豬的引種飼養管理及其配種優化技術應用分析

劉 爽

我國是全球最大的生豬生產國和豬肉消費國，豬的養殖在我國農業生產中有著非常重要的地位。而隨著近些年來農業的不斷發展，我國生豬產業的生產方式正在逐漸加快改變，綜合生產能力明顯提升，規模化發展水平邁上了新的臺階。在這一背景下，豬的引種、飼養管理以及配種技術作為生豬養殖中至關重要的三大方面，需要得到更進一步的重視和更高水平的優化，從而更進一步實現生豬養殖的標準化和規范化。

一、重要性概述

1、豬的引種的重要性

豬的引種是指將外國或其他地區的優良種豬引入本區，從而改善本地豬種或培育新品種的過程。其重要性體現在以下幾方面：首先，豬的引種可以豐富我國豬種資源的多樣性和遺傳基因，增加我國豬種的適應性和抗逆性，提高生產性能和經濟效益。其次，豬的引種可以促進我國生豬育種技術和管理水平提高，推動我國生豬產業的現代化和規模化發展，增強我國生豬產業的核心競爭力。最后，生豬引種可以滿足我國人民日益增長的多樣化、高品質、安全健康的消費需求。同時，通過引種還可以增加我國生豬產量和供應量，穩定市場價格和供求關系，降低對外部資源的依賴度，維護我國糧食安全和社會穩定。

2、生豬飼養管理的重要性

生豬飼養管理是指對生豬的飼料、水、衛生、疫病等方面進行科學合理的控制和調節，以保證生豬的健康成長和高效生產。其重要性主要體現在以下幾個方面：首先，良好的生豬飼養管理可以提高生豬的生產性能和經濟效益，提升生豬養殖的利潤率和競爭力。其次，是可以保障生豬的健康和安全，為豬肉的品質和安全性打下良好基礎，滿足消費者對食品安全和健康的需求。最后，良好的生豬飼養管理也是促進生豬產業現代化和可持續發展所必不可少的重要管理措施。良好的管理還可以實現生豬養殖廢棄物的資源化利用，減少環境污染和資源浪費，實現生豬產業的循環發展和低碳發展。

3、生豬配種技術的重要性

生豬配種技術是指通過人工控制和調節生豬交配的過程，提高生豬的繁殖效率和品質。這一技術對于提高生豬產業的水平和競爭力，促進我國畜牧業和農業發展具有重要意義，其重要性主要體現在以下幾個方面：首先，生豬配種技術可以提高優秀公豬的利用率和遺傳效應，節省飼養公豬的資料和費用。其次，生豬配種技術可以提高母豬的受胎率和產仔率，降低死胎率和空懷率。最后，生豬配種技術可以促進生豬品種的改良和創新，滿足市場多樣化需求。通過人工授精技術，還可以實現遠距離、跨地區、跨國家的遺傳交流，促進生豬養殖技術的持續進步。

二、豬種引進的核心關鍵

1、科學合理地選擇引進品種

科學合理地選擇引進品種是豬種引進最為重要的部分，在選擇豬種時我們要充分考慮以下幾個原則：首先，是適應性原則。即要考慮引進品種與本地區的氣候、環境、飼料資源等因素的適應性，避免引進不適應本地條件的品種，從而造成發育不良、抗病力下降、生產性能下降等問題。例如在高溫高濕地區不宜引進長毛厚皮的品種，在寒冷地區不宜引進短毛薄皮的品種。其次，是互補性原則。在引進時要考慮引進品種與本地豬種的互補性，選擇能夠改善本地豬種缺陷或不足的品種，以提高雜交后代的雜種優勢和生產性能。例如，可以在肉用型豬種中引入優良的母系品種，提高產仔數和乳汁量。也可以在母系品種中引進優良的肉用型豬種，提高出欄重量和肉質品質。第三，是多樣性原則。引進時要考慮品種的多樣性，避免重復引進相同或相近的品種，造成遺傳基因狹窄和近交弊端。要盡可能引進不同來源、不同類型、不同特點的品種，豐富我國豬種資源的多樣性和遺傳潛力。例如，可以在白色肉用型豬種中引進來源不同的杜洛克、皮特蘭、約克夏等品種。也可以在彩色肉用型豬種中引入不同類型的長白、大白、漢普的品種。

