科技助力 養殖駛上數字化“快車道”

褚俊杰

養殖業一直是我國農村地區的一項重要經濟支柱，養殖業的發展帶動了農村經濟的多元化。伴隨著科技的不斷進步，農村養殖業也在提質增效，邁入高質量發展的新階段。各地根據養殖業發展需求，大力推廣農業養殖技術，推廣生產管理數字化應用，讓養殖業搭上了數字化的“快車道”。

如今，各地農技管理者、農業養殖人員充分運用5G、物聯網等數字化技術手段，探索智慧農業新模式，有效促進養殖業轉型升級，推動產業逐步走向智能化、規模化、標準化。

山羊有了“身份證”

投料、給水、保溫、降溫……在控制面板上，養殖戶一鍵即可完成養殖操作。像這樣有科技加持的標準化養殖農場已在海南省文昌市的多個村鎮建設推廣，也讓養雞的效率及雞的品質得到顯著提升。

打開開關，給水的生產線24小時運作，養殖戶通過雞舍墻壁上的集成控制系統，就可以實現給水、投料、加熱保溫、水簾降溫等操作，這些科技化操作讓養殖戶們非常省心。養殖環境控制系統實時將雞舍內的生產信息反饋至手機App中，且支持App調整各環境指標參數，使雞舍內的溫度、濕度、二氧化碳濃度、氨氣濃度、硫化氫濃度、光照強度、噪聲等指標控制在設定范圍內，最大限度地為雞群提供舒適穩定的生長環境，提高健康度，實現科學化、精細化、數字化養殖。

據了解，標準化養殖農場雞舍采用養殖環境控制系統，系統能提供準確的監測信息，快速調節養殖環境，為養殖提供數據支持。養殖人員通過系統分析歷史數據，優化養殖方案，從而避免應激反應，提升存活率。標準化養殖農場使用多類型的感應探頭，形成一套養殖物聯網系統，將雞舍的環境數據信息采集至智能監控柜，并實時智能調控雞舍內的對應控制設備，讓養殖出欄更穩定。

科技的加持，還讓山羊有了“身份證”。在廣東清遠的一家山羊智慧養殖生態示范場，每只羊的耳朵上都戴有別致的有編號的“耳標”。針對傳統養殖缺乏管理、存活率低的問題，當地投資建設了標準化大型黑山羊生態養殖示范場，投用智慧養殖系統。技術員為每只山羊佩戴電子耳標，電子耳標相當于它的“身份證”，從山羊出生的那一天開始，這張“身份證”就存在了。每只羊的血緣關系都被錄入信息庫，配種時只要查閱其血緣關系，就可有效避免近親繁殖，同時還可通過采集它的長勢等相關指標數據，與它的雙親進行對比，判斷是否有選育優勢。

山羊生態養殖示范場使用5G技術，通過視頻監控、電子圍欄、數字智能化測定、大數據分析等數字技術手段，實現對羊群養殖存欄量、育種繁殖指標、羊群生長狀況等各類養殖數據的實時掌握和精準分析決策。過去，養殖場的溫度濕度、糞便清理、山羊生長狀態全靠人工判斷，費時費力又無法做到實時監測，山羊生病后也不能被及時發現，而現在一目了然，能做到精準發現、及時治療，山羊存欄量逐步提升的同時，也帶來了更高的經濟效益。

基地“海水”人工調配

在廣西南寧市青秀區的循環水養蝦基地，數座圓柱形的養殖池開始自動投喂作業，一旁的溫度計顯示此刻室內外的氣溫高于30℃，但整個養殖場地內幾乎聞不到水產養殖常見的腥味。

在這里，養蝦基地的每座車間都配置了工廠化循環水養殖系統，由凈化系統、溫控系統、增氧系統和殺菌消毒系統組成，通過一套完整的循環水處理系統，不僅能殺滅水體中滋生的各類病原體，減少水生物病害，同時還能模擬各類水生物的生存環境，對養殖品種的生活環境進行科學管理。借助工廠化循環水養殖系統，養蝦基地實現了“海水”人工調配，不加任何抗生素，污水則通過循環水系統進行清潔處理，可循環利用。既不排放污水，又能節約水資源，對蝦的生長環境和產量、質量都有保障，工廠化循環水養殖系統助力養蝦基地實現了無公害養殖。

除了工廠化循環水養殖系統，集裝箱運用技術設備，也讓漁業養殖走出一條新路。在廣東江門新會區的漁業科技示范基地，每個魚池配套兩個集裝箱設備。魚池頂部，飼料灑向魚池，密密麻麻的魚兒躍出水面，爭相搶食。魚池一側，有兩個出水管，不停地向魚池放水。兩根出水管連著兩個集裝箱，分別是物理凈化設備和生物凈化設備。前者用于分離魚池內不溶于水的排泄物，后者用于凈化魚池內的有害物質。通過增氧消殺，集裝箱內的水可以24小時循環利用。當地依托“集裝箱+”集成裝備技術，使水產養殖裝備化、養殖操作自動化、養殖管理智能化、養殖尾污資源化，讓水產養殖告別“靠天吃飯”。

