高粱生長特性及高產栽培技術優勢的推廣研究

高粱是一年生禾本科植物，在北方地區廣泛種植，是北方重要的糧食作物，也是一種高產作物，常用的品種有食用高粱和釀酒用高粱。目前，高粱已成為我國北方地區重要的糧食作物之一，對保障我國糧食安全具有重要意義。隨著種植技術的不斷提高和改進，以及人們對高品質食品的需求增加，越來越多的新型品種被引入到高粱生產中。為了進一步提高高粱產量，應該在保證傳統栽培技術優點的基礎上引進新品種和新技術，提升高粱種植效率。因此對高粱高產栽培技術進行研究和分析十分重要。本文闡述了高產栽培技術的優勢，結合實際情況提出了高產栽培技術的要點，為當地高粱高產栽培提供科學的保障。

近幾年來，隨著我國經濟的不斷發展和科技水平的不斷提高，農業也迎來了新的發展機遇。傳統種植模式在一定程度上已經不能滿足現代農業發展需求，因此必須積極探索和創新種植模式。高粱作為一種傳統的糧食作物，在我國已經有上千年的種植歷史。由于高粱的用途廣泛、營養價值高、栽培管理技術要求低等特點，成為我國重要農產品。因此，提高高粱栽培技術非常必要。通過一定的措施實現對高粱高產栽培技術的分析和研究，能夠提高高粱的產量和品質，為我國糧食安全提供有力保障。

一、高粱生長的特性

高粱是禾本科屬一年生高大草本植物。稈高低相差懸殊，粗壯，直立，基部節上具支撐根；葉寬大而長，葉鞘無毛或稍有白粉；葉舌硬膜質，先端圓，邊緣有纖毛；葉片線形至線狀披針形，基部圓或微呈耳形，表面暗綠色；圓錐花序疏松；兩穎均革質，穎果兩面平凸，初時黃綠色，成熟后為暗棕色；花柱分離，柱頭帚狀。花果期6～9月。高粱喜溫、喜光，在生育期間所需的溫度比玉米高，并有一定的耐高溫特性，全生育期適宜溫度20～30℃。而且，高粱是C4作物，全生育期都需要充足的光照。根系發達，根細胞具有較高的滲透壓，從土壤中吸收水分能力強。高粱對環境的適應能力比較強，為了保證高粱的產量和品質，在種植的時候一定要注意田間管理，特別是對于土壤的管理更是要引起重視。在種植過程中保持土地濕潤度平衡、合理施肥等都是能夠促進高粱高產的措施。

二、高粱高產栽培技術要點

1、精細整地

一般來說，整地的主要目的是為提高土壤溫度和保墑，以保證高粱生長。整地是高粱高產的基礎，整地質量對高粱產量影響很大。如果土壤出現板結或裂縫等問題，那么就會影響到高粱的正常生長。高粱是一種適應性強的作物，高粱根系發達吸水吸肥力強，宜選擇平坦疏松較肥沃的地塊種植。因高粱有抗旱耐澇耐鹽堿耐瘠薄的特性，所以低洼易澇地塊或是瘠薄干旱的鹽堿地塊也可種植。高粱對前茬要求不嚴格，玉米茬、大豆茬均可。因高粱對農藥敏感，所以忌選前茬施用長殘效類農藥的地塊。整地質量是抓全苗及決定產量的關鍵環節，播種前必須做到精細整地，將地耙平、耙細。在進行整地工作時，要保證土地平整，這對保證高粱生長和高產非常重要。在整地工作中首先要清理地里的雜草、雜物等；其次要將土地平整，將土地壓實并與土壤緊密結合；再次要保持良好的排水條件。高粱提倡進行秋整地以確保春季土壤墑情，要做到秋季盡早深耕且耕深一致，做到秋耕、秋耙、秋起壟。春季化凍后和返漿前對起壟地塊進行鎮壓，并在播前耙地，使播種地塊土壤達到平整，無大土塊，為苗全、苗齊奠定基礎。深耕整地的技術要求：根據土壤濕度適時深耕，一般秋季土壤含水量在15%～20%時深耕效果最佳；根據土壤狀況掌握深度，一般耕深以30cm左右為宜，同時還要考慮土壤質地，耕層深度和施肥量等條件。高粱忌連作，合理的輪作方式是高粱增產的關鍵。高粱的理想前茬是大豆茬，其次是玉米茬、馬鈴薯茬等。適宜的后茬最好是大豆茬、或與玉米、谷子輪作。