2、執行引進技術要求和檢疫規范

執行引進技術要求和檢疫規范是豬種引進非常重要的一步，影響到引進品種的健康安全和生物安全。通常包括申報審批、檢疫隔離、備案登記三個主要方面。申報審批上需要提供出口國家或地區法定機構或企業出具的相關個體格式規范、記錄完整的三個世代系譜資料等材料，經過審批后獲得引進許可證。檢疫隔離一般期限為30 天，其間要對引進品種進行臨床觀察和采樣測試，確保無任何異常或陽性反應。備案登記上，要按照國家和省級有關部門規定，對通過檢疫隔離的引進品種進行備案登記，領取動物防疫監督證明和動物檢疫合格證明，并在規定的時間內將引進品種轉移到指定的養殖場所。

3、加強引進品種的評價和利用

引進品種的評價和利用影響到改良效果和利用效率，要加強評價和利用則要遵循以下幾個方面：首先，要對引進品種進行全面、準確、及時地性能測定，包括生長性能、繁殖性能、肉質性能和抗病性能等方面，并建立完善的數據記錄和分析系統，為遺傳評估和利用提供可靠的數據依據。其次，要對引進品種進行客觀、公正、科學的遺傳評估，可以采用最佳線性無偏頗預測法、估計育種值和預期后代差等理論和方法，綜合考慮引進品種的遺傳水平、改良效果、雜交效應等因素，為科學利用提高有效指導。而在科學利用上，一是要考慮引進品種的特點和目標，制定合理的雜交組合和選育方案。二是要充分關注市場需求和消費者偏好，滿足多樣的消費需求。

三、生豬飼養管理的核心關鍵

1、環境管理

環境管理包括溫度、濕度、采光、通風和衛生等方面，目的是保證豬的健康、舒適和安全，減少疫病的發生和傳播，提高生產效率和品質。具體措施：在溫度管理上，一般以15-25℃為宜，溫度過高或過低都會影響豬的采食量、消化吸收、代謝水平和免疫力，增加疾病發生的風險。因此在冬季或寒冷地區，要加強豬舍的保溫措施，如設置雙層窗戶、安裝保溫門等。對于仔豬和妊娠母豬還要加裝額外的取暖設備。夏季或高溫地區只要設置遮陽棚、降溫噴霧或水簾風機。在濕度管理上，一般以相對濕度60%-70%為宜，要根據氣候條件和豬舍結構調整豬舍的濕度。在除濕方面，除了必要的排水溝、通風口或抽濕機以外，還要定期更換墊草或鋪設塑料墊板，保持床鋪干燥，以防止腐蹄、皮膚癬等濕性病變。如有增濕需求，則可設置噴霧器、加濕器或水盆。在通風換氣方面，一般要保持空氣流速，在0.2-0.5 米/秒，空氣中氧氣含量18%以上，氨氣含量10ppm 以下。可根據條件和成本，使用自然通風和人工通風。采光管理方面，采光是影響生豬生理節律和生殖性能的重要因素，一般要保證豬每天接受8-12 小時的光照。采光過多或過少都會影響豬的視覺功能、內分泌水平和行為表現，影響繁殖率和肉質。

