，這些“不合常規”測量數據大大增加了解決這個問題的難度。

鑒于此，本文采取以下研究思路：為了減少系統誤差，盡可能地選用同一個研究團隊提供的樣本數據；各個人群的數據采集時間盡量接近；選定近年來采集的62 個族群數據為樣本?？紤]到與體質指標值標準差相比，體質指數值較小、集中趨勢明顯、且具有相對“穩定性”，最終本文選用后者來進行研究。

通過進行緯度與指數的偏相關分析，來分析中國人群南、北類型體部指數與緯度相關性的大小，探討社會經濟、地理環境等因素對這種相關性的影響程度，從較多的指數中篩選出較為適宜的指數進行本項研究。

通過62 個人群體部指數均數的主成分分析，再一次修正、確認最適宜的研究指數，確認是否真正存在中國南北人群體質類型，是否存在漢族類型和藏彝走廊類型。如果只存在南北人群體質類型，根據圖中南北類型人群較為混雜的區域，估算出大致的“過渡區”范圍。

作62 個人群指數與緯度散點圖，分析預估的“過渡區”是否合適。過渡區的緯度應該基本符合以下條件：其上線往北應該包括大多數北方人群，下線往南包括大多數南方人群；過渡區兩側的人群指數均數分布須存在明顯的差異。過渡區的上線就是北方類型分布的緯度下限，過渡區的下線就是南方類型分布的緯度上限。

1.3 研究方法

這項研究遵循了《赫爾辛基宣言》中概述的原則。測量前對測量儀器進行校正，并對研究團隊成員進行專業培訓。測量時遵循知情同意的原則，采用隨機取樣的方法，嚴格執行人體測量學的質量控制規定。研究工作已獲得生物醫學倫理委員會的批準。

采用Excel 2003、SPSS17.0 軟件對數據進行統計處理。分別以人均可支配收入、年均降水量、年均光照、年平均溫度為控制變量，進行8 項指數與緯度的偏相關分析，探討緯度、人均可支配收入、年均降水量、年均光照、年平均溫度與體部指數的關系。當P≤0.05，可以判斷為顯著相關。采用u 檢驗方法進行族群間指數值的比較，當u≥1.96 時，P≤0.05，則可以判斷族群間指數值的差異具有統計學意義。

2 結果

2.1 緯度與體部指數的相關分析

緯度、人均可支配收入、年均降水量、年均光照、年平均溫度等，都可能對人類體部發育產生影響。近年來，中國經濟發展速度較快，生活水平的提升會改變飲食結構和營養素攝取量，直接影響到軀體肌肉量和體脂率，從而對人類的體部指數產生影響。此外，經濟的發展會改變人們的勞作方式和醫療衛生條件，間接影響人類體部指數值。人均可支配收入是直接體現社會經濟變遷的指標。本文在研究緯度與體部指數關系的同時，采用偏相關分析方法，將人均可支配收入（Per capita disposable income， PCDI）、年均降水量（Average annual precipitation， AAP）、年均光照（Annual illumination， AI）、年平均溫度（Mean annual temperature， MAT）作為控制變量，再進行緯度與體部8 項指數的相關研究，分別探討各個控制變量對緯度與體部指數值的影響程度。

表2 顯示，無控制變量時，緯度與8 項指數的零階相關系數顯著性均為0.000，即緯度與男性8 項指數都呈現顯著的相關關系。其中，緯度與男性的身高體質量指數、BMI相關系數較大；人均可支配收入與7 項指數（除馬氏軀干腿長指數外）呈顯著相關；年均降水量與6 項指數（除馬氏軀干腿長指數、身高下肢長指數外）顯著相關；年均光照與7項指數（除身高骨盆寬指數外）顯著相關；年平均溫度與8 項指數均顯著相關。以上表明，人均可支配收入、年平均降水量、年均光照、年平均溫度也明顯影響體部的形態特征。

男性人均可支配收入、年均光照與緯度呈顯著正相關，年均降水量、年平均溫度與緯度有顯著負相關，這提示緯度的變化分別影響男性的人均可支配收入、年均光照、年均降水量、年平均溫度?？偟恼f來，北方男性人均可支配收入高于南方男性，北方年均光照小時數高于南方，但年均降水量、年平均溫度低于南方。

