金塔番茄

金塔番茄是甘肅省酒泉市金塔縣特產，屬于自封頂有限生長類型，成熟果實呈鮮紅色，著色均勻，果形橢圓，大小均勻，果肉厚，質地堅實，酸度適宜，口感好，抗裂、抗壓、耐儲運。金塔番茄是國家農產品地理標志保護產品之一。

金塔建置縣始于漢武帝元鼎六年（公元前111年），當時叫會水縣，屬酒泉郡。金塔是中國最具特色的旅游名縣之一，舉世聞名的酒泉衛星發射中心坐落在該縣境內。該縣肩水金關出土的居延漢簡與明清故宮檔案、殷墟甲骨文、敦煌遺書并稱20世紀東方文明四大考古發現。

金塔自然風光獨特，萬畝胡楊千姿百態，千頃雅丹鬼斧神工，嘆為觀止，長城烽燧訴說著昔日輝煌，居延漢簡記載先民智慧。奔騰不息的黑河水與連綿不絕的大沙漠造就黑河環流地質奇觀，有鴛鴦湖、金塔寺、漢長城、明長城、肩水金關遺址。

金塔番茄的栽培時間較長，早在20世紀50年代就有種植。1993年，金塔縣農業科技人員對引進的番茄進行大量試驗、觀察、培育工作，成功選育出適宜金塔縣栽培的加工番茄優系品種。實驗結果表明，金塔番茄具有出產量高、品質優、耐旱性強、性狀整齊一致、商品性好等特點，增產效果明顯，比參試的品種增產22%。由于其品質較好，產量高，經過不斷提純復壯，一直保持著優良純正。金塔縣積累了豐富的栽培加工番茄的經驗和底蘊，目前已達到年加工番茄32萬噸，生產番茄醬4萬噸的生產規模。

由于金塔番茄獨特的品質，果實成熟期集中，果肉堅實，爛果率低，果實抗裂、耐壓、耐貯運，適于加工高質量番茄醬。歐美國家對這種產品需求量大，為金塔番茄罐頭的銷售提供了廣闊市場，也帶動了當地的番茄種植加工。現已建立了比較穩定的銷售網絡，番茄醬產品銷往意大利、日本、韓國、印度、俄羅斯、英國、尼泊爾、南非、斯洛文尼亞等十幾個國家和地區。生產的番茄被農業部認證為無公害農產品，番茄醬被甘肅省命名為“甘肅名牌產品”。

2013年，金塔縣農業技術推廣中心申報的“金塔番茄”通過了農業部農產品質量安全中心審查和專家評審，實施了國家農產品地理標志登記保護。

（來源：博雅特產網）