大豆栽培技術(shù)要點(diǎn)及病蟲草害防治措施研究

我國大豆種植歷史悠久，其營養(yǎng)成分豐富，富含蛋白質(zhì)、脂肪和各種維生素，具有很高的食用價值和保健價值。大豆是我國主要的糧油作物之一，大豆栽培技術(shù)是保障大豆產(chǎn)量的重要途徑，因此積極推廣優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的大豆栽培技術(shù)十分必要。本文主要對大豆種植技術(shù)進(jìn)行簡單概述，分析大豆栽培技術(shù)中存在的病蟲草害，并制定相應(yīng)的防治措施，希望可以為大豆種植人員提供一些借鑒。大豆是我國重要的經(jīng)濟(jì)作物之一，同時也是我國主要的油料作物，在我國有著廣泛的種植面積。由于我國地域遼闊，南北氣候差異較大，所以大豆的種植環(huán)境和生產(chǎn)條件也是參差不齊，大豆生產(chǎn)過程中病蟲害的發(fā)生較為頻繁。為了保證大豆的正常生長，必須加強(qiáng)對大豆病蟲害防治的研究工作。

一、大豆栽培概述

大豆是豆科一年生草本植物，原產(chǎn)于我國，是世界四大農(nóng)作物之一，種植區(qū)域廣泛，遍布世界各地。大豆分為南、北兩個栽培區(qū)域，其中北亞地區(qū)以我國東北為主，長江流域和西南地區(qū)以南江地區(qū)為主，西南、華南沿海地區(qū)及華南部分地區(qū)也有栽培。大豆起源于我國的黃河流域、遼河流域、淮河、長江和珠江等流域，從北到南，從東到西都有栽培。全世界已發(fā)現(xiàn)的野生大豆有50多種，其中在我國栽培的有43種，北方27種，南方13種。大豆在世界上具有悠久的栽培歷史和廣泛的分布范圍。我國北方地區(qū)是我國最大的種植區(qū)域，有很多優(yōu)良品種，而南方則是以長江流域和華南沿海為代表的大豆生產(chǎn)區(qū)域。大豆是一種喜溫暖、怕澇和要求半陰條件的農(nóng)作物，由于各地氣候條件不同，有些地區(qū)可以通過培育和引進(jìn)品種進(jìn)行栽培。

二、大豆栽培技術(shù)

1、科學(xué)選種，提高種子質(zhì)量

在種植大豆之前，種植人員需要對大豆種子進(jìn)行一定的挑選，要選擇飽滿、新鮮、完整、沒有傷痕和蟲蛀的大豆種子，并且還要結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況開展挑選，挑選完成以后，種植人員需要將大豆種子曬干之后進(jìn)行篩選。在此過程中，要仔細(xì)觀察大豆種子的顏色、形狀、大小以及光澤，從而選擇出符合標(biāo)準(zhǔn)的種子。在播種之前，種植人員可以對種子進(jìn)行消毒處理，進(jìn)而預(yù)防大豆病蟲害的發(fā)生。例如，種植人員可以采用福爾馬林溶液或者甲基托布津溶液對種子進(jìn)行浸泡處理，可以在一定程度上提高種子的發(fā)芽率。當(dāng)浸泡完成以后，種植人員還要對大豆種子進(jìn)行晾曬，種植人員需要將其放置于干燥通風(fēng)環(huán)境中。在晾曬過程，種植人員需控制好溫度，一般情況下，可以將溫度控制在25～30℃之間為宜，同時種植人員也需要注意時間的把控，一般情況下2～3天即可，可以有效避免種子出現(xiàn)霉變。而對于含有包衣劑而沒有經(jīng)過處理的大豆種子，需要進(jìn)行清洗處理，再將其放在陰涼通風(fēng)處晾干即可。為了提高大豆出芽率和出苗率，可以在播種前將大豆種與殺菌劑、殺蟲劑和微量元素肥料等按照一定的比例混合均勻，需要注意，拌種劑與種衣劑不能混用，不然會對作物造成一定損失，并且還需要注意拌種時間也要合理控制好，拌種時間一般是在播種前1～2天。