分別控制4 個變量后，緯度與男性指數相關系數發生變化，總體情況是相關系數絕對值減小，即削弱了緯度與指數相關的密切程度?？刂谱兞磕昃庹蘸?，緯度與身高下肢長指數不再存在顯著相關；控制變量年平均溫度后，緯度與馬氏軀干腿長指數、身高下肢長指數不再存在顯著相關。以上表明，緯度與男性其余指數相關系數雖然減小，但沒有從根本上改變緯度與男性指數相關分析的性質。

也有例外，控制變量人均可支配收入后，緯度與男性的身高下肢長指數相關系數絕對值增大；控制年平均降水量后，緯度與馬氏軀干腿長指數、身高下肢長指數相關系數絕對值增大；控制變量年均光照后，緯度與身高骨盆寬指數、馬氏軀干腿長指數相關系數絕對值增大；控制變量年平均溫度后，緯度與男性身高骨盆寬指數相關系數絕對值增大。

綜上，無控制變量時，緯度與男性的指數相關系數最大的是身高體質量指數、BMI和身高骨盆寬指數；當控制變量分別為人均可支配收入、年均光照時和年平均溫度時，緯度與指數相關系數最大的仍然是身高體質量指數、BMI 和身高骨盆寬指數這3 個指數。偏相關分析結果提示，身高體質量指數、BMI 和身高骨盆寬指數是最適合進行男性南北體質類型緯度分界分析的指數。

女性偏相關分析結果與男性一致（表3）。無控制變量時，除個別指數外，緯度、人均可支配收入、年均降水量、年均光照、年平均溫度多與女性8 項指數呈顯著相關，女性的人均可支配收入、年均降水量、年均光照、年平均溫度與緯度也呈顯著相關。有控制變量時，緯度與女性指數的相關系數出現變化，除了控制變量年均降水量后緯度與身高骨盆寬指數不再相關、控制年均光照后緯度與身高肩寬指數不再相關外，緯度與女性其余指數相關關系不變。

和男性結果略有不同的是，在無控制變量時，緯度與女性的身高體質量指數、BMI和身高胸圍指數的相關系數均較大。在單獨控制人均可支配收入、年均光照時，緯度與女性的身高體質量指數、身高胸圍指數和BMI 相關也最密切。

在無控制變量時，緯度與女性指數相關系數最大的是身高體質量指數、BMI、身高胸圍指數，當控制變量分別為人均可支配收入、年均降水量、年均光照時，緯度與女性指數相關系數最大的仍然是這3 個指數。偏相關分析結果提示，身高體質量指數、BMI、身高胸圍指數是最適合進行女性南北體質類型緯度分界分析的指數。

綜合男性、女性偏相關分析的結果，身高體質量指數是最適合進行南北體質類型緯度分界分析的指數。

2.2 中國62 個族群體部指數均數

2.2.1 男性體部指數均數

對19 個北方少數民族族群、35 個南方少數民族族群分別合計（表4），u 檢驗顯示，二者之間除馬氏軀干腿長指數（u=1.51）、身高坐高指數（u=1.47）外，男性其他指數值的差異均具有統計學意義（u≥2.58）。

2.2.2 女性體部指數均數

對19 個北方少數民族族群、35 個南方少數民族族群分別合計（表5），u 檢驗顯示，二者之間除身高下肢長指數（u=0.00）、馬氏軀干腿長指數（u=1.51）差異無統計學意義外，其他指數值的差異均具有統計學意義（u≥2.58）。

2.3 中國族群體部指數的主成分分析

對62 個族群的8 項體部指數均數進行主成分分析，根據族群在主成分分析圖中位點的分布情況，可以分析他們的體部特征。

2.3.1 男性體部指數的主成分分析

男性主成分分析前2 個主成分貢獻率分別為34.401%、25.086%，累計貢獻率達到59.487%。PC I 載荷較大的指數有BMI（0.967）、身高體質量指數（0.945）、身高胸圍指數（0.800）。這表明BMI、身高體質量指數、身高胸圍指數值是中國族群男性體部指數值的主要差異所在。PC I 值越大，表明身體越趨于肥胖，體質量較大，胸部越寬。PCII 載荷較大的指數是馬氏軀干腿長指數（0.827）、身高坐高指數（-0.800）。PC II 值越大，則表明在同樣軀干高度的情況下腿越長，同樣身高的男性坐高值越小。