不少城市因地制宜大力發展特色產業，培育環境影響小、科技含量足、產品附加值高的養殖方式。“中國海鱸之鄉”的珠海市斗門區海養殖業歷史悠久，海鱸產業是珠海農業支柱產業之一，基于移動互聯網、云計算、物聯網、大數據、5G等新一代信息技術，當地建設了“河口漁業示范區5G+漁業示范基地”，將傳統水產養殖的生產、管理與互聯網深度融合，實現養殖環境的實時精準預警、生產要素的合理配置、人力物力的優化調度等，為水產養殖智能化提供支撐，推動傳統漁業養殖模式和經營方式變革，形成新的水產養殖生態。

漁業示范區使用5G、物聯網技術及自動化設備，代替人工管理操作，對養殖水體和生態條件進行精準的監測、處理和控制，準確掌握水產生育進程和生長動態，對水產生長動態以及水產各生育階段的長勢長相進行動態監測和趨勢分析，提高精細養殖和養殖池管理能力，減少對技術管理人員的依賴，降低水產養殖風險，減少能耗，促進水產養殖增產。養殖管理人員只需通過手機App，就能遠程實時監控養殖水質信息，遠程控制供氧機和投料機開關，實現在線安全溯源和高效、低成本、信息化及智能化的養殖管理。

實時監測蜜蜂“出勤率”

引進“智慧蜂場大數據分析展示系統”進行科學養蜂，蜜蜂存活率和產出率均在增加。以前，管理員每天都要去蜂場開箱查看蜜蜂養殖情況，現在打開養蜂系統，即可實時監測蜜蜂的“出勤率”，還能實時了解溫度、濕度、重量、進出蜂數等情況。數字技術的運用，不僅大幅提升了蜂蜜的品質，也提高了管理員的工作效率。

智慧養蜂的場景并不鮮見，在甘肅舟曲，當地一家養蜂基地的綠草地上有序擺放著一排排智能蜂箱。與傳統蜂箱相比，最為醒目的是蜂箱最下面延伸出箱體的一塊黑色面板，它相當于蜂箱的“智能大腦”，配備了監控攝像頭、傳感器、光伏發電板和通風口等。智能蜂箱具有警報功能，可獲得溫濕度、開箱、定位、太陽能監測等數據。每個智能蜂箱上都有編號，并貼有一個二維碼，通過掃描二維碼，就能看到養蜂全過程、周邊蜜源情況等，實現了產品生產溯源。

智能蜂箱、蜂場管理平臺、蜂農手機App及氣象監測等配套設施共同組成數字化智能蜂場，智能蜂場可將天氣環境、蜜源地、蜂群、蜂農等信息全部數字化，在后臺形成全鏈路的可視化大數據，并將數據匯集到云端進行處理分析，為蜂場管理者提供技術支撐和智能化解決方案。

沒有蜂王也能召回蜜蜂、足不出戶也能“云端”放蜜蜂……在寧波財經學院，學校創新實踐團隊通過對數字化養蜂的探索，自主研發了一款“智能蜂巢”。“智能蜂巢”兼具蜜蜂召回、數量統計、場域定位、蜂箱溫濕度監控等多項功能，既可以幫助蜂農高效放蜂、收蜂，也可以協助農業農村部門治理野外蜂群，幫助流浪蜜蜂歸巢、捕捉生物入侵蜂群等。除此之外，研發團隊基于北斗定位模塊開發了一款App，通過App可以查看智能蜂箱位置、蜜蜂數量和蜂箱環境，實現對蜂箱的精準收放以及對“流浪蜜蜂”的高效處置。

由于蜜蜂在戶外采蜜受到自然環境的各種干擾，“迷路”并不少見，蜂農一般需要留足時間等待蜜蜂歸巢并盤點蜜蜂數量，耗時耗力。“智能蜂巢”的應用，可以幫助提高蜂農養蜂、放蜂的效率。蜂農相信，隨著智慧養蜂各類技術的推廣應用，將可以為他們帶來更好的經營效益。

以5G、物聯網等數字化技術為基礎，通過軟硬件的結合，農業養殖過程實現了智能化和自動化。未來，隨著技術的不斷創新，農業養殖基地的數字化技術設備將繼續助力養殖業向著更智能、可持續的發展方向邁進。農業科技的更多創新與突破，將為養殖業的發展注入新活力。