赤小豆的種植及病蟲害防治技術(shù)分析

赤小豆在人們的日常生活中比較常見，是具有較高保健價值和經(jīng)濟(jì)價值的農(nóng)作物，屬于雜糧的一種。隨著人們對赤小豆的喜愛程度不斷加強(qiáng)，我國種植赤小豆的面積也在逐漸擴(kuò)大。由于一些種植人員對赤小豆的種植技術(shù)要點(diǎn)掌握不足，使得種植過程中會出現(xiàn)產(chǎn)量下降和質(zhì)量下降的問題，再加上病蟲害問題的出現(xiàn)，導(dǎo)致赤小豆的品質(zhì)受到嚴(yán)重影響，所以本篇文章將主要針對赤小豆的種植技術(shù)和病蟲害防治技術(shù)展開分析，希望能夠給相關(guān)從業(yè)者提供幫助，全面提升赤小豆的種植品質(zhì)和產(chǎn)量，進(jìn)一步促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的進(jìn)步與發(fā)展。

一、赤小豆的特點(diǎn)

赤小豆又名紅飯豆，屬于豇豆屬性，是一年生的草本植物。赤小豆既可以當(dāng)作藥材使用也可以作為主要的糧食作物，因此在全國各地都比較受歡迎，種植面積較大。

1、赤小豆的植株形態(tài)

作為一年生的草本植物，赤小豆的根莖相對比較纖細(xì)，能夠長到1米左右或者超過1米。在生長的初期階段，赤小豆的根莖長滿黃色的柔毛。隨著時間的增長，進(jìn)入生長的后期柔毛消退，變成無毛的狀態(tài)。赤小豆的植株長著像羽毛狀的復(fù)葉，數(shù)量為三片左右。托葉盾狀著生，披針形或卵狀披針形，長度可以達(dá)到10毫米左右，葉子兩端的形狀逐漸變尖。植株的小托葉形狀為鉆形，小葉部分的形狀是卵形或者披針形，長度一般在10到13厘米左右，寬度為5到7.5厘米左右。葉子的前端部分比較尖，葉子的基礎(chǔ)部分呈現(xiàn)梭形或鈍形。其生長出的花序?qū)儆谝干容^短，通常兩到三朵左右。花朵的苞片屬于披針形狀，花梗比較短，生長的位置長有腺體。長出的花朵為黃色，長度大約在2厘米左右，寬度為1厘米左右。

2、赤小豆的果實特征

赤小豆主要指的就是其果實部分，果實形狀一般呈現(xiàn)出長圓形，而且比較扁，尺寸大約長為6毫米，直徑為4毫米。赤小豆的果皮顏色為紫紅色，沒有光澤或稍微帶有一點(diǎn)光澤。果實的一側(cè)會長出線狀的突起種臍，并且偏向某一端，顏色為白色，長度是全長的三分之二，中間部分會稍有凹陷形成縱溝的樣子。與之相對的另一側(cè)會長出不太明顯的棱脊，質(zhì)地非常堅硬，不容易破碎。赤小豆的子葉一般是兩片左右，顏色為乳白色。

3、赤小豆的細(xì)胞特征

農(nóng)業(yè)學(xué)家在對赤小豆的種植原理進(jìn)行研究的過程當(dāng)中，還需要深入研究赤小豆的細(xì)胞特征，因此使用顯微鏡對其細(xì)胞特點(diǎn)進(jìn)行了分析，發(fā)現(xiàn)赤小豆的種皮表皮細(xì)胞形狀屬于1列柵狀細(xì)胞，種臍處2列，細(xì)胞內(nèi)含淡紅棕色物，光輝帶明顯。赤小豆的支持細(xì)胞是一列，形狀為啞鈴形，下部還有10列薄壁細(xì)胞，靠近內(nèi)側(cè)的細(xì)胞呈現(xiàn)頹廢的狀態(tài)。赤小豆子葉內(nèi)部的細(xì)胞還有很多的淀粉粒，同時還含有很多細(xì)小草酸鈣方晶和簇晶。種臍部位柵狀細(xì)胞的外側(cè)有種阜，內(nèi)側(cè)有管胞島，橢圓形，細(xì)胞壁網(wǎng)狀增厚，其兩側(cè)為星狀組織，細(xì)胞呈星芒狀，有大型細(xì)胞間隙。

