減肥配施增效助劑對黃瓜生長發育、產量和經濟效益的影響

王俊紅

（濱州市濱城區三河湖鎮農業綜合服務中心 山東濱州 256653）

黃瓜（Cucumis sativus L.）又稱為胡瓜、刺瓜和青瓜等，是被子植物門（Angiospermae）雙子葉植物綱（Dicotyledons）葫蘆科（Cucurbitaceae）一年生蔓生或攀緣草本植物。 黃瓜富含豐富的蛋白質、維生素和胡蘿卜素等營養物質，深受廣大群眾的喜愛，在中國各地均有栽培[1-2]。 隨著人們生活水平的不斷提高和現代工藝水平的不斷進步， 人們對黃瓜的需求量逐漸增加，不僅僅局限在黃瓜生長季，同時加上春節前后北方蔬菜品種短缺，黃瓜等蔬菜價格大幅度提升，因此， 在北方冬季寒冷季節實現黃瓜種植生產對于農戶增產增收至關重要。

塑料薄膜于20 世紀70 年代引入我國。 塑料薄膜具有保溫保墑性好、價格便宜等特點，深受農業種植戶的喜歡，經過不斷改進，形成了現有日光溫室大棚栽培技術。 日光溫室大棚能充分利用自然資源，能最大限度減少溫室散熱，保溫增溫效應強，為作物生長營造良好的生長環境。 但在生產中由于部分農戶缺乏科學的種植管理規范， 常常采用大水大肥的投入來換取高產的種植思路， 一方面導致土壤鹽質化加重、土壤板結，另一方面由于日光溫室大棚適宜的環境也增加了細菌滋生積累，造成死苗等現象，嚴重制約了蔬菜產業的發展[3-4]。 肥料增效助劑一方面可以改善土壤狀況，加快土壤養分的吸收與利用，起到解磷、解鉀和固氮的作用，另一方面可以豐富土壤微生物群落結構，有效抑制土壤中有害微生物的繁殖，減少土壤傳染病的發生，提高作物產量與品質。 但是目前針對肥料增效助劑的研究主要在玉米、小麥等糧食作物上，針對黃瓜等蔬菜作物的研究較少[5-6]。 基于此，本研究以當地主栽黃瓜品種博美716 為供試材料，設置5 個減肥配施增效助劑處理， 探究減肥配施增效助劑對黃瓜生長發育、 產量和經濟效益的影響。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

于2022 年10 月至2023 年2 月在濱州市濱城區楊柳雪鎮西辛莊村果蔬大棚內開展。 西辛莊村是濱州市濱城區重要的大棚黃瓜示范基地，從1996 年開始發展大棚蔬菜種植產業。試驗點的土壤類型為潮土，0～20 cm 土層的土壤理化性質見表1。

表1 試驗地0～20 cm 土層土壤理化性質

1.2 試驗設計

供試黃瓜品種為博美716，供試肥料助劑為濟南德豐生物科技有限公司生產的 “沃然牌” 肥料增效劑，肥料增效助劑的施用量為3 kg/畝，供試肥料氮肥為尿素、磷肥為磷酸二銨、鉀肥為硫酸鉀，施用量分別為20 kg/畝、30 kg/畝、25 kg/畝。肥料和增效助劑均在整地時一同均勻施入農田。

采用單因素隨機區組試驗設計，設計5 個處理，分別為當地常規施肥量處理（處理1）、當地常規施肥處理+配施增效助劑（處理2）、當地常規施肥處理減施10%+配施增效助劑（處理3）、當地常規施肥處理減施20%+配施增效助劑（處理4）和當地常規施肥處理減施30%+配施增效助劑 （處理5）， 小區面積為4 m×5 m=20 m2，3 次重復，共計15 個小區。黃瓜采用壟上移栽種植，在黃瓜幼苗3 葉1 心期進行移栽，株距為50 cm，行距為45 cm。 移栽后到黃瓜坐果前期每5 d 灌溉1 次，瓜果膨大期后每2 d 灌溉1 次。 各處理間除施肥量不同之外，其他田間除草、灌溉等田間管理措施一致。

1.3 測定項目與方法

1.3.1 黃瓜葉片數和葉面積指數測定 分別在黃瓜移栽定植后10 d、20 d、30 d 和40 d 每個處理選擇5 株黃瓜苗，對其葉片數進行統計，然后求平均值即為該處理下的黃瓜葉片數， 同時用卷尺測定全部黃瓜葉片長度和寬度，最后計算葉面積。 葉面積=葉片長度×葉片寬度×1.19，其中1.19 為校正系數。

1.3.2 黃瓜產量測定 黃瓜成熟后， 從黃瓜開始采摘時進行記錄每個處理小區每次采摘的質量， 最后計算小區黃瓜質量，進而計算畝產量。 同時每個小區隨機選取10 根具有代表性的黃瓜， 分別測定單瓜重、瓜長度，計算其平均值。

