露地辣椒種植中化肥減量增效施肥技術(shù)初探

目前我國在農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展方面注重的不僅僅是發(fā)展，而是要在發(fā)展的基礎(chǔ)上實現(xiàn)我國可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略，我國已經(jīng)落實了相關(guān)舉措。而辣椒作為農(nóng)作物之一，其化肥使用量也十分受到重視。本文先概括了露地辣椒化肥減量增效施肥技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀以及這項技術(shù)發(fā)展的意義，并從多方面闡述了有效的運用策略，讓露地辣椒化肥減量增效施肥技術(shù)獲得更大的發(fā)展空間。

目前我國農(nóng)業(yè)部關(guān)于農(nóng)作物相關(guān)的化肥使用技術(shù)已經(jīng)做出了明確規(guī)定，就是要以減少化肥的使用量作為根本目的。為了實現(xiàn)這一目標(biāo)，在種植任何農(nóng)作物的時候，都要重視化肥的使用情況。因此在種植露地辣椒時，也要重點關(guān)注這一問題。要運用合理的露地辣椒化肥減量增效施肥技術(shù)實現(xiàn)化肥的減量增效，這樣對化肥的施肥方式也能起到很好的改善作用，希望此文能夠具有一定的參考價值。

一、露地辣椒化肥減量增效施肥技術(shù)現(xiàn)狀

辣椒追肥應(yīng)根據(jù)各個不同生育階段的特點進行，應(yīng)把握輕施苗肥，穩(wěn)施花肥，重施果肥，早施秋肥。一般在辣椒定植后7—10天，幼苗恢復(fù)生長即可追施糞肥穩(wěn)苗，肥液濃度要低，防止植株徒長，延遲開花。一般結(jié)合中耕每隔4—6天追肥一次，一直施到辣椒開花。開花后至第一次采收前，施肥的主要作用是促進植株分枝、開花、坐果，一般每畝可施入二成稀禽畜糞500千克，另加氮磷鉀復(fù)合肥10千克，3—5天追加一次，濃度不宜太高，糞量也不宜過多，否則易導(dǎo)致徒長，引起落花。第一次采收至“立秋”之前植株進入結(jié)果盛期，施肥要多要濃，一般每畝每次施三成稀禽畜糞1000千克，氮磷鉀復(fù)合肥20千克。必要時加尿素10千克，每采收一次追肥一次。因此追肥要與澆水灌溉結(jié)合起來，控制好濃度，防止燒根引起落花、落果、落葉或全株死亡。秋肥對于中、晚熟品種很重要，可以提高后期產(chǎn)量，增加秋椒果重，“立秋”和“處暑”前后追施一次，每次每畝施禽畜糞1000千克，氮磷鉀復(fù)合肥20千克，可以促進辣椒發(fā)新枝，增加開花坐果數(shù)。而目前我國露地辣椒化肥減量增效施肥技術(shù)還處于發(fā)展中的狀態(tài)，這也與化肥技術(shù)的發(fā)展有關(guān)系。且隨著我國科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，這項技術(shù)也會發(fā)展的越來越好。

