水果型丕藍——“青曼玉”

路 軍

路 軍：齊河縣鄉土豐利農機服務合作社

水果型丕藍“青曼玉”2021 年從日本引進我國，在泰安市高新區良莊等地試種成功，該品種主要作為水果生食的一個丕藍新品種，其營養豐富，每100g 產品含水分91～94g、碳水化合物2.8～5.2g、粗蛋白1.4～2.1g、維生素C34～64mg。苤藍中還含有豐富的膳食纖維，能夠促進胃腸道的蠕動，清除腸道內的有害物質，起到排毒通便的作用，經常食用，能夠提高抗病能力，增強人體免疫力。涼拌、炒食、腌制均可。

一、品種特性

該品種單球重約500g，球莖扁圓、淺綠色、表皮光滑、耐抽薹、極早熟，定植后40天可收獲，糠心晚、口感脆甜、風味佳，葉片少、葉痕淺、株型緊湊，適合密植。

二、栽培要點

（一）種植季節

山東地區春季2月1日～3月1日播種，秋季7月20日～8月10日播種。不能過早播種，以免抽薹開花，目前在泰安地區推廣，主要是冷棚（拱棚）種植，生長期在75天左右。其他地區必須先引種試驗種植成功后，才能推廣。

（二）育苗

通過正常的穴盤基質架床育苗，苗齡控制在30天以內，小苗5～6片真葉適當控旺，選擇壯苗、無病苗移栽。

（三）整地及施肥

畝用生物有機肥200～300kg 或腐熟農家肥3～5m3和氮磷鉀含量為15%復合肥20～30kg，另加基質1m3。深翻30cm左右，耙平做畦。

（四）定植后管理

1.定植

建議株距30cm、行距30cm 為宜，畝栽培6000 株左右，栽培過密會影響整齊性。根據墑情澆透“定植水”，利于緩苗。

2.肥水管理

緩苗后，及時中耕保墑，提高地溫，促進根系發育。注意蹲苗，不可過早追肥澆水，否則易引起徒長，影響球莖發育，表現葉片多、球莖小、成熟遲。因此，在球莖膨大到4cm 左右時開始澆水，防止土壤過干過濕、干濕不均，引起球莖開裂，同時追肥1～2次，促進球莖膨大可每畝施水溶肥5～10kg。

3.病蟲害防治

整個生育期農藥預防蚜蟲可選10%吡蟲啉可濕性粉劑600～800 倍液噴施等防治噴施2～3 遍；菜青蟲可選1%甲維鹽500 倍噴施2～3遍；霜霉病、軟腐病等病害，可用40%烯酰青霜唑、蠟質芽孢桿菌500～800 倍液噴施2～3遍。需注意根據病蟲發生狀況調整噴施次數或交替使用。

三、收獲及儲藏

適時采收，定植后45 天左右成熟，畝產達3000～3500kg，收獲后可直接供應市場，也可根據淡旺季恒溫庫儲藏，調劑市場。

在泰安當地，種植面積從2021 年的10畝，發展到目前的3000 多畝，目前產品收購價格在3～4 元/kg，畝收益10000 元，菜農收入比種植普通丕藍高30%左右。該品種已遠銷到上海、廣州、深圳等超市，與普通水果放在一起售賣，帶動農民增收致富，助力鄉村振興。