4、赤小豆的適宜人群

在人們的日常生活中，赤小豆比較常見，因為其營養(yǎng)價值非常高，但是也要注意使用的人群，并不是每一個人都適合食用赤小豆。在醫(yī)藥價值方面，赤小豆雖然沒有毒性，但是由于每一個人有各種各樣的體質(zhì)，所以并不是每一個人，都可以將赤小豆作為營養(yǎng)品食用。如果孩子平時吃東西比較少、沒有什么食欲、缺乏營養(yǎng)，那么就不適合食用赤小豆。如果大人平時體質(zhì)比較虛弱，正在使用一些補(bǔ)氣血的中藥，那么也不適合食用赤小豆，因為這會對藥物的療效產(chǎn)生影響。除此以外，如果孩子自身的消化功能比較差，但是其體質(zhì)卻適合食用赤小豆，那么可以適當(dāng)食用，但是不能食用太多，否則會出現(xiàn)消化不良的問題。

二、赤小豆的種植技術(shù)要點(diǎn)

1、選擇種子

要想提升赤小豆的種植品質(zhì)和產(chǎn)量，就一定要科學(xué)合理的選擇種植品種。通常情況下，需要選擇千粒重高、極具增產(chǎn)潛力、優(yōu)質(zhì)、抗病的品種。常見的優(yōu)良品種包括：墾引1號、寶清紅、龍小豆、合江1號、日本紅、吉111、大紅袍等。確定好種植品種之后，還要有效的選擇種子形狀，要重點(diǎn)挑選出皮薄粒大、顏色鮮艷、籽粒飽滿、淀粉粒沙性好的品種種植。

2、合理輪作

根據(jù)赤小豆的生長習(xí)性選擇合適的種植地塊非常的重要，由于赤小豆喜歡溫度比較適宜的環(huán)境，而且抗?jié)承阅茌^差，所以在選擇種植地塊時要選擇滿足這些特點(diǎn)的土地，再加上種植赤小豆一定不能連續(xù)種植或者重迎茬種植，否則將會影響赤小豆的種植品質(zhì)和產(chǎn)量，在選擇地塊時，應(yīng)當(dāng)選擇兩年以上沒有種植過豆類的土地。通過多年的研究和種植經(jīng)驗，可以發(fā)現(xiàn)比較合適的工作方式為：赤小豆-谷子-玉米；赤小豆-玉米-高粱；赤小豆-小麥-玉米。種植赤小豆的過程當(dāng)中，需要給予充足的肥料，因為赤小豆喜歡肥料，而且抗旱能力比較強(qiáng)，根系非常發(fā)達(dá)，但是在實際生長時卻存在土穿插力不強(qiáng)的問題，因此土壤要盡量選擇砂壤土進(jìn)行種植，而且土壤要保證疏松透氣，這樣能夠保證根瘤活動更加順利。通常情況下，入秋之后或者開春之前，需要對土地進(jìn)行翻耕處理，然后需要及時的耙地起壟，將表面的土塊搗碎鋪平，保證土地上面疏松下面硬實。