男性主成分分析圖（圖1： A）顯示，縱坐標右側的26 個族群包括16 個北方少數民族、4 個漢族族群和6 個南方少數民族族群；縱坐標左側的36 個族群PC I 為負值，包括3 個北方少數民族、4 個漢族族群和29 個南方少數民族族群。由此看來，與中國南方男性族群相比，北方男性族群身體比較肥胖、體脂率較高、體質量較重、胸部較寬。

男性主成分分析圖（圖1： A）存在北方人群相對聚集區和南方人群相對聚集區，但縱坐標右側位點相對分散，左側位點相對集中。這兩個聚集區之間有一個小的南、北人群混合區?；旌蠀^的PC I 值大致范圍在0～0.3，包括的人群及緯度值為東鄉族（35.6°N）、渭南漢族（34.5°N）、侗族（25.9°N）、保安族（35.7°N）、土家族（29.4°N）和簡陽漢族（30.4°N）。除去緯度偏差較大的侗族，緯度過渡區應該不超出這些族群的緯度范圍，因此南北體質類型過渡區的緯度范圍應該大致在30.0°N～35.5°N 之間。當然，這還需要更多證據的支持。男性主成分分析結果提示，PC I 載荷較大的指數BMI、身高體質量指數和身高胸圍指數，是進行緯度分界研究首先要考慮的3 個指數。

2.3.2 女性體部指數的主成分分析女性主成分分析

結果顯示，前2 個主成分貢獻率分別為34.730%、26.555%，累計貢獻率達到61.285%。PC I 載荷較大的指數有身高體質量指數（0.851）、BMI（0.836）和身高胸圍指數（0.753）。PC II 載荷較大的指數是馬氏軀干腿長指數（0.763）和身高坐高指數（-0.748）。女性與男性前兩個主成分載荷因子的情況一致，也是PC I 值越大，身體越趨于肥胖、胸部越寬；PC II 值越大，則表明在同樣軀干高度的情況下腿越長，同樣身高的女性坐高值越小。

女性主成分分析結果（圖1： B）顯示，北方女性族群身體肥胖程度普遍高于南方女性族群。圖1： B 中，在北方、南方人群聚集區之間也有一個人群數量較少的混合區，混合區的PC I 值大致范圍在0.1～0.3，包括的族群及測量地點緯度值為土家族（29.4°N）、烏孜別克族（44.2°N）、撒拉族（35.7°N）和侗族（25.9°N）。除去緯度偏差較大的侗族和烏孜別克族，分界線緯度應在撒拉族緯度（35.7°N）以南、土家族緯度（29.4°N）以北。女性分析結果也提示，可以將29.5°N～35.5°N 之間作為南、北方女性體質類型分布過渡區。女性主成分分析結果也說明，PC I 載荷較大的指數BMI、身高體質量指數和身高胸圍指數，是進行緯度分界研究首先要考慮的3 個指數。

男性、女性主成分分析提示的過渡區范圍結果基本一致，略有區別。考慮到過渡區的范圍不宜過于寬泛，緯度整數值宜于統計，本研究綜合男女性結果，將30.0°N～35.0°N作為中國南北人群體部特征類型的緯度過渡區。當然，這種預估還需要緯度與指數散點圖的進一步確認。

2.4 中國族群體部指數與緯度散點圖

為了更直觀地分析中國南、北方人群體部指數與緯度的關系，檢驗以30.0°N～35.0°N作為中國南北人群體部特征類型的緯度過渡區是否合適，本文作了62 個人群男性、女性身高體質量指數與緯度的散點圖（圖2）。

由圖2 可以看出，隨著緯度增大，62 個人群身高體質量指數均數也逐漸增大，位點分布呈左下向右上排列。

圖2 中，30.0°N（直線方程x=30.0）和35.0°N 兩條緯度線（直線方程x=35.0）將每個圖區分為左、中、右3 部分。左區的36 個人群包括34 個南方少數民族人群和2 個南方漢族人群。右區20 個人群包括19 個北方少數民族人群與1 個北方漢族人群。中間區即為過渡區，包括5 個漢族人群（鄭州漢族、渭南漢族、泰州漢族、簡陽漢族、荊州漢族）和1 個南方少數民族（羌族）。從圖上可以看出，右區（35.0°N 線右側）包括了全部北方人群，左區（30.0°N 線左側）包括了絕大多數南方人群。如果在圖中作水平線，直線方程分別如下：男性身高體質量指數與緯度圖y=400.0（圖2： A）；女性身高體質量指數與緯度圖y=375.0（圖2： B）。每一條水平線都把三個區分為上下兩部分。可以看出，大多數北方人群位點在左側上方的區域，大多數南方人群位點在右側下方的區域。左側上方人群的指數均數明顯大于右側下方人群的指數均數。也就是說，把30.0°N～35.0°N 范圍作為過渡區，總體滿足了該區域兩側的人群指數均數分布存在明顯差異的要求。

