大櫻桃高產優質栽培技術及病蟲害防治應用探究

近年來我國經濟快速發展，人民的生活水平得到普遍的提升，對于水果的需求也越來越大，越來越注重對優質水果的選擇。山東省為大櫻桃的主要種植區域，大櫻桃的口感較好，其營養價值也比較高，深受廣大人民群眾的喜愛，目前在市場上比較流行，因此，山東省注重大櫻桃高產優質栽培技術以及大櫻桃在生長過程中存在的病蟲害的防治技術的研究，以期促進大櫻桃種植產量以及品質的提升。本文首先對山東省大櫻桃種植現狀進行了簡要分析，并對制約大櫻桃種植的因素進行了重點探討，進而提出了大櫻桃高產優質栽培技術及病蟲害防治的有效策略，旨在促進山東省大櫻桃種植產業的發展，幫助廣大種植人員實現經濟收入的增長。

一、山東省大櫻桃種植現狀概述

山東省是我國最早種植大櫻桃的主要產區，目前山東省在大櫻桃種植方面具有種植面積大、產量高的特點。大櫻桃種植技術的優化不僅促進了山東省大櫻桃產量的提升，更帶動了山東省相關櫻桃種植產業的發展，促進了山東省經濟的發展。山東省注重大櫻桃種植技術的優化，目前大櫻桃已成為山東省最具特色的優勢水果之一，是山東省全面踐行國家鄉村產業振興計劃，實現農民經濟收入增長的重要舉措。結合大櫻桃的生長特性來看，目前以膠東半島以及魯中南地區在大櫻桃的種植方面具有一定的優勢。在大櫻桃品種的培育方面，早期以那翁、水晶等品種為主，隨著大櫻桃栽培技術的不斷更新，后來新增的櫻桃品種有意大利早紅、紅燈等品種，這類型的品種較之前品種而言具有果實大、色澤好的特點，但也存在比較容易裂果的不良影響。隨著大櫻桃栽培技術的進一步優化，目前山東省在櫻桃品種的培育方面，逐步培育出先鋒、雷尼、晚紅、福金等一系列的品種，這些品種在產量方面目前獲得了大幅度的提升，其品質也更深受廣大消費者的喜愛。

二、制約山東省大櫻桃種植的因素分析

在國家政府及相關部門的高度重視下，山東省的大櫻桃種植發生了巨大的變化，帶動了山東省農業經濟快速的發展，但是，在快速發展的同時，仍存在一系列不利的因素制約了山東省大櫻桃的種植，具體本文將從以下幾個方面重點分析：

1、在大櫻桃品種的選擇方面，對新品種的重視力度不夠

盡管隨著我國大櫻桃種植技術的不斷優化，目前已培育出一大批新的優質櫻桃品種，但是，受傳統種植理念的影響，在過往種植技術經驗的制約之下，廣大的果農在進行品種的選擇方面，仍以老品種的選擇為主，這就造成山東省在大櫻桃的種植方面，老品種的種植區域較大，新品種的種植面積較小；另一方面，大櫻桃的種植分為早熟、中熟以及晚熟三大類型，而在具體的種植過程中，這三種類型品種分布的比例欠佳，通常為了更快的實現經濟效益的增長，人民更愿意選擇早熟以及中熟型品種，而在晚熟品種的選擇方面，選擇人員相對比較少，從而造成大櫻桃成果供應周期比較短的局面。

2、山東省在進行大櫻桃的種植過程中，不注重苗木的培育

目前，山東省在大櫻桃品種育苗方面，既有相關的科研院所進行苗木的繁育，也包含一部分果農以及個體戶進行苗木培育，尚未形成健全的苗木培育體系，在苗木的培育方面，一些有經驗的果農憑借過往的經驗進行品種育苗，這就造成所培育出的苗木質量較差，其根系不夠發達，苗木的芽體存在一定的損傷，甚至會有一部分苗木攜帶相關的病毒，從而使其綜合抗性較差，這些現象都導致了一大部分果園在大櫻桃的種植方面，出現產量較低，品質較差的現象，甚至還存在大櫻桃樹發生死亡的現象，這些不利的因素都大大制約了山東省大櫻桃種植產業的發展，制約了本省相關產業的發展，阻礙了經濟的發展。

