雞養殖中維生素缺乏的癥狀與防治措施重點研究

金王超

雞養殖過程中，維生素發揮關鍵性作用，維生素的缺失，不僅影響雞的生產性能，更全面影響其機體健康。雞群在生長過程中，可自身合成部分維生素，但其合成量有限，難以滿足其正常生長，此時若不做好防治措施，就可能造成系列負面影響，嚴重影響雞養殖經濟效益。基于此，本文分析了雞養殖中維生素缺乏主要原因，重點探究了雞養殖中維生素缺乏的癥狀及防治措施，希望能夠為相關工作提供一定幫助。

近年來，社會經濟的發展，使得養殖場數量不斷增加，規模不斷擴大，要想保證雞群正常生長，為其提供充足養分必不可少。其中，維生素是諸多養分中的重要物質之一。在雞群體內，維生素發揮著重要的作用，影響其生長發育過程。雖然在雞群生長過程中，總體對維生素需求量較低，但若是雞體內出現維生素缺乏問題，就會直接嚴重影響雞群的營養代謝效果，進而影響雞群的健康生長。

一、雞養殖中維生素缺乏主要原因

1、飼料問題

雞養殖的過程中，部分養雞場會為了節約成本，選擇質量較差、價格低廉的飼料喂養雞群。而這類飼料本身品種單一，其中蘊含的營養成分較低，尤其維生素含量較少，導致飼料在加工制作過程中，部分脂溶性維生素由于性質不穩定造成失活現象等，進而使得飼料中維生素大量缺失。另外，飼料在存儲過程中，由于存儲時間過程，未做好保護措施等，也會容易引發變質、發霉等問題，營養物質出現變性分解現象，其飼料不但會失去營養價值，還可能引起雞群食物的中毒。部分飼料本身還存在著營養配比不科學合理的問題，如飼料內缺乏維生素E，從而影響了維生素A 的生物活性等，同時飼料中的油脂和蛋白質不足也會影響對營養的消化吸收效率，雞群若長期食用此類飼料，就可能出現維生素缺乏癥狀，不利于其健康成長。

2、藥物問題

雞養殖過程中，為提高雞群抵抗力，養殖場一般會使用一定的藥物，降低雞群發病率，尤其在疾病高發期間，會選擇常見疾病類型的抗生素加入到飼料當中。這樣一來，在雞群生長期間，抗生素長期使用，若不能有效控制抗生素的使用量，就會使得雞群養殖期間出現各類免疫功能問題，破壞雞群本身的有益菌群，使其出現對維生素吸收不良的問題。受藥物的影響，不僅可能使得雞群出現維生素缺乏癥狀，還可能使得其他疾病發病率提高，影響經濟效益。

3、雞群問題

雞養殖期間，若雞群本身存在消化系統發育不良的問題，也會使其難以對含維生素的食物充分吸收，即使向其提供優質的飼料，或在其中添加足量的維生素，也可能會出現維生素缺乏癥狀。雞群消化系統問題，實際上也與養殖場的圈養方式有著很大的關聯。在雞養殖的過程中，長期圈養在室內，與陽光接觸較少，這樣一來對于雞群影響吸收十分不利，并且在雞群成長過程中，不同階段對營養需求也不同，尤其在雞產蛋期間，飼養人員需要適當調整飼養方式和飼料種類，以避免出現不良的應激反應。當雞養殖過程中出現食欲減退、免疫力下降等問題后，還可能引發多類感染疾病，出現雞群腹瀉、感冒等癥狀，影響其成活率，造成嚴重損失。

