非洲豬瘟防控及豬場復(fù)養(yǎng)

王何鮮

（漾濞縣畜牧獸醫(yī)管理服務(wù)中心，云南 漾濞 672500）

非洲豬瘟有效防控及保障措施是生豬養(yǎng)殖業(yè)面臨的重大挑戰(zhàn)，采用綜合技術(shù)，做好養(yǎng)殖生物安全防護是關(guān)鍵。為恢復(fù)生豬產(chǎn)能，保障豬肉供應(yīng)，復(fù)養(yǎng)刻不容緩，通過對豬場風(fēng)險評估，對發(fā)病原因、清洗與消毒、環(huán)境和水體檢測、哨兵豬選擇與管理等進行總結(jié)，提高成功復(fù)養(yǎng)保障措施。非洲豬瘟發(fā)病率40%～85%，病死率因感染毒株不同而異。高等致病性毒株病死率90%～100%且致死時間更短，3～5 d即可全部死光；中等致病性毒株成年豬病死率20%～40%，仔豬病死率為70%～80%；低等致病性毒株病死率10%～30%。若病豬未及時隔離，同群傳染很快且逐漸病死，目前尚無疫苗控制。有效防控非洲豬瘟及成功復(fù)養(yǎng)是我國生豬養(yǎng)殖業(yè)面臨的重大挑戰(zhàn)，目前對非洲豬瘟的防控沒有有效疫苗，也沒有針對性的藥物治療，只能依靠綜合防控技術(shù)措施。

1 綜合防控對策

1．1 加強防控宣傳和指導(dǎo)

相關(guān)部門必須做好非洲豬瘟防控知識宣傳，要求養(yǎng)殖戶全面掌握相關(guān)知識，規(guī)范養(yǎng)殖活動。日常養(yǎng)殖中豬舍保持干凈衛(wèi)生常態(tài)化，對生豬排泄物科學(xué)消殺處理，不留任何死角。生豬初期感染非洲豬瘟病毒沒有明顯癥狀，疫情期間要加強飼養(yǎng)觀察，發(fā)現(xiàn)有疑似病狀立即采取隔離措施，避免病毒大范圍傳播。養(yǎng)殖區(qū)域要做好人員進出檢查，防止有攜帶非洲豬瘟病毒的人員進入。通過全面、深入宣傳防控知識，使養(yǎng)殖戶掌握科學(xué)防控方法，實現(xiàn)對非洲豬瘟的預(yù)防控制。

1．2 建立健全法律法規(guī)，實施依法防控

完善疫病防控相關(guān)法律法規(guī)，促進非洲豬瘟有效排查和防控，實現(xiàn)依法防控。制定生豬防疫配套技術(shù)和生物安全規(guī)范，制定完善的應(yīng)急預(yù)案和措施，按照應(yīng)急工作預(yù)案開展非洲豬瘟有效防控。在實施過程中，建立完善的疫情相應(yīng)組織機構(gòu)，對疫情防控實行常態(tài)化管理，設(shè)立有關(guān)疫情防控指揮的常設(shè)機構(gòu)，包括生豬定點屠宰管理領(lǐng)導(dǎo)小組。定期舉行由各監(jiān)管部門參與的疫情防控協(xié)調(diào)與處置會議，確保各監(jiān)管部門對非洲豬瘟的有效排查。

1．3 加強檢測工作，確保安全管控

養(yǎng)殖企業(yè)實驗室工作人員不僅要加強對疑似疫病毒豬重點分批次檢測，還要檢測影響質(zhì)量安全的因素，做好檢測記錄。動物衛(wèi)生監(jiān)督檢測部門對轄區(qū)內(nèi)屠宰企業(yè)的豬肉產(chǎn)品實時抽樣與檢測，發(fā)現(xiàn)問題做到可追溯，也可委托第三方實施檢驗檢測。檢測工作中如發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品問題，執(zhí)法部門要快速立案查處。在市場流通環(huán)節(jié)中發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，必須要求產(chǎn)品召回，并從重處理，確保豬肉產(chǎn)品的安全管控。

2 提高對生物安全重要性的認識

2．1 制訂根除或凈化非洲豬瘟的計劃

針對非洲豬瘟等重大流行病統(tǒng)一立法，并嚴格執(zhí)行，一旦發(fā)現(xiàn)要立即上報，并啟動疫病監(jiān)測計劃與根除計劃。在制訂防控、凈化非洲豬瘟政策及其落實措施時，既要從實際出發(fā)，因地制宜、因時制宜、因人制宜，充分考慮國情、省情、地情，又要考慮到不同時間及疫情發(fā)展過程中的不同節(jié)點，采取與時俱進的防控對策。

2．2 科學(xué)合理的生物安全措施

（1）以豬場為中心，建立多層屏障。如豬場周邊建立緩沖區(qū)，緩沖區(qū)是病原不能直接攻入豬場非常重要的屏障。禁止區(qū)域內(nèi)動物、產(chǎn)品、飼料和廢棄物的流入流出，禁止區(qū)域內(nèi)人員流入流出及其他豬場、屠宰場等安全隱患的存在。

（2）盡量把豬場小單元化，實施實體墻隔離或者分組、中間空欄，可以有效阻斷病毒傳播。同時實行臟凈分區(qū)，豬只單向流動，防止交叉感染。在豬場外圍建設(shè)車輛洗消中心、售豬中心和飼料中轉(zhuǎn)間。修建圍墻分隔生活區(qū)和生產(chǎn)區(qū)，臟凈分區(qū)，進行物理性隔斷，每個單元的人員不要串崗，各單元使用的工具要固定。嚴格門衛(wèi)管理，大門口配置消毒間和洗澡間。復(fù)養(yǎng)之前不僅要做好豬舍的洗消，還要做好生產(chǎn)區(qū)植被和硬化地面的洗消。