2、飼料供應

生豬的飼料可分八大類，其來源、成分和用途也各不相同。在生豬飼料配比上，通常能量飼料占日糧的60%-80%，蛋白質飼料占日糧的10%-20%，粗飼料占日糧的5%-15%，青綠飼料5%-10%，青貯飼料5%-10%，礦物質飼料1%-2%，飼料添加劑0.5%-1%。具體的飼料搭配需要根據氣候、環境、生豬的生長品種以及生長階段來進行規劃。供應時要先測定生豬的采食量，一般來說采食量隨著溫度升高而降低，隨著體重和生長速度的增加而增加，雄性豬高于雌性豬，雜交豬高于純種豬。而在具體的飼料供應上，實際的飼喂量應當略低于生豬的采食量，以避免造成浪費和消化不良。在飼喂頻率上，以每次飼喂完后能夠完全消化為原則。對于宰豬和妊娠母豬等消化能力較弱或日糧水分較高的豬群，要增加飼喂頻率，一般為4-6 次/天,對于育肥豬和哺乳母豬等消化能力較強的豬群,一般2-3 次/天。

3、保健管理

生豬的保健管理重點在以下幾個方面：首先，要加強生物安全。確保豬場遠離傳染源和動物密集區，采用防鳥設備，防止來訪者隨意進出，同時控制嚙齒動物和蒼蠅。糞便、尿液和污水要及時進行安全處理和凈化，動物尸體要做好無害化處理，新引進的畜群要進行隔離和檢疫，一段時間后再與原有豬群合并。其次，做好免疫接種。這一方面主要需要遵循國家和地區的規定和建議，按時按量進行操作。最后，要做好場所的衛生消毒。衛生消毒的對象包括養殖場所、養殖設備、養殖器具和運輸工具等。對一些養殖設備和器具可以使用沸水、蒸汽和火焰等進行高溫消毒，豬舍內部、飼料機、飲水器等可用紫外線消毒。而化學噴灑消毒適用于對化學藥劑不腐蝕且不易滲透的場所、設備或器具，包括墻壁、地面和欄桿。

四、生豬配種技術的關鍵核心

1、發情檢測

發情檢測主要用于判斷母豬是否處于發情期，以便確定最佳的交配時間。主要通過觀察、觸摸和聞嗅等方式。觀察法主要觀察母豬的外陰、陰道、乳房等部位的形態和顏色變化，發情期母豬的外陰會因為血液充盈而腫脹，陰唇和陰蒂會明顯變紅，且會隨著分泌物增多而呈現濕潤滑膩的感覺。同時，母豬的陰道分泌物會呈現透明或淡黃色、稀薄或黏稠、無味或甜味的黏液狀，有時會夾雜少量血絲。乳房分泌物則會呈現白色或淡黃色，稀薄或膿稠、無味或酸味的乳汁狀，有時會夾雜少量的膿液或血液。觸摸法則可以用棍子或手輕輕壓在母豬的腰部或后背部，觀察母豬是否出現站立反射，即不動或后退，來判斷母豬是否發情。在判斷時還要結合其他表現進行綜合判斷，比如豎起耳朵或搖動尾巴等。

2、交配控制

交配控制的原理是利用母豬在發情期會出現的一系列生理和行為變化，以及公豬在交配時產生的一系列生理和行為反應，來調節最佳的交配時間和頻率，以保證精子和卵子的最佳結合，從而提高受胎率和產仔數。交配控制的方法通常包括自然交配和人工授精兩種：

自然交配是指讓公豬和母豬在發情期自由進行交配，不進行人為的干預和控制。因此操作簡單、成本低、適應性強。但存在效率低、質量差和風險高等缺點。在進行自然交配時，要根據母豬的發情時間，安排合適的交配時間。一般來說，自然交配應在母豬發情后12-24 小時內進行。而交配次數則要根據母豬的品種和年齡來確定，初產母豬應進行2-3 次交配，老產母豬應進行3-4 次交配，雜交母豬應進行1-2 次交配。而公豬的交配間隔則應根據公豬的體力和精力進行調整，一般來說自然交配應間隔12-24 小時。

