學做燒仙草

黃睿博

我最想吃一口冰爽的燒仙草奶茶。燒仙草絲絲滑滑，含在嘴里如果凍一般。輕輕一抿，滑溜的燒仙草包裹著我的舌尖，那簡直是人間美味。

今天，我有了親自制作燒仙草的機會。這下，燒仙草對我來說可謂取之不盡，“嘗”之不竭了，哈哈！

首先，我照著視頻準備好食材：100克燒仙草粉和600克水。我打開包裝，看到燒仙草的廬山真面目——一堆毫不起眼的“灰”。它是如何變成絲滑Q彈的果凍的呢？

我按照視頻步驟開始制作。首先，我在鍋中加入600克水，然后把水燒開。接著，我左手拿著一碗燒仙草粉，右手拿著硅膠鏟，邊倒粉邊不停地攪拌。只見水慢慢變稠，顏色變成深褐色。這時，翻滾的褐色小泡泡像漲潮般涌上來，眼看就要溢鍋了。我以迅雷不及掩耳之勢把火關小，成功阻止了小泡泡“越獄”。接著，用文火燜上一分鐘。最后，關火把它們倒入玻璃盒，冷藏兩小時。

兩小時后，燒仙草終于好了。我先嘗了一口燒仙草，含在嘴里細膩順滑，冰冰爽爽的感覺讓我“飄飄欲仙”。燒仙草是奶茶的靈魂。其實，茶可以不放，奶可以不加，光是燒仙草就是一份最美味的清涼甜品。嘖嘖，回味無窮啊！

老師小評

全文圍繞燒仙草，從“想”到“做”，再到“嘗”，步步推進，引人入勝。主體部分按照事情發展順序寫得有條有理。小作者通過比喻、擬人等修辭手法，把制作過程寫得幽默輕松。

【作者系浙江杭州市新世紀外國語學校501班學生，指導并置評：張茂飛】