圖2 表明，北緯30.0°N～35.0°N 作為南、北方類型體部特征的過渡區是適宜的。本文建議將30.0°N 作為南方類型人群緯度分布的上限，35.0°N 作為北方類型人群緯度分布的下限，30.0°N～35.0°N 之間作為中國南、北體部特征類型分布的過渡地區。

3 討論

3.1 漢族位點的分布特點

中國大部分南方少數民族體部為南方體質類型，大部分北方少數民族體部為北方體質類型。漢族則比較特殊，既包括南方漢族，又包括北方漢族。男性主成分分析圖中，4個北方類型漢族有3 個（鄭州漢族、榆樹漢族、泰州漢族）都在第四象限，進入北方類型區，雖然與個別北方少數民族人群位點混雜分布，但相對形成一個小的北方漢族分布區，這個分布區位于北方類型區的下部（圖1： A）。4 個南方類型漢族（荊州漢族、簡陽漢族、漳州漢族、南寧漢族）位點都在第三象限，位點彼此接近，形成南方漢族分布區，分布區位于南方類型區的下部。總的說來，雖然形成了南、北方漢族各自的聚居區，但整體上并沒有明顯形成獨立于南、北體質類型之外的漢族體質類型分布區。而且，北方漢族的身高體質量指數、身高胸圍指數和BMI 值均大于南方漢族。與少數民族相比，漢族PC II 值小，即馬氏軀干腿長指數小、身高坐高指數值大。

3.2 藏彝走廊人群位點的分布情況

藏彝走廊是1979 年由中國著名的人類學家費孝通所提出的地理學、民族學概念，指從四川北部到云南橫斷山脈的這片區域。這里聚居著藏族、彝族、羌族、納西族、普米族、白馬人、爾蘇人、木雅人等人群，其族源與古代甘青地區氐羌人南遷有關。

石碩[12] 認為約6000 年前，因氣候急劇變化趨向干燥寒冷，甘青地區人群中的一支開始南下，由此產生了漢語語族和藏緬語族人群的分化；這些藏緬語族人群是南遷最早的祖先人群?，F代藏彝走廊人群的形成還與北方蒙古族有關。曾現江[13] 認為，13 世紀蒙古軍的遠征及蒙元的統治，推動了金沙江上游分散雜處的納系族群加快整合。

黎彥才等對我國33 個人群9 項指標進行了聚類分析，認為藏彝走廊類型是有別于中國北部類型、南部類型之外的第三種體質類型[14]。李晶等發現羌族體質特征與木雅人、爾蘇人、白馬人、珞巴族最接近[15]。張興華等認為白馬人體質特征屬于北方族群類型，與赫哲族、俄羅斯族比較接近，與安多藏族距離較遠[16]。王子善等通過聚類分析，認為木雅人與爾蘇人的體質特征位于南、北兩大體質類型之間，屬藏彝走廊類型[17]。Zhang 等發現，5100 年前在青藏高原生活的人群已經有非常獨特的北方人群特點[18]。李詠蘭等采用主成分分析方法，證實藏族與東亞類型的漢族位點距離最近[19]。包金萍等的研究結果提示，藏族具有中國北方民族的體型特征[20]。

總的說來，學術界認為藏彝走廊諸人群體質比較接近，在地理上屬于西南地區少數民族，但從體質類型上接近于中國北方人群。

本文研究發現藏彝走廊諸人群雖然有相近的族源，但由于青藏高原東部、云貴高原獨特的、相對隔離的地理環境，藏彝走廊諸人群彼此體部特征并不一致。其中，部分人群指數值相對較大，例如衛藏藏族、康巴藏族、羌族體部特征接近北方類型。 納西族、彝族、哈尼族在南方類型中指數值屬于中等的人群，拉祜族則屬于南方類型中指數值比較小的人群。在圖1 中均未出現藏彝走廊人群的聚集區，所以本文研究結果不支持中國南、北體質類型之外還存在藏彝走廊體質類型的觀點。

3.3 中國人群南、北體部特征類型的緯度劃分

Melinda A Yang 等[21] 發現，新石器時代的中國北方人與現代東亞人最接近，而中國南方的古代個體與現代東南亞人關系最密切，并與現代南島人有親緣關系。

