晚實核桃新品種燕香的選育

陳運娣 張建英 張瑩瑩

摘? ? 要：燕香是從石門核桃實生群體中選育出的優良晚實品種。堅果圓形，殼面較光滑，刻紋淺，縫合線微隆起，結合緊密。堅果縱徑37.09 mm，橫徑35.46 mm，側徑34.78 mm，平均單果質量11.9 g。殼厚1.16 mm，橫隔膜革質，內褶壁革質，可取整仁或半仁，出仁率為52.2%。核仁飽滿，色淺，香味濃，不澀，種仁脂肪含量（w，后同）為66.5%，粗蛋白質含量為21.2%。燕香在石家莊地區3月下旬發芽，4月中旬雄花散粉，4月下旬雌花盛花期，雄先型，9月初堅果成熟，11月初落葉，側芽結果率41.1%。燕香抗核桃炭疽病和核桃細菌性黑斑病，樹體適應性強，適宜在河北省太行山、燕山淺山丘陵及山前平原地區栽培。

關鍵詞：核桃；新品種；燕香；晚實

中圖分類號：S664.1 文獻標志碼：A 文章編號：1009-9980（2023）12-2684-05

收稿日期：2023-08-15 接受日期：2023-09-14

基金項目：河北省重點研發計劃項目（20326334D）；河北省林業和草原科學技術研究項目（2203069）

作者簡介：陳運娣，女，高級農藝師，從事經濟林育種與栽培研究。E-mail：lkyjjl@163.com

*通信作者 Author for correspondence. E-mail：lkyjjl@163.com

核桃是世界主要的干果油料樹種之一，綜合開發利用價值極高[1]。核桃是我國重要的經濟樹種，在我國的經濟林產業中占有重要的地位。我國核桃的選優工作開始于20世紀60年代。自20世紀80年代以來，各地利用豐富的種質資源全面開展實生選種工作，選育出84個新品種，涉及全國32個教學科研單位，對提高我國核桃的堅果品質、促進我國核桃的良種化生產起到了積極的推動作用[2]。河北省核桃品種的引進起步于20世紀80年代初，品種化栽培從90年代后期開始，2010年以后，品種化栽培才真正步入正軌。近20年，河北省選育的品種有近20個[3-8]，引進品種70多個，主栽品種為遼寧1號和綠嶺2個早實品種，占品種化栽培面積的70%以上。隨著栽培規模的擴大和樹齡的增加，早實品種的弊病也日益突出，核桃炭疽病、黑斑病等果實病害問題突顯。

從華北生態區實生資源中選育出的晚實類型品種對核桃炭疽病、黑斑病具有很強的抗性，樹體健壯不易衰老，殼厚適中（1.2 mm左右），縫合線緊密，種仁污染率極低，堅果品質更符合國際市場要求。但是，在目前的栽培技術條件下這些品種結果晚，前期效益低，推廣緩慢。選育優良的晚實核桃新品種，研究和改進現有的核桃栽培技術，探索新的栽培模式，實現抗逆、優質的晚實核桃品種早果、豐產，對加快抗逆品種的推廣，改善品種結構，提高我國北方地區核桃品質，促進核桃產業的健康發展有深遠影響。河北省林業和草原科學研究院從2006年就開始了核桃優良品種的選育工作，經過近20 a（年）的調查和篩選，選育出了一批優良的無性系和優良單株。

1 選育經過

燕香是由河北省林業和草原科學研究院在石門核桃實生資源中選出的優良品種（圖1）。燕香母樹位于盧龍縣盧龍鎮南馬莊子村。

燕香核桃品種的選育自2006年開始。為充分開發利用石門核桃資源，振興我國核桃歷史名牌石門核桃，2006—2007年河北省林業和草原科學研究院與河北省盧龍縣林業局合作，連續開展了2 a群眾性的石門核桃選優活動，2006年從盧龍縣盧龍鎮南馬莊子村發現了一株14年生、豐產性好、堅果品質優良、樹體抗病性強的實生資源，初選名稱為王春安。2006—2008年連續3 a對母樹的生長情況、結實特性、堅果品質進行調查，并對母樹堅果的種仁脂肪、脂肪酸、蛋白質、碳水化合物等成分進行測定與分析，通過綜合比較，確認王春安通過初選。2008年，在盧龍縣棋盤山果樹場，對王春安進行高接繁殖。王春安高接后第3年開始結果，2010—2012年，連續3 a對高接樹生物學特性、植物學特征和堅果品質進行調查，其在育種目標主要指標上表現穩定，與母樹一致，且堅果品質、豐產性、抗病能力方面表現優良。2012年在河北省林業和草原科學研究院國家榆樹、核桃良種基地建立區域試驗園（對比試驗園），2015年在盧龍縣棋盤果樹場、邢臺市信都區國有長信林場建立區域試驗園。截止到2019年，3個區域試驗園均已進入結果期。通過區域試驗和對比試驗，該優良無性系樹勢健壯，適應性好，豐產性好，種仁風味好，香味濃，且不澀，抗核桃黑斑病和炭疽病。分子鑒定結果（圖2）表明，王春安和對照品種DNA存在差異。2021年通過了河北省林木良種委員會審定，命名為燕香，良種編號：冀S-SV-JR-004-2021。

