小麥灌漿期管理技術(shù)要點(diǎn)

5月中旬左右是小麥抽穗灌漿的關(guān)鍵時期，也是病蟲害防治的關(guān)鍵期，這個時期的管理重點(diǎn)是保葉綠葉、養(yǎng)根護(hù)根、預(yù)防早衰、延長功能葉光合作用、促進(jìn)灌漿鼓粒、提高千粒重。小麥灌漿期要做好水肥管理、病蟲害防治、預(yù)防干熱風(fēng)的危害。抓好小麥灌漿期的管理是實(shí)現(xiàn)夏糧豐收的關(guān)鍵。

一、灌漿期生長情況

小麥進(jìn)入灌漿期，麥穗上生成大量的花粉，授粉后會產(chǎn)生大量的麥粒，這一時期是增加麥穗籽粒數(shù)的關(guān)鍵，能夠確保小麥豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。莖、葉通過光合作用能夠產(chǎn)生淀粉，轉(zhuǎn)化的蛋白質(zhì)經(jīng)過同化作用貯存在小麥種子里面，確保小麥籽粒飽滿，增加小麥千粒重。小麥灌漿期也是小麥加速生長的關(guān)鍵階段，這個時期管理得好，小麥產(chǎn)量就會增加，反之產(chǎn)量就會減少。

二、灌漿期籽粒發(fā)育特點(diǎn)

小麥灌漿期是小麥生長發(fā)育的最后一個關(guān)鍵期，一般需要經(jīng)歷20天左右，莖葉停止生長，葉面積達(dá)到最大，莖葉通過光合作用合成的有機(jī)質(zhì)開始向籽粒內(nèi)輸送。根據(jù)籽粒發(fā)育特點(diǎn)，將灌漿期又分為乳熟期和面團(tuán)期。

（一）乳熟期

一般需要經(jīng)歷12～18天，籽粒先縱向生長，當(dāng)籽粒達(dá)到最大值后，再進(jìn)行橫向生長，寬度和厚度逐漸增大，隨著籽粒體積的不斷增大，籽粒內(nèi)的干物質(zhì)也快速增加，千粒重增加迅速，籽粒內(nèi)含水量隨著干物質(zhì)的逐漸增加而逐漸減少，籽粒外部顏色逐漸由綠色轉(zhuǎn)化為綠黃色，籽粒表面開始出現(xiàn)光澤。當(dāng)含水量降至45%左右時，籽粒進(jìn)入面團(tuán)期。

（二）面團(tuán)期

一般需要經(jīng)歷3天左右，干物質(zhì)增加轉(zhuǎn)慢，籽粒含水量逐漸降低，由45%逐漸降低至35%，表皮顏色由綠色逐漸變?yōu)辄S綠色，表皮失去光澤，胚乳呈面團(tuán)狀，當(dāng)胚乳呈面筋狀時，灌漿基本停止，灌漿期結(jié)束。

三、灌漿期管理措施

小麥灌漿期的管理是決定小麥最終產(chǎn)量的關(guān)鍵。小麥有效穗數(shù)、穗粒數(shù)和籽粒重是小麥產(chǎn)量的決定要素，而籽粒重是由灌漿期的管理情況決定的。因此，小麥灌漿期的任務(wù)是做好田間管理、澆好灌漿水，防止小麥植株出現(xiàn)早衰，確保莖葉能夠進(jìn)行光合作用，科學(xué)施肥，保護(hù)植株根系，防旱、防澇和防倒伏，做好條銹病、紋枯病、白粉病及吸漿蟲、蚜蟲等病蟲害防治工作，確保小麥安全度過灌漿期。

（一）除草

農(nóng)戶要經(jīng)常到田間觀察小麥生長情況，發(fā)現(xiàn)野燕麥、節(jié)節(jié)麥、雀麥等雜草要及時清理出麥田，避免雜草影響小麥莖葉光合作用和正常生長，嚴(yán)禁使用除草劑，以防污染小麥，造成土壤農(nóng)藥殘留，影響下茬作物種植。

（二）澆好“灌漿水”

小麥灌漿期對水分的需求比較大，但也不是越大越好，要根據(jù)土壤和天氣狀況合理確定是否澆水，一般選擇在小麥開花后半個月內(nèi)澆好“灌漿水”。“灌漿水”澆得好，有利于小麥豐產(chǎn)增產(chǎn)。如果掌握不好，不僅不能增產(chǎn)，還可能導(dǎo)致小麥返青時間長，引起晚熟或倒伏。如果種植小麥的田地土壤肥力和墑情好，可不用澆水，反之則要及時澆好“灌漿水”。如果出現(xiàn)降雨天氣，降水量達(dá)到20mm以上時就不要澆水，并注意田間積水情況，及時排澇。如果田間小麥生長過旺，具有倒伏風(fēng)險(xiǎn)的麥田盡量不要澆水，小麥出現(xiàn)倒伏影響生長，造成減產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)更大。需要注意的是，澆“灌漿水”不要大水漫灌，應(yīng)用小水輕澆。