二、運用露地辣椒化肥減量增效技術(shù)的意義

露地辣椒施肥一定要把基肥準(zhǔn)備的充足?；实氖褂弥饕窍Ｍ寥滥軌蜻_到肥沃的狀態(tài)，讓辣椒可以長得更好一些。在辣椒播種前做好這些工作辣椒的種子就會發(fā)芽比較快。不僅要做好基肥，而且要充分追肥。果實長得茂盛時應(yīng)進行施一些腐熟的農(nóng)家肥。辣椒需要充足的水分早晚要各澆一次水。多施肥料能夠保證產(chǎn)量提高。辣椒生長過程中包括發(fā)芽期、幼苗期以及開花結(jié)果期。生育期所需要的肥量是最大的，可以根據(jù)生育期的不斷變化給辣椒進行施肥。在第3層果實龐大的過程當(dāng)中，可以選擇施肥尿素。用一些稀薄的糞肥即可，這樣能夠把果實培養(yǎng)的更好一些。天氣炎熱時種植露地辣椒施肥時不可再繼續(xù)施用糞肥，要選擇使用化肥，每隔5、6小時澆一次水。除了施足基肥外，還要依據(jù)辣椒的生長狀況進行合理的追肥。不同生育期對養(yǎng)分的需求也不同，養(yǎng)分的汲取主要集中在結(jié)果期。一般早熟品種開花結(jié)果早，養(yǎng)分生長弱不利于高產(chǎn)，應(yīng)加強早期追肥，增施氮肥，保證植株幼苗期適當(dāng)?shù)耐介L，有利于提高產(chǎn)量。這就體現(xiàn)了露地辣椒化肥減量增效施肥技術(shù)的重要性，能夠讓辣椒在充分生長的同時減少化肥的使用量。

三、露地辣椒化肥減量增效技術(shù)的運用策略

1、提高農(nóng)民對技術(shù)的認(rèn)識

目前在種植辣椒的過程中存在一種普遍的現(xiàn)象就是大多數(shù)的農(nóng)民都只依靠傳統(tǒng)的種植方法，并依靠自己以往的經(jīng)驗去施加化肥，這就會導(dǎo)致最終施加的化肥并不科學(xué)，比例搭配也并不合理。而且有很多農(nóng)民都會存在認(rèn)知上的誤區(qū)，認(rèn)為要想讓辣椒長得好，就要多澆水、多施肥。但其實化肥的施加量有一定的科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，而且化肥也分為很多種類，鉀肥、氮肥、磷肥。在施肥的過程中，以氮肥為主，磷肥和鉀肥只要施用少量即可。如果在施肥的過程中，過量或者少量的施入肥料會影響辣椒的生長，會導(dǎo)致病害的產(chǎn)生，因為辣椒對鈣、鎂、鐵等營養(yǎng)元素都有一定的需求，過多或者過少都會對辣椒造成影響。因此，要提高農(nóng)民對技術(shù)的認(rèn)識，從而科學(xué)的種植辣椒。隨著信息技術(shù)的普及，大部分的農(nóng)民都已經(jīng)擁有了智能手機，那么可以運用互聯(lián)網(wǎng)向農(nóng)民介紹這項技術(shù)?？梢砸砸粋€村鎮(zhèn)作為集體建立一個微信群，在群中發(fā)布相關(guān)的知識。同時，可以對農(nóng)民進行統(tǒng)一的培訓(xùn)，要讓農(nóng)民真正學(xué)習(xí)露地辣椒化肥減量增效施肥技術(shù)。例如，貴州省安順市就開展了相關(guān)的培訓(xùn)會，是為了深入推進這項技術(shù)，為化肥的減量增效付諸行動。這種講述比線上的講述效果要好，能夠讓農(nóng)民更加相信。由此也可以看出，并不只有技術(shù)的傳播重要，如何結(jié)合實際情況運用這項技術(shù)同樣重要。不同的地區(qū)地勢也有所差別，這就會對辣椒施肥技術(shù)造成影響。對于安順市西秀區(qū)來說，屬于亞熱帶季風(fēng)性濕潤型氣候，其種植條件較為優(yōu)越，適合種植辣椒這種經(jīng)濟作物。其海拔較高、土壤中含有的有機物也十分豐富，在后續(xù)的排灌過程中也會更加方便。相關(guān)的培訓(xùn)人員在宣傳技術(shù)知識時，不僅要傳授相應(yīng)的知識，還可以教會農(nóng)民分析地形地勢，正所謂“授人以魚不如授人以漁”，要讓農(nóng)民能夠結(jié)合實際的情況使用這項技術(shù)，這樣也能夠增加技術(shù)的運用價值。就像農(nóng)民在種植過程中如果想要減少化肥的購買量，那么可以用糞等與化肥結(jié)合使用。每一平方米使用250克的糞就能夠減少使用20%的化肥，這樣也能夠?qū)崿F(xiàn)化肥減肥增效的目標(biāo)，還能夠減少農(nóng)民的成本。為了提高農(nóng)民學(xué)習(xí)這項技術(shù)的積極性，也應(yīng)向農(nóng)民講述使用這項技術(shù)的好處。這項技術(shù)能夠幫助農(nóng)民提高辣椒產(chǎn)量的同時滿足市場的需求，為市場供應(yīng)更加天然綠色的食品。

