張家界市授牌三家企業“食品安全示范單位”

黃星星 佘高鋒

為深化鞏固張家界市國家衛生城市成果，落實食品安全責任，發揮典型示范引領作用，保障人民群眾食品安全。10月15日，湖南省張家界市市場監管部門為湖南宋氏秦大媽餐飲管理有限公司新外灘店、永定區零食很忙大庸王府店、張嘎蓋餐飲店首批三家“食品安全示范單位”授牌。鼓勵表彰商戶積極發揮典型示范作用，當好示范、當好標兵、當好樣本，持續做好食品安全工作，全力推動食品安全“兩個責任”落地見效。

被授牌的“示范創建單位”紛紛表示，將充分發揮示范帶頭作用，掛牌亮照營業，接受廣大群眾的監督，同時引導其他食品安全生產經營單位向規范化、科學化、安全化方向看齊，有利于全面提高食品安全行業自律意識，壓實食品安全主體責任。

下一步，該市將進一步總結和推廣食品安全示范創建經驗，培育更多示范單位，以規范經營示范單位為抓手，發揮示范輻射作用，促進餐飲食品經營戶規范健康發展，爭取在食安領域創造更多“張家界經驗”。