二、雞養殖中維生素缺乏的癥狀及防治措施

1、維生素A 缺乏癥狀和防治

雞養殖的過程中，維生素A 本身并不能夠在雞體內自然合成，因此就需要在雞養殖期間，使用合適的飼料對其進行維生素A 的補給。若是在雞養殖期間，雞群出現維生素A 缺乏問題，那么就會體現出雞群免疫抵抗力下降的癥狀，此時雞群的各類疾病感染情況都會明顯加強，染病概率也會有所提高。若是雞群在雛雞階段缺少維生素A，雞群會表現出明顯的食欲下降癥狀，影響雞整體的精神狀態，外在呈現為精神萎靡不振等特征。若是雞群在成年階段缺少維生素A，那么就會呈現出肉髯和雞冠白化的病變情況，甚至會影響蛋雞整體的產蛋質量和數量，外在呈現為蛋雞雞蛋孵化不正常，影響其正常孵化效果。若是雞養殖期間，公雞出現缺乏維生素A 的問題，就會嚴重影響其性功能，降低其精液質量，不利于生長發育，進而造成嚴重的經濟損失。

針對缺乏維生素A 的癥狀情況，在雞養殖防治過程中，可以優先選擇合適的雞飼料，并在雞飼料中添加適量的維生素A原料或含有胡蘿卜素的原料，并在原料內可適當條件胡蘿卜、魚肝油、玉米等物質進行科學配比，在配比完成后，由養殖人員對其進行保存管理，將其放置在合適的環境條件下，以保證環境不會對其產生不良影響，避免降解甚至破壞飼料中的維生素A。針對維生素A 缺乏癥狀在治療的過程中，應當根據不同類型的雞群選擇不同的治療措施。以對成年母雞維生素A 缺乏癥狀治療為例，可以使用1-2ml 的魚肝油，以灌服的方式進行治療，也可向每只雛雞適當灌服數滴魚肝油，治療期維持3 天左右，起到較好的治療效果。通過這種治療方法，雞群養殖期間基本可以快速吸收維生素A 以應對缺乏癥狀，同時，養殖人員還需要對維生素A 缺乏癥狀情況密切觀察，在發現相關癥狀問題后，還需立刻補充維生素A，以保證治療效果。

若是在治療過程中，缺少青綠飼料，那么則需要保證充足的維生素A 預混劑，一般來說，生長階段，維生素A 的最低需要量在1500IU/kg 左右，蛋雞每天為300-330IU/只。在全價飼料中，添加適當的合成抗氧化劑，以避免維生素A 在存儲期間出現氧化損失現象。同時，還需改善飼料加工調制過程，盡量縮短加熱調制時間，若是雞群已經發病，需要添加適量治療劑進行治愈，治療劑量為5000IU/kg 左右，堅持1 個月左右療程。

2、維生素B 缺乏癥狀和防治

維生素B 包括多種類型，常見的有維生素B1、維生素B2 等10 多種B 族維生素類型。在雞養殖過程中，雞群無法自身合成維生素B，因此也需要利用飼料的喂養方式，向機體中補充維生素B。維生素B 缺乏癥狀，通常是雞群體內多種B 族維生素缺少，而單一缺少某類B 族維生素的現象較為少見。一旦雞養殖期間，其機體內出現缺乏維生素B 的問題，就會使得雞群機體出現神經功能障礙或碳水化合物代謝混亂等問題，表現為雞群腳趾麻痹、角弓反張等現象。在雞養殖過程中，維生素B 缺乏癥狀是較為常見的疾病類型，尤其在幼齡雞中更為常見，其體現為趾爪向內卷曲、雙腿癱瘓等現象，嚴重情況下還會出現其精神萎靡不振、身體蜷縮、長期閉眼等癥狀問題。在部分1-2 周齡的雛雞中，若出現維生素B2 缺乏的問題，還可能引發腹瀉癥狀，外在表現為行走困難、體型逐漸消瘦等癥狀情況。

針對各個發育時期的肉雞在預防維生素B 缺乏癥問題上必須采用不同的策略，因為各個時期肉雞群對維生素B 需要量不同，所以需要針對各個時期肉雞群對維生素B 的具體需要狀況，使用適宜的飼料。對6 周齡期內的雞苗，需要限制其食物飼料中維生素B 的含量在1.8mg/kg 左右；對6-20 周齡的雞群，要限制其食物飼料中維生素B 的含量在1.3mg/kg 左右。另外，肉雞和蛋雞對飼料中維生素B 的含量需求也各有不同，一般來說，常年的蛋雞其飼料中需要控制維生素B 含量在0.8mg/kg 左右。在雛雞養殖過程中，維生素B 缺乏問題十分常見，在治療過程中，一般對出現神經損傷癥狀或足爪彎曲癥狀的雞而言，僅利用飼料喂養補充維生素B 以緩解癥狀，是很難達到理想效果的，病理變化也很難通過這種方式得到恢復，因此，還需要在雛雞的早期飼料中，保證維生素B 含量的充足，避免維生素B 含量缺失的問題，使用更多的青綠飼料或谷物飼料等，盡可能避免維生素B 缺乏癥出現。