2、創(chuàng)新化肥施肥技術(shù)

在傳統(tǒng)的化肥使用過程中，單一的化肥或有機肥料并不能夠很好的滿足辣椒生長所需的養(yǎng)分需求。因此可以將不同的肥料科學(xué)合理混合使用，不僅能夠得到化肥使用的最佳效果，也是對化肥施肥技術(shù)的一種創(chuàng)新，有利于實現(xiàn)減量增效。主要可以進行創(chuàng)新的方法有四種：①化肥與農(nóng)家肥混合使用。化肥的優(yōu)勢是種類多、制作簡單、施用簡單，農(nóng)家肥的成本低、肥料的有效期長。如果能夠?qū)⒍呦嘟Y(jié)合，不僅能夠減少化肥的使用量，農(nóng)家肥還能夠改善土壤的狀況。如果種植辣椒的土壤得到改善，土壤中就能夠富含更多的有機物。那么在后續(xù)的種植過程中，就能夠少用一些有機肥料，還能為辣椒提供充足的養(yǎng)分。這樣即使在一些比較貧瘠的土地也能夠種植辣椒，增加土壤的利用率。還能夠減少化肥的揮發(fā)，讓辣椒更好的吸收化肥的養(yǎng)分，使得化肥發(fā)揮出最佳效果。不僅如此，還能夠有效的改善辣椒的品質(zhì)，增強辣椒自身的抗逆性，能夠減少環(huán)境污染的問題。②化肥與配方肥混合。配方肥就是將氮磷鉀這三種營養(yǎng)元素按照一定的比例進行混合，最終混合而成的肥料就是配方肥。辣椒不同的生長階段所需要的肥料種類和數(shù)量不相同，主要是按照辣椒不同的生長階段，施入不同比例的配方肥。第一階段，就是辣椒剛剛開花的時候，由于這一時期的辣椒對鉀的需求更大，所以也可以適量增加鉀元素的混合比例。第二階段，是辣椒結(jié)果的時候，這時候的比例與開花的時候施入的比例相同，不過施入的量要比開花的時候多施入4000千克左右。第三階段就是辣椒果實成熟的時候，這時候?qū)α自氐臄z取量相對來說會減少一些，與此同時，如果想要增加肥料的效果，也可以直接在辣椒果實的葉子上噴灑濃度為2%的硝酸鈣溶液。噴灑的頻率大概是每周一次，具體還是要結(jié)合辣椒果實的實際生長狀況。③化肥與沼肥混合。沼肥其實就是沼澤中的沼渣和沼液發(fā)酵而成的一種營養(yǎng)物質(zhì)，按照一定的比例進行稀釋之后就可以當(dāng)作肥料使用。一般沼澤發(fā)酵在24小時內(nèi)就能完成，之后只要再混合化肥澆灌4次左右完成沼液灌施。但是這種混合方法雖然與其他的混合方法起到的作用相同，我國的沼澤面積相對來說較少。而且沼澤并不能夠被人工培養(yǎng)出來，所以還是需要結(jié)合具體的地勢運用這項技術(shù)。④水肥一體化。這也屬于一種新型的混合技術(shù)，就是將澆水與施肥共同進行，這樣就能夠滿足辣椒的生長需求。目前我國的水肥一體化技術(shù)其實比較成熟，實現(xiàn)這一技術(shù)的設(shè)備運作原理就是通過壓力管道將肥料溶液直接輸送給辣椒的根部以及其周圍的土壤。肥料溶液的濃度根據(jù)辣椒所需的水肥的比例進行混合即可。不過值得注意的是其量要盡量少并且均勻，以免肥料過多對辣椒造成影響。而且辣椒在定植之后需要澆過兩次水之后再施肥，等到辣椒開花之后再澆肥料溶液。