2、精細(xì)整地，合理密植

精細(xì)整地是保證大豆產(chǎn)量的重要措施，在耕作前要做到深耕細(xì)作，翻耕深度要達(dá)到25 cm以上，種植人員需要結(jié)合土壤墑情以及耕作時間合理選擇耕作方式，如旋耕，以確保土壤疏松。通常情況下，種植人員會在種植前一周進(jìn)行整地，使其能達(dá)到待播狀態(tài)。而在整地過程中，種植人員還要做好施肥工作，施足底肥，可以按照每畝尿素5kg、過磷酸鈣50kg、氯化鉀6kg的標(biāo)準(zhǔn)施肥，混合均勻后，撒施在土壤中。在施肥過程中，種植人員還要結(jié)合大豆品種的特性和產(chǎn)量目標(biāo)、土壤肥力狀況、生產(chǎn)條件等因素，綜合確定施肥量，一般是每畝底肥氮磷鉀復(fù)合肥20kg（N∶P∶K=15∶15∶15），高肥田塊底肥可以不施尿素，有條件的可每畝增施有機(jī)肥2000 kg。同時，在大豆生長期間，種植人員也應(yīng)結(jié)合施肥進(jìn)行中耕除草、培土等工作，將雜草消滅在萌芽期，種植人員需按照相應(yīng)原則開展作業(yè)，如三鏟三趟一噴，及時鏟趟除草，可采用人工拔草的方式，在大豆開花前進(jìn)行第二遍中耕除草工作，主要是為了消滅雜草和確保土壤墑情。一般情況下，中耕除草工作需要在大豆開花前完成。使用除草劑時，種植人員也需要控制其劑量，把握其時間。例如，在大豆播種前4～5天噴施，此期間的除草效果較好，種植人員可以使用除草劑草甘膦、百草枯乳劑等開展噴施，對雜草進(jìn)行控制。在種植過程中，種植人員還要控制種植密度，一般情況下，其種植密度為：多分枝品種留苗1.5萬～1.8萬株/畝，播量5～6kg /畝；低肥田塊，分枝少的品種留苗1.8萬～2萬株/畝，播量6～7kg /畝。

3、及時間苗，合理定苗

種植人員需要根據(jù)大豆的生長情況及時進(jìn)行間苗，保證大豆幼苗能有足夠的生長空間，并且要進(jìn)行合理的定苗，保證大豆的合理密度。首先間苗。種植人員需要剪去弱苗、雜苗及過密、過稀的苗，保障每穴留1～2株健壯幼苗，將生長過密或長勢弱的苗摘除，以保證每穴有2～3株幼苗。間苗前要先觀察出芽情況和天氣變化，掌握好時間和方法。在陰天或傍晚進(jìn)行間苗，盡量不要在陽光強(qiáng)烈時進(jìn)行間苗。其次合理定苗。種植人員需要根據(jù)幼苗的生長情況留有適當(dāng)數(shù)量的幼苗，這樣可以有效促進(jìn)幼苗生長，并達(dá)到高產(chǎn)目的。種植人員需要根據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件、品種特性、施肥水平和田間管理水平來決定其數(shù)量。如果土壤肥沃、肥水充足、管理水平高，可以適當(dāng)增加定苗量。而當(dāng)幼苗長出4～5片真葉時應(yīng)進(jìn)行第一次間苗定秧。如果大豆植株較少，可適當(dāng)增加定苗量，而對于植株較多但產(chǎn)量較低的區(qū)域，種植人員可適當(dāng)減少定苗量。在間苗時要注意間苗量是否適中，盡量清除過密和弱小幼苗，使幼苗間留有一定空隙。最后田間管理。在大豆生長過程中要保證良好的水肥條件，及時澆灌排水，準(zhǔn)確開展除草滅草，做好中耕培土，例如，在大豆開花結(jié)莢期要做好田間排水、松土等工作。

