九千年賈湖再飄稻香
——河南農(nóng)業(yè)大學“旱改水”水稻復種成功

文、圖/本刊記者 周紅飛 馮春久 通訊員 楊藝辰

金秋十月，在世界水稻發(fā)源地之一的河南省舞陽縣賈湖遺址，上百畝水稻開鐮收割，履帶式收割機在稻田里翻攪作業(yè)，黑土間翻騰著豐收的喜悅。河南農(nóng)業(yè)大學專家自主選育的3 個水稻品種在這里試種成功，微風吹過，稻谷飄香，復現(xiàn)了9 000 年前賈湖人所創(chuàng)造的稻作農(nóng)耕文明。

9 000 年前，水資源豐富的賈湖，被古人選中為北方第一個稻米生產(chǎn)基地。經(jīng)考古發(fā)現(xiàn)，賈湖遺址出土了大量水稻植硅石、稻殼印痕以及上千粒炭化稻米，證明了這里當時已經(jīng)有人工栽培稻，并形成了一定規(guī)模。豐衣食而知酒樂的賈湖人，為農(nóng)耕文明標記了一個精彩的節(jié)點，中原也由此當之無愧地成為世界水稻發(fā)源地之一。

然而，滄海桑田，曾經(jīng)水草豐美的賈湖一度洪水泛濫，水稻栽種絕跡多年。賈湖遺址所在的舞陽縣，地勢南崗北洼中間多河汊。遺址附近的沙河水面寬闊，自西北洶涌而下，在距遺址約3 公里處環(huán)繞向東而行，一瀉千里。灰河由遺址西4 公里處蜿蜒而過，至北舞渡注入沙河。離遺址最近的是泥河，距遺址僅1 公里，貫穿全境。賈湖遺址東側(cè)不遠處，就是泥河穿越的幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn)圍起來的大面積自然洼地泥河洼，1955 年在此處建成泥河洼滯洪區(qū)。滯洪區(qū)平時用于農(nóng)田生產(chǎn)，洪水期間為了保護下游漯河市和京廣鐵路，成為臨時留滯洪水的水庫，是淮河上游沙潁河防洪體系的重要組成部分。在上游水庫建成之前，這里屢次進洪，先人在稻田里豐收的好光景，成了遙遠的回憶。

近年來，我國雨帶開始出現(xiàn)明顯的北抬北擴，北方地區(qū)降水量總體增多，舞陽縣包括泥河洼在內(nèi)的20 萬畝低洼農(nóng)田，徹底成了“望天田”。只要夏季的暴雨一來，降水量驟增，農(nóng)田就會被淹，收成就會大減，常年畝產(chǎn)五六百斤，有時甚至絕收。這幾年，極端天氣增多，發(fā)生在關鍵農(nóng)時的連續(xù)降水更讓農(nóng)民叫苦不迭，減少氣候不確定性和次生災害給作物和農(nóng)戶帶來的損失成為當務之急。

2019 年，以賈湖考古遺址保護區(qū)為核心的賈湖田園綜合體開始籌建，規(guī)劃進了包括泥河洼滯洪區(qū)在內(nèi)的近萬畝農(nóng)田，想走出一條農(nóng)旅結(jié)合的路子。在田間，卻遲遲見不到水稻——這一賈湖遺址重要文化符號的身影。“嘗試過，試了幾年都沒成，斷了。”舞陽縣農(nóng)技推廣中心主任胡彥奇感慨道，“沒技術，沒種子，這是最大的難題。”沒想到，兩年后，河南農(nóng)業(yè)大學（舞陽）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合試驗站成立，讓9 000 年的賈湖稻作文化再現(xiàn)生機和活力。

2021 年7 月，河南農(nóng)業(yè)大學（舞陽）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合試驗站在舞陽縣泥河洼滯洪區(qū)成立。試驗站以“專家團隊入駐、科研項目入駐、博士研究生入駐”為運營模式，圍繞農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的“卡脖子”問題，加速科技創(chuàng)新和科技成果轉(zhuǎn)化。其中一項重要工作，就是傳承賈湖9 000 年燦爛輝煌的稻作文化，依托“旱改水”技術復種水稻。

滯洪區(qū)低洼田“旱改水”，顧名思義就是旱田改水田，旱作物改水稻。低洼水田因為蓄水能力強的優(yōu)勢，可實現(xiàn)旱澇保收，是旱作物產(chǎn)量的2 倍。把水保住，是“旱改水”成功的關鍵。當年5 月，河南省水稻產(chǎn)業(yè)技術體系崗位專家、河南農(nóng)業(yè)大學教授李俊周帶領水稻團隊率先進駐，開始進行前期的準備工作。“一開始我們就發(fā)現(xiàn)，田地漏水很嚴重。今天上水，明天地就干了。”為了解決保水問題，在李教授的指導安排下，對40 畝水稻試驗田進行了精心嚴格的土地平整工作，田塊落差控制在了3 厘米，采用農(nóng)機反復碾壓、施用防滲劑等方法，壓實土地，灌水泡田，形成保水層，解決了田地滲水的大問題。