3、注重病蟲害防治問題

在辣椒生長的過程中，很容易受到病蟲害的影響。辣椒一旦有了病蟲害，即使對其施入再多的肥料也沒辦法正常生長。因為肥料并不能夠起到消滅蟲卵的作用，只能夠為辣椒生長提供所需養(yǎng)分。因此為了確保露地辣椒化肥減量增效施肥技術(shù)能夠發(fā)揮實效，就要做好病蟲害防治的工作，為辣椒的自然生長以及產(chǎn)量做好基礎(chǔ)的保障。而且要堅持以“預(yù)防為主，治療為輔”為原則，做好防治工作。目前市面上病蟲防治的手段有很多，但是辣椒作為食用的農(nóng)作物，在防治過程中應(yīng)優(yōu)先選擇綠色的防治手段，這樣也能夠進一步保證人民群眾的食品安全。如果病蟲害過于嚴(yán)重，也要采取化學(xué)防治等手段，這樣才能夠起到最佳的防治效果。但是禁止使用劇毒農(nóng)藥，合理規(guī)范的使用低毒農(nóng)藥。由于農(nóng)作物不同，對他們產(chǎn)生影響的農(nóng)藥也會有區(qū)別，這就需要農(nóng)民在種植的時候自己進行分辨。具體的防治手段有：①生態(tài)防治。主要是利用自然生態(tài)環(huán)境進行防治，具體的手段就是通過對辣椒水肥的管理去改善辣椒的生長環(huán)境。這樣也能夠有效的防治干旱，因為螨蟲害就很容易發(fā)生在干旱地區(qū)。通過水肥管理進行防治，運用辣椒噴霧器點灌技術(shù)，這樣不僅節(jié)省了勞動力，還能夠?qū)苯返乃蔬M行有效的管理，最終產(chǎn)生的效果十分顯著。具體的操作手段就是要靠農(nóng)民自己掌握，根據(jù)實際情況在耕地時就進行相應(yīng)的防治。還可以采取有效措施對土壤情況進行改善，創(chuàng)造一個良好的生態(tài)環(huán)境。②物理防治。主要通過物理的手段，如：清除雜草，因為這些雜草不僅會與辣椒搶奪養(yǎng)分，還會吸引其他的蟲子等，都會對辣椒造成影響。還可以用防蟲網(wǎng)，一般是在夏季飛蟲多的時候，防蟲網(wǎng)就能夠?qū)苯菲鸬轿锢肀Ｗo的作用。如果種植大片的辣椒可以統(tǒng)一覆蓋防護網(wǎng)。③農(nóng)業(yè)防治。這種防治手段就是通過種植達到防治的目的，結(jié)合土地、天氣、溫度等多種因素進行合理的種植，能夠有效的防治病蟲害。還可以運用綠色種植技術(shù)，這樣也能夠減少藥劑使用造成的污染，從而保護土地，減少有害物質(zhì)的產(chǎn)生。據(jù)相關(guān)調(diào)查顯示，貴州省已經(jīng)先后在貴陽市、安順市、遵義市等多個地區(qū)進行綠色種植技術(shù)的示范以及推廣，取得了很好的成果。目前我國有很多種植技術(shù)都能夠起到防治的作用。④化學(xué)防治。這種防治手段與前幾種相比，防治的效果更好，但是并不如其他的環(huán)保。針對不同的病蟲害就可以采用不同的藥劑。比如，防治辣椒疫病，可以使用疫霉零溶液。如果想要防治蚜蟲就可以用濃度為50%的氟啶胺腈水分散粒劑，如果防治的效果一般，也可以與其他的藥劑混合交替使用。例如，貴州省辣椒在生長的過程中很容易受到棉鈴蟲的侵?jǐn)_，它們會腐蝕辣椒果實的葉子，葉子就會出現(xiàn)彎曲或者是畸形的情況，之后就會慢慢變黃脫落，果實也會被腐蝕。這時需要采用化學(xué)防治的手段，用濃度為20%的滅幼脲一號溶液向辣椒果實的葉面噴灑，達到防治的最佳效果。不過在防治之前一定做好土地的消毒以及翻耕工作，這樣也能夠提高防治的效果。