4、科學(xué)施肥，確保水肥平衡

大豆種植過程中，種植人員要結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行科學(xué)合理施肥作業(yè)，種植人員需結(jié)合土壤肥力情況、大豆生長需求等，對肥料用量進(jìn)行合理調(diào)整，進(jìn)而提高肥料利用率。大豆是一種喜鉀作物，鉀元素能增強(qiáng)大豆對養(yǎng)分的吸收能力，從而提高大豆產(chǎn)量。所以在施肥中，種植人員可以結(jié)合實(shí)際情況適當(dāng)增加鉀肥用量，并且大豆喜水，滿足其水分需求，可以大幅度提高產(chǎn)量，所以種植人員在施肥過程中也應(yīng)該根據(jù)大豆生長情況，以科學(xué)合理為原則，進(jìn)行水分管理。例如，在大豆幼苗期，應(yīng)該保持土壤濕潤，但是不宜積水，同時也不能過度干旱。而在大豆開花結(jié)莢期，需要保障其水分的充足性，為植物生長提供良好條件，但是也不能出現(xiàn)積水，一旦出現(xiàn)長期積水，就會導(dǎo)致諸多問題出現(xiàn)，如土壤透氣性差、土壤結(jié)構(gòu)破壞等。另外，種植人員在施肥過程中也需要注重肥料與水分之間的平衡性，保證施肥量和施肥方式的合理性，同時還應(yīng)注意補(bǔ)充微量元素，合理使用葉面肥。

三、大豆病害防治措施

1、大豆枯萎病

大豆枯萎病在世界各地大豆產(chǎn)區(qū)都有發(fā)生，在我國各大豆產(chǎn)區(qū)也均有分布。該病在不同生態(tài)地區(qū)，發(fā)病率差異較大。該疾病發(fā)病時期一般為開花結(jié)莢期，部分大豆會從幼莢開始發(fā)病，逐漸向莖部發(fā)展。隨著病情發(fā)展，病株葉片逐漸萎蔫下垂，上部葉片干枯脫落，在潮濕條件下病部產(chǎn)生淡褐色菌絲體，后期在病部產(chǎn)生大量粉紅色霉層，病情嚴(yán)重時植株枯死。對其進(jìn)行防治時，種植人員需加強(qiáng)大豆田間管理，及時中耕除草、培土，進(jìn)而減少霉菌出現(xiàn)的概率，為大豆生長提供良好環(huán)境，切斷病菌的傳播路徑。

2、霜霉病

該疾病主要由大豆霜霉病菌引起，會危害葉片。當(dāng)大豆感染該疾病以后，葉脈間會產(chǎn)生水漬狀的淺黃綠色、黃褐色或暗綠色水浸狀斑點(diǎn)，后逐漸擴(kuò)展成橢圓形或近圓形、不規(guī)則形、黃色至黃褐色的斑塊，病斑上長出大量白霉，濕度大時發(fā)病部位產(chǎn)生一層霜霉?fàn)钗铩７N植人員可以使用藥劑防治，如甲霜靈水劑、甲霜靈錳鋅可濕性粉劑、殺毒礬可濕性粉劑、杜邦克露可濕性粉劑、可殺得可濕性粉劑，每隔7～10天噴1次，連噴3～4次即可。