3、適時播種

選擇最佳的播種時期能夠使幼苗生長的更加整齊壯實，而且進(jìn)入開花期之后，會多多開花、生莢，能夠按期成熟，有效提升赤小豆的種植品質(zhì)和產(chǎn)量。所以，在種植的時候一定要選擇最佳的種植時間，從而確保幼苗能夠盡早地生長出來，長出比較齊整的幼苗，要想實現(xiàn)這一目的一定要盡量的保證播種時所插入的深度是一致的。但需要注意的是，在種植之前，一定要對種子進(jìn)行有效的處理，在對種子進(jìn)行仔細(xì)的挑選之后，需要將種子放在陽光下進(jìn)行照曬，通常要曬2天左右，這樣能夠使赤小豆的種子充滿了活力，或者也可以使用種衣藥劑對其進(jìn)行拌種處理，這樣能夠在后期生長過程中，有效起到預(yù)防病蟲害問題出現(xiàn)的效果，而且還能補(bǔ)充種子當(dāng)中含有的微量元素。對種子進(jìn)行處理之后，就可以進(jìn)行播種，通常情況下在我國黑龍江省的南部地區(qū)進(jìn)行赤小豆種植時，需要在每年的4月下旬，一直到5月中旬期間播種，但是如果是在黑龍江省的北部地區(qū)種植，由于氣溫比較低，所以通常是在每年的5月上旬到5月中旬進(jìn)行播種。當(dāng)種子播種完畢之后，一定要及時對其進(jìn)行鎮(zhèn)壓，這樣能夠避免土壤出現(xiàn)失水問題，如果地區(qū)比較干旱，也可以在播種之前和播種之后分別鎮(zhèn)壓一次。種植人員在進(jìn)行赤小豆播種時，要根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件和赤小豆的品種合適的選擇種植密度。通常情況下，如果土地?fù)碛斜容^好的肥力，而且保水能力比較強(qiáng)，那么可以每畝地種植150，000到220，000株左右。而對于中肥地區(qū)可以種植220，000到300，000株左右，如果該地區(qū)的肥力比較低，那么要種植300，000株左右，這樣能夠預(yù)留出因為營養(yǎng)跟不上而出現(xiàn)缺苗的問題需要及時補(bǔ)苗的幼苗。通常情況下，每一行之間的距離要控制在60厘米左右，當(dāng)幼苗的出苗率達(dá)到80%時，可以對其進(jìn)行檢查，當(dāng)發(fā)現(xiàn)缺苗問題時，一定要及時地進(jìn)行補(bǔ)充。

4、中耕除草

赤小豆的幼苗生長出來之后，此時的長勢相對較弱，所以很容易受到周圍環(huán)境的影響出現(xiàn)產(chǎn)量下降的問題，其中影響最大的就是雜草的問題。當(dāng)周圍雜草過多時，將會和赤小豆的幼苗搶奪養(yǎng)分，導(dǎo)致赤小豆出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況，所以在赤小豆生長的過程當(dāng)中，一定要選擇合適的時機(jī)進(jìn)行中耕處理，同時要消除掉田間的雜草，這樣不僅能夠避免雜草生長的過于旺盛搶奪養(yǎng)分，還能起到疏松土壤，提高土地溫度，調(diào)節(jié)土壤水分和養(yǎng)分平衡的作用，能夠使赤小豆的根系生長的更加健壯，增加根系的固氮能力。通常情況下，在幼苗的間苗之后，可以對其進(jìn)行一次中耕處理，然后每隔一周左右中耕一次，一共進(jìn)行4次左右。或者是在播種之后，幼苗生長之前就對土壤進(jìn)行封閉除草，能夠從根源抑制雜草的生長，并降低雜草帶來的危害。通常使用的雜草去除辦法是人工除草和化學(xué)除草。人工除草，雖然不會對土壤造成影響，但是如果種植面積比較大，那么將會需要消耗很多的人力，而且效率不高，所以通常種植面積較大的土地會使用化學(xué)除草的方式。