具體來說，若是出現維生素B1 缺乏癥，在治療期間需要在飼料中添加適量維生素B1，控制飼料維生素含量為1-2mg/kg。小群飼養過程中，還可個別注射維生素B1 素，按照每只25mg/kg 的標準內服，注射量控制為0.1mg/kg 左右。針對維生素B1 缺乏癥，在防治期間，需要在飼料中添加適量的酵母或蠶蛹粉等富含維生素B2 的原料，若是發病癥狀較輕，一般可自愈，若癥狀較為嚴重且確定缺乏維生素B2，則可以在飼料中添加10mg/kg 的核黃素，以治愈該病癥。

3、維生素D 缺乏癥狀和防治

雞養殖過程中，雛雞出現維生素D 缺乏癥狀時，一般會在3-4 周齡后呈現出明顯的臨床癥狀，其外在體現為雞生長緩慢，羽毛沒有光澤，飲食量雖然沒有明顯變化，但雙腿呈現出無力狀態，走路常常搖晃不穩，或是經常蜷縮在地面，腳爪和雞喙也變得柔軟甚至開始彎曲，腿骨變得更加脆弱，容易發生骨折問題。成年雞在出現維生素D 缺乏癥狀時，前期會呈現出蛋殼逐漸變薄的問題，嚴重者甚至為軟蛋殼或無蛋殼情況，產蛋量顯著下降，且缺乏時間越長，癥狀愈加嚴重，最嚴重的可能出現雙腿無力、腿骨、腳爪等變形問題。總體來說，雞養殖過程中，維生素D的缺失會使得雞的全身骨骼出現明顯變形情況，尤其胸骨中部出現明顯內陷問題，胸腔體積因此不斷變小。

針對維生素D 缺乏病癥，在防治過程中，首先要增加雞群的日光照射時長，按照不同階段下，雞群生長發育所需要的維生素D 含量對其適量補給。雞飼料在存儲過程中，需將其放置在干燥通風區域，避免存放時間過長，可在其中加入適量防霉劑，并確保飼料中的維生素A 和錳含量適當，不可過多也不可過少。同時，需要對飼料進行磷含量和鈣含量檢測工作，保證營養含量比例均衡。若是雞群在早期出現維生素D 缺乏癥狀問題時，可以采用調整飼料的方式進行治療，通過提高飼料中的磷含量和鈣含量，或使用更加優質的飼料代替，使得飼料中的維生素D 含量超出正常標準。若是已經出現嚴重患病情況的雞群，在治療過程中，需要向飼料中添加5-10g 的多維、15-20ml 的魚肝油，連續使用7 天左右；或者使用維生素D3 注射液，以肌肉注射方式向雞群注射，注意控制注射劑量，以此達到理想治療效果。