3、炭疽病

該病害主要危害葉片、豆莢、莖稈。大豆感染該疾病以后葉片、花梗、豆莢上均可發(fā)生病斑。例如葉片，葉片上的病斑呈圓形或橢圓形，邊緣清楚，病斑邊緣有明顯的褐色線，有的病斑長可達(dá)20厘米，寬3～5厘米，中央灰白色，有明顯的同心輪紋。而花梗上的病斑為長橢圓形，黃綠色至灰褐色，其上密生黑色小點(diǎn)。而豆莢上的病斑呈圓形或橢圓形、紅褐色，邊緣有黑色小線紋。在對其進(jìn)行防治時，種植人員需要合理選用抗病品種，如黑河21等品種。并且在大豆收獲后及時清除病殘體，如集中燒毀或深埋。而發(fā)病初期，種植人員可以進(jìn)行噴藥防治，例如多菌靈可濕性粉劑、甲基托布津可濕性粉劑等噴霧。

4、豆粒黑斑病

該疾病又稱網(wǎng)斑病，通常發(fā)生在豆粒上。大豆感染該疾病以后，病斑是呈現(xiàn)出圓形或橢圓形，淡褐色，大小2～8 毫米，有放射狀線紋。隨著病情加重，病斑會不斷擴(kuò)大并發(fā)生凹陷，變褐色，邊緣隆起有黑色小點(diǎn)，一般從豆粒中部開始發(fā)病，有時也發(fā)生在莖上，而發(fā)生在莖部時，感染區(qū)域會變褐色并根莖向下彎曲。種植人員在對其防治時，選擇在播種之前做好消毒，可以使用多菌靈可濕性粉劑拌種。另外，種植人員也可以使用藥物防治，例如在發(fā)病初期進(jìn)行噴藥防治，可用多菌靈可濕性粉劑、苯菌靈可濕性粉劑、苯菌靈乳油、代森錳鋅可濕性粉劑等藥物開展作業(yè)。

四、大豆蟲害防治措施

大豆是我國重要的經(jīng)濟(jì)作物，對我國的農(nóng)業(yè)發(fā)展起到了非常重要的作用。大豆的生長環(huán)境較為特殊，所以與其他作物相比，蟲害發(fā)生情況較為頻繁。為了保證大豆產(chǎn)量，需要做好大豆蟲害防治工作，以便進(jìn)一步提高大豆產(chǎn)量。大豆常見蟲害主要為大豆食心蟲、小地老虎、蚜蟲、紅蜘蛛等，不同蟲害的表現(xiàn)特征都有所差異，例如大豆食心蟲，該蟲害主要危害大豆的花器和豆莢。大豆食心蟲成蟲一般在5～7月發(fā)生，幼蟲在豆莢中越冬，發(fā)生盛期在6～7月，并于6月底至7月初開始取食花器，導(dǎo)致籽粒不飽滿和畸形等。食心蟲的卵期和幼蟲期均在大豆上，但以幼蟲期為多，2～3齡幼蟲主要取食幼莢、嫩莖、葉等。在6～7月間若大豆田長期干旱而又遇雨其發(fā)育速度較快。而小地老虎主要危害大豆幼苗生長點(diǎn)，小地老虎在大豆上一般危害1～2個莖節(jié)，常把植株的生長點(diǎn)咬斷。幼蟲蛀食幼嫩組織，形成空洞或孔洞，造成植株萎蔫甚至全株枯死。地老虎一般發(fā)生在6～8月，以幼蟲危害為主。而蚜蟲會導(dǎo)致大豆葉片卷曲、畸形和變黃干枯。而紅蜘蛛又叫盲椿象、豆黃蜘蛛、黃斑食葉蜘蛛等，主要危害大豆的葉片和嫩莢，常在6～7月出現(xiàn)，會導(dǎo)致大豆出現(xiàn)缺苗、斷壟和減產(chǎn)等危害。不同蟲害的產(chǎn)生機(jī)制和發(fā)病特征有所不同，其防治措施也不盡相同，種植人員需要根據(jù)不同蟲害的特征合理開展作業(yè)，切實(shí)提高蟲害防治水平例如大豆食心蟲，種植人員可以在大豆播種前，通過人工捕殺的方式消滅豆田中的食心蟲，例如在4月下旬至5月上旬，在田間地頭設(shè)置糖醋液誘殺器，或者是利用捕食性昆蟲進(jìn)行捕殺。如果情況較為嚴(yán)重，種植人員還可以采用化學(xué)防治的方式，例如在6月上，當(dāng)幼蟲危害情況較嚴(yán)重時，種植人員可噴施有機(jī)磷農(nóng)藥。如果發(fā)現(xiàn)大豆植株上有大量蟲糞時，種植人員需要再噴施酯類農(nóng)藥，加大防治力度。而在開展大豆蚜蟲防治時，種植人員可以采用農(nóng)業(yè)防治的方式，例如加強(qiáng)田間管理，及時摘除蟲葉和蟲卵，也可以在田間噴灑一些殺蟲劑，抑制蚜蟲繁殖生長。

