齊長城清川上

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去年11月底，“齊長城清川上”洞穴崖壁酒店在淄博正式啟幕。那時候，淄博燒烤的名氣還沒打響，于我而言，這甚至是一個低調到有些陌生的城市。但當看到這家酒店的開業信息，我眼前一亮！

酒店位于潭溪山地質公園內，立于海拔800米的崖壁上，打造了洞穴和崖壁兩種客房，還有高空無邊際泳池……每一句描述，都充滿誘惑，于是，我出發了。

在入住了兩種不同房型，進行了三天兩晚的深度探索之后，我可以確定地告訴你：齊長城清川上，是除了燒烤，前往淄博的另一個理由！

住在海拔800米垂直視野上的召喚

從淄博高鐵站出發，一路遠離城市，伴隨著周邊河流、森林、山地的變化，來到潭溪山深處。

遠遠看去，“齊長城清川上”宛如從一面巨大的巖石中爆裂開來，金屬與玻璃勾勒出清晰的骨架，簡明、克制，令人信賴。裸露的巖層與建筑之間相互支撐，完成了一次美妙的連結。頂部則為標準的停機坪，與天空呼應。

抵達酒店時，酒店管家早已在門口等候，引領我前往客房辦理入住。電梯垂直向下，帶我們來到酒店“深處”洞穴客房的所在區域。走廊就像在地心鑿出來的隧道，通過射燈塑造出路的形狀。客房厚重隔音的銅制大門，更加深了我的探索欲：門后的世界究竟是怎樣的？

行程第一晚，我入住洞穴客房：青丘。

“青丘”房間呈L形布局，入戶區、開放式浴缸區域、辦公區、睡眠區，充滿地心探秘般的樂趣。內部整體色調以白色為主，搭配實木家具、深色定制地毯，盡可能呈現自然的色彩。地面精心打磨的水磨石，讓光腳行走也有著極佳的舒適度；帶弧度的墻面設計，在質樸素造泥的加持下釋放出呼吸感；一體化辦公桌、臺階，一氣呵成。這或許就是遠古穴居生活的現代化演繹，不知為何，住在這里有種莫名的安全感，好似外界的一切都與我無關。

第二天清晨，我在酒店的停機坪上邂逅了今年最美的日出，短短十分鐘，卻足夠驚艷。當晚，我換住崖壁客房：天虞。

崖壁客房位于酒店的五層到二層，攀附于陡峭崖壁之上，每層僅有兩間房間，內部結構和布局多有不同。大面積的木質材質，讓崖壁客房形成了與洞穴客房完全不同的狀態和氣場。如果說前者是地心探秘的“安全屋”，這里更像是深山打獵后的“休憩站”。

羊毛織毯、胡桃木家具、實木地板和天花板，讓客房更具溫暖居家屬性，又與裸露的崖壁墻體形成沖突反差。而開放式浴室，有一種與大自然親密接觸的野奢感。通過黃銅鑄就的旋轉樓梯，來到閣樓茶室，可以在這里小坐發呆、品茶，或者推門而出，白天曬太陽，晚上賞星辰。

無論是崖壁客房還是洞穴客房，房間內都配備有高端品質待客設施。恩仕衛浴、戴森吹風機、汀壺、咖啡機、定制洗漱包、擠壓式沐浴備品、浴鹽，豐富且免費的迷你吧等，一切都恰到好處。值得一提的是，所有客房都帶有露臺。傍晚，陽臺外云霧繚繞，給人一種歸隱山林、避世修行的錯覺。

舌尖上的極致體驗治愈與重啟內心生活

走出客房，從懸崖的另一側步行向下，來到酒店視野最廣闊的地方——穆野餐廳。這里坐擁270度落地窗，簡約的空間設計將極致的山野風光引入室內，整個餐廳猶如鑲嵌在崖壁上的水晶盒。

穆野餐廳的食物以魯菜為主。主廚將山東各地的代表性應季食材及產自周邊農場的有機蔬菜，以傳統的手法烹飪，進行創新式擺盤，讓賓客在“山東風味巡禮”的同時，重新認識中國傳統菜系。其中的好幾道菜讓我印象特別深刻。

渤海灣大蝦燒泰山黃芽白菜，蝦肉十分Q彈，底部蘸滿汁水的白菜是“泰山三美”之一，爽脆中略帶鮮辣。潭溪山泉水豆腐，鮮嫩爽滑，搭配各式佐料，一碗下肚，只想再來一碗。濟南傳統把子肉搭配春分小米，精髓是將肉與湯汁蓋澆到小米飯上，用勺子大口吃，那叫一個肉香四溢，讓人欲罷不能。餐廳的早餐以套餐形式供應，建議外地朋友嘗嘗具有本地特色的套餐，當然其他地方菜式，例如廣式，味道也非常棒。

沿著餐廳后方的扶梯繼續往下，就是酒店的波谷泳池。泳池仿佛從巖層之中破殼而出，一面是礦物灰色的巖壁，在藍色馬賽克與日光的共同折射下呈現出變幻莫測的光影；一面是懸崖與森林，縱身躍入池中，向荒野游去，可以望到對岸一株生長了百年的杏樹。