2、科學選擇品種

根據地域特點、種植方式和栽培條件，因地制宜地選用高產、優質、抗病蟲、抗逆性強的優良品種。目前在遼西地區推廣種植的優良高粱品種有：遼雜10等食用高粱、遼雜15號是兼用型品種，既可釀酒又可食用、飼草用高粱雜交種遼草1號、酒高粱晉中0742。在東北地區表現突出。由于高粱具有耐旱性強、品質好、產量高等特點，在干旱少雨、土壤貧瘠和肥力不足的地方種植較多。特別是高粱雜交種，具有增產幅度大、適應性廣、抗性好等優點，適合大面積推廣。

3、適時科學播種

適時播種是確保苗全、苗齊、苗壯的關鍵。高粱種子萌動時不耐低溫，播種過早發芽緩慢，易受病菌侵染，造成粉種或霉爛，還會增加黑穗病的發生，影響產量。播期的確定依據品種生育期、地溫和土壤墑情。一般5cm耕層地溫穩定在10～12℃，土壤含水量在15%～20%時為宜。晚熟品種適時早播，早熟品種適時晚播。不同地區播期不同，需根據實際情況加以確定。一般當地溫穩定通過10℃10天以上便可進行播種；最適宜的播種深度為3～5cm，播種過深會延長種子的出苗時間，播種過淺則會抑制出苗。高粱種植方式一般有撒播、條播或點播，應根據當地的自然條件和生產條件選擇適宜的種植方式。高粱播種前要精選種子，剔除雜質，確保出苗率。干旱地區可選用地膜覆蓋播種，優點是保墑、保苗效果好，但要注意及時破膜引苗，并注意清除田間雜草。高粱的播種密度受品種特性、土壤肥力、生產條件等因素影響。一般情況下要達到全苗和保證質量的要求。點播密度要根據不同地區的條件進行調整。

4、合理密植

高粱密度要因地、因品種確定，播種密度以“肥地宜密，薄地宜稀”為原則。通常85～90cm大壟雙行，等距條播，拐子苗，小行距13～17cm，株距18～20cm，每畝保苗5500～6500株。矮稈品種適宜播種密度，一般要達到每畝保苗6500～7000株。一般播種量為每畝1.0～1.5kg。選用條播精量播種機或氣吸式精量播種機，播后及時鎮壓。高粱是自花授粉作物，合理密植就顯得尤為重要。

5、田間科學管理

間苗、定苗管理。苗后3～4葉期間苗，5～6葉期定苗。定苗時要做到等距留苗，留壯苗、正苗，不留雙株苗、二茬苗，還應拔除雜株，提高純度，充分發揮良種的增產效應。

肥水管理。高粱在生長過程中對肥料的需求量較大，因此在實際種植過程中一定要合理施肥。從施肥角度來說，主要以基肥為主，追肥為輔。其中基肥可以有效提高高粱產量，對其進行追肥，則會直接影響到高粱的品質。一般情況下，種植人員可以采用基施和追肥相結合的方式進行施肥，這樣可以有效提高施肥效率。基施主要是在種植前將肥料施入到土壤中，通常情況下可以使用有機肥或生物菌肥等進行施入。追肥主要是指在高粱拔節和抽穗兩個時期進行施肥，此時主要以氮肥為主。通過追肥可以有效提高高粱產量，如果播種時土壤肥力較低，則可以在高粱苗期、拔節期以及抽穗揚花期進行追肥。通常情況下要結合高粱生長需求進行合理施肥，同時也要根據實際情況進行追肥量的控制。還要注意澆水，當土壤水分不足時，植株生長緩慢，葉片變黃而枯死。因此高粱在拔節期應及時澆水或澆灌；高粱在抽穗以后至灌漿初期，是高粱一生中需水肥最多的時期。孕穗和灌漿期間水分供應不足時會造成減產。因此在抽穗以后，一定要注意保持土壤水分在田間最大持水量的70%～80%為宜。切忌大水漫灌或土壤積水。高粱在整個灌漿時期葉面噴肥2～3次；在孕穗期噴施磷酸二氫鉀1000倍液1次；后期噴施0.2%～0.3%的尿素水溶液2～3次，可起到防早衰、提高品質和增加產量的作用。