4、提高微生物菌劑的使用率

微生物菌劑屬于一種有益微生物，經(jīng)過發(fā)酵等工藝后能夠成為有益活菌物質(zhì)。不僅能夠有效地改良土壤，還能為辣椒的生長提供所需養(yǎng)分。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)表明，我國有許多蔬菜在種植時都會通過采用微生物菌劑來提高其質(zhì)量，并且也確實得到了實際的成效。因此，如果能夠?qū)⑽⑸锞鷦┱_的食用到辣椒的種植當(dāng)中，就能夠有效的達成減量增效的目標(biāo)。想要正確使用微生物菌，還需做到以下幾點：①一季作物只施用一次。因為微生物菌劑的肥效持續(xù)時間長，其生物菌具有十分強大的生命力，肥效可高達半年以上。因此，在使用一次之后，就能夠滿足辣椒一生的生長發(fā)育需求。②微生物菌劑施于土壤當(dāng)中。因為微生物菌劑中的菌肥是一種活性菌，如果將其濕灑于地面，并無法對辣椒產(chǎn)生實際的作用。因此，在施加這一菌劑時，需要將其施到地表8厘米以下。后續(xù)在進行追肥時，也應(yīng)盡量將其施加于辣椒的植株葉面背后。這樣既能夠?qū)苯繁旧碓斐勺饔?，還能避免紫外線殺死菌種的情況出現(xiàn)。③將微生物菌劑與其他的肥料施用。這一點主要是為了確保微生物菌劑能夠發(fā)揮出更大的作用。因為，微生物菌劑在最初使用時需要經(jīng)過18天左右才能夠發(fā)揮出作用。而在這一階段，如果能夠施加其他肥料，就能夠使得辣椒一直處于良好的環(huán)境下生長。這也有利于進一步改善土壤的理化性狀，使其中存在的有機質(zhì)含量大大增加。④改善土壤的性質(zhì)。微生物菌劑適宜施加在持水量30%以上且溫度在20℃左右的土壤當(dāng)中。此時，如果能夠人為的對土壤進行改善，就能夠增加微生物菌劑的效果，使其活性得到增強。⑤配置營養(yǎng)土。這一點同樣也是為了增加微生物菌劑的效果，讓微生物菌劑能夠與營養(yǎng)土充分融合，為辣椒的生長打造更加良好的環(huán)境。在配制營養(yǎng)土?xí)r，可以采用未被農(nóng)藥污染的田園土和禽糞便混合的方式。這樣辣椒種植區(qū)域的營養(yǎng)就能夠得到進一步保證。做到以上幾點之后，就能夠使得微生物菌劑達到減肥增效的理想目標(biāo)。在這一過程中，也要充分的了解微生物菌劑的實際特點，以此來做到因地制宜。

綜上所述，在種植露地辣椒的過程中要想實現(xiàn)化肥使用量不再增加的目標(biāo)，就要積極運用化肥減量增效的技術(shù)。這也是對化肥施用的一種創(chuàng)新，還能夠有效提高新型高效化肥技術(shù)的應(yīng)用率。運用科學(xué)的手段在減少化肥使用量的同時，增加露地辣椒的產(chǎn)量。能夠幫助農(nóng)民獲取更高的收益，提高農(nóng)民的經(jīng)濟水平。

（作者單位：561000貴州省安順市土肥站）