3、在大櫻桃的生長過程中果木管理技術較為落后

在大櫻桃的生長過程中，果木栽培管理技術起著關鍵性的作用，能夠促進大櫻桃的生長，實現其產量以及品質的提升。但是，就目前本省的大櫻桃種植現狀而言，廣大的果農在進行大櫻桃的種植之后，不注重管理技術以及理念的更新，不注重對樹枝的修剪，果木管理技術也較為粗獷，這些因素都造成了大櫻桃在生長過程中樹形較為混亂的情況，部分果園由于疏于管理，從而使大櫻桃樹的樹枝較多，果園存在郁閉等的問題；此外，在果園的園間管理方面，缺乏科學有效的園間管理措施，僅僅憑借過往的土肥水管理經驗，不注重雜草的清除等，這些現象都會導致大櫻桃在生長過程中營養不夠均衡，從而嚴重制約了其果實的生長，造成了產量、質量的下降，不利于大櫻桃的高產優質的栽培。

三、山東省大櫻桃高產優質栽培技術的優化策略

1、要注重生長條件的選擇

良好的生長條件有利于大櫻桃的種植，能夠促進其產量以及品質的提升，是大櫻桃實現高產優質栽培所必須重視的技術要點，因此，我們在進行大櫻桃的種植過程中要注重生長條件的選擇。對于大櫻桃的生長而言，其生長離不開水分的支持，通常情況下當種植區域的年降水量在650-750mm左右，更適宜大櫻桃的生長；此外，在大櫻桃的生長過程中，對于溫度也有一定的要求，當所在區域的年平均氣溫能夠保持在12-14℃時，此區域的溫度比較適合大櫻桃的種植與生長；另外，大櫻桃的生長對于土壤也有一定的要求，通常以有機土壤為主，當土壤肥力較強，同時富含大量的氮肥、磷肥、鉀肥時，更適宜大櫻桃的生長。結合上述分析我們發現，種植櫻桃的區域存在霜凍的危害，我們在大櫻桃種植時應選擇春季，溫度上升比較緩慢，同時，空氣的流通比較好的地方。具體，我們需要根據種植地區的溫度、氣候以及土壤狀況，結合大櫻桃的生長特性進行區域的選擇。

2、要注重優質品種的培育

優質的大櫻桃品種，更能夠促進其產量和品質的提升，經過多年的發展，山東省政府及相關部門注重優質大櫻桃品種的培育，并力求通過對優質品種的大面積推廣以實現山東省櫻桃種植產量和品質的提升，實現相關經濟的快速發展。在具體的培育方面，通常可以選擇播種培育以及扦插培育這兩種培育形式。播種培育具體是指，當大櫻桃成熟之后，首先我們對其果實進行選擇，將優質果實中的種子取出，并將種子表面的果肉去除干凈，通過浸種等一系列的處理，選取優質的土壤，將種子播種進去，然后在播種之后在種子表面覆蓋一層薄薄的土壤，定期結合表層土壤的情況進行水分的噴灑以保持土壤的濕度，直至種子出苗，形成新的大櫻桃苗；扦插培育具體是指，在現有的大櫻桃樹上，選取粗壯的，尚未成熟的枝條，利用泥炭土、河沙等進行混合，形成一定的基質，并將所選擇的枝條扦插到對應的基質中，隨后將其放置在陰涼處，待其生根即表示培育完成，即可進行移栽。在新品種的培育方面，借助于這兩種培育形式，能有效的促進新品種的形成，從而幫助果農實現產量以及品質的提升，并帶動相關產業經濟的發展。