5、施肥

不同的農(nóng)作物對肥料有著不同的需求，赤小豆通常要合理的使用氮肥，多施磷肥，要有區(qū)別的使用鉀肥，而且要適當(dāng)?shù)脑黾鱼f肥和菌肥。由于使用的肥料種類比較多，所以在實際施肥的時候可以將所有的肥料按照一定的比例進(jìn)行混合，作為種肥或者底肥使用。赤小豆在生長的過程當(dāng)中不同的階段，對于肥力的需求不同，所以要適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行追肥處理，在開花的初期階段需要很多的能量，所以要進(jìn)行一次追肥。此時要將之前施肥之后剩下的氮肥全部加入到土壤當(dāng)中。赤小豆進(jìn)入花莢期之后，需要對其葉面部分進(jìn)行追肥處理。通常情況下，進(jìn)入后期階段，可以不使用尿素或者可以根據(jù)其具體的生長情況少量的使用尿素，這樣能夠避免赤小豆出現(xiàn)貪青晚熟的問題。

三、赤小豆病蟲害防治技術(shù)

1、赤小豆主要病蟲害

①病害種類和發(fā)生特點(diǎn)

赤小豆在生長的過程中，常見的病害問題包括白粉病、銹病、角斑病和病毒病等，任何一種病態(tài)問題出現(xiàn)都會對赤小豆產(chǎn)生嚴(yán)重的影響，主要侵染的位置是赤小豆的各個部分包括葉片、葉柄、莖稈、豆莢等部位。所以需要我們及時發(fā)現(xiàn)病害問題，并采取有效的措施去治理，否則將會導(dǎo)致赤小豆植株死亡的情況出現(xiàn)，降低赤小豆的生產(chǎn)品質(zhì)和產(chǎn)量。

赤小豆患有白粉病的主要原因是因為土壤當(dāng)中含有的水分過多，當(dāng)白粉病出現(xiàn)之后，其擴(kuò)散速度非常的快，會在田間迅速傳播，導(dǎo)致健康的植株也受到影響。根據(jù)多年的研究，發(fā)現(xiàn)白粉病經(jīng)常是在高溫、陰冷、干旱、潮濕等反差較大的天氣頻繁交替出現(xiàn)的情況下出現(xiàn)，而且會大范圍的流行。

赤小豆患有銹病的主要原因是播種的時間不合理，如果過早地播種，周圍的環(huán)境溫度比較低，濕度較大，就很容易導(dǎo)致赤小豆出現(xiàn)銹病問題。特別是當(dāng)周圍的氣候環(huán)境比較惡劣時，經(jīng)常出現(xiàn)連續(xù)的陰雨天，而且霧氣較重的情況下，會使銹病的問題變得更加嚴(yán)重。

導(dǎo)致赤小豆患有角斑病的病原菌會在患病的植株上殘留，并且能夠過冬，所以當(dāng)?shù)诙觊_春之時，病原體會蘇醒，再一次導(dǎo)致此病擴(kuò)散。如果周圍的環(huán)境溫度比較高，而且濕度較大，那么此病復(fù)發(fā)的概率也會增加，傳播范圍會更廣。

病毒病也是赤小豆經(jīng)常患有的病害類型，主要是因為蚜蟲的攜帶進(jìn)行擴(kuò)散。當(dāng)蚜蟲的數(shù)量越多時，此病的發(fā)病范圍將會越大，造成的病害影響也會更加的嚴(yán)重。

②蟲害種類和發(fā)生特點(diǎn)

赤小豆在生長的過程當(dāng)中，常見的病害問題包括豆莢螟、紅蜘蛛、蚜蟲等，這些蟲害問題都會將赤小豆當(dāng)作食物啃食，并且吸取赤小豆當(dāng)中的葉片和汁液，啃食其嫩葉組織，從而導(dǎo)致赤小豆還沒有開花生莢，就出現(xiàn)掉落死亡的問題，導(dǎo)致赤小豆的產(chǎn)量嚴(yán)重下降。如果不能及時解決蟲害問題，將會導(dǎo)致赤小豆絕收的情況出現(xiàn)。在諸多蟲害問題，當(dāng)中蚜蟲的影響是最大的，會在赤小豆的葉片和葉柄部位大量聚集，不斷啃食健康的植株，從而導(dǎo)致葉片組織被全部吃光。此時葉片將失去光合作用的能力，影響赤小豆的正常生長，這也是赤小豆出現(xiàn)產(chǎn)量和品質(zhì)下降的主要原因，當(dāng)不能及時治理時，還會造成成片植株死亡的情況，最終顆粒無收。

