榮縣油茶

榮縣油茶是四川省自貢市榮縣的特產。油茶在榮縣有著悠久的栽培歷史，榮縣油茶品種主要有大紅袍和青果小茶兩種，相對集中成片的有6.5萬畝。

據榮縣志記載，山區群眾曾有栽種松柏、油桐的習慣，因此也可栽種油茶。油茶是山區民間食用油的主要來源之一。

榮縣現有油茶兩大類（青果、紅果）共計11個優良品種，產量多、出油率高，有個別品種單株年產量可達110斤，如果加以科學管理、養護培植則可穩產80年。干茶籽出油率達30 %-43 %，濕茶籽出油一般為8 %-15 %，抗逆性強。

上世紀70年代末至80年代初，榮縣曾大力推行低產林改造和高標準新造茶林，油茶面積達10萬余畝，是自貢市面積最大、產油最多的縣。目前，榮縣油茶分布較廣，全縣24個鎮鄉林區均有種植。其中，相對集中成片的有6.5萬畝，主要位于保華鎮、雙古鎮、東興鎮、鐵廠鎮、度佳鎮等地。

油茶提煉而成的木本食用油，富含維生素E、脂肪酸和山茶苷，不飽和脂肪酸含量高達90%以上，遠遠高于菜籽油、花生油，因此" 也有“東方橄欖油”之稱。

2013年，榮縣油茶協會申報的“榮縣油茶”被國家工商總局商標局核準注冊為中國國家地理標志證明商標。

（來源：博雅特產網）