牛副結(jié)核病的科學(xué)防治措施

摘要：牛副結(jié)核病由副結(jié)核分枝桿菌感染所引起，主要經(jīng)消化道傳播，感染后潛伏期和病程均較長(zhǎng)，病牛以慢性頑固性腹瀉為特征，同時(shí)表現(xiàn)機(jī)體衰弱、脫水、生產(chǎn)性能下降；應(yīng)激對(duì)本病的發(fā)生有促進(jìn)作用，病原對(duì)環(huán)境不良因素抵抗力較強(qiáng)，發(fā)病牛場(chǎng)很難徹底凈化；本病應(yīng)以預(yù)防為主，加強(qiáng)牛場(chǎng)的生物安全建設(shè)，做好養(yǎng)殖環(huán)境的全方位消毒；無(wú)飼養(yǎng)價(jià)值的病牛不建議治療，可直接淘汰銷毀，飼養(yǎng)價(jià)值較高的牛可采用化藥抗菌配合中藥調(diào)理的方法嘗試治療。

關(guān)鍵詞：牛；副結(jié)核病；科學(xué)防控

牛副結(jié)核病又稱副結(jié)核性腸炎，是由副結(jié)核分枝桿菌感染而引起的以頑固性腹瀉為特征的慢性傳染病[1]。該病在全球范圍都有報(bào)道，一旦發(fā)生對(duì)牛場(chǎng)的危害很大。為了能幫助廣大養(yǎng)牛朋友更加科學(xué)地認(rèn)識(shí)該病，本文就其防治為話題和大家作一下交流。

1 病原

本病的病原為副結(jié)核分枝桿菌，革蘭氏染色呈陽(yáng)性，不形成芽孢，不會(huì)運(yùn)動(dòng)，抗酸染色性較好，長(zhǎng)0.4～1.6μm，寬0.2～0.7μm，病料或培養(yǎng)基上分離的菌鏡下觀察為成叢排列，體外培養(yǎng)需要氧氣，最適生長(zhǎng)溫度為37～38 ℃，最佳pH為7.0左右。剛分離時(shí)培養(yǎng)較為困難，需要在培養(yǎng)基中加入草分枝桿菌素才能良好生長(zhǎng)，但生長(zhǎng)速度十分緩慢，短則需要1～2個(gè)月，長(zhǎng)的可達(dá)半年左右，菌落呈細(xì)小灰白色。實(shí)驗(yàn)室保存菌種時(shí)，在含有牛乳的甘油溶液中保存時(shí)間可達(dá)10個(gè)月以上。該菌對(duì)外界環(huán)境和化學(xué)消毒劑的抵抗力很強(qiáng)，普通消毒方法難以徹底凈化，甚至流行過(guò)本病的場(chǎng)在經(jīng)過(guò)一年后仍能在舍內(nèi)泥土中分離到病原。石炭酸、甲酚皂、甲醛、氫氧化鈉、過(guò)硫酸氫鉀、戊二醛和漂白粉等對(duì)該菌敏感，5%石炭酸溶液只需要5min即可將其殺死，在3%甲酚皂溶液中耐不過(guò)半個(gè)小時(shí)，在甲醛溶液中20 min可失去感染力，2%氫氧化鈉溶液能快速導(dǎo)致菌表面蛋白變性而死亡，20%漂白粉懸浮液能在10 min內(nèi)殺滅環(huán)境中的病原，有本病流行時(shí)，上述消毒劑可作為控制疫病擴(kuò)散的首選。

2 流行病學(xué)