（三）施肥

根據(jù)土壤墑情，適時做好施肥管理，一般在揚(yáng)花期后10～15天追施氮肥，可以提高穗粒數(shù)，增加千粒重，可結(jié)合澆水畝施尿素3～5kg，一周后再追施一次，補(bǔ)充氮肥。灌漿期的小麥處于生長后期，根系吸收能力下降，由于連年施用化肥，造成土壤板結(jié)，肥力下降，可結(jié)合施肥噴施葉面肥，促進(jìn)葉面吸收營養(yǎng)，可以滿足小麥的生長，增強(qiáng)光合作用和抗倒伏能力，減輕干熱風(fēng)危害，促進(jìn)小麥加速灌漿。選擇晴朗的上午或下午16∶00后，用0.3％磷酸二氫鉀與1％～2％尿素混合后，噴灑葉面，或與其他生態(tài)活性肥噴施葉面，間隔一周再噴一次，促進(jìn)小麥生長和灌漿，提高千粒重，改善籽粒品質(zhì)。科學(xué)控制葉面肥施用量和施用次數(shù)，一般隔一周施用一次，連續(xù)施用2～3次為宜。

（四）防止小麥倒伏

小麥發(fā)生倒伏，葉片重疊，光合作用受到影響，養(yǎng)分運(yùn)輸也受阻，導(dǎo)致小麥不能正常吸收營養(yǎng)。不同時期發(fā)生的倒伏恢復(fù)程度也不同。小麥灌漿期前倒伏，由于麥穗輕，一般會隨著植株生長恢復(fù)直立。灌漿后發(fā)生的倒伏，則不易完全恢復(fù)直立，此時期麥穗頭相對重，如果及時補(bǔ)救，穗下莖可以慢慢恢復(fù)直立。風(fēng)雨過后，發(fā)生的小麥倒伏，農(nóng)戶可在雨過天晴時，用桿子輕輕抖落莖葉上雨水珠，減輕植株壓力幫其抬頭，也可用手扶麥捆把固定。

（五）預(yù)防干熱風(fēng)

小麥灌漿期是干熱風(fēng)的高發(fā)期，干熱風(fēng)是黃淮海冬小麥主產(chǎn)區(qū)春末夏初最容易發(fā)生的一種自然災(zāi)害，在干熱風(fēng)的影響下，大量水分蒸發(fā)散失，造成植株因過度失水而提前枯死，嚴(yán)重影響籽粒灌漿，導(dǎo)致產(chǎn)量降低、品質(zhì)下降。

（六） 做好“一噴三防”

小麥灌漿期主要防治的病蟲害有白粉病、銹病、赤霉病、蚜蟲、吸漿蟲等。小麥病害已經(jīng)在一些地區(qū)爆發(fā)，防控形勢非常緊迫。防治小麥病蟲害，一定要做到早防、早治，統(tǒng)籌兼顧，可以適時加大藥劑用量，噴勻噴透，達(dá)到一噴多防的效果，對于已經(jīng)發(fā)病的田塊，也要及時施藥治療，盡最大可能減小損失。噴藥時要現(xiàn)配現(xiàn)用，均勻噴霧，盡量能噴到中下部葉片。在小麥灌漿期做好小麥一噴三防是延長籽粒灌漿時間、確保小麥獲得豐產(chǎn)豐收的保障。具有防治范圍廣、持效期長、省工省時、節(jié)約投資成本等優(yōu)點(diǎn)，目前在小麥生產(chǎn)上廣泛應(yīng)用。可在小麥灌漿期，每畝用18.7％丙環(huán)·嘧菌酯懸乳劑70mL或40％戊唑醇·丙硫菌唑懸浮劑30mL+80％烯啶蟲胺水分散粒劑10g+99%磷酸二氫鉀+0.01％蕓苔素內(nèi)酯水劑10mL，對水20～30kg均勻噴霧，不僅能有效防止病蟲危害和蔓延，還能補(bǔ)充葉面肥，預(yù)防干熱風(fēng)，防止植株早衰，延長籽粒灌漿時間，確保小麥獲得豐產(chǎn)豐收。