4、維生素K 缺乏癥狀和防治

雞養殖過程中，維生素K 的缺乏癥狀主要體現為雞群廣泛性出血，而這一癥狀需要通過解剖才能有效辨別。雞在其腸道中，可以自身合成少量的維生素K，但相較于其所需要的維生素K 含量而言，自身合成的仍然無法滿足雞群的正常生長，因此，為了滿足雞群的成長發育，還是需要使用合適的飼料，對雞群補充適量的維生素K。通常來說，綠葉植物飼料中，含有更多的維生素K，并且部分動物源飼料中也含有大量的維生素K，如常見的魚粉、骨粉等。雛雞養殖過程中，若是缺乏維生素K，就會出現凝血功能受影響的問題，使其發展受到阻礙，外在表現則可能出現體表皮膚一旦出現傷口或在其注射疫苗后，會血流不止。若是在2-3 周齡的雛雞中發生維生素K 缺乏癥狀問題，雛雞往往會表現出較差的精神狀態，而這一年齡段的雞群出現缺乏維生素K 的癥狀最為常見，外在表現即為雛雞精神狀態不佳，扎堆或蜷縮存在，并且在雛雞機體血管較為集中的區域，如腿部、翅膀等會出現較為突出的出血點，皮膚和雞冠等位置也會出現明確的蒼白色，與貧血癥狀相類似。若是雞飼料存儲時間過長，飼料中就會出現維生素K 拮抗物質，如水楊酸、真菌霉素等，抑制雞群機體對維生素K 的吸收和代謝等過程，進而導致雞群出現維生素K 缺乏癥狀。

雞群維生素K 缺乏癥狀的防治和治療過程，可以向雞飼料中添加適量的含有維生素K 的原料，攪拌混合配制飼料。一般飼料中的維生素K 含量以0.5mg/kg 為標準，在雛雞產生維生素K 缺乏癥狀時，飼料中需要保證維生素K 的含量達到3-5mg/kg。將富含維生素K 的原料加入到雞飼料中后，需持續喂養補充維生素K4-6 小時左右，才能使得雞的凝血功能逐漸恢復至正常狀態。一般來說，要想保證雞群的機體中維生素K 含量達到要求，使其在出血過程中凝血功能能夠發揮穩定作用或得以改善，還需要連續在飼料中添加含有維生素K 的原料，喂養7天左右。在此過程中需要尤為注意，在雞養殖過程中，需要嚴格控制維生素K 的攝入量，若是不加控制，導致維生素K 攝入量過多，那么則可能造成雞群中毒問題。

三、雞養殖中維生素缺乏整體預防措施

為了避免在雞養殖過程中出現維生素缺乏的問題，在養殖期間，就需提前采取有效措施對維生素缺乏癥狀加以預防。對此，可通過飼料選擇和喂養、環境處理、定期檢查等幾方面進行整體性病癥預防。首先，應加強注意雞養殖過程中的飼料飼養問題，加強飼養管理，嚴格根據雞群的實際生長階段、產蛋情況等特點，選擇合適的飼料種類并保證飼料的質量，嚴格控制飼料中各營養成分含量，確保其中維生素的含量滿足雞群生長的需求，做好飼料合理搭配，保證飼料的營養均衡性。對于有特殊需求的雞群，還需適當購買維生素藥物，保證為雞群的正常健康生長提供充足的維生素，從喂養方面，為雞養殖過程中雞群提供充足維生素。其次，要做好雞群的日常管理工作，加強對雞養殖場環境的清潔、通風等處理，并適當增加雞群的戶外活動時間，尤其在陽光充足的環境下，更是要使得雞群接受充足光照，以此加快雞群對維生素等營養元素的吸收，幫助雞群及時補充營養成分，將維生素物質在體內發揮作用。另外，還需要做好雞群整體的檢查管理，安排專業人員定期檢查雞群活動狀態，觀察其是否出現以上提到的正常問題，定期檢查并做好相應的記錄，判斷雞群的維生素缺乏癥狀情況等，并根據實際檢查情況，采取相應措施，為維生素缺乏癥狀的及時發現和治療等工作奠定堅實基礎，保障雞群健康生長。

綜上所述，雞養殖過程中，維生素是雞群必不可少的營養成分，是保證其正常生長的關鍵，若是雞機體缺乏維生素，將會嚴重影響雞群的機體健康和生產性能等。并且，不同類型維生素的缺乏癥狀各不相同，不同階段和特點的雞群在對維生素缺乏癥狀的治療方式也各有不同，總體而言，需注意在飼養過程中，向飼料中添加富含維生素的原料，或在飼料中添加復合維生素添加劑，保證雞群的日常維生素攝入量達到其生長需求標準。在此基礎上，做好雞群日常管理工作，為雞群生長創造良好環境，控制維生素缺乏癥狀出現，維護雞群健康生長，保障經濟效益。