3、要注重優質品種的選擇

結合上述分析，大櫻桃的種植分為早熟、中熟以及晚熟三大類型，在具體的種植過程中，首先，我們要優化種植結構，結合種植地區的氣候條件，注重不同成熟期大櫻桃品種的選擇，這種方式能夠實現大櫻桃供應期的延長，從而從很大程度上滿足市場對大櫻桃供應的需求；另外，對于大櫻桃的品種而言，早熟的品種選擇方面，我們可以選擇品質較為優質的、抗裂性較強的紅燈、早大果、魯玉、雷尼等的品種；晚熟的品種通常我們可以選擇福金、紅手球等，具體我們可以結合種植區域的特點進行品種的選擇。

4、要注重科學合理的定植

在進行大櫻桃的種植之前，我們需要對櫻桃苗木進行定植，首先需要進行定植溝的挖掘，通常情況下定植溝的深度應為0.75m左右，其寬度應為0.85m左右，在定植溝挖掘好之后，我們需要進行肥力的調控，通常需要大約50-65kg的有機肥料以及3kg左右的磷肥與園間的土壤進行混合，并填置在定植溝之中，在進行完這一系列的作業之后用新土將其填平，并將水注入，灌透水備用。一般情況下，每年的3月中旬為大櫻桃定植的關鍵時機，在進行定植之前，我們需要結合定植溝沉積的情況進行備用土的填充。在幼苗的選擇方面，應以根部粗壯，芽眼較為飽滿的幼苗為首選，幼苗芽眼的直徑以0.75cm以上為佳，幼苗的高度應以85cm以上為宜。此外，我們還需要進行幼苗的消毒，幼苗的消毒通常用3-5°的石硫合劑進行浸泡，浸泡的時間長度應該為15分鐘左右，此后在清水中進行浸泡大約11個小時左右，這種方式能夠保證幼苗的水分充足，有利于后期大櫻桃的生長。在進行大櫻桃苗的定植時，首先應選擇合理的深度進行定植，將幼苗放置在定植溝內，將根部進行舒展，將幼苗扶正，并進行埋土的處理，埋土之后將土壓至緊實。埋土之后，我們需要以苗木為中心進行窩圈的建造，窩圈的直徑通常為1.5m左右，在埋土之后大約4天左右進行松土，從而能夠保證大櫻桃植株根系的發育，以促進后期大櫻桃的生長。

5、要注重科學合理的土肥水管理

在大櫻桃的種植之后，我們需要結合大櫻桃的生長情況進行定植溝的擴建，以及后期進行園間的雜草的處理。一般我們在每年的8-11月份進行擴穴改土的處理，擴穴一般在大櫻桃植株間進行壕溝開挖，之后進行基肥的實施，土壤層的覆蓋。在園間雜草的處理方面，一般我們要每年對果園進行2次除草，才能有效的保障土壤中水分以及肥力的供給。在秋季進行園間除草之后，可以進行肥料的實施，通常肥料的實施的量為氮肥75kg、磷肥35kg以及鉀肥35kg左右，從而增強土壤的肥力，促進大櫻桃植株的生長。具體的施肥方式我們應以基肥的實施為主，并配合追肥來確保大櫻桃的生長。基肥的實施一般在定植之后的第二年到第三年，有機肥的實施一般在每年8-10月，一般我們每年需要進行2次追肥，第一次以氮肥的實施為主，每株植株氮肥的實施量大約為0.6-1.5kg左右，一般在發芽之前進行；第二次的施肥一般以鉀肥以及磷肥為主，以采果后為佳，這種方式能夠為大櫻桃的生長提供相應的微量元素，從而有效提升大櫻桃的抗病性。此外，由于櫻桃的生長過程中需要進行科學合理的澆水，具體結合氣候、土壤的濕度以及區域的降水情況來進行澆水量的把控。