本病呈地方流行，病牛和潛伏期感染牛是主要傳染源，消化道是病原入侵的重要途徑，牛感染后病原體集中在腸道增殖和代謝，并隨糞便外排，污染環(huán)境后經(jīng)飼料、飲水等途徑感染健康牛。除了牛之外，羊、駱駝、鹿等動(dòng)物也能感染，奶牛發(fā)病率高于肉牛，且日齡越小易感性越強(qiáng)。實(shí)驗(yàn)動(dòng)物中家兔、豚鼠、小鼠、大鼠、雞、犬等未有感染的報(bào)道，對(duì)人也不具有感染性。由于結(jié)核分枝桿菌感染后繁殖速度很慢，前期基本不會(huì)導(dǎo)致病牛表現(xiàn)癥狀，故早期感染很難發(fā)現(xiàn)，很多病牛都是幼齡期感染而在成年后發(fā)病。應(yīng)激對(duì)感染牛的潛伏期有著重要影響，正常潛伏期一般在6～24個(gè)月，但有應(yīng)激刺激影響時(shí)，潛伏期可縮短至半年以內(nèi)，常見(jiàn)應(yīng)激因素包括分娩、營(yíng)養(yǎng)不均、飼料霉變、飼喂不規(guī)律、中暑、頻繁斷水?dāng)嗔稀⒈┝D(zhuǎn)群等。

3 臨床表現(xiàn)

本病潛伏期較長(zhǎng)，出現(xiàn)癥狀后也表現(xiàn)出慢性發(fā)病，早期以間歇性腹瀉為主，糞便時(shí)而成型，時(shí)而稀薄，里面含有氣泡，并附帶大量黏液，大約一周后，病牛精神開(kāi)始萎靡，采食量稍有下降，但飲水不受影響，體溫正常。疾病進(jìn)入中期后腹瀉轉(zhuǎn)為持續(xù)性和頑固性，里面有大量氣泡，糞便如水樣，同時(shí)混有血絲，采食量下降30%～60%，機(jī)體消瘦，被毛粗亂，皮膚干燥，可視黏膜蒼白，長(zhǎng)期便血導(dǎo)致感染牛出現(xiàn)貧血，運(yùn)動(dòng)后大口喘氣，心跳加速，皮溫不整，同時(shí)還伴發(fā)脫水，眼窩凹陷，鼻鏡干燥，胸垂和下腹部水腫，長(zhǎng)期臥地不起。如果為泌乳期的奶牛，產(chǎn)奶量會(huì)顯著下降，奶汁變稀薄。疾病進(jìn)入后期時(shí)，大部分牛在不經(jīng)治療的情況下會(huì)因機(jī)體衰竭而亡[2]，衰竭的原因主要和營(yíng)養(yǎng)不良有關(guān)，一方面感染后牛采食量下降，導(dǎo)致碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素、微量元素等攝入不足，另一方面腸黏膜發(fā)炎后，食入的有些飼料也無(wú)法被充分消化和吸收，最終導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。不同牛的病程長(zhǎng)短不一，短則3個(gè)月左右，長(zhǎng)的可達(dá)一年以上。

4 剖檢病變

對(duì)病死牛進(jìn)行解剖，可見(jiàn)尸體消瘦，肋骨明顯，肌肉發(fā)白，毛色干燥質(zhì)量差，血液稀薄，貧血明顯，空腸、回腸、結(jié)腸前段的腸壁增厚，腸內(nèi)容物稀薄，有大量黏液和脫落的腸黏膜，疾病嚴(yán)重者因腸液混合血液而顯紅色或暗黑色。取腸內(nèi)容物進(jìn)行抗酸染色鏡檢，能找到有細(xì)小的叢狀或成團(tuán)的紅色桿菌。腸黏膜下的淋巴管以及腸系膜淋巴管明顯腫大，外觀看起來(lái)如粗繩樣。漿膜和腸系膜水腫，腸黏膜厚度腫大增厚，厚度能達(dá)正常的十倍以上，并出現(xiàn)硬而彎曲的褶皺。腸系膜淋巴結(jié)腫大變軟，切面濕潤(rùn)，且有黃白色的壞死灶，但無(wú)干酪樣病變。