1.3.3 經濟效益分析 凈收益=總收入-總支出。

2 結果與分析

2.1 減肥配施增效助劑對黃瓜葉片數和葉面積的影響

不同減肥配施增效助劑處理下黃瓜生長季葉片數和葉面積變化特征見圖1。 由圖1 可知，不同減肥配施增效助劑處理下黃瓜生長季葉片數隨著移栽后天數呈現逐漸上升的趨勢，在移栽后40 d 為最大值；而黃瓜葉面積則表現為先上升后逐漸穩定的趨勢，但不同減肥配施增效助劑處理下的葉片數和葉面積均高于當地常規施肥處理， 在當地常規施肥處理減施10%+配施增效助劑（處理3）和當地常規施肥處理減施20%+配施增效助劑（處理4）處理下效果最優。

圖1 不同減肥配施增效助劑處理下黃瓜生長季葉片數和葉面積變化特征

2.2 減肥配施增效助劑對黃瓜產量的影響

由表2 可知，不同減肥配施增效助劑顯著影響黃瓜單瓜重、瓜長、小區產量和畝產量（P＜0.05），不同減肥配施增效助劑處理下黃瓜單瓜重、瓜長、小區產量和畝產量分別為201.56～238.26 g、18.36～21.34 cm、159.66～193.81 kg 和2 365.48～2 869.92 kg，均在當地常規施肥處理減施20%+配施增效助劑（處理4）下為最大值，在當地常規施肥處理（處理1）下為最小值，處理3 和處理4 之間差異性不顯著。

表2 不同減肥配施增效助劑處理對黃瓜產量的影響

2.3 不同減肥配施增效助劑處理下的經濟效益

由表3 可知，不同減肥配施增效助劑處理下的凈收益在9 720.80～13 228.99 元/畝， 在處理4 下的凈收益最高， 與處理1 相比， 由于肥料增效助劑的使用，處理2 的支出增加125 元/畝，但是肥料增效劑施用下可以顯著提升黃瓜產量，進而導致凈收益升高，凈收益增加率為16.57%。

表3 不同減肥配施增效助劑處理下的經濟效益分析

3 討論與結論

葉片是作物進行光合作用的主要器官之一，對作物干物質積累、 生長發育和品質形成具有重要的意義[1-7]。 本研究通過對不同減肥配施增效助劑處理下黃瓜生長季葉片數和葉面積進行探究，結果表明，不同減肥配施增效助劑處理下黃瓜生長季葉片數隨著移栽后天數呈現逐漸上升的趨勢，在移栽后的40 d為最大值， 黃瓜葉面積則表現為先上升后逐漸穩定的趨勢， 不同減肥配施增效助劑處理下的葉片數和葉面積均高于當地常規施肥處理， 在當地常規施肥處理減施10%+配施增效助劑和當地常規施肥處理減施20%+配施增效助劑處理下效果最優，這是肥料增效助劑可以起到較好的保肥保水能力、 改善土壤理化性質、 促進黃瓜根系養分吸收利用和根系發育的結果， 同時適量減施肥料可以更好地發揮出肥料肥效，營造出適宜黃瓜生長發育的土壤環境，促進地上部生長發育和葉片形成[1,6]。

肥料增效助劑可提升作物產量， 進而提升凈收益，這一結論與本研究結論一致。 研究發現，不同減肥配施增效助劑處理下黃瓜單瓜重、瓜長、小區產量和畝產量分別為201.56～238.26 g、18.36～21.34 cm、159.66～193.81 kg 和2 365.48～2 869.92 kg， 在當地常規施肥處理減施20%+配施增效助劑下為最大值，同時凈收益也最大，為13 228.99 元/畝。 這是由于增效助劑一方面能使肥料中的氮、磷、鉀更快更有效地被作物吸收，起到了解磷、解鉀、固氮的作用，同時含有微量元素和活化因子植物生長劑等能使作物提高抗病、抗寒、抗旱、抗倒伏、抗重茬、抗鹽堿的作用，提高了土壤透氣、保水性，改良土壤的結構，顯著提高了植株葉片數和葉面積，提升了光合作用能力，有利于干物質積累。 另一方面增效助劑能改善黃瓜根際周圍土壤微生物群落多樣性， 顯著抑制致病菌或內源性感染的條件致病菌活性，降低棚內病蟲害的影響，提高產量與品質，增產增收[5,7]。

綜上可知，當地常規施肥量基礎上減施20%+配施增效助劑處理下的黃瓜生長季葉片數、葉面積、黃瓜單瓜重、瓜長、小區產量、畝產量和凈收益最高，對促進當地農戶增產增收具有重大意義， 可以作為當地黃瓜種植的施肥模式進行推廣應用。