中耕除草。高粱在生長期需要多次中耕除草，保證土壤的透氣性和通透性，有利于植株的生長發育，提高高粱的產量。一般情況下，在高粱播后至苗期都需要進行一次中耕除草。一般在幼苗期要進行2～3次，主要是防止草害發生，保證幼苗生長健壯；高粱進入拔節期后，雜草會快速生長，影響高粱的正常生長和發育。這個時候就要及時清除田間的雜草，以保證田間的通風透光和減少養分流失。同時也可以人工除草或者化學除草。人工除草要選擇在晴天中午時進行，以免損傷幼苗。化學除草可以使用高粱專用除草劑來清除田間的雜草。但在使用除草劑之前一定要對田間土壤進行檢測，要選擇對高粱安全的除草劑品種和濃度，避免對高粱產生藥害或影響高粱幼苗正常生長發育。

三、病蟲害綜合防治技術

1、高粱主要病害

高粱葉斑病。高粱葉部病害種類很多，北方產區主要有大斑病、炭疽病、紫斑病、煤紋病等十多種，常引起葉片早枯。大斑病在葉上形成20～60mm長的長梭形斑，邊緣紫色，中央淡褐色，上生黑色霉層，病原與玉米大斑病是同種的兩個不同的生理專化型。炭疽病主要形成紫褐色小斑，后擴大成紡錘形，中央黃褐色，內生許多黑色小顆粒。另一種北方炭疽病，病葉密集紫紅色小點，大小僅1.0～2.5mm，嚴重時葉呈火紅色干枯。高粱紫斑病在葉上產生紅至紫紅色斑，擴大后常連接成云紋狀，潮濕時生灰色霉。高粱煤紋病又叫黑點病，病葉生梭形斑，中央灰至黃色，邊緣紫紅色，有時有黃暈圈，中央先產生黃色霉層，后期產生黑色小菌核、不易落。嚴重時病斑匯合成不規則長條斑，使葉片早枯。

高粱葉斑病主要以菌絲、分生孢子和菌核等隨病殘體越冬，炭疽病類還可由種子帶菌，成為初侵染來源。田間則比分生孢子經氣流、雨水傳播引起再侵染。在多雨氣溫偏低的情況下容易大量發生。品種抗病性有明顯差異。重病區應就地優選抗病品種和雜交組合；實行大面積三年輪作，同時注意秋后深翻，及時清除病殘組織和鏟除發病中心；噴2000倍甲基托布津或600～800倍代森鋅液，減少菌源。加強水肥管理，防止后期脫肥，增強植株抗病力。炭疽病嚴重地區，還可用種子重0.5%的多菌靈、福美雙或甲基托布津拌種。

高粱黑穗病。高粱黑穗病又稱烏米，在我國已有記載的有5種，即絲黑穗、散黑穗、堅黑穗、長粒黑穗和花黑穗病，其中以前兩種發生較普遍，在感病品種上，常造成很大損失。其他幾種多在局部地區發生，且多只是局部子粒受害，為害較輕，黑穗病是影響增產的重要因素之一。

高粱黑穗病癥狀，黑穗病都破壞作物穗部子實，產生大量黑粉。其中高粱絲黑穗是全穗受害，病穗變成一個菌瘤，外面包一層白至灰黃色膜，膜破后散出黑粉，殘留亂絲狀寄主殘余組織。病株有時分蘗、分枝增多，但抽出的也多是病穗。高粱散、堅黑穗病和谷子黑穗病都是子實受害，病穗穎殼正常，穗輕直立，病粒成小灰包。散黑穗病粒包膜破裂后，黑粉易散，殘留一個長而彎曲的中軸。另兩種包膜不易破，黑粉粘結不易散落。