5 預(yù)防

本病重在預(yù)防，由于副結(jié)核分枝桿菌，目前還未有正式審批的疫苗用于臨床，故養(yǎng)殖場(chǎng)需要將管理重點(diǎn)放在加強(qiáng)生物安全上，尤其是處于疫區(qū)或曾發(fā)生過(guò)本病的養(yǎng)殖場(chǎng)。

5.1做好基本的生物安全管理

不從疫區(qū)牛場(chǎng)引種，曾發(fā)生過(guò)本病的牛場(chǎng)即使做過(guò)凈化也不建議引種，因該病原在環(huán)境中的生存力非常強(qiáng)，徹底凈化的難度很大。我國(guó)目前自繁自養(yǎng)的規(guī)模化牛場(chǎng)還較少，大部分都是中小型家庭農(nóng)場(chǎng)，牛是從各地牲畜交易市場(chǎng)批量購(gòu)買的，這種情況很容易購(gòu)買到帶菌牛，故建議運(yùn)輸前對(duì)所有牛進(jìn)行全面檢疫，從源頭把控生物安全。日常管理過(guò)程中應(yīng)加強(qiáng)巡場(chǎng)，可疑牛第一時(shí)間隔離檢查，如確診是本病則建議進(jìn)行撲殺，尸體做到無(wú)害化處理。病牛排出的糞便必須及時(shí)清理，且要在安全地帶進(jìn)行堆肥發(fā)酵，通過(guò)堆肥過(guò)程中微生物產(chǎn)生的生物熱殺死糞便中的病原。屠宰場(chǎng)在加工牛肉時(shí)，發(fā)現(xiàn)可疑病牛肉必須將其銷毀，避免流入消費(fèi)市場(chǎng)。實(shí)驗(yàn)室采集的病料組織在檢測(cè)完畢后也必須高溫高壓銷毀，或者在甲醛溶液中浸泡后再丟棄。

5.2加強(qiáng)牛場(chǎng)全方位消毒

副結(jié)核分枝桿菌對(duì)環(huán)境不良因素的抵抗力較強(qiáng)，加上其本身對(duì)大多數(shù)種類消毒劑敏感度不高，臨床防控時(shí)建議優(yōu)先選擇石炭酸、甲酚皂、甲醛、氫氧化鈉、過(guò)硫酸氫鉀、戊二醛和漂白粉等消毒藥，也可使用某些針對(duì)性更強(qiáng)的復(fù)合型消毒劑。周邊有本病流行的場(chǎng)務(wù)必嚴(yán)控外來(lái)車輛和人員的進(jìn)入，實(shí)在需要入場(chǎng)時(shí)須將車體用0.2%過(guò)硫酸氫鉀溶液噴灑，輪胎部位用1%氫氧化鈉浸泡消毒，人員需經(jīng)過(guò)專門的霧化消毒通道進(jìn)入，消毒時(shí)間不低于60 s，消毒劑可使用刺激性較小的0.1%戊二醛癸甲溴銨復(fù)合溶液。病牛務(wù)必在遠(yuǎn)離生產(chǎn)區(qū)的地帶解剖或在專門的封閉實(shí)驗(yàn)室診斷，剖檢過(guò)程中所有用過(guò)的器械用具需高溫高壓滅菌處理，污染的場(chǎng)地噴灑2%～3%甲酚皂溶液或地面撒漂白粉。發(fā)現(xiàn)病牛除了及時(shí)隔離外，污染的牛舍墻壁、欄桿、料槽、水槽等涂刷石灰乳，必要時(shí)也可以用火焰消毒，以減少環(huán)境中病原的污染。