五、大豆草害防治措施

大豆是利辛縣主要農(nóng)作物之一，但是在大豆種植過程中，雜草危害也較為嚴(yán)重，雜草會直接影響了大豆產(chǎn)量與質(zhì)量的提高，因此種植人員需要及時做好雜草防治。首先，種植人員需要在播后苗前進(jìn)行除草作業(yè)。采用滅生性除草劑除草，種植人員需要根據(jù)當(dāng)?shù)夭萸楹统輨┨匦裕侠磉x擇除草方式。雖然該方式除草效果好，但對后茬作物有一定的影響，如出現(xiàn)藥害癥狀時，種植人員需立即停止使用該方式。種植人員也可以使用化學(xué)除草劑開展作業(yè)，而在具體作業(yè)時，種植人員交替使用多種除草劑，才能確保其除草質(zhì)量。而在具體作業(yè)時，種植人員需根據(jù)大豆生長情況開展作業(yè)，例如播后苗前，種植人員可以每畝用200～300毫升的異丙草靈乳油，均勻噴霧。噴藥時土壤要濕潤，做好莖葉噴灑，同時，種植人員還要在田間懸掛警告牌，避免重復(fù)使用。而在大豆播種后3～5天左右，種植人員可以每畝使用50～100毫升的精禾草克乳油，而在大豆2～3片復(fù)葉時，種植人員可以每畝使用50～70毫升的精穩(wěn)殺得乳油。其次，種植人員要做好種子處理工作。種植人員可以播種前使用除草劑，目前大豆田常用的除草劑主要為種衣劑，種衣劑中含有除草成分，對大豆種子和幼苗安全，也可以在種子表面形成膜，防止種子與雜草接觸。在具體作業(yè)時，種植人員可以將種衣劑與其他藥劑混合使用，多種成分的種衣劑混配使用，既可防除主要雜草又可以防除禾本科雜草。最后，種植人員還要做好大豆苗后除草。大豆在播種后出苗前，雜草處于未出土或剛出土的時期，此時是除草的最佳時期。在噴藥前，種植人員要保證土壤的墑情充足。并且每畝使用150-200毫升的草銨膦水劑噴霧于雜草上。以上就是大豆苗后除草的幾種方法，在使用時一定要嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行操作，切忌擅自擴(kuò)大除草面積或加大用藥量，噴藥時一定要均勻一致，不能漏噴或重噴，同時，種植人員要留意天氣情況，合理選擇除草時機(jī)。

總而言之，大豆對我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著較為緊密的聯(lián)系，但是由于大豆的特殊性，在實(shí)際種植過程中很容易出現(xiàn)病蟲草害的影響。所以種植人員需要做好分析，了解大豆栽培技術(shù)要點(diǎn)，以此為依據(jù)，做好防治工作，從根源上降低病蟲草害出現(xiàn)的概率，為大豆生長創(chuàng)造良好的環(huán)境，切實(shí)提高大豆的生長質(zhì)量。

（作者單位：236700安徽省亳州市利辛縣農(nóng)村環(huán)境建設(shè)服務(wù)中心）