聰明都在吃喝中

宋徽宗被金兵俘虜，抓到北方，思念故土風味，決定親自下廚，做碗湯喝。做湯需要茴香，他叫人去買。茴香買回來，他卻注意了包茴香的那張皺巴巴的包裝紙，怎么是黃色的呢？展開仔細一看，原來是南方宋高宗廣為散發的“中興赦書”。老爺子這才知道，宋朝又有新皇帝了，自己回去有“希望”了，不禁熱淚盈眶，念叨著：“茴香茴香，不就是回鄉嗎？這是回鄉的消息，天意啊。”

要說宋徽宗可真聰明，從香料包裝紙上看到自己能回家。可太晚了，聰明勁兒早幾年來，不至于被抓到北方。而這股聰明勁兒還不夠，只想到宋高宗會想辦法讓他回去，卻沒想到一直到他死后才把他迎回南方。

從吃喝上看到征兆，看到未來，看一個人的人品，是古人的一個習慣。當然，被觀察的人也要在飯桌上好好表現，才能安然過關，前程無量。

唐肅宗就是這么一個會表現的人。那時候唐肅宗還是太子，有天他爹唐玄宗和他一起吃飯，廚子端上一大盤烤羊，羊肉燙啊，唐玄宗就吩咐太子：“給我割個羊腿兒。”太子拿刀割肉。切完肉，刀卻油乎乎的，太子隨手抓起一塊大餅，在刀上擦起來。

當時唐玄宗臉色就不對了，這孩子怎么這么浪費啊？沒想到太子擦完刀，把那塊大餅卷巴卷巴，塞嘴里給吃了。唐玄宗這才露出笑容，夸獎道：“就是就是，就該這么惜福。”

要惜福的真不是這位太子，而是唐玄宗。愛教育人的，其實是最需要教育的。

拿吃的說事兒的不僅僅是高高在上的皇帝，倒霉的大臣也經常念叼吃的。北宋初年，大將曹翰獲罪被貶到汝州，一去好幾年。當時朝廷有個內侍，正好要去汝州出差，宋太宗就把他叫來吩咐：“你順便看看曹翰過得怎么樣，秘密啊，別告訴別人。”

曾翰一見到內侍就眼淚一把鼻涕一把哭上了。曾翰說：“你回去告訴皇帝，我一切都好別惦記。就是有點小事，家里人口多，又窮，揭不開鍋了。你能不能買我一件外套啊？就賣十千錢。我換點米去。”

內侍花了十千錢買了衣服。回到朝廷，跟皇帝一說，衣服呈上，宋太宗拿在手里一翻，嘿，里面有張畫兒，畫的是“下江南圖”。原來當年宋朝平定江南的時候，曹翰是先鋒。曹翰的意思，皇帝，我可是給朝廷立過功勞的，差不多行了吧？宋太宗看明白了，說叫他回來吧，當金吾將軍。裝可憐的曹翰回來了。

最后講個段子，主人公叫虞允文。南宋時候，完顏亮率金兵南犯，虞允文領軍在采石將金兵擊退。他回到金陵，向上司樞密葉義問匯報戰果。當時天降大雪，葉義問叫來不少將領，和虞允文擁爐吃喝。虞允文高興，邊喝邊噴，講如何沉著，如何退敵——噴到高潮處，流星探馬來報，完顏亮大軍改變方向，進攻瓜州了。大家安靜了，面面相覷。葉義問嘿嘿地說：“劉锜老將軍在京口，本來可以讓他去抵敵，可他現在病重啊。其他人呢，都沒有和金兵作戰的經驗。還得勞煩你去一趟，你看行嗎？”

虞允文說：“老大，我給你講個段子。有個人愛吃王八湯，可又不忍殺生，于是就在開水鍋上架兩根筷子，把王八放上去說，你要是爬過去，我就不吃你了。王八一聽能活命，戰戰兢挽、小心翼翼還真爬過去了。沒想到那人把王八掉了個頭，說，你爬過一遍有經驗了，再爬一遍。你說，我像那王八嗎？”大伙全都樂了。虞允文還是硬著頭皮上前線了。不過這次他命更好，完顏亮窩里反被殺，自動退兵。

可能是一見到吃喝的東西思維格外活躍吧，聰明就這么全露出來了。

（姚興平薦自《食品指南》）