人工授精則是指人工采集公豬精液，并用專用器具將其注入母豬陰道或子宮內，實現受孕的方法。人工授精具有操作靈活、效率高、質量好、風險低等優點，但技術要求高、成本高、管理復雜。在進行人工授精時，首先，要選擇優良且健康的公豬，避免使用劣質或患病的公豬。同時要采用科學且衛生的方法采集、保存和運輸公豬精液。一般來說，采集精液應在清晨或傍晚進行，保存精液應在4-18℃的溫度下進行，運輸精液應在2-4 小時內進行。授精時間要根據母豬的發情時間安排，一般來說，人工授精應在母豬發情后24-36 小時內進行。在受精次數方面，初產母豬應進行1-2 次受精，老產母豬應進行2-3 次受精，雜交母豬應進行1 次受精。

3、妊娠管理

妊娠管理是指母豬受精后，通過合理的飼養、營養、環境和健康措施，保證胚胎正常發育和分娩順利進行的一系列管理手段。其具體措施有以下幾個方面：

首先，妊娠早期的飼養管理。妊娠早期是指配種后3-5 天到35 天之間，這段時間是胚胎著床和形成胎盤的關鍵時期，也是胎盤死亡率最高的時期。在這個階段要限制母豬的飼喂量，用以增加對子宮孕激素的供應，改善子宮環境，并為著床做準備。一般建議初產母豬飼喂量控制在2.1 公斤以下，老產母豬飼喂量控制在1.8 公斤以下。妊娠早期的母豬應當喂給質量比較好的青、粗飼料，適當加喂一些精飼料，但要嚴格避免發霉變質或者有毒的飼料。同時妊娠早期的母豬應避免受到各種刺激和干擾，如追趕、打罵、驚嚇、滑倒、免疫、沖洗。妊娠期管理是指35 天后到分娩前，在這個階段要做好母豬的體況控制，體況是指母豬的背膘厚度和肋骨可見度，體況過瘦或過肥都會影響母豬的生殖性能和仔豬的健康。一般建議母豬在妊娠期維持3-3.5 分體況，即背標厚度為15-18 毫米，肋骨可見，但不突出。

其次，要做好健康管理，每天至少對母豬進行一次全面檢查，觀察其精神狀態、食欲、糞便、呼吸、皮膚等指標。同時根據母豬所在地區的流行病情和獸醫部門指導，制定合理的免疫計劃。特別是要做好寄生蟲防治，一般在妊娠前、妊娠中期和分娩前各進行1 次。

再次，分娩前飼養管理。分娩前是指預產期7-10 天，這段時間是分娩準備和初乳生產的時期，也是影響分娩順利和仔豬存活率的時期。分娩前要適當減少飼料攝入量，防止乳汁過濃或便秘。同時需要提供清潔舒適的分娩舍，進行必要的消毒和檢查。

最后，分娩和泌乳期間管理。分娩和泌乳期間是指從分娩開始到斷奶結束，這段時間是仔豬生長發育和母豬恢復發情的關鍵時期，也是飼養管理最復雜最費力的時期。分娩和泌乳期間，需要密切觀察母豬和仔豬的狀態，及時助產、剪臍、干燥、寄養等，同時需要提高飼料攝入量和水分供應，以保證乳汁的質量和數量。

綜上所述，豬的引種、飼養管理及配種技術這三個方面對于生豬養殖而言有著至關重要的意義和作用，同時也是生豬養殖科學化和規范化過程中所必須著重關注的三大要點。生豬養殖戶在進行養殖的過程中，要對這三個關鍵點有明確的認識，既要根據當地環境和養殖需求，科學地引進豬種，擴大和優化種群，也要從環境、飼料供應和保健等多個方面做好生豬的飼養管理。同時在配種方面要根據自身成本、養殖規模和實際需求選擇科學合理地配種方式，并做好整個妊娠階段的科學管理。只有充分抓住以上這三個重點，才能夠確保生豬養殖的可持續性發展，并在養殖過程中不斷提高生豬的質量和品質，在為消費者和市場提供更高質量肉類產品的同時，更進一步，提高養殖戶的實際收入，從而確保整個生豬養殖行業的持續向上發展。