（3）一旦發(fā)生非洲豬瘟疫情，要堅決捕殺感染豬場的所有豬只，并嚴格控制生豬流動。同時移除并銷毀所有未使用完的飼料與產(chǎn)品，焚燒場內(nèi)木質(zhì)材料及墊草等污染物。清場后對所有設(shè)施進行為期1個月的徹底洗消。一是將豬舍內(nèi)能拆卸的物品都拆下來，徹底清洗后放到2%的氫氧化鈉（燒堿）浸泡池浸泡2 h，若分批浸泡，每次浸泡前需重新添加一定劑量的氫氧化鈉。二是科學(xué)地利用高溫來消毒與殺滅病毒，這是因為高溫清洗、火焰消毒是最經(jīng)濟、最有效地洗消措施，具體操作包括用氧化鈣（生石灰）加水發(fā)熱潑灑地面；用火焰噴槍噴射火焰對欄舍與車輛消毒；用空氣加熱器加熱飼料倉庫及飼料；將飼料原料在20 ℃下存放1個月，消除飼料可能帶毒的風(fēng)險。在完成3～4遍的洗消后，PCR采樣檢測，只有保持樣品全陰方可停止洗消，并至少維持空欄狀態(tài)3個月。

3 針對性地采用各種檢測方法

3．1 豬場及周邊環(huán)境檢測

一是豬舍內(nèi)洗消效果的檢測。豬舍內(nèi)洗消完畢，待其干燥后，如檢出金黃色葡萄球菌說明洗消不徹底，非洲豬瘟病毒有可能存在。二是車輛洗消效果的檢測。目前大型養(yǎng)豬場多采用ATP熒光檢測儀，檢測的RLU值（相對光強）小于50為合格，此法10～15 s就可以出結(jié)果。三是豬場周邊環(huán)境洗消效果的檢測。完成豬場周邊環(huán)境、物資人員、車輛、生產(chǎn)區(qū)豬欄、辦公室、宿舍、廚房等的洗消后，多點采樣，用熒光定量PCR檢測非洲豬瘟病毒，檢測結(jié)果全為陰性，說明洗消效果合格。

3．2 哨兵豬投放數(shù)量及檢測

一是哨兵豬的投放數(shù)量通常不超過正常單位面積飼養(yǎng)量的5%，但不能低于2頭/測試單位。二是對哨兵豬的采樣與檢測時長，每周采集1次哨兵豬的鼻液、唾液、血樣進行非洲豬瘟病毒的熒光定量PCR檢測，至少42 d的連續(xù)動態(tài)監(jiān)測(含臨床觀察)。哨兵豬進場2個月之后再做熒光定量PCR檢測，如果檢測結(jié)果是陰性，說明復(fù)養(yǎng)初步成功。

3．3 引進種豬檢測

只有在哨兵豬試養(yǎng)成功基礎(chǔ)上獲得相關(guān)部門批準才能正式引種。陰性豬只引種回場后，放在場內(nèi)專門建設(shè)的隔離舍內(nèi)專人飼養(yǎng)。

4 加強營養(yǎng)提高生豬抗病力

4．1 日糧添加營養(yǎng)調(diào)控劑

豬在應(yīng)激狀態(tài)下，很容易感染非洲豬瘟病毒。為減少應(yīng)激，必須加強營養(yǎng)管理，提供能夠提高豬只免疫力的功能性日糧。可在日糧中添加抗應(yīng)激、增強機體非特異性免疫力、殺傷病毒的營養(yǎng)調(diào)控劑。一是從茶籽餅中提取皂苷類以及黃芪甲苷、糖萜素等多糖類活性物質(zhì)。二是月桂酸單甘油酯（十二酸單甘油酯）。但不能任意夸大其作用，誤導(dǎo)養(yǎng)殖戶認為月桂酸單甘油酯等對防控非洲豬瘟病毒具有決定性功效而忽略了其他措施。要讓養(yǎng)殖戶充分了解日糧中添加提高豬只免疫力營養(yǎng)調(diào)控劑只是防控非洲豬瘟病毒所采取的綜合措施之一。

4．2 實施精準營養(yǎng)

（1）保證足量清潔飲水。保證足量清潔飲水可降低母豬（懷孕前期、圍產(chǎn)期等）發(fā)生便秘的概率，減少體內(nèi)毒素積聚，提高母豬抗病力。

（2）實施精準營養(yǎng)，關(guān)注日糧中蛋白質(zhì)水平，降低豬只易感性。營養(yǎng)是維持豬只健康的基礎(chǔ)，營養(yǎng)不足是母豬氣血兩虛的重要原因之一，很多母豬血紅蛋白遠遠低于正常水平，與日糧蛋白質(zhì)含量較低密切相關(guān)。有研究發(fā)現(xiàn)，易發(fā)生非洲豬瘟病毒感染、抗病力差的豬群大多體內(nèi)蛋白質(zhì)含量不足（如母豬、公豬、育肥大豬）。可以考慮在母豬飼料中增加吸收率高的蛋白質(zhì)與氨基酸，同時添加葡萄糖、牛磺酸、檸檬酸（中獸醫(yī)滋陰措施）以降低豬只易感性，提升抗病力。但日糧蛋白質(zhì)過高也會帶來其他問題，后備母豬發(fā)情率越來越低就與飼養(yǎng)蛋白質(zhì)過高有關(guān)。因此運用豬營養(yǎng)工程技術(shù)，實施精準營養(yǎng)，提高豬只抗病力，降低豬群非洲豬瘟病毒感染率，也可達到成功復(fù)養(yǎng)目的。