2 主要性狀

2.1 堅果經濟性狀

堅果圓形，縱徑37.09 mm，橫徑35.46 mm，側徑34.78 mm，堅果平均質量11.9 g。殼面光滑，縫合線平，結合緊密，殼厚1.16 mm。內褶壁革質，橫隔膜革質，可取整仁或半仁。核仁飽滿，色淺，香味濃，不澀，出仁率52.8%。種仁脂肪含量（w，后同）為66.5%，蛋白質含量為21.2%（表1）。

2.2 植物學特征

燕香樹體健壯，樹姿半開張（表2）。老樹皮暗灰色，有縱裂，多年生枝灰白色，1年生枝灰褐色。奇數羽狀復葉，互生，有小葉7～9枚，小葉橢圓形，綠色，全緣，葉頂漸尖。混合芽圓形，葉芽為闊三角形，雄芽為裸芽，圓柱形，表面鱗片狀。雌雄同株異花，雄花序為柔荑花序，長8～12 cm，花藥成熟時為杏黃色，花粉黃色。雌花頂生，小花1～3朵簇生，總苞外密生白色腺毛，柱頭2裂，呈羽毛狀反曲，淺綠色。青果長圓形，青皮厚5.53 mm。

2.3 生物學特性

2.3.1 物候期 物候期以石家莊為例。燕香和魁香物候期相近，而且均為雄先型品種（表3）。

2.3.2 生長結果習性 燕香樹體生長旺盛，成枝力較強，結果枝率、側芽結果率較高，以中短果枝結果為主，單枝結果數1～3個，多雙果，豐產性好。每666.7 m2產量：2021年林科院試點207 kg，盧龍試點175 kg，邢臺試點216 kg；對照品種魁香2021年林科院試點178 kg，盧龍試點126 kg，邢臺試點164 kg。

2.4 抗病性

燕香在3個試點2019—2021年平均病果率分別為2.43%、2.36%、2.45%。對照魁香分別為4.22%、5.13%、6.79%。燕香對核桃黑斑病和核桃炭疽病的抗性強于對照品種魁香。

3 栽培技術要點

3.1 建園技術

建園要求質地疏松、保水、透氣、良好的壤土，土層深度超過1 m，pH值6.5～8.5，地下水位最高在2.0 m以下，并具備排水灌溉條件。

栽植密度：株行距4 m×5 m、4 m×6 m、5 m×6 m。

授粉品種：碩香、碩寶、禮品2號等。

3.2 整形修剪

樹形多采用高位開心形和開心形。高位開心形：有中央領導干，在中央領導干上選留7～8個主枝，分2～3層或呈螺旋狀配置，并落頭開心。骨干枝角度75°～80°，層間距60～80 cm，枝間距20～30 cm。主干高100～120 cm，樹高5～6 m。

開心形：無中央領導干，在主干上部的整形帶內選留不同方位的3～4個主枝，主枝可分一次或兩次選留，枝間距20～30 cm，然后落頭開心。主干高100～120 cm，樹高4.5～5.5 m。

3.3 施肥與澆水

以施用有機肥為主，適當補充N、P、K等速效化肥。

基肥：發酵好的廄肥，結果前幼樹10～25 kg·株-1，結果期增加到20～50 kg·株-1，盛果期后每千克干果增施10 kg有機肥。9中旬至10月中旬開溝施肥，或地面撤肥再進行深耕。

追肥：以速效肥為主，常用肥有尿素、磷酸二銨、三元復合肥、氯化鉀等，全年N、P、K比例為1∶0.6∶（0.6～0.9）。進入結果期后一年追肥2次，第一次追肥在核桃萌芽前，占全年追肥量的60%左右，提倡第一次追肥與上年度有機肥混合施入；第二次追肥在5月中旬，占全年追肥量的40%左右。

澆水：灌水有3個關鍵期，第一次是萌芽前，第二次是5—7月干旱期，第三次結合施基肥澆水。

3.4 病蟲害防治

主要蟲害有核桃舉肢蛾、刺蛾類、美國白蛾。防治核桃舉肢蛾在卵孵化期噴藥，防治刺蛾類、美國白蛾在1～2齡期噴藥。常用殺蟲劑為高效氯氰菊酯、甲維鹽等。

主要病害為核桃細菌性黑斑病、炭疽病，該品種對這2種病抗性較強，核桃萌芽前噴3～5 °Bé石硫合劑基本能實現防控目標。

4 綜合評價

燕香核桃堅果品質優良，豐產性好，風味香而不澀，在生產中表現出抗核桃細菌性黑斑病和炭疽病，具有良好的推廣應用前景。該品種適宜在河北省太行山、燕山淺山丘陵及山前平原地區栽培。

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