6、要及時地進行植株的修剪

對于當前山東省大櫻桃的種植來說，大櫻桃的樹型一般為自由紡錘形，在進行植株的修剪方面，首先在大櫻桃生長的季節，及時對大櫻桃樹冠內的直立旺枝、密生枝、剪鋸口處的萌蘗枝以及病蟲枝進行修剪，從而使樹冠的通風較好，更利于植株的生長。

7、要進行花果的管理

在花果期進行科學的管理，能夠有效地提升大櫻桃的坐果率。具體方法如下：我們在進行果園的建設過程中，一方面要注重授粉樹的配置，另一方面也要做好人工授粉以及訪花昆蟲的配置。一般在大櫻桃開花之后大約4天之內，其花的授粉能力較強，此時我們可以采用人工授粉的形式提升授粉的效率，另外采用昆蟲授粉時，一般每公頃需要約2箱左右的蜜蜂進行授粉，在大櫻桃的花期為了提升坐果率，可以通過噴灑0.2%赤霉素來實現。在花果的管理方面，為了有效地降低霜凍對大櫻桃生長的影響，我們在早春期間可以通過進行樹體噴5%石灰水、萌芽前噴灑0.8%-1.5%食鹽水等形式進行花期的延遲，從而促進大櫻桃的生長。此外，在果實生長期，為了保證櫻桃果實的品質，實現優質櫻桃的生長，我們需要進行疏花、疏果﹑疏蕾的剔除，一般只需要在果枝上保留大約3-4個健壯的花蕾，在櫻桃的落果期保留5個左右的果實，如此，才能促進優質櫻桃果實的成長。在果實成熟之后，我們需要結合果實成熟的程度進行果實的采收，可以采用分批次采收的形式，來有效地避免果實脫落造成的浪費。

四、山東省大櫻桃種植中存在的病蟲害的防治策略

1、山東省大櫻桃種植中存在的病害現象及防治策略

在大櫻桃的種植過程中，常見的病害為流膠病和根腐病。在流膠病的防治過程中，我們需要在大櫻桃的生長期當植株出現傷口時，進行菌毒清的涂抹，菌毒清的配置比例為5%菌毒清50倍液，同時需要及時地將膠塊進行刮除，直至植株樹干長出新的樹干后，進行石硫合劑100倍液的涂抹，從而有效地進行流膠病的防治。在進行根腐病的防治時，我們要注重及時地進行植株的修剪，注重根部積水的及時處理，對土壤的結構進行優化，以保證土壤的透氣性，對病植株進行有效的清除，此外還可以結合化學形式選擇K84或者果康寶進行這一病害的防治。

2、山東省大櫻桃種植中存在的蟲害現象及防治策略

山東省大櫻桃種植中存在的蟲害現象一般為紅葉螨蟲和桑白階蟲，如果不及時進行蟲害的治理，則會嚴重影響大櫻桃的生長，造成櫻桃產量的降低、品質的降低。在進行紅葉螨蟲這一蟲害的治理時，由于紅葉螨蟲主要在大櫻桃植株的樹皮縫隙中生存，在夏季由于溫度較高，較適宜這一蟲害繁殖，因此，作為果農在這一時間應及時關注植株的生長，及時對櫻桃樹枝干進行清理，一旦出現蟲害，可以采用瀏陽霉素乳油進行相應蟲卵的治理；在桑白階蟲的防治方面，一般我們選用20%掃利乳油4000倍液來進行噴灑，治理效果會最佳。

綜上所述，山東省的大櫻桃種植技術的優化以及病蟲害的防治技術的更新，能夠為本省創造巨大的經濟效益。對此，作為相關的從業人員，不僅要注重大櫻桃種植優質品種的培育，種植技術的優化與更新，更應該及時地采取相應的措施進行科學有效的園間管理，及時對大櫻桃的生長過程中存在的病蟲害的現象進行科學有效的防治，從而保證山東省大櫻桃種植以及相關產業的發展。

（作者單位：251100山東省德州市齊河縣焦廟鎮人民政府）