保水的問題解決了，誰來種地，又讓李教授發(fā)了愁。雖說舞陽縣是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大縣，但基本以小麥、玉米輪作為主，當?shù)剞r(nóng)民常年種植旱作物，對于水稻的種植十分陌生。“從育苗、插秧到田間管理、病蟲害防治的各個環(huán)節(jié)，都是李俊周教授‘手把手’教我們的，給我們詳細的技術指導。”如今已經(jīng)是大田負責人的肖米倉談及此事非常激動和滿懷感激，當時他還是一位“零基礎”選手。“就拿育苗來說，怎么浸種，怎么催芽，什么時候露白，什么時候播種到盤里，都要進行詳細的指導，我們幾乎每天都溝通。”李俊周教授一邊說，一邊展示著手機里和肖米倉的聊天記錄，“在種植的關鍵節(jié)點，我們在地里一待就是好幾天。”

在李教授的精心指導和當?shù)厝藛T的細心照料下，第一年精心選育試種的豫農(nóng)粳11 號、豫農(nóng)粳12 號等4 個抗旱抗病能力強的品種表現(xiàn)良好，在生長中后期遭遇持續(xù)陰雨天氣的情況下依然獲得高產(chǎn)。“種植的水稻田間表現(xiàn)抗病、抗蟲、活稈成熟不早衰、籽粒飽滿、豐產(chǎn)性好，在這個地區(qū)非常適宜……”測產(chǎn)專家組專家的評語給李俊周團隊和肖米倉等農(nóng)戶打了一劑強心針。在接下來的兩年，河南農(nóng)業(yè)大學水稻團隊持續(xù)提供優(yōu)質(zhì)稻米品種和技術指導，試驗田擴大種植面積，完善排灌設施，建設旱能灌、澇能排的高標準農(nóng)田，為把“靠天田”轉(zhuǎn)變?yōu)椤胺€(wěn)產(chǎn)田”打下了基礎。

今年10 月17 日，河南農(nóng)業(yè)大學水稻新品種新技術觀摩測產(chǎn)現(xiàn)場會在試驗站的田間召開。經(jīng)中國農(nóng)業(yè)大學、南京農(nóng)業(yè)大學、河南省農(nóng)科院、河南省種業(yè)發(fā)展中心等單位專家組成的專家組測產(chǎn)，“豫農(nóng)粳11 號”產(chǎn)量每畝600.68 公斤，“豫香糯”每畝667.88 公斤。“從產(chǎn)量‘三要素’來看，穗粒兒數(shù)有一百六七十粒兒，千粒兒重達25 克，畝穗兒數(shù)有23萬穗兒左右，平均產(chǎn)量能達650 公斤。”李俊周教授高興地說，“今年收成更好了，產(chǎn)量又高一些，熟像也更漂亮一些，高產(chǎn)的田塊甚至每畝能達到700公斤。目前，已經(jīng)篩選出來舞陽‘旱改水’適宜種植的品種，這條路子算是蹚出來了。”

良種配良法，旱地也能種出“金水稻”，田間搖曳的金黃稻穗兒撓得農(nóng)戶心癢癢。李俊周教授說：“第一年試種成功后，就有試驗田周邊的種植戶找到我們了，想要我們的種子種水稻。”

“沒種水稻之前，這片低洼地塊的玉米產(chǎn)量每畝只有五六百斤，農(nóng)民收益不足千元。有了農(nóng)大專家做‘軍師’，種植大戶盛改玲今年果斷種下了80 畝水稻，平均每畝收獲1 200 斤，光賣稻谷每畝就能收入近2 000 元。如果再能打響‘賈湖大米’的品牌，收入肯定更高！原本只是想借水稻打響農(nóng)旅結(jié)合的文化品牌，沒想到，帶來的經(jīng)濟效益超出預期。”胡彥奇主任迫不及待地說起了未來的計劃，“我們準備摸排統(tǒng)計適合種水稻的地塊和有意愿種水稻的散戶，普及水稻種植的技術和方法，繼續(xù)利用河南農(nóng)業(yè)大學技術和資源優(yōu)勢，擴大實施‘旱改水’項目，大力發(fā)展水稻產(chǎn)業(yè)。”李俊周教授也表示，下一步將推廣機器插秧、無人機施肥等科技輔助手段，提高田間管理的效率。“通過高標準農(nóng)田的建設，進行品種、技術的落地，真正把舞陽的‘旱改水’項目做好，把滯洪區(qū)低洼地的低產(chǎn)田改造成高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)田。”

9 000 年后，賈湖豐收正忙。明年盛夏，這里將再現(xiàn)稻田青青、綠浪陣陣的美好景象。在現(xiàn)代科技的支持和當?shù)剞r(nóng)民的辛勤付出下，文化進程鏈條被再次連接和印證，這片土地古老的農(nóng)耕文明抖落了身上滿覆的灰塵，重現(xiàn)生機。