黑穗病都屬于種苗系統侵染型的病害，病菌由寄主種子幼芽侵入，在抽穗前一般不表現明顯癥狀。土壤、糞肥、種子都是病害的侵染來源，但由于各種病害孢子散播的特點和各地耕作施肥習慣不同，病菌來源的主次各不相同。如高粱絲黑穗病、散黑穗病土壤帶菌較多；糞種混播地區，帶菌糞肥的傳病作用往往大于種子帶菌。此外，凡屬不利于幼苗出土的因素，如土溫過低、缺墑、覆土過深等都有利于發病。連作田和使用帶菌糞肥作種肥的，發病也較嚴重。

防治方法。選用抗病良種，目前推廣的雜交高粱品種如遼雜10等食用高粱、遼雜15號是兼用型品種，既可釀酒又可食用、飼草用高粱雜交種遼草1號、酒高粱晉中0742。等都較抗病。選用無病種子和種子處理" 從無病田選留種子，單收單藏或種子用清水反復沖洗，對防治以種子帶菌為主的黑穗病都可收到一定的效果。實行種子處理效果更好，注意播種前進行拌種，輪作及合理施肥。對以土壤糞肥傳病為主的黑穗病，采用種子處理還需結合2-3年輪作和糞種隔離或使用無菌凈肥等措施，才能收到更好的防病效果。適期播種，提高播種質量、減少病菌侵染機會。早拔病穗，發動群眾在黑粉散落前，及時拔除病穗，消滅病菌侵染來源，可減輕下一年發病。

2、高粱主要蟲害

高粱蚜蟲。高粱的蚜蟲屬于同翅目，蚜科。俗稱蜜蟲、膩蟲等。在我國北方各省分布普遍。高粱蚜以成、若蟲群集在高粱葉背面刺吸葉片汁液，由底葉向上發展，輕者使葉片變紅重時干枯，同時排出大量蜜露，滴落在莖葉上，積累成層，油光發亮，俗稱“起油”，由于誘致霉菌寄生，常成黑色，影響光合作用。玉米蚜、禾谷縊管蚜則主要集中在心葉和穗部為害，形成“卡脖膩”，受害部分也變紅色。高粱蚜蟲發生嚴重時，高粱不能正常抽穗或抽穗而不能正常開花結實。子粒成熟不良，對產量影響很大。特別是雜交高粱制種地發生更為嚴重，甚至絕收。

防治方法。實行間作，推廣高粱與大豆間作（6∶2），能夠大大減弱高粱蚜的危害；間作區比純種高粱區增產6.75%。小麥與高粱帶狀種植，也有相似效果，主要是小麥，大豆上的天敵發生較早，為以后貯備了大量的天敵來源，同時也創造了有利于作物不利于蚜蟲的生態環境。生物防治。高粱蚜的天敵以異色瓢蟲、草蛉的控制作用最大，食蚜蠅對早期蚜量有顯著作用，此外，常見天敵還有龜紋瓢蟲、粉蠟瓢蟲（幼蟲被覆一層白色粉蠟）、蚜繭蜂、食蚜斑腹蠅、食蚜癭蚊等也是控制蚜害的重要因素。在天敵量較大的田塊，有條件時，可施放草蛉等捕食性天敵，使天敵單位數達到1%以上，充分發揮天敵的控制作用。合理用藥。重點應放在消滅早期蚜害中心株，即打“窩子蜜”，達到減輕和推遲蚜害發生盛期的目的。可結合蟲情檢查，做好病蟲情監測，邊查邊治。早期還可及時剪除有蚜底葉，放入藥桶或帶出田外深埋。

高粱作為重要的糧食作物，其生產具有重要意義。雖然我國高粱生產發展較快，但依然存在著很多問題。在一定程度上影響了高粱生產的質量和產量，必須加強高粱栽培技術的研究，積極推廣和應用先進技術，不斷提高高粱栽培技術水平。要想有效地提高高粱種植產量，首先要做好土地整理工作。其次要加強對種子的選擇和播種技術研究，提高播種質量。第三要注意田間管理，通過有效的田間管理使高粱生長得更好。第四要積極推廣新品種，積極引進新品種對高粱進行種植和管理，這樣能有效地提高高粱產量。相關部門要不斷加強對高粱生產的重視程度，加大力度推廣高產栽培技術。只有這樣才能保證我國種植事業的進一步發展和經濟水平的不斷提高。

（作者單位：122400 遼寧省建平縣農業技術推廣中心）