海林猴頭菇

“中國猴頭菇之鄉”——黑龍江省海林市，位于黑龍江省東南部，地處長白山余脈，寒涼的氣候、清新的空氣、充足的日照和適宜的晝夜溫差，使這里成為猴頭菇生長的黃金地帶。作為特色菌類，海林市猴頭菇產量約占全國總產量的四分之一，位居全國第一。目前，全市猴頭菇生產規模總量突破5000萬袋，產量突破2.5萬噸，從業農戶突破1000戶，全市有超千萬袋生產規模的猴頭菇專業村1個，有猴頭菇標準化示范園區6個。其中，國家級標準化示范園區1個，全市猴頭菇年產值實現1.54億元，純收入1.1億元，可拉動農民人均增收1300余元。

猴頭菇產業的規模化發展，使該市猴頭菇產品的市場十分穩定。目前，鮮品猴頭菇已通過空運遠銷到首都北京，年銷售量突破100噸，尤其是北京瑪西蒙科技有限公司，已與海林猴頭菇生產基地建立長期合作關系，該公司以新鮮優質的猴頭菇為原料生產的猴頭菇瓊漿，已成為人類理想的天然高營養健康食品，市場售價近千元。該市省級龍頭企業北味菌業科技有限公司是全國最大的食用菌產業基地和菌類產品深加工企業，公司現擁有四個食品廠和一個生產基地。2009年，公司新的食品生產線，將新鮮猴頭菇生產成為美味的開袋即食品，并將其制作成別具風味的猴頭菇糖果。

海林市猴頭菇產品目前已形成穩固的外銷渠道，北京、吉林、遼寧、浙江、福建、云南、江西等地的經銷商將海林猴頭菇市場攪得火熱。近兩年，該市猴頭菇產業更是名聲大振，眾多韓國客商也紛至沓來，搶購聞名遐邇的海林猴頭菇。據統計，該市猴頭菇產品90％以上以干品形式銷往全國各地，并遠銷到日本、韓國等國家和地區。

今年，海林市猴頭菇市場異常火爆，鮮品價格每公斤達到12元，干品價格每公斤達到70元，最高達到80元，每袋菌包純利在2元錢以上，是黑木耳和滑子菇純收益的2至3倍。上半年該市就已銷售出猴頭菇干品1400噸。

當前，猴頭菇在整個食用菌產業中的地位日益突出，人工栽培技術也日趨成熟，與大眾菌類生產相比，猴頭菇種植業正處于產業發展紅利期，圍繞猴頭菇的營養保健功能開發的猴頭菇多糖膠囊、猴頭菇超細粉等精深加工產品，已在市場上嶄露頭角。隨著猴頭菇產業的進一步規模化發展，猴頭菇必將成為人們的大眾化食品，猴頭菇市場也必將朝著大眾食用、醫藥使用和保健開發多元化的方向發展。

具備產、工、銷基礎優勢的黑龍江省海林市，開創出猴頭菇產業，作為業界知名的“中國猴頭菇之鄉”，海林市必將成為產業強勢發展的領頭羊，必將為猴頭菇產業的持續健康發展做出新的更大貢獻。海林猴頭菇產地范圍為黑龍江省海林市現轄行政區域。

（來源：博雅特產網）