6 治療

已經(jīng)表現(xiàn)出嚴(yán)重癥狀的生產(chǎn)用牛一般不建議治療[3]，一方面本病的潛伏期和病程都長(zhǎng)，等到發(fā)病時(shí)很多牛已經(jīng)表現(xiàn)瘦弱，飼養(yǎng)價(jià)值不高；另一方面經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的潛伏期和發(fā)病期，腸道已經(jīng)出現(xiàn)器質(zhì)性病變，這種病變是不可逆的，且嚴(yán)重影響飼料的消化和吸收，導(dǎo)致后期二次催肥難度非常大，故而失去治療意義。有部分牛場(chǎng)嘗試用抗生素對(duì)輕癥病牛進(jìn)行抗菌治療，雖然遏制了疾病的發(fā)展，但整體臨床表現(xiàn)并未完全消失。

對(duì)于經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的種用牛或者用于保種的牛，獸醫(yī)人員可嘗試采用抗菌和中藥調(diào)理相結(jié)合的方案治療，抗菌建議使用氨基糖苷類藥物，如慶大霉素、安普霉素等，因該類抗生素對(duì)副結(jié)核分枝桿菌較為敏感，同時(shí)口服后經(jīng)腸道吸收的量極少，大部分富集在腸腔中，有助于對(duì)病原形成高濃度抑殺，因此，臨床首選灌服用藥的方式，這樣藥物可直達(dá)病灶，相對(duì)生物利用度更高。中藥調(diào)理應(yīng)以清熱燥濕、瀉火解毒、利水止瀉為原則。可取老鶴草250 g，黃連、黃芩、黃柏各50 g，白頭翁、大青葉各40 g，砂仁、澤瀉各35 g，豬苓、蒼術(shù)各30 g，厚樸、陳皮各25 g，共研成細(xì)粉，加入200 mL陳醋為藥引，給病牛一次性灌服，灌服1次/d，連續(xù)用藥15～20 d。

需要提醒的是，由于不同牛臨床具體癥狀表現(xiàn)不同，用藥時(shí)需結(jié)合實(shí)際病情在基礎(chǔ)藥方基礎(chǔ)上相加減。如果糞便過(guò)稀，腥臭味較大，可在上述藥方中加入連翹、郁金各50 g，知母、焦梔子、大黃各30 g，從而快速改善排便功能。若伴發(fā)食欲減退，則需要在上述藥方基礎(chǔ)上另加龍膽草根、建曲、山楂、麥芽各30 g，以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)和消食。下腹部和四肢出現(xiàn)水腫時(shí)，加入車前子50 g，木通30 g，瞿麥、燈芯草、通草各30 g，以增強(qiáng)機(jī)體利水排水功能，實(shí)現(xiàn)快速消腫。有些牛病程很長(zhǎng)，機(jī)體出現(xiàn)了嚴(yán)重脫水，此時(shí)可加玄參、天冬、麥冬、生地黃、白茅根各30 g，以減少腸黏膜的炎性滲出，減少滲透壓差的影響。

7 討論

實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中，由于本病潛伏期過(guò)長(zhǎng)，導(dǎo)致很多感染牛無(wú)法被及時(shí)發(fā)現(xiàn)和隔離，造成有本病流行的場(chǎng)最終發(fā)生嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。多數(shù)病牛都是在犢牛期感染，成年后發(fā)病，飼養(yǎng)價(jià)值下降，造成育肥期的投入未產(chǎn)生價(jià)值。建議有本病流行的地區(qū)，除了引種時(shí)加強(qiáng)把關(guān)外，飼養(yǎng)過(guò)程中最好每隔3～6個(gè)月采集一次糞便，或采用肛拭子方法檢查，做到疾病早排查、早發(fā)現(xiàn)、早隔離。

參考文獻(xiàn)：

[1] 何國(guó)勝.牛副結(jié)核及其防治[J].畜牧獸醫(yī)科技信息，2011（1）：40-41.

[2] 趙俊亮，吳建勇，葛建軍，等.奶牛副結(jié)核病例的臨床診斷[J].草食家畜，2019（3）：43-45.

[3] 師慶偉，刁彩霞，桑學(xué)波.奶牛副結(jié)核診斷技術(shù)及防控[J].現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，2022（9）：88-90.