中國學者從不同角度對中國人的體質類型進行過分析。陳德珍運用數理統計方法把我國新石器時代居民分為華南、華北兩大類群，認為在人類發展過程中，南、北兩類群間及華北各類群間都發生過血緣混雜的過程[22]。譚婧澤等研究表明中國新石器時代的居民大致可以以長江為界劃分為南、北兩大地區類型：長江以南的新石器時代居民體質較為一致，表現為明顯的南亞人種類型；長江以北的新石器時代居民主要表現為東亞人種類型[23]。

本文提出的南、北體部特征類型緯度分界線有兩條，即35.0°N 和30.0°N 兩條緯度線。35.0°N 與中國地理南、北分界線秦嶺、淮河基本一致，而30.0°N 與長江中下游的緯度接近。35.0°N～30.0°N 之間為南、北類型的過渡區。

中國南、北類型體質的形成，除族源、遺傳因素、自然地理和社會文化因素影響外，還與各自的飲食結構、食物成分、營養狀況有關。近年來，學者對南方、北方居民的營養問題進行了調查。李惟怡等分析了1989-2015 年間中國15 個省（自治區，直轄市）18～35歲成年人膳食維生素攝入的現狀及長期變化，發現維生素B2、尼克酸和維生素C 的攝入量存在顯著的南、北地區的差異，其中南方地區維生素A、維生素B2、尼克酸和維生素C 的攝入量顯著高于北方地區；鎂離子在維持機體內環境相對穩定和維持機體的正常生命活動中起著重要的作用，如對神經、肌肉的興奮性有鎮靜作用，也是許多酶系統特別是ATP 酶的重要輔助因子，主要起激活作用[24]。郝麗鑫等探究中國2018 年18～64 歲成年人膳食鎂攝入水平及其食物來源，發現與北方居民相比，南方居民膳食鎂攝入不足的發生風險率增加了43.6%[25]。來源于谷類及制品的膳食鎂占比較北方居民低9.3%。焦瑩瑩等研究認為中國居民膳食模式分為3 種，分別為北方模式、沿海地區模式和南方模式[26]；南方模式的奶類和蛋類、北方模式的水產品攝入不足的比例高達80% 以上；畜禽肉在南方模式中攝入過量的比例明顯較高，達到78%；北方地區的碳水化合物、膳食纖維和碳水化合物供能比、維生素E、鎂和錳攝入較高，南方地區的能量、脂肪、脂肪供能比、尼克酸、視黃醇、鋅和維生素C 攝入較高。這些研究從食品衛生、營養學的視角，為今后中國南、北方人群如何科學膳食以達到營養素均衡提供了依據。

3.4 南、北類型體部特征分界出現緯度過渡區的原因

本文建議，將中國北緯30.0°N～35.0°N 范圍作為中國南、北類型體質的過渡區。

中國南、北人群緯度分界過渡區的存在與中國人群的遷徙和互相融合有關。Zhang 與Fu 認為到了全新世，由于發生了幾次人群大規模的遷移，導致東亞的基因組成分發生了很大的變化，東亞南部人群的東亞北部族源相關成分不斷增高[27]。Melinda A Yang 等研究顯示，現今東亞人群，無論來自南方還是北方，均混合有古北方人群成分和古南方人群成分；其中古北方人群成分影響更大，而古南方人群成分在南方地區明顯減少，新石器時代南北方人群的交流融合，以及此后的黃河以北人群大規模南移，共同構成了現今東亞南北方人群的基因組成[21]。

中國歷史上出現過多次人口的大遷徙。西晉末年，北方少數民族進入中原，中原漢族南下江南、湖南、湖北。唐朝安史之亂，河南、河北、陜西的漢族居民南下江淮，西行入川。北宋末年，中原居民大規模南遷。明初從山西南部向河南、河北、山東、安徽、江蘇等中原地區大規模移民。這些人口大規模的遷徙、移民，使得各地人群相互混合，基因結構發生了變化。中國南、北方人群的融合應該是中國南、北人群緯度分界存在過渡區的根本原因。應該說，中國南、北人群緯度分界雖然具有一定時期的穩定性，但隨著生活環境的變化以及族群間的進一步融合，可能會影響過渡區逐漸分別向南、北擴展，界限會發生移動或變得更加模糊。

參考文獻

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