2、赤小豆病蟲害防治

①農(nóng)業(yè)防治措施

農(nóng)業(yè)防治措施相比于化學(xué)防治措施更加的天然和健康，首先要選擇擁有良好抗病能力的品種，這樣能夠減少生長過程中病蟲害出現(xiàn)的概率，其次要對種子進(jìn)行有效處理，避免病菌是在種子上附著而進(jìn)入土壤當(dāng)中開始擴(kuò)散的，所以可以使用藥物對種子進(jìn)行浸泡和處理。在選擇土壤時，要盡量選擇透氣性能好、排灌效果好的土壤，這樣能夠通過對排水和澆水的調(diào)節(jié)，對田間的濕度情況進(jìn)行控制。而且在種植的時候，一定要了解前茬作物是什么類型的農(nóng)作物，避免重茬種植，否則這樣將會加劇病蟲害問題出現(xiàn)的概率，使病蟲害問題更加嚴(yán)重。除此之外，還需要控制好種子的種植密度，如果密度過小會降低產(chǎn)量而密度過大，將會影響其通風(fēng)效果和光合作用，也會降低赤小豆的種植產(chǎn)量，所以合理的控制種植密度也非常的重要。

②生物防治措施

生物防治技術(shù)相對來說也更加的無公害。它主要是利用害蟲的天敵和生物細(xì)菌等方法進(jìn)行防治，常用的方法之一是選擇合適的天敵。比如蚜蟲的天敵是瓢蟲，我們可以利用這一生物特點(diǎn)，在田間釋放大量的瓢蟲，使它們對蚜蟲進(jìn)行捕捉，從而降低蟲害的出現(xiàn)概率，其次可以通過培育不育個體的方式與害蟲進(jìn)行交配，這樣能夠使害蟲失去繁殖能力，也能起到降低害蟲數(shù)量的作用。最后可以使用生物細(xì)菌的防治技術(shù)，讓害蟲感染發(fā)病，從而起到防治效果。

③化學(xué)防治措施

在農(nóng)業(yè)種植過程中，化學(xué)防治措施應(yīng)用得最為廣泛。很多地區(qū)當(dāng)發(fā)現(xiàn)患有病蟲害問題之后，首先使用的就是化學(xué)藥劑防治技術(shù)，但是需要注意的是化學(xué)藥劑將會對環(huán)境產(chǎn)生不良影響，所以在新時期下進(jìn)行病蟲害問題的治理，應(yīng)當(dāng)優(yōu)先選擇農(nóng)業(yè)防治技術(shù)和生物防治技術(shù)。當(dāng)這兩種技術(shù)不能起到有效治理效果時，才應(yīng)該是使用化學(xué)藥劑防治技術(shù)。使用化學(xué)藥劑制品時需要注意藥劑的配比濃度，避免過度使用農(nóng)藥，造成農(nóng)藥殘留，而且也要適當(dāng)?shù)母鼡Q化學(xué)藥劑，避免害蟲出現(xiàn)抗藥性。

④物理防治措施

物理防治措施主要是靠人工進(jìn)行防治，他會根據(jù)害蟲的生長，習(xí)性和特點(diǎn)人為的制作一些捕殺工具，從而降低蟲害的數(shù)量。比如可以人工配制糖醋液、在田間懸掛黑光燈和汞燈等。這些方法可以誘殺蚜蟲、豆莢螟、紅蜘蛛等害蟲，控制其數(shù)量，減輕蟲害威脅。也可以利用強(qiáng)電脈沖對害蟲進(jìn)行捕殺，效果都比較可觀。

（作者單位：